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內江麻辣燙串串哪裡好吃

發布時間: 2022-06-29 14:15:34

㈠ 麻辣燙哪裡的好吃

成都麻辣燙和別的地方的不一樣,這里麻辣燙就是串串,味道的話都說自己是正宗的,很多靠抖音火起來,但是你真的去嘗的話,不一定就好吃。成都八里庄有家九倒拐麻辣燙,經常門口坐著好多人排隊,生意一直火爆,味道非常好吃,可以去嘗一下

㈡ 麻辣燙哪家最好吃

麻辣燙可謂是麻辣火鍋的前身,也可說是火鍋的簡化版。不同的是,把肉和菜都穿在竹簽上,吃的時候,將一大把竹簽穿起的肉和菜放進翻滾的紅湯中,正宗的吃法是一串一串的吃。麻辣燙與火鍋所使用的食材在一般無二,麻辣燙與火鍋最大的不同就是簡便快捷。 [5]
就是這么一個我們請客吃飯可能誰都不會想到的,但卻時常出現在街頭巷尾的小小的麻辣燙,一如既往地、扎扎實實地火了近20年。沒有豪華的裝修、沒有名貴的菜品、沒有笑得跟花一樣的餐廳領班,甚至連一塊像樣的招牌都沒有,幾張桌子,兩個灶台,滿地的竹簽,就這樣天天圍著一圈人,吃得有滋有味,汗流浹背,那感覺就是一個字:爽!
變革編輯
但隨著社會的發展,生活水平的日益提高,人們崇尚健康、追求時尚、提高生活品質的需要越來越強烈,人們對食品已不再是吃飽、吃好這么簡單,而是更注重食品的健康與保健作用。這樣傳統麻辣燙的經營模式和就餐方式中的種種弊端就暴露無遺:工藝粗糙、口味品種單一、就餐環境差、只能吃菜不能品湯等,甚至連食品衛生和飲食安全都成了大問題。
於是,環境好、口味統一、服務到位的新派麻辣燙店也就應運而生,不得不說,傳統的經營模式,需要不斷的改進與創新,才能得以發展。
傳統麻辣燙市場的發展,經歷了地攤式經營、排擋式經營、店面式經營;口味式經營、服務式經營、服務與菜餚並重的階段之後,自2008年開始,市場進入了更激烈的品牌競爭階段。縱觀整個行業的發展與變化,歸根結底都是以市場為中心。傳統麻辣燙店(攤)忽略了顧客個性化消費的需求,省略了與顧客的交流,產品口味單一(就是麻辣,不講究口味與營養的搭配),消費服務方式簡單,從而導致傳統麻辣燙的經營在競爭中處於劣勢。因此,在有序的、特色化、效益化的競爭階段,只有以顧客為中心,以市場為導向,改變經營觀念和服務理念,不斷滿足客人需求,讓客人感到物超所值,才能立於不敗之地。
麻辣燙
麻辣燙(4張)
國內第一批以專營能喝湯的麻辣燙為特色-骨湯麻辣燙是新派麻辣燙變革當中最大的受益者之一。它針對顧客個性化的消費需求,提供5種吃法:論斤麻辣燙、火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙,像碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙則是為單人現點現做的,串簽麻辣燙是即來即食的,火鍋麻辣燙是多人聚會熱鬧的……鮮嫩可口的食材,香辣過癮;營養豐富的骨湯,強身健體、美容養顏。這才是更美味、更營養、更健康、更時尚的選擇啊!
無論在飯館里還是大排檔上看:紅浪翻滾;聽:人聲鼎沸;品:嘴暖心酣;火:一「泡」走紅,全方位的感官刺激和體驗給人以極大誘惑。自能喝湯的麻辣燙推出以來,麻辣燙店生意盈門、天天爆棚,成為當地最靚麗的一道風景線,能喝湯的麻辣燙已經成為街頭小店的贏利秘籍!
製作工藝編輯
麻辣燙,是川渝地區最有特色,也最能代表「川味」的一種特色小吃。大大小小的麻辣燙店、攤,遍及大街小巷,可謂是川渝地區城市的一道亮麗風景。麻辣燙是四川的民間小吃,是眾多百姓智慧的結晶。
而實際上,麻辣燙的精髓在於煮,而在於湯料。它是用七日以上之陳湯,當日先做調料,用布襄包裹,浸入其間,致之於釜,待沸騰,依蛋、丸及各種食材下鍋燙熟之快慢,依次放入,作七八成熟即撈起,再取調羹將蒜泥薑末佐之,在上面撒少許熟芝麻,一碗色香味俱佳的上等美味就做成了,令人食指大動。麻辣燙看起來嬌嫩欲滴,聞起來濃香四溢,嘗起來辣氣卻是愈演愈烈,直至意猶未盡,不得不望辣興嘆矣,不得已而棄之。
製作麻辣燙,其實也簡單,青菜魚肉,不論葷素,不論是不是相干,它都被穿在細細的簽子上,一股腦兒地推進高溫里,真正是赴湯蹈火。沒有什麼講究的烹調過程,它們就這樣粗糙地被攪和在一起,沾染了彼此的味道,再也不能分開。就如這個世界,美的、丑的、胖的、瘦的、高的、矮的、好的、壞的、紅的、綠的、藍的、紫的、黑的、白的;帝王將相、販夫走卒、三教九流、五花八門地湊在了一塊兒,慢慢融合,相互滲透,不分彼此,你中有我,我中有你,最後都變成又麻、又辣、又鮮、又爽的美味,這些不相乾的食材,卻構成一個和諧的整體,涌進饕客們的胃裡、心裡、記憶里。
在氣候陰濕多霧的巴蜀地區,長年勞作的船工和纖夫,壘成灶台,支起瓦罐,就地取材,拔些野菜,放入花椒、辣椒等調料,涮燙食之。既可果腹,又可驅寒、祛濕。後來這種煮食涮燙食品的習俗得以沿襲,後來發展成了當前我們在大街小巷經常看到的麻辣燙了。

