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荔枝豆腐怎樣做好吃

發布時間: 2022-08-15 22:46:53

⑴ 內脂汁和鹵水汁混在一起做豆腐的做法

這個你可以下載一個抖音APP,然後輸入你想做的這種東西就可以了,而且特別多的視頻,你可以任其學習。

⑵ 豆腐怎樣做好吃

【蒜苗肉片燒豆腐】

材料:北豆腐1塊、五花肉100克、蒜苗1把、油鹽適量、蔥1段、姜2片、醬油1湯匙、料酒1湯匙、白糖1茶匙、水澱粉適量、

做法:

1.准備好所需材料,將蒜苗摘去老葉,投洗干凈,豆腐用水沖一下,將蒜苗切去根部,再切成寸段,待用

2.將豆腐對半切開,再切成一厘米厚的大片,把五花肉切成薄片

3.鍋加油燒熱,將豆腐分兩批煎制,下入豆腐小火煎制,將豆腐煎制兩面金黃,盛出待用

4.下入五花肉煎炒,將五花肉炒制出油,下入蔥花,薑末炒香

5.下入煎好的豆腐,加入半碗水,再加入醬油,料酒,少許白糖、鹽,大火燒開,轉小火燒制5-6分鍾,將豆腐燒制入味

6.下入蒜苗翻炒均勻,淋入適量水澱粉勾芡,大火加熱至湯汁粘稠,關火,盛出裝盤即可

【豆腐燒香菇】

材料:北豆腐1塊、香菇250克、尖椒2個、油鹽適量、蚝油1湯匙、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1湯匙、水澱粉適量

做法:

1.香菇切去傘柄,投洗干凈,香菇傘蓋有褶皺,先泡一下,再投洗,就能洗干凈了,將香菇用刀片成兩片待用

2.將豆腐切成小塊,尖椒切成圈,鍋加油燒熱,下入豆腐塊炸制,將豆腐塊炸至金黃,浮起,撈出控油待用

3.將鍋內油倒出,留少許底油,下入蔥花,薑末,蒜片爆香

4.下入香菇片翻炒,將香菇翻炒出香味,稍變軟

5.下入炸好的豆腐塊,淋入半碗水,再加入生抽,燒開,小火燒制入味,待燒制剩少許湯汁時,下入尖椒圈翻炒均勻

6.下入蚝油,少許鹽,淋入適量水澱粉勾芡,大火翻炒均勻,待湯汁變得粘稠,都包裹在食材上,關火,盛出裝盤即可

【砂鍋豆腐丸子湯】

材料:豆腐1塊、豬肉300克、香油1湯匙、蔥1段、姜3片、白鬍椒粉1茶匙、料酒1/2湯匙、

做法:

1.將豬肉剁成肉泥,要將豬肉剁得細膩些,丸子成型好,將豬肉泥放在大碗中,加入蔥末,薑末,料酒,白鬍椒粉,加入少許鹽,少許水,朝一個方向攪拌上勁,變得粘稠。

2.先將豆腐切成大片,再將豆腐切成小塊,待用。

3.砂鍋加水燒開,加入薑末,下入豆腐塊,煮5-6分鍾。

4.關小火,讓湯保持微開狀態,將肉餡放於左手中從虎口往外擠出丸子,右手用勺子接住然後下入湯鍋中(或者用勺子挖出丸子的形狀),依樣,將丸子全部下入鍋中。

5.當丸子全部下入鍋內後,開大火,將湯燒開,撇去浮沫,煮至丸子全部飄起來,加入鹽調味,關火,加入白鬍椒粉,香油,蔥花,攪勻即可。

⑶ 荔枝燒豆皮好吃嗎

應該是很美味的佳餚,豆腐皮跟荔枝可以一起吃,二這並沒有什麼食物禁忌,也不會有什麼不良反應,更不會對身體健康造成影響。但需要注意的是,荔枝不能吃的太多,否則會對身體健康造成傷害。

