❶ 桂圓枸杞紅棗可以泡酒嗎
可以
1、紅棗，桂圓肉，枸杞洗凈。
2、鍋中放入清水，把紅棗、桂圓肉與枸杞放入煎煮。
3、紅棗煮軟後。
4、如果喜歡甜的，可按個人口味放入紅糖調勻。我一般不放糖，直接喝已經有桂圓的清甜。
5、趁熱飲用。
補血補氣功能
枸杞紅棗桂圓都是補血補氣的佳品。枸杞可以滋補肝腎、明目、潤肺、抗衰老。煮桂圓紅棗茶的時候加一點枸杞，能增加香甜味又紅糖味甘性溫，中醫認為紅糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。適量的紅糖水能舒緩經痛。據專家分析，紅糖中的鈣、鐵含量都比白糖要高，還含有白糖中所沒有的胡蘿卜素﹑維生素B2等，更不像白糖那樣甜膩。另外，紅糖的葡萄糖含量很高，很容易被人體直接吸收消耗掉。有營養，現代科學證實枸杞對於保護肝臟、增強造血功能、提高免疫力、抗癌等都有幫助。
養顏美白功效
紅棗可以在鐵鍋里炒黑後泡水喝，可以治療胃寒、胃痛，再放入桂圓，就是補血、補氣的茶了，特別適合教 師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，還能治療便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。
常喝紅棗桂圓枸杞茶的女性朋友，皮膚白 皙，美容效果不錯。枸杞子不要放多，幾粒即可，紅棗和桂圓也就6~8粒就行了，每天早上上班後給自己泡一杯，不但補氣血，還能明目，特別適合長期待在電腦 前的辦公一族。而沒有在鐵鍋里炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒有用的，因為外皮包裹住了棗子，營養成分出不來，而經過炒制的紅棗，經開水一泡，表皮都裂開了， 裡面的營養成分才會慢慢地滲出來。紅棗10粒切開，生薑3片，煮水喝，是開胃的良方。
嘿嘿學會了吧，其實製作桂圓紅棗枸杞酒也不是難事哈，太開心了吧，這樣就可以自己泡酒喝了，家裡有老年人給他們嘗嘗自己製作的酒，別提多高興了，孝順老人做個乖乖，喜歡喝酒的就趕快收藏吧，喝了這個酒不但強身健體，增強免疫力，還可以美容養顏疏肝和胃，對老年三高也有一定療效。
❷ 鴨子怎麼做好吃
干黃花菜蘿卜鴨肉燉湯
黃花菜味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。這三個食材沒有相剋的成分。
做法步驟：
食材：老鴨肉半隻，蘿卜400克，干黃花菜一把，干香菇6朵，枸杞、沙參一小把，筍干100克，火腿 100克，大棗5顆，生薑一塊，大蔥適量，花椒粒、鹽、白鬍椒粉、水適量
做法：
1、將香菇、干黃花和筍干用清水浸泡，直到浸軟。火腿切絲，蘿卜切塊，老薑去皮切片，大蔥切段，蘿卜用清水沖洗一下後，切成大塊備用；
2、把老鴨放入鍋中，倒入清水，盡量多沒過鴨子一些，大火加熱煮沸，撇去浮沫，再繼續煮5分鍾後撈 出，沖去浮沫後，瀝干後切成大塊；
3、將炒鍋燒熱，倒入油大火加熱，待油5成熱時，放入花椒，炒出香味後，放入薑片和蔥段爆香後，倒 入鴨塊，用大火煸炒5分鍾，往鍋中倒入開水，加入沙參，大棗，香菇，火腿絲和筍干，煮開後，連湯待 食材都倒入湯煲中煲2個小時；
