⑴ 青島的名吃有哪些
青島市商務局、青島市飯店和烹飪協會通過廣泛征詢行業專家、民俗學者、市民代表等多方面的意見，推出了「青島十大特色小吃」。下面一起來看看具體是哪十大青島小吃吧。
青島十大特色小吃
青島十大特色小吃：「海菜涼粉」
這是一道具有廣泛群眾基礎的家常菜，「哈涼粉」，也是青島獨有的民俗。干石花菜經過炒制、熬煮，所形成的涼粉，配上米醋、蒜泥、香菜和香油，清爽可口。雖然定型包裝的青島海菜涼粉已流通全國，但要真正品味涼粉的特色，還只有來到青島才能找到感覺。
青島十大特色小吃：「海鮮水餃」
水餃是北方人重大節日的一種主食，青島人尤愛水餃，特別是海鮮水餃。這種偏愛使得青島人創造性的把多種海鮮和肉類結合起來，黃花魚、鮁魚、墨魚、蝦仁等海鮮，都能做成皮薄餡大、鮮美有汁的水餃。青島海鮮水餃餡料多樣，足以讓外地遊客感到驚奇。
青島十大特色小吃：「醬豬蹄」
是青島百姓鍾愛的傳統食品，歷史上每到臘月過年，幾乎家家戶戶「醬豬蹄」，這種民俗流傳百年。其中以「流亭豬蹄」最為有名，在青島「醬豬蹄」這一美味，不僅成為逢年過節饋贈親朋好友的肉食禮品，「流亭豬蹄」更作為青島的伴手禮流傳全國。
青島十大特色小吃：「排骨米飯」
是伴隨著青島歷史兼顧正餐與小吃的品種。之所以流傳百年，是青島百姓的豪放和大快朵頤的用餐方式養育了它。在青島，專業的排骨米飯餐館，比比皆是，排骨米飯發展至今，已成為來青島旅遊必吃的小吃之一。
青島十大特色小吃：「海鮮鹵面」
是膠東打鹵面的又一縮影。青島人善於用海鮮制鹵，蛤蜊、扇貝、蝦仁、海腸等都能做的淋漓盡致。海鮮做成的打鹵面之所以受歡迎，是因為青島百姓吃面善於品嘗鮮味。其實還是最喜歡將蔬菜與海鮮品和在一起的「蛤蜊芸豆打鹵面」。
⑵ 去青島有哪些必打卡的美食店嗎哪些地方即有好吃的美食又有好玩的景點呢
去青島一定要打卡的是海鮮啤酒屋，那裡有很多海鮮大餐和當地的一些特產啤酒。價格略微高一些，在1000~2000元左右。
青島大部分的旅遊景區和美食聖地是分開的，可以白天去游覽景區，晚上去當地的一些特色吃飯。
1、棧橋
棧橋的歷史已經高達上百餘年，是很多影視劇在這里的取景地。開放時間是24小時，而且是免門票的，基本上什麼時間都可以去棧橋旅遊遊玩時間大約需要1~2個小時左右。
5、青島美食打卡地
青島比較著名的美食聖地有船長海鮮啤酒屋，老字型大小小船海鮮。第1個位於銀沙灘路70號南島小鎮19號樓，是一家非常不錯的餐廳，但是價格會略高一些。
其次是老字型大小小船海鮮，它是青島本地的一種特色菜，雖然招牌不怎麼見，但是海鮮的分量十分足，而且很地道。
總體來說，青島作為一個沿海城市的旅遊景區，資源是非常多的。除了以上幾個著名景點之外，還有嶗山和青島奧帆中心以及基督教堂等。另外排名比較靠前的景點，還有青島海昌極地海洋公園，這里擁有國內品種最全，數量最多的海洋館。最後離開青島時，可以去國際啤酒城那裡購買一些當地特產的啤酒。
⑶ 青島好吃的
袋裝啤酒、辣炒蛤蜊、鮁魚水餃、烤魷魚、青島鍋貼
【袋裝啤酒】
青島鍋貼，山東青島著名的漢族小吃，鍋貼包制時一般是餡面各半，呈月芽形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，麵皮軟韌，餡味香美。
⑷ 青島特色小吃有哪些青島十大名吃是什麼
1.烤魷魚。
2.流亭豬蹄。
3.青島三鮮鍋貼
4.青島大包
5.辣炒蛤蜊
6.海鮮鹵面
7.排骨米飯
8.鮁魚水餃
9.海菜涼粉