㈢ 最好吃的串串香排名

串串香作為四川的一種傳統小吃,形式上有點像火鍋和麻辣燙的結合,將各種好吃串在一個竹簽上然後放在鍋里煮,邊煮邊吃,十分的方便。其實在串串香最開始發展之際,工藝上都很簡潔,無論是在湯底還是食材的選擇供應,但是如今越來越多樣化了,幾乎是能想到的都能提供。市場一旦好做就會衍生出很多品牌,而品牌也代表著個人特色,所以每個品牌可能都會有屬於他們的口味。而我們今天要講的全國十大串串香排行到底是怎樣的呢?一起來看文章吧!

中國十大串串排名推薦

1、六婆串串香

品牌發源地:四川成都 成立時間:2007年

食客評論:一直想嘗試一下正宗的串串香,經朋友介紹就來這邊啦!店得地址還蠻好找的,外面看店鋪不大,但是二樓還是蠻寬敞的。點了鴛鴦鍋,辣的鍋底是現場剪開包裝袋放油,為了證明不反復利用,這樣我們吃的也放心嘛。串串都是8毛一串,我們都是一大把一大把拿的,這里的牛肉是特色,肥腸也不會有那種油膩的感覺。鴨腸很好吃!比火鍋店裡的還要新鮮好吃!而且燙了之後不會老,難嚼。性價比很高啊!

2、袁記串串香

品牌發源地:四川成都 成立時間:1998年

食客評論:聽推薦來吃的六點不到到的不用排隊,店內位置挺多的點了鴛鴦鍋底辣湯真的不辣很香適合吃不了辣的孩子。串串的選擇很多,最喜歡的還是毛肚,真的很嫩很脆無比的喜歡。串串分兩種,長牽是1.5元一串,短簽是稱分量的很實惠。 喜歡他家的大牛肉,很嫩很帶勁!骨肉相連也不錯,肉滿滿一口下去很滿足。菜品選擇非常多蔬菜也很多,吃起來帶勁!有機會還會去!

3、玉林串串香

品牌發源地:四川成都 成立時間:1999年

食客評論:去的是玉林串串香升級版店鋪,當時去的時候正好是飯點人很多,看來升級版人氣很旺啊,首先是大堂真的還挺大的,和普通版的裝修什麼的簡直是兩回事,入座後就有服務員來點餐,我們要的一個紅湯,還有一個葯膳的,這里要說一下服務態度真的很好,也很及時。菜品的話挺多的,而且都還是比較新鮮干凈。想提一個建議,就是鍋太淺了,放不下幾串呀,不過味道值得鼓勵,不愧是老字型大小,很對成都人的口味啊!謝謝

㈣ 四川懷舊主題的麻辣燙串串香有哪些

好吃的很多,個人愛吃的是御東坡串串香,價格很實惠,味道很好,一般都需要提前預約。

㈤ 正宗四川口味的串串香,各位知道哪個好

熟悉過好幾個品牌,後來還是選了屋頭串串香,產品安全可靠。

㈥ 十大串串香排名

十大串串香排名:小郡肝串串香、蜀楓炊串串香、袁記串串香、冒椒火辣串串香、玉林串串香、廁所串串、六婆串串香、小扁擔串串香、屋頭串串、李記串串香。

1、小郡肝串串香

作為一家正宗的老成都味道串串香來說,他們也在不斷的精益求精,除了保證其小郡肝的味道更加巴適,鮮香麻辣,令無數人回味無窮外,紅亮的鍋底,新鮮的食材,也是他們一直以來堅持的目標。

他家的辣度對得起他的名字,真的是辣的冒尖!要了微辣都要飛上天,吃到最後真是都不知道什麼味道了,就是辣到不想吃了。兔頭就要了一個,要之前問了阿姨辣不辣,阿姨說我覺得不辣。上來之後,真的是,不能相信成都人說不辣!最喜歡那個鵪鶉蛋,好吃。裡面的辣椒不辣,是香的。