4、加入蘿卜，繼續煨20分鍾後，改成大火打開蓋子煮10分鍾，然後調入鹽和胡椒粉調味即可食用。
❸ 鴨子紅棗枸杞桂圓能一起燉湯嗎
鴨子、紅棗、枸杞、桂圓可以一起忳湯。
其中紅棗、枸杞、桂圓有補血、養肝明目的功效。
加上鴨子肉的營養成分，
可以補充人體所需的蛋白質。
一起燉湯食用，美味又營養。
❹ 紅棗，桂圓，枸杞子能一起泡酒嗎
能的。紅棗，桂圓，枸杞子屬於滋陰養血之品，互相之間沒有搭配的禁忌，所以是可以一起泡酒。
枸杞紅棗桂圓泡酒的做法
材料：桂圓150克，枸杞100克，白酒（燒酒）500毫升，一個稍大的酒瓶，必須無油無水，乾燥的酒瓶或壇子。
步驟
1、先將枸杞，紅棗和桂圓洗凈，放在瀝水籃裡面瀝干水分。
2、拿來酒瓶或壇子，放入桂圓和枸杞紅棗，倒入500毫升的白酒。
3、用保鮮膜封口，然後蓋上蓋子，放在陰涼乾燥的地方。
4、經過7天之後，可以觀察析出的酒量有多少，如果夠多的話，此時也可以開封飲用。
喝枸杞紅棗桂圓酒的注意事項
1.紅棗枸杞不適宜火大的人飲用
由於紅棗和枸杞都屬於熱性，火大的人吃了會更上火
2.紅棗枸杞不適宜濕熱重的人飲用
濕熱重的人不宜食紅棗，可只泡枸杞、菊花或將紅棗改為紅茶，也能起到明目、養肝、益血、抗疲勞的功效。
3.泡紅棗枸杞桂圓酒時紅棗不去核會燥熱
紅棗要去核，才不會太燥熱，可常飲。若覺得味淡，可適當加點冰糖或蜂蜜（蜂蜜要低於40度時再加，高溫會破壞蜂蜜中的葡萄糖、果糖等營養成分）。
4.枸杞的溫熱效果強，正在感冒發燒、身體有炎症的人群不宜服用。
5.肝腎不虛者也不宜服用。身體健康無虛證者，不宜服用。邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛葯，以防「閉門留寇」
❺ 筍干啤酒鴨的做法步驟圖，筍干啤酒鴨怎麼做好吃
用料
啤酒 2-3瓶
姜4 片
蔥1 根
蒜1-2 瓣
鹽 3勺 克
紅棗、桂圓、杏仁片若干
香菇3-5顆
筍干適量
老鴨一隻 只
筍干啤酒鴨的做法
老鴨一隻洗凈殺白，剁塊，便於入味和食用。
❻ 鴨子燉什麼菜好吃具體方法
鴨子做成啤酒鴨是方便又美味的一道菜品。
1.材料准備好，青紅椒切小塊，姜切片，蒜拍碎。
2.鴨洗凈後斬小塊。
啤酒鴨是一道風味獨特的特色佳餚，是深受廣大食客喜愛的菜餚。
據傳起源於清代。啤酒鴨的做法有很多種。其主料為鴨子、啤酒。
將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。
❼ 番茄啤酒鴨怎麼做好吃
麻鴨一隻，土豆一個，水發香菇六個，啤酒一瓶
啤酒鴨原料
啤酒鴨原料
八角，桂皮各一個，薑片兩片，老薑一小塊拍碎，蒜瓣兩個，青蔥一把，蔥白切段，蔥葉切末，花椒。
製作步驟
1、鴨子剁塊，洗 凈血水（冷凍鴨要先用冷水泡至化凍）。上鍋加滿冷水，加拍碎的老薑，大火煮開將鴨塊倒出瀝水，挑出老薑，洗凈鍋，擦乾。
2、鍋內放油燒熱，放入蒜瓣、蔥白段、八角、桂皮、薑片煸炒，倒入鴨塊加少許醬油翻炒。倒入整瓶啤酒，一點點醋（放醋的話肉比較容易爛）蓋好蓋子，大火煮開（把土豆、香菇切塊，土豆塊可以大一些，備用），多煮一會，這樣湯汁看起來比較濃。
3、換小火慢燉，湯剩一半的時候加土豆塊、香菇，換大火沸一下再調回小火。