10.雞湯混沌
⑸ 青島有什麼特色小吃
青島美食大家都喜歡吃，大家都喜歡吃，尤其是青島的海鮮，不僅種類齊全，吃法也很多樣，其實青島特色小吃還有很多，今天為大家介紹青島美食攻略，最火的青島特色小吃有哪些，一起看看吧！
青島美食攻略
雞湯餛飩
雞湯餛飩是一種很常見的青島美食，也是青島人最喜歡的早餐之一。雞湯餛飩有濃厚鮮美的雞湯，配上好吃的Q彈的餛飩，口感非常好，所以不少人都喜歡去吃，很多青島美食店都有這道小吃。吃雞湯餛飩的時候，如果加入香菜口感會更好，味道清爽，營養健康。
海涼粉
海涼粉是青島最具有代表性的美食之一，青島特色小吃，海涼粉和陝西的涼皮和北方的涼粉都不一樣，外觀晶瑩剔透，一般是用澱粉或綠豆作為主料，「青島涼粉」在當地是很受歡迎的，代表了青島獨有的特色，這是一種海底凍菜做成的，一年四季都很多人吃，青島人一般用來做下酒菜。
青島豆花
豆花雖然全國很多地方都有，但是每一個地方的豆花都不一樣，青島豆花的特色就是比較鮮嫩，口感更像是豆腐腦，老青島人喜歡將豆花作為早點，一份傳統的豆花，裡面有蝦皮、鹹菜、鹵湯都不能少，一碗豆花，散發著淡淡的豆香味，口感嫩滑，相當好吃。
青島鍋貼
鍋貼在青島很常見，路邊攤有賣的，很多青島美食小吃店也有，當地人很愛吃的一種小吃，鍋貼裡面有不同的餡料，外皮金黃，內陷豐富，酥脆可口，咬下去之後會有湯汁溢出來。青島鍋貼價格都不貴，不僅好吃，而且經濟實惠，不同的鍋貼小店，味道也有區別。
醬豬蹄
醬豬蹄是一種傳統菜餚，也是滿漢全席中的一道名菜。在山東地區，這道菜是名菜，青島美食小吃豐富多樣，豬蹄也是其中之一。正宗的青島醬豬蹄骨肉分離，做的恰到好處，肉質鮮嫩，口感比較糯，香而不膩，很多人喜歡吃。
燒烤
到青島，不吃燒烤就太遺憾了，青島人的宵夜一般都是小燒烤，青島燒烤的特點就是海鮮，青島海鮮很豐富，不少人都喜歡吃，海鮮燒烤也是一大特色，在當地有不少的海鮮燒烤店，吃海鮮燒烤，然後配上青島啤酒，就是最好的宵夜美食了，豬肉串、魷魚串、小蝦串，還有蔬菜串，種類很多。
鮁魚餃子
都知道，餃子是東北地區很具有代表性的美食，在山東也有一種餃子很受歡迎，那就是鮁魚餃子，鮁魚餃子餡料很豐富，品類繁多，鮁魚是青島的特色，鮁魚切片，然後切塊，放一些調味料，包成餃子，煮出來之後，晶瑩剔透，口感鮮嫩，味道獨特，值得品嘗。
甜沫
甜沫雖然叫「甜」沫，但是味道卻是鹹的，用小米麵為主料，熬成了鹹粥，很多青島人都喜歡吃的一種的青島特色小吃。用的是上等的小米，浸泡之後熬成小米糊，煮的時候，還加入了花生米，豇豆，紅小豆，粉條等輔料，甜沫煮出來之後，香味濃郁，可以配著蔥花餅或者是燒餅一起吃。
以上就是青島美食攻略，其實青島特色小吃遠不止這些，去當地旅遊的小夥伴，可以去找找。
⑹ 青島有什麼好吃的特色美食
#地道青島味#
你如果問我
青島什麼美食最好吃
這個問題很難回答
青島特色美食千千萬
總有一款你最愛
即使你離家在外多年
即使你走過萬水千山
品嘗過世間珍饈
最想念的
也抵不過心頭那一抹「鄉味」
充滿風土人情的味道
定是格外令人難忘的
青食鈣奶餅干
via：網路
青島人的童年
是從一塊餅干開始的
不同於現如今的
夾心餅干、曲奇餅乾的
新鮮創意
作為青島「老字型大小」
青食鈣奶餅干
是深深烙印在青島人
內心深處的情懷和記憶
via：網路
像北京的全聚德烤鴨
天津的大麻花
在青島零食小吃屆中
青食鈣奶餅干
也同樣是首屈一指的
via：網路
青食鈣奶餅干
