1. 鴨婆湯怎麼做好吃 鴨婆湯怎麼做
1、老鴨一隻、枸杞200g、當參200g，姜3塊、冰糖適量、生抽3勺、料酒4勺、八角1個、干辣椒1個。
2、鴨子洗凈，請出『德世朗冰箱剪』將鴨子剪成塊，1小塊姜切片，1個干辣椒切段。
3、用壓力快鍋將水燒開，放入薑片和干辣椒。
4、將鴨子塊倒入焯水去腥。
5、放流動水下將鴨塊再次清洗。
6、依次倒入枸杞、八角、當參、拍扁的姜塊。
7、再依次加入冰糖、料酒、生抽。
8、倒入清水，沒過鴨肉即可。
9、大火燒開，出氣後轉小火再燒30分鍾。
2. 做老鴨湯能放枸杞嗎
能的，枸杞是溫補性食材，做骨湯肉湯時，都可以隨手放一把，不僅能提升食物的鮮美，還能驅除一些雜腥味，而枸杞本身不會有什麼太強勢的味道，不用擔心放了枸杞後做出來的食物串味，因為枸杞是很適合搭配食物的，平常身體虛弱的人，可以用枸杞泡茶來喝，對改善身體是非常有益的，小時候家鄉的小溪邊有野生枸杞，我都是摘一把就吃的，新鮮水嫩的枸杞甜甜的，微微帶著一絲苦味，非常好吃。
3. 鴨子熬湯能放紅棗枸杞一嗎
鴨子熬湯放紅棗枸杞完全可以，並且還可使湯增添點顏色，喝起來更爽。
4. 香菇老鴨湯可以放枸杞嗎
可以，老鴨屬於寒性食物，而枸杞屬於溫補食物，香菇老鴨湯如果放點枸杞可以中和一下老鴨的寒性，熬出來的湯也就沒有那麼寒，小孩跟老人也都能喝。
5. 鴨子煲湯能放枸杞子嗎
應該不可以。因為鴨子是溫性的，而苦瓜是涼性的，不宜放在一塊，還會蓋住鴨子的味道。
可以放些紅棗，枸杞類的，秋冬吃最補啦
6. 燉鴨子可以放黑枸杞嗎
可以的，黑枸杞燉湯功效很多，具體如下：
1、枸杞具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極作用。黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶的活動，提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用；
2、可防止皮膚皺紋的提早生成，使肌膚更年輕、更有活力。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養及消除體內有害的自由基。花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚。
3、抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用。花青素能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。
4、食用黑枸杞中的花青素後，睡眠質量能得到顯著提高。(6)鴨婆湯可以放枸杞嗎擴展閱讀：
吃黑枸杞也有注意事項：
1、枸杞過敏的人不要食用。
2、黑枸杞中含有豐富青花素，但是花青素也並不是攝入得越多越好，它能夠保護人體免受自由基的損傷。但是，人體的免疫系統是需要自由基的，人體的氧化和抗氧化要達到一個平衡，因此要適量。
3、花青素會妨礙礦物質的吸收，貧血、缺鋅的人群就不適合攝入太多的花青素。
7. 枸杞鴨湯的做法
清燉老鴨湯1、將老鴨洗凈，切成塊，用沸水焯下，去血水。2、山葯去皮切成片。3、沙鍋燒水放入薑片、紅棗，待水開後放入老鴨，再開後放入料酒，然後依次放入枸杞白糖。4、湯不要煲的太久，大概有一個半小時就可以了，等湯煲到一個小時左右的
可以！老人吃溫熱的鴨肉很適合。紅棗、枸杞也很補。紅棗枸杞老鴨湯做湯材料主料:老鴨1500克輔料:棗(干)20克枸杞子15克調料:味精2克鹽10克大蔥20克料酒15克做法1.老母鴨宰殺,去毛、內臟、腳爪2.把頭、腿盤入鴨腹內,下鍋焯一水3.除去血污,搓去汗皮,鴨脯向上放入湯盅內4.枸杞、紅棗淘洗干凈,放於鴨身上5.再放料酒、姜、蔥,灌入清湯後用牛皮紙封口6.上籠用大火蒸約2小時起籠,揀去姜、蔥,加味精吃好味即成.製作提示1.氽鴨時血污一定要除盡,鴨汗皮(角質皮),要洗凈,殘毛也要除盡.2.蒸制時湯摻足,大火一氣蒸透.不能久蒸上水,否則湯味淡薄.
8. 燉鴨婆湯放了枸杞西洋參還可以放姜和放鹽嗎
生薑溫肺化飲，是辛散性葯物，與西洋參和枸杞同用的話，可能對於這兩味葯的滋陰補氣的補益作用有一定不良的影響，一般不建議生薑與西洋參和枸杞一起使用。
意見建議：不過有種情況可以適當使用生薑，這就是如果體內比較虛寒，尤其胃寒，使用西洋參和枸杞時，可以少量用一點生薑來抑制西洋參的寒性，但是量不能過。
9. 煲鴨湯可以放哪些食材
煲鴨湯可以放枸杞、紅棗、山葯。
1、枸杞。枸杞是一種比較滋補的葯材，枸杞性味甘平，具有滋補肝腎、益精明目的功效，加入雞湯中可以增加雞湯的營養價值，同時對於雞湯本身的性味沒有影響。同時枸杞的顏色鮮艷，紅色艷麗，加入到雞湯中，可以增添雞湯的色彩，讓其看起更加有食慾。
2、紅棗。紅棗性味甘溫，具有補中益氣，養血安神的功效，加入到雞湯中，可以增加雞湯的溫補效果，提升整體的食物葯膳效果。並且紅棗煲湯可以增加雞湯的味道，讓雞湯增加一絲絲的甜味，起到一定的解膩作用，所以紅棗也是比較好的食材。
3、山葯。山葯是一種葯食兩用的食物，具有一定的補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的功效，加入到雞湯中不僅可以起到補充營養價值的作用，山葯的本身也是十分可口好吃的，所以還可以增添雞湯的味道。
10. 鴨子保湯可以放魷魚,蓮子,枸已嗎
鴨子湯可以放魷魚、蓮子、枸杞
不過建議不要放魷魚，魷魚味道比較腥，會破壞鴨子、蓮子、枸杞的味道。
如果加了魷魚，多放姜，就不要加蓮子、枸杞。個人建議