⑷ 豆腐怎麼做好吃

除了土豆之外,每次必買的一種食材就是豆腐了,豆腐不僅營養豐富,含有豐富的蛋白質,而且還具有低脂肪,易消化的特點,可謂老少皆宜。而且現在春光正好,夏天還會遠嗎?那麼吃素和減肥是不是就要提上日程了。那麼豆腐也是相當不錯的輕體食材呢,口感好還不長肉。

說到豆腐的做法,首先第一個想到的肯定是麻婆豆腐,麻辣鮮香想起來就過癮,美味是美味,但畢竟家裡有不怎麼吃辣的,不適合全家一起吃,所以說到清爽好吃的豆腐做法的話,那家常豆腐必須擁有姓名。通常家常豆腐都會把豆腐煎的兩面金黃,今天偷個懶,吃個“嫩”豆腐的口感,做法更為簡單省時,下面就說說我家的做法吧。

⑸ 荔枝豆腐生產做法

食材明細
荔枝十粒
百葉豆腐一塊
饅頭一個
洋蔥適量
蘿卜丁少許
麵粉適量
酸甜口味
燴工藝
十分鍾耗時
簡單難度
荔枝燴豆腐的做法步驟

1
荔枝剝殼去核待用。

2
百葉豆腐切丁。

3
豆腐撲生粉。

4
用麵粉掛漿在油鍋里炸至金黃。

5
饅頭切丁在油鍋里炸金黃。

6
將炸好饅頭先擺盤中。

7
另起鍋放一匙油將事先切好洋蔥入鍋爆香。

8
將豆腐入鍋加調料燴幾分鍾。

9
最後加荔枝迅速翻炒幾下勾芡起鍋。

⑹ 荔枝粉豆腐腦的做法和配方

豆腐腦兒的做法
1.超市買來的豆漿一袋備好

2.倒入鍋內煮至表面出現細泡,剛要沸騰的樣子,馬上關火

3.葡萄糖內酯一袋備好

4.取出半湯匙

5.用一丁點兒冷水化開

6.將煮好的豆漿快速倒入葡萄糖內酯溶液中

7.將豆漿靜置10-15分鍾

8.又嫩又結實的豆腐腦兒就做好啦!

9.舀出幾勺到碗中

10.放上蔥花香菜等

11.2湯匙蚝油放入鍋中,添入小半碗清水煮開

12.澆到豆腐腦上即可

⑺ 豆腐怎麼做成好吃

榨菜肉末蒸豆腐

- -原料- -

北豆腐 西紅柿 金針菇 小油菜

- -做法- -

1. 金針菇提前用冷水浸泡,洗凈,撈出備用。

2. 西紅柿不要去皮洗凈切丁,豆腐切成條備用。

3. 砂鍋坐水,水開後放入西紅柿丁和豆腐條同煮十分鍾,加入金針菇煮軟後放入小油菜稍煮片刻,調入少許鹽,加入蔥花,點香油即可。

⑻ 生活小竅門

1。巧用牙膏6:若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷,抹上少許牙膏,可立即止血止痛,也可防止感染,療效頗佳。

2 、巧除紗窗油膩3:可將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水裡,待溶解後,拿來擦玻璃窗、紗窗,效果均不錯。

3 、將蝦仁放入碗內,加一點精鹽、食用鹼粉,用手抓搓一會兒後用清水浸泡,然後再用清水洗凈,這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶,爽嫩可口。