是四代人的飄香記憶
提起這塊四四方方的小餅干
青島的孩子們一定都倍感親切
via：網路
甚至年過五十的人
都還依稀記得
那時候的餅干
幾毛錢一袋
用熱水稍微浸泡
既不會感到噎得慌
還保留了奶香味
吃起來可香啦
via：網路
脂渣
via：網路
相傳明朝時期倭寇橫行
民不聊生
倭寇常常半夜來犯
大軍還未進食就要出征
嚴重影響了軍隊戰鬥力
於是將軍下令尋找
便攜還能補充體力的食物
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恰在此時
鄭庄的鄉紳送來了獨家秘制的脂渣
脂渣的存儲雖歷經數日
但依舊可口
解了大軍的燃眉之急
自此軍中就常備脂渣
這在沿海各地傳為佳話
via：網路
什麼是脂渣？
脂渣可不是肉渣
脂渣是青島獨有的美食
傳承著數百年的美食文化
via：網路
通俗點講
就是炸透了的肉乾
是青島人平日必備零嘴
肥瘦相間的肉條
在冒泡的大油鍋內熬煮炸制
無論是干吃還是燉菜
口味一絕
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甜沫
via：Fiona_方小弱
青島人對甜沫的喜愛超乎想像
這可是每個青島人的童年回憶
via：Fiona_方小弱
明明叫「甜」沫
可味道卻是鹹的？
真是「騙子」菜品
via：Fiona_方小弱
如果你在清晨五點半
看見某家甜沫店門口
已經排起長長的隊伍
不要吃驚
不要意外
這是青島人對甜沫的「寵愛」
一天的伊始
一碗熱氣騰騰的甜沫
搭配一個剛出鍋的油炸餡餅
這是一天幸福的開始
via：炸魚薯條1989
via：ztvivian
野餛飩
via：77i逛吃
青島人對餛飩的喜愛
不亞於甜沫
一日三餐都可以來一碗餛飩
配著幾個油酥火燒，舒服
但並不是所有的餛飩
都能被稱為「野餛飩」
via：77i逛吃
青島的「野餛飩」有多野？
從某種意義上講
稱它為「夜餛飩」
更能被大家所理解
但「夜」
畢竟不如「野」字風趣生動
via：77i逛吃
最開始
野餛飩是靠手推車售賣的
無需太多成本投入
也沒有固定的出攤地點
夜深了
一輛手推車
小桌子一擺
幾個小馬扎
構成了野餛飩的前身
結束一天的工作
往餛飩攤前一坐
無須顧忌太多禮儀
一碗熱氣騰騰的野餛飩
幾串燒烤
再配一瓶啤酒
這就是青島深夜食堂的
魅力所在吧
via：577醒了嗎
via：577醒了嗎
野餛飩帶給青島人的
不只是味蕾的滿足
胃裡的溫暖
更多的是一個
可以釋放自我
慰藉心靈的方式罷了
戳子肉
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在青島
有一種情懷
叫「大鐵盒子各種烤」
這就是青島戳子肉
via：77i逛吃
萬物皆可戳子肉
不同於傳統燒烤
戳子肉可以自備食材
只需要支付相應的加工費即可
肉、海鮮、蔬菜、火鍋丸子等
一切你想吃的食材皆可「盤」
都可以烤
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在青島
烹飪工具「戳子」
也叫「簸箕」
是一個長方形的鐵盒子
所以叫戳子肉
烹飪方式既不是炒也不是烤
更類似於煎炸、鐵板燒
這種獨特的煙火氣息
你怎能不知道？
via：77i逛吃
via：77i逛吃
石花菜涼粉
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對於青島人來說