㈦ 內江有什麼好吃

內江的東西都好吃,真的。特別是那些不是很貴的小吃,味道真的很好。特產有蜜餞類的甜食,喜歡吃甜食的會覺得很好吃,不喜歡的就不說了。另外,火鍋魚做得很不錯,幾乎每個火鍋店都會做,做得差一點的沒什麼生意,只要那些人員爆滿的地方你去就行了,准不會錯的。
小吃清單:
1 北街面館的排骨麵和他旁邊的面館的牛肉麵,以及這兩家的熗鍋面,凡是內江人都知道,老字型大小,比我年齡還長,凡是內江人我想應該都知道哈

2 北街鋪蓋面,北街面館下面點也是老字型大小隻是沒北街面館這么長

3北街雅巷小吃的蒸餃,內江一絕,不過這個店子很小,不容易被發現,老字型大小有近10年

4 上南街六中南校區對面的缽缽雞以及旁邊的玉姐缽缽雞,我想是六中七中二中十四小的學生就不用我多說了

5 上南街中間的珍珠奶茶,便宜,味道好

6 上南街的紅油抄手,內江人都知道,我們何老大家的,在內江的名氣就不用說了

7 上南街的橋上米線的牛肉米線以及三鮮米線,紅油抄手對面,不過05我初中畢業後那種獨特的味道就失傳了,現在的老闆已經不一樣了

8 上南街的老麻抄手,紅油抄手對面的巷子里,時間不長,3年左右,但是是內江第一家老麻,也是最好吃的

9 四方塊每個角的燒烤,是內江人都清楚,上南街下來的那家裡脊和雞皮,鍾鼓樓那家的土豆,沱江妓院旁的豆腐皮及羊肉,德克士旁的豆腐肉,鵪鶉,還有那三家的雞肉都不錯

10 步行商場末的小吃,涼面,水粉,涼粉等,老字型大小,比我年齡長

11 工商街六小門口的鍋魁,比我年齡長,老字型大小,六小的,以及附近的人沒有哪個不知道

12 工商街六小門口出來點下來點,一家冒菜

13 工商街六小門口出來下來點的冰粉,涼蝦之類,全年供應,和我年齡差不多,分店在上南街通向民樂的那個通道里,城南派出所附近

14 沱江劇院附近的串串香,現在漲價好厲害,吃一頓和火鍋差不多了,不過還是有好多去吃 15 西門橋上來點的雅安砂鍋,內江無人能比

16 西門橋下寡婦面,內江人敢說哪一個不知道?長期去看到別個開本田,奧迪去。就是我一直搞不懂的是為什麼寡婦面硬要開到西門橋下?

17 西門橋下寡婦面過去的燒烤的烤魚,哎呀,想起05暑假,晚上在那耍累了,到那裡吃小魚,不擺了

18 甜城大廈出來點的那家炒飯

19 漢安大道稀飯大王旁邊的宜賓燃面以及那家的蒸蛋,哇……比去宜賓吃那裡地道的宜賓燃面還巴適

20 六中東校區門口每天下午有個中年婦女挑來的涼面,甜醋味,呵呵,想起高中咯,六中東校區修起的時候起她就每天都來,就是她是移動的,只有固定時間去才能吃到

21 翔龍中學門口的臭豆腐,不過現在好像沒了,唉,一大損失啊

22 二中門口的北方水餃,以及出來的那家九圓多味包

23 師院(師院最近改名為內江師范大學郁悶ING)門口的龍蝦,師院學生,一中學生都知道吧!

24 半坡井每天晚上一個中年男子的燒烤,哇!

25 十四小門口有家賣小學生土豆那種,一毛一串,特色是沾豆腐皮

26 麥香園,六中兩個校區門口,以及二中門口,及中央路沱江劇院旁都有,他的麵包吃到就一個詞,實在。他原來的毛毛蟲,哇,之安逸。不過04之後味道就變了,現在已經和原來不一樣了。。。(茶客推薦漢堡,實惠又好吃)

27 後家巷的一家牛肉麵,不過內江的牛肉都很好吃

大家一定要去吃哇!

28 大洲廣場,金子台對面的樂至燒烤,那裡也不錯,就是對於燒烤來說有點貴

29 沱江劇院對面的乖乖的茄汁番茄蛋炒飯

30 交通路新菜市場每天早上的豆漿油條

31 體育場旁邊的一家燃面 來內江的朋友些 挨到挨到帶你吃夠

32南門新菜市場的皇家烤鴨,是新開的,不過味道還不錯

33 工商街里的華華小吃,尤其是綠豆沙

34 水巷子(鍾鼓樓左手第一條巷子,通向河壩街)裡面有家面館,實惠又好吃

㈧ 四川那裡的麻辣燙最好吃

成都的東西說不上好吃 我吃過四川東南西北的東西 就覺得成都的東西真的說不上特別好吃 重慶的還不錯但是已經不歸四川了 很久沒有聽到麻辣燙這個詞語咯 跟麻辣燙接近的東西很多 串串火鍋冒菜這些都可以稱為麻辣燙吧 宜賓內江自貢樂山 的小吃都非常好吃 建議去嘗試下 吃火鍋類的還是吃重慶的吧

㈨ 哪裡的麻辣燙好吃

多瞅瞅唄。我在壹鼎旺串串店吃過,味道還不賴,不辣但是香,主要是蘸料的味道好,干凈,有文化感。你可以實地去瞅瞅。