4 、和餃子面的竅門1:在1斤麵粉里摻入6個蛋清,使面里蛋白質增加,包的餃子下鍋後蛋白質會很快凝固收縮,餃子起鍋後收水快,不易粘連。

5 、將殘茶葉浸入水中數天後,澆在植物根部,可促進植物生長;把殘茶葉曬干,放到廁所或溝渠里燃熏,可消除惡臭,具有驅除蚊蠅的功能。

6 、夾生飯重煮法:如果是米飯夾生,可用筷子在飯內扎些直通鍋底的孔,灑入少許黃酒重燜,若只表面夾生,只要將表層翻到中間再燜即可。

7 、烹調蔬菜時如果必須要焯,焯好菜的水最好盡量利用。如做水餃的菜,焯好的水可適量放在肉餡里,這樣即保存營養,又使水餃餡味美有湯。

8 、炒雞蛋的竅門:將雞蛋打入碗中,加入少許溫水攪拌均勻,倒入油鍋里炒,炒時往鍋里滴少許酒,這樣炒出的雞蛋蓬鬆、鮮嫩、可口。

9 、如何使用砂鍋1:新買來的砂鍋第一次使用時,最好用來熬粥,或者用它煮一煮濃淘米水,以堵塞砂鍋的微細孔隙,防止滲水。

10 、巧用「十三香」:燉肉時用陳皮,香味濃郁;吃牛羊肉加白芷,可除膻增鮮;自製香腸用肉桂,味道鮮美;熏肉熏雞用丁香,回味無窮。

11 、和餃子面的竅門2:面要和的略硬一點,和好後放在盆里蓋嚴密封,餳10-15分鍾,等面中麥膠蛋白吸水膨脹,充分形成麵筋後再包餃子。

12 、香菜是一種傘形花科類植物,富含香精油,香氣濃郁,但香精油極易揮發,且經不起長時間加熱,香菜最好在食用前加入,以保留其香氣。

13 、當進行高溫洗滌或乾衣程序時,不可碰觸機門玻璃,以免燙傷。拿出烘乾的衣物時,要小心衣物上的金屬部分,如拉鏈、紐扣等,以免燙傷。

14 、如果衣領和袖口較臟,可將衣物先放進溶有洗衣粉的溫水中浸泡15-20分鍾,再進行正常洗滌,就能洗干凈。

15 、如何使用砂鍋2:用砂鍋熬湯、燉肉時,要先往砂鍋里放水,再把砂鍋置於火上,先用文火,再用旺火。

16 、烹調蔬菜時,加點菱粉類澱粉,使湯變得稠濃,不但可使烹調出的蔬菜美味可口,而且由於澱粉含谷胱甘肽,對維生素有保護作用。

17 、米飯若燒糊了,趕緊將火關掉,在米飯上面放一塊麵包皮,蓋上鍋蓋,5分鍾後,麵包皮即可把糊味吸收。

18 、洗衣粉用量:若衣服不太臟或洗滌時泡沫過多,則要減少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用過量,不僅省錢而且保護環境,可令洗衣機更耐用。