4、三分鍾後換大火，加入適當醬油（上色用）翻炒，大火收汁。放雞精起鍋，裝盤後灑蔥末。
注意事項
1、土豆塊不可以太小，燒的時候注意掌握時間，時間短了土豆不夠糯，長了就糊成一堆了，以綿軟但不散塊為佳。
2、鴨肉膻味較重，先用沸水氽燙，再下鍋煸至出油，此法可消除鴨肉的膻味，燜煮後的鴨肉鮮美，湯也香濃味美。
3、用啤酒燉煮 鴨肉，鴨湯會有很濃郁的啤酒味，不過久煮後酒味就會漸消，只吃鴨肉不喝湯，並不會醉人。
4、香料份量宜少不宜多，目的在於提升啤酒鴨的鮮香味，放太多香料容易搶了主味。
做法一
食材准備
配料：蔥、姜、 蒜、花椒、桂皮、啤酒一瓶
製作方法
製作方法(11張)
調料：啤酒 、醬油、蚝油、料酒
製作步驟
把鴨子用水煮一下，切塊，用菜刀在鴨肉上切出口子，放入容器，加啤酒（四分之三瓶）、料酒、鹽腌制二十分鍾。
鍋內放油，燒至七成熟，放入桂皮、八角、蔥段煸炒；
把鴨肉倒入鍋中 ，放入料酒、蚝油、醬油翻炒，如果愛吃辣，可以放些辣椒醬調味；
鴨肉炒至金黃色後，倒入啤酒，大火煮開 ；
將啤酒煮到半干時，將鴨肉連同啤酒倒入燉鍋燜十分鍾。
如果急著吃可以用高壓鍋燜。
做法二
食材准備
鴨（不要太大 ，挑瘦一點的，膘不能多）
調料：啤酒一瓶 ，生薑，大蒜，老抽，雞精，鹽，白糖，八角，桂皮
製作步驟
把鴨剁塊，要保留完整的頭，翅，腿和爪，以便裝盤時拼造型。
在炒鍋內入加少許油燒熱後，加入八角、桂皮、蔥段煸炒。
鴨肉入鍋翻炒，加入調料除了啤酒以外的各種調料，炒勻後加入啤酒燉十分鍾，放入高壓鍋內，上汽燉十分鍾左右，然後關火。
自然冷卻至 能開鍋，再放入炒鍋中，把水分收干.這時可以根據自己的口味加鹽或糖.水分收干以後再按鴨子的形狀裝盤，撒上蔥花。
注意事項
醬油一定要用老抽，不要用生抽鮮味醬油.剛開始時鹽和糖不要放太多，等收汁的時候根據自己的口味調節。
做法三
1.去菜場選洗殺干凈的鴨子，剁成小塊，洗凈。
2.准備生薑一塊、茴香、桂皮少許、辣椒一至二隻（如果吃辣可以三隻）。生薑用刀拍一下，不要切成片。
3、將切好的鴨塊 放入高壓鍋內，放適量水，煮沸後開小火燉十分鍾，然後自然放汽，根據自已喜好，適時起鍋。
4.開油鍋，將油熟至70度時將第二條准備的東西倒入油鍋炒5分鍾，出香味時將鴨子倒入一起翻炒，肉成白色即可。
5、然後倒入啤酒（可視鴨子多少而定，半隻大半瓶啤酒）、醬油（用好一點的牌子，也不要 倒入太多。）、鹽（根據自己平時的鹽淡來放），鹽淡自己要掌握好。倒入的料（啤酒、醬油、鹽等）與鴨子肉平，然後開大火燒開。
6.大火燒開後 5分鍾，開中小火悶煮。待湯水快燒干時放點糖、味精，然後起鍋。
❽ 啤酒鴨怎麼做
❾ 枸杞.大棗.桂圓能放一起泡酒喝嗎
病情分析： 你好，可以放一起泡酒，桂圓 紅棗和枸杞屬於滋補的 ，可以用來泡酒，也可以保健來吃，紅棗補氣養血 ；枸杞，補腎生精，養肝，明目，堅精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。」 枸杞子有滋補肝腎，明目，益面色，長肌肉，堅筋骨之功效；桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血;具有良好有滋養補益作用，可用於心脾虛損