⑴ 炒菜時可以用蜂蜜替代白糖嗎
我覺得可以，營養不談，我知道白糖吃多了不好。蜂蜜卻是可以的，老人孩子吃了蜂蜜做的菜很健康！畢竟蜂蜜是純天然的！
⑵ 用麵包機做麵包，可以用蜂蜜代替砂糖嗎
完全可以，蜂蜜中的糖分是蔗糖，葡萄糖，果糖，越是好的蜂蜜蔗糖的成分越低，你不用擔心吃多了糖會高血糖，葡萄糖和果糖人體是直接可以吸收的，也不用擔心不會發酵，蜂蜜本身是抑制細菌的，但是獨獨不能抑制酵母菌。另外一說，不同蜜種的花香味是不同的，特別是純蜂蜜，做出來的麵包香味口感都不一樣。
這是我家養蜂多年的經驗，望採納。
⑶ 做餅干可以用蜂蜜代替糖粉嗎
不可以代替，蜂蜜是液體，替換糖粉面團會變得很稀。
餅乾的做法：
主料：黃油110g、低筋麵粉100g
輔料：雞蛋2個、糖粉60g、玉米澱粉100g
步驟：
1.黃油切丁軟化，雞蛋煮熟。
2.60克糖粉，與黃油攪拌，打發均勻。
3.取蛋黃，放涼，壓碎，倒入黃油內，再加入低筋麵粉100克，玉米澱粉100克，簡單的和成面團，放冰箱鬆弛半小時。
4.取出，搓成小圓球，然後用大拇指在每個小圓球上按壓一下。
5.放入烤箱中層，上下火180度烤15分鍾，就可以開吃了.
⑷ 做菜時能用蜂蜜代替糖嗎
首先蜂蜜不能加熱。就是你沖開水喝都要80
度。90
就可以了，燒了以後就和糖一樣了，可以涼拌什麼的，最好不要代替，
⑸ 做蛋糕可以用蜂蜜代替白糖嗎
可以。因為蜂蜜和糖一樣，嘗起來都是甜的，但是口味，色澤和濃度會因為不同花的品種而不同。因為蜂蜜具有保持水分的能力，用蜂蜜製作的產品往往比使用白砂糖製作的同類型產品口感更加細膩。
⑹ 蜂蜜可以當炒菜用的白糖嗎 （）
可以用蜂蜜代替白糖炒菜，蜂蜜比白糖的營養價值高。 蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。但是盡量不要用蜂蜜炒菜，因為高溫會破壞蜂蜜里的營養物質，包括喝蜂蜜水的時候最好用溫水沖服，營養會更好哦！
⑺ 急！做巧克力時加入的糖粉可以用蜂蜜代替嗎
可以用蜂蜜
⑻ 做雪媚娘皮白糖可以用蜂蜜代替嗎
可以的，大部分甜品中的糖都可以用蜂蜜來代替，蜂蜜中含有大量的果糖，是很好的代糖食物，且其又含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等上百種營養物質，可以幫助補足人體所需，起到良好的滋補調理效用。
⑼ 發面沒有白糖可以用蜂蜜代替嗎
發面用白糖和酵母是絕配，因為白糖的加入會讓面發的更好。
要是家裡沒有白糖只有蜂蜜，沒辦法啊那就試試吧……
畢竟蜂蜜是獨特的甜甜的味道，還可以加入奶粉，蒸出來就是牛奶饅頭。