『壹』 不知道哪裡的蛋炒飯最好吃
自己炒的好吃
『貳』 誰家蛋炒飯做的好吃
誰做都好吃的蛋炒飯的做法
三隻雞蛋加蔥花打散
芹菜，胡蘿卜，火腿腸或者臘腸切丁
燒水焯熟芹菜丁和胡蘿卜丁，瀝干水備用
炒鍋燒熱加油再燒熱，不要吝惜油，多放點。雞蛋液下鍋，稍微凝固就盛出來
把雞蛋液里的油庇出來，燒熱，加瀝干水的芹菜丁和胡蘿卜丁，炒三至五分鍾，加入隔夜飯，炒勻。
加雞蛋，再炒勻，放鹽，不要太咸，蛋炒飯淡淡的比較香。再加火腿腸，炒勻，出鍋
『叄』 蛋炒飯哪裡好吃啊
喜歡吃什麼就會做什麼，我最喜歡吃炒飯，所以我會做。看了很多關於炒飯的做法，覺的那些都不太生活，把我的方法說給你聽。
我的口味屬東北，我的做法如下：
1。准備材料：切好的蔥（蔥葉最好，因為是綠色顏色好）
火腿一根切成丁
胡蘿卜一小段切成丁
黃瓜一小段切成丁
蝦米一小撮
雞蛋一個攪好
剩飯一碗（新飯炒根本不好吃，一個人吃一碗夠了）
油，鹽，味精，花椒面
操作的順序： 好吃的蛋炒飯用煤氣做火最好（火爆會很好吃）；
開火後，鍋內倒油一定等到油開；
放雞蛋翻炒幾下，要炒碎；
放蔥花，火腿，胡蘿卜，黃瓜，蝦米，花椒面炒幾下；
放入剩飯開始不斷翻炒，炒的時候把成塊的飯壓碎，（飯做的干可以淋上少許的水，不要多，像你放的油那麼多就行），炒的差不多時加鹽，味精。
加了蝦米的炒飯味道鮮，顏色搭配有食慾，好吃。
還有一點知道嗎？吃炒飯一定要吃辣的鹹菜，更好吃了。
『肆』 誰告訴我哪裡做的蛋炒飯好吃
自己做的蛋炒飯好吃哦
准備好雞蛋，切好蔥花。如圖：
7
繼續翻炒。要讓炒飯更好吃，記得一定要把飯炒的噼里啪啦響，讓飯炒的在鍋里跳動。記得這秘訣哦。，這樣的飯才很Q（就是有嚼勁）。
8
快起鍋時，放入煎好的雞蛋，翻炒。最好放入蔥花。香噴噴的蛋炒飯就展現出來了。
『伍』 蛋炒飯 。怎麼炒比較好吃
步驟：
准備食材。雞蛋，大米，香蔥。
大米淘洗干凈加適量清水煮成米飯。
將煮好的米飯盛出裝在大碗里，放冰箱冷藏一個小時左右。
冷藏好的米飯取出，用飯鏟拍鬆散。雞蛋打散，加三茶勺的清水，再加一點食鹽。加清水炒出的蛋會比較嫩，且出蛋量較多，加食鹽蛋會比較有味道。我在雞蛋里加了點黑芝麻，這樣炒出來味道會更香。
香蔥切蔥花。
起鍋，加適量食用油。油量可比平時多一些。再加適量食鹽，這樣炒出來比較有味道。
油溫七成熱，加白米飯炒香。
用鏟子拍鬆散，使米飯均勻裹上油花。
炒至鬆散的米飯盛出待用。
再次起鍋，加適量食用油。倒入蛋液。
用筷子快速滑炒打散蛋液。
炒至蛋液成小塊絮狀物。
倒入剛才炒好的米飯。翻炒均勻。
加一勺食鹽，一勺白糖，一勺料酒，不斷翻炒米飯和蛋，使蛋和米飯均勻混合。
炒至鍋中蛋和米飯混合均勻後，加入適量的蔥花，再加一勺食鹽、半勺味精調味。