19 、煮餃子時要添足水,待水開後加入2%的食鹽,溶解後再下餃子,能增加麵筋的韌性,餃子不會粘皮、粘底,餃子的色澤會變白,湯清餃香。

20 、許多人愛吃青菜卻不愛喝菜湯,事實上,燒菜時,大部分維生素已溶解在菜湯里。比如小白菜炒好後,會有70%的維生素C溶解在菜湯里。

21 、白襪子若發黃了,可用洗衣粉溶液浸泡30分鍾後再進行洗滌。

22 、如何使用砂鍋3:從火上端下砂鍋時,一定要放在乾燥的木板或草墊上,切不要放在瓷磚或水泥地面上。

23 、燒葷菜時,在加了酒後,再加點醋,菜就會變得香噴噴的。燒豆芽之類的素菜時,適當加點醋,味道好營養也好,因為醋對維生素有保護作用。

24 、麵包能消除衣服油跡:用餐時,衣服如果被油跡所染,可用新鮮白麵包輕輕摩擦,油跡即可消除。

25 、用殘茶葉擦洗木、竹桌椅,可使之更為光潔。把殘茶葉曬干,鋪撒在潮濕處,能夠去潮;殘茶葉曬干後,還可裝入枕套充當枕芯,非常柔軟。

26 、餃子煮熟以後,先用笊籬把餃子撈出,隨即放入溫開水中浸涮一下,然後再裝盤,餃子就不會互相粘在一起了。

27 、炒鮮蝦的竅門:炒鮮蝦之前,可先將蝦用浸泡桂皮的沸水沖燙一下,然後再炒,這樣炒出來的蝦,味道更鮮美。

28 、蔬菜盡可能做到現炒現吃,避免長時間保溫和多次加熱。另外,為使菜梗易熟,可在快炒後加少許水悶熟。

29 、麵包能消除地毯污跡:家中的小塊地毯如果臟了,可用熱麵包渣擦拭,然後將其掛在陰涼處,24小時後,污跡即可除凈。

30 、男子剃須時,可用牙膏代替肥皂,由於牙膏不含游離鹼,不僅對皮膚無刺激,而且泡沫豐富,氣味清香,使人有清涼舒爽之感。

31 、風油精的妙用(1):在電風扇的葉子上灑上幾滴風油精,隨著風葉的不停轉動,可使滿室清香,而且有驅趕蚊子的效用。

32 、刷油漆前,先在雙手上抹層面霜,刷過油漆後把奶油塗於沾有油漆的皮膚上,用干布擦拭,再用香皂清洗,就能把附著於皮膚上的油漆除掉。

33 、豆腐一般都會有一股鹵水味。豆腐下鍋前,如果先在開水中浸泡10多分鍾,便可除去鹵水味,這樣做出的豆腐不但口感好,而且味美香甜。

34 、煮雞蛋時,可先將雞蛋放入冷水中浸泡一會,再放入熱水裡煮,這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂,且易於剝掉。

35 、手錶受磁,會影響走時准確。消除方法很簡單,只要找一個未受磁的鐵環,將表放在環中,慢慢穿來穿去,幾分鍾後,手錶就會退磁復原。

36 、豆腐性偏寒,平素有胃寒者,如食用豆腐後有胸悶、反胃等現象,則不宜食用;易腹瀉、腹脹脾虛者,也不宜多食豆腐。

37 、牙膏也有潔膚功能!洗澡時用牙膏代替浴皂搓身去污,既有明顯的潔膚功能,還能使浴後渾身涼爽,而且還有預防痱子的作用。

38 、用微波爐做菜時,首先要用調料將原料浸透。這是因為微波烹任過程快,若不浸潤透很難入味,且蔥、姜、蒜等增香的作用也難以發揮。

39 、葡萄汁送服降壓葯效果好!用葡萄汁代替白開水送服降壓葯,能使血壓降得平穩,且不會出現血壓忽高忽低的現象。

40 、煮飯不宜用生水。因為自來水中含有氯氣,在燒飯過程中,它會破壞糧食中所含的維生素B1,若用開水煮飯,維生素B1可免受損失。

41 、砧板防裂小竅門:買回新砧板後,在砧板上下兩面及周邊塗上食用油,待油吸干後再塗,塗三四遍,油干後即可使用,這樣砧板便會經久耐。

42 、風油精的妙用(2):洗澡時,在水中加入數滴風油精,浴後會有渾身清涼舒爽感覺,還有防治痱子、防蚊叮咬、祛除汗臭的作用。

43 、炸饅頭片時,先將饅頭片在冷水裡浸一下,然後再入鍋炸,這樣炸好的饅頭片焦黃酥脆,既好吃又省油。

44 、做菜或做湯時,如果做咸了,可拿一個洗凈的土豆切成兩半放入湯里煮幾分鍾,這樣,湯就能由咸變淡了。

45 、舒緩眼部疲勞小竅門:用水浸泡葯用小米草或母菊花,然後將毛巾浸濕,敷於眼部10到15分鍾,可有效舒緩眼部疲勞。

46 、夏日天氣炎熱,身上容易長痱子,可用溫水將長有痱子的部位洗凈,塗擦一層牙膏,痱子不久即可消失。

47 、室內廁所即使沖洗得再干凈,也常會留下一股臭味,只要在廁所內放置一小杯香醋,臭味便會消失。其有效期為六、七天,可每周換一次。

48 、如果用陳米做米飯,淘過米之後,可在往米中加水的同時,加入1/4或1/5啤酒,這樣蒸出來的米飯香甜,且有光澤,如同新米一樣。

49 、煮餃子時,餃子皮和餡中的水溶性營養素除因受熱小部分損失之外,大部分都溶解在湯里,所以,吃水餃最好把湯也喝掉。

50 、熱水泡雙手可治偏頭痛。把雙手浸入熱水中,水量以浸過手腕為宜,並不斷地加熱水,以保持水溫。半小時後,痛感即可減輕,甚至完全消失。

51 、忌食鮮黃花菜!因為鮮黃花菜內含秋水仙鹼有毒物質,食用後會導致惡心、腹瀉等。而加工後的干黃花菜已將秋水仙鹼溶出,食用則不會中毒。

52 、風油精的妙用(3):在點燃的蚊香上灑幾滴風油精,蚊香放出的煙氣不會嗆,而且清香撲鼻,驅蚊效果也會更佳。

53 、在洗碗水中放幾片檸檬皮和橘子皮,或滴幾滴醋,能消除碗碟等餐具上的異味。同時,它還能使硬水軟化,同時增加瓷器的光澤感。

54 、皮膚小面積擦傷會導致局部腫脹,這時可在傷口處塗些牙膏,不僅具有止痛、止血、減輕腫脹的功效,還有防止傷口化膿的作用。

55 、烤肉防焦小竅門:烤肉時,可在烤箱里放一隻盛有水的器皿,因為器皿中的水可隨烤箱內溫度的升高而變成水蒸氣,防止烤肉焦糊。

56 、巧洗帶魚:帶魚身上的腥味和油膩較大,用清水很難洗凈,可把帶魚先放在鹼水中泡一下,再用清水洗,就會很容易洗凈,而且無腥味。

57 、芥末煮水洗腳可降血壓。將80克芥末面放在洗腳盆里,加半盆水攪勻,用爐火煮開,稍涼後洗腳。每天早晚1次,1天後血壓就可下降。

58 、煮排骨時放點醋,可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來,利於吸收,營養價值更高。此外,醋還可以防止食物中的維生素被破壞。

59 、巧剝蒜皮:將蒜用溫水泡3-5分鍾撈出,用手一搓,蒜皮即可脫落。如需一次剝好多蒜,可將蒜攤在案板上,用刀輕輕拍打即可脫去蒜皮。

60 、蚊香定時熄滅法:用一個鐵夾子,用時夾在蚊香所需要的長度上,當蚊香燒到鐵夾夾的地方時,就會熄滅,既不影響睡眠,也可節約蚊香。

61 、麵包與餅干不宜一起存放。麵包含水分較多,餅干一般則是干而脆,兩者如果存放在一起,就會使麵包變硬,餅干也會因受潮失去酥脆感。

62 、燒糖醋魚塊及其它需放醋的菜餚時,最好在即將起鍋時再放醋,這樣能充分保持醋味,若放的過早,醋就會在烹調過程中蒸發掉而使醋味大減。

63 、梨可防曬!常食梨能使肌膚保持彈性,不起皺紋。梨中含有豐富的維生素E,對太陽光的暴曬能起到防護作用。

64 、各種染發劑在室溫或炎熱的天氣中,均會失去部分功能或改變色澤。若放在冰箱中保存,可長期保持其原有的功能,不會變質。

65 、冷凍食品解凍法1:肉類:適宜在室溫下自然解凍,在水中解凍會使營養流失;家禽:宜在水中解凍,但未去內臟的最好在室溫下自然解凍。

66 、彩電不能自行接地線,如果接地線,一旦電源插頭接反時,會使機內地線與電源的火線接通而使機架等部件帶電,這樣會有觸電的危險。

67 、揭膠紙、膠帶的妙法:貼在牆上的膠紙或膠帶,如果生硬去揭,會損壞物件,可用蒸汽熨斗熨一下,就能很容易揭去了。

68 、皮鞋霉斑清除法:皮鞋放久了發霉時,可用軟布蘸酒精加水(1:1)溶液進行擦拭,然後放在通風處晾乾。對發霉的皮包也可如此處理。

69 、巧制肉餡:將要做餡的肉放入冰箱冷凍,待完全凍實後取出,用擦菜板擦肉,很容易就能擦把凍肉成細條,之後,只需用刀剁幾下就可以了。

70 、皺褶身份證復原法:將身份證放在桌上,上面蓋一兩層紙,用熨斗隔紙熨燙(溫度不易過高),熨好一面再熨另一面,即可使之平展如初。

71 、電吹風治療肩周炎!用電吹風以適當距離對准患者肩部用熱風吹約10分鍾,每天兩次,3周可愈。若先在患者肩部擦上葯酒再吹,效果更佳。

72 、煮肉的時候,如果想使湯味鮮美,應該把肉放入冷水中慢慢地煮;如果想使肉味鮮美,則應該把肉放在熱水裡煮。

73 、寶石戒指如何清洗?可用棉棒在氧化鎂和氨水混合物,或花露水、甘油中沾濕,擦洗寶石和框架,然後用絨布擦亮即可。

74 、蘆筍可減肥!蘆筍能提高人體的基礎代謝,促進人體內熱量的消耗,並有很強的脫水能力,因此,多吃新鮮蘆筍能變得苗條。

75 、如何讓蠟燭不「流淚」?生日蠟燭用之前先放到冰箱的冷凍室里冷凍24小時,再插到蛋糕上,點燃後就沒有燭油流下而弄臟蛋糕了。

76 、夏天甲魚易被蚊子叮咬而死亡,但如果將甲魚養在冰箱冷藏的果盤盒內,既可防止蚊子叮咬,又可延長甲魚的存活時間。

77 、冷凍食品解凍法2:魚類:宜在5%的40-50度食鹽水中解凍;蛋品:可裝在不透水的金屬容器中,將容器浸在20度的水中迅速解凍~

78 、茶葉與食糖、糖果不宜一起存放。茶葉易吸潮,而食糖、糖果卻恰恰含水分多,這兩類物品存放在一起,就會使茶葉因受潮而發霉或變味。

79 、洗滌麵粉袋時不要在水中搓洗,可將面袋放在清水中泡1-2天,待發酵後,麵粉會從面袋上自動脫落,這時再用清水漂洗,即可干凈如初。

80 、茶葉受潮不要曬!夏季茶葉容易受潮,若把受潮的茶葉放到太陽下曬就會走味。可用鐵鍋慢火炒至水氣消失,晾乾後密封保存,可保持其原味。

81 、牛仔褲穿時間長了就會褪色。可以把新買來的牛仔褲放入濃鹽水中浸泡12小時後,再用清水洗凈,以後再洗滌時就不會褪色了。

82 、絲瓜治慢性喉炎。用絲瓜絞汁或將絲瓜藤切斷,讓其汁自然滴出,放入碗內,上鍋蒸熟,再加適量冰糖飲用,就能有效治療慢性喉炎。

83 、有的人吃葯總是把葯片掰開吃,以為葯片小了利於吞咽。其實葯片掰開後變成尖的,反而不利於下咽,還易劃傷食道,所以葯片不要掰開吃。

84 、指甲油長久不脫落法:塗指甲油之前,先用棉花蘸點醋把指甲擦乾凈,等醋干後再塗指甲油,這樣指甲油就不容易脫落了。

85 、識別手機的竅門:正版手機機身號碼,外包裝號碼,從手機上調出的號碼三號一致。在驗鈔機下,進網許可標簽右下角顯示CMII字樣。

86 、巧切松花蛋:用刀