夏日最愛的不是陝西涼皮
而是自帶清涼Buff的
百變美味——石花菜涼粉
原料不用大米和豌豆
青島的涼粉是從海里來
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石花菜涼粉
也就是海草涼粉
是沿海城市獨有的美食
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石花菜是海中的天然藻類
做成的涼粉清涼爽口
帶著大海的味道
超市就可買到
拿在手裡Q彈Q彈
晶瑩剔透
這樣與眾不同的涼粉你愛了嗎
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每個地域都有自己代表性的食物
這是一座城市內心深處的
自在和享受
⑺ 青島有哪些不得不去的美食小館子
在青島旅遊，值得一去的美食小館子有：
春和樓飯店
作為中山路上的百年老字型大小，春和樓飯店一定是遠近聞名的。飯店的菜式以魯菜為主，餐廳設計頗具古味。飯店的招牌菜有很多，炒肝尖兒，片片炒得細膩爽滑的豬肝混合著香濃的醬汁；膠東合菜，十多種的蔬菜配上芥末，是特別而難以忘記的味道；香酥雞，外皮酥脆，內里鮮嫩；蒜泥蟄皮，海濱城市出產的新鮮海蜇拌上蒜泥與料汁，爽脆多汁。
萬和春排骨米飯選料嚴苛，製作精細，在傳統的製作工藝上不斷注入新的時代味道，米飯軟糯，肉質酥爛，料汁香醇，讓人吃過一口就欲罷不能，曾被青島人民選為青島的特色小吃。
⑻ 青島有什麼好吃的地方
青島好吃的有：蝦水餃、韭菜海腸、鰻魚、烤整隻的豬頭、宮保皮蛋臭豆腐、青島啤酒等。
強烈建議你自己去市場購買海鮮自己烹制。便宜質量又好。我住在嶗山區，一般會去沙子口的碼頭市場和浮山後的市場購買。
外出就餐的話，需要嘗試各類海蜇（一種水母）製品，名菜是涼拌海蜇和白菜燉海蜇里子，也有像黃村海蜇宴這樣，做成一整席菜餚的。不過後者如今是很難見到了。膠白大蝦也屬於名菜，不過餐館中有用渤海蝦甚至阿根廷蝦濫竽充數的，阿根廷紅蝦極其之腥，一定要避開這個雷。
⑼ 青島有哪些當地的地道美食
1.【袋裝啤酒】
這一定是青島最大的特色，跟平日喝的灌裝啤酒不一樣，要的就是一個新鮮，原汁原味。去青島一定要去打一袋袋裝啤酒，邊走邊喝，這才是夏天應該有的模樣。
⑽ 提到青島，都有哪些讓人印象深刻的美食
啤酒酥就是用釀啤酒的糟做成的。具體的方法就是用啤酒糟做餡料，舔到麵包裡面，這樣烤出來味道鮮香、酥脆。肉末海參用肉末和海參組合在一起，炒出來之後既有肉末的香味同時還保留了海參的鮮美，海參也比較溫補，營養價值豐富。酸辣魚丸是山東青島的傳統名吃之一。魚丸一般用新鮮牙魚肉製成，配以酸辣農湯，既保證了原湯的清香，又保持了魚丸本身的鮮味。
鮁魚水餃。吃膩了豬肉大蔥、韭菜雞蛋、酸菜餡兒的，可以來這換換口味哦。萊蕪燒餅 萊蕪吊爐燒餅呈「橢圓型」，上層「灑著細細的芝麻」，薄且香脆，當中有「很大的空心部分」，下層「軟中帶脆」，「百吃不厭」。酸酸甜甜，沒有大蒜強烈的刺激性，口感比較糯糯的，散發著誘人的香味。因為黑蒜在腌制過程中，保持著充足的水分，所以腌製成功的黑蒜，其外觀與果脯相似。
薛庄酥火燒是山東臨沂的特色小吃，有著非常悠久的歷史，在古代是百姓祭神的食品。選用麵粉、紅糖和花生油為原料，所製作出來的薛庄酥火燒香醇酥甜，風味獨特。泰安煎餅跟其他地區的煎餅口味都差不多，都是用鏊子煎出來的，煎餅中間卷上大蔥或者其他輔料，確實曾經是山東部分地區的主食。