翻炒均勻，使蔥花和炒飯均勻混合。關火，燜一會兒，即可出鍋。
將雞蛋炒飯盛入碗中。
倒扣盤子里，擺一個好看的造型。
雞蛋炒飯，做好啦。
撒上一些黑芝麻，增加視覺和口感。
香噴噴金燦燦的雞蛋炒飯，開動吧！
『陸』 哪個地方的蛋炒飯最好吃
炒飯，星爺一部《食神》，讓大家都記住了一碗炒飯，那碗讓人黯然銷魂的炒飯，壹周君也是心生嚮往。不過不一定非要去香港才能吃得到，動動腦經，香港大廚戴龍其實在很多采訪中都提及過他炒飯的秘訣，估計不少人也是只顧得上看熱鬧，反而吧大廚的秘籍個忘記了。其實，除去原料精心采購，以及烹飪水平的差異，其中靈魂的一步是利用兩種醬油調味，這也是食神炒飯中正版做法中不可省卻的一步。
提起炒飯，我們第一時間想到的一般就是揚州炒飯，是非常經典的一個吃法。在家也經常去做炒飯吃，有時候上一頓剩下了白米飯，第二頓再吃的話就覺得難以下咽，但是做成炒飯來吃的話就既營養又健康，而且看上去也美味，所以是一道很受歡迎的家常飯。
炒飯，炒飯有什麼可寫的？不是人人都會嗎？是呀，炒飯到處都可以吃得到，只要是會下廚房的人，多多少少都做過炒飯，可是你有沒有發現：外面酒店大廚，或者是比較經典的小館，炒出來的飯，都是搭配均勻、色澤誘人、粒粒分明，好吃得點了一盤又想再點一盤。這個樣子的炒飯就不是人人都會炒的。
『柒』 蛋炒飯如何炒得好吃
1.將蝦仁洗凈，加入適量蛋清、澱粉、清水攪勻上漿；
2. 干貝用水浸泡，洗凈，備用；
3. 香菇去蒂，洗凈；
4. 鴨肫洗凈，煮熟；
5. 冬筍去皮，洗凈，煮熟；
6. 蔥去根須，洗凈，切末；
7. 雞脯肉洗凈，煮熟；
8. 將海參、雞肉、火腿、鴨肫、香菇、筍、豬肉均切成小方丁；
9. 雞蛋磕入碗內，加精鹽20 克、蔥末5 克，攪打均勻；
10. 將鍋置火上，舀入熟豬油75 克燒熱，放入蝦仁滑熟，撈出；
11. 放入海參丁、雞丁、火腿丁、干貝、香菇丁、筍丁、鴨肫丁、豬肉丁煸炒，加入黃酒、精鹽10 克、雞清湯25毫升，燒沸，盛入碗中作什錦澆頭；
12. 鍋置火上，放入熟豬油150 克，燒至五成熱時，倒入雞蛋液炒散，加入米飯炒勻，倒入一半澆頭，繼續炒勻；
13. 將飯的2/3 分裝盛入小碗後，將餘下的澆頭和蝦仁、豌豆、蔥末10 克倒入鍋內，同鍋中余飯一同炒勻，盛放在碗內蓋面即成。
這是揚州蛋炒飯的炒法
我們一般在家裡簡易的方法是:先把蛋打在碗中用筷子攪均勻了(喜歡吃火腿腸的也可以放點),然後在鍋里快速的把蛋炒碎,等蛋液開始凝固,就可以少許加點鹽不要太多哦.然後在蛋還不太熟的時候就把飯放下去,一定要把蛋跟飯充分的炒混在一起(要是喜歡吃軟軟的那種飯粒,就在炒好的時候,在鍋邊一圈放點水,然後把鍋蓋蓋起來,過一下就行了),蛋抄飯切記要少放或不放味精,放了味精就沒有雞蛋的鮮味了.這是我們這邊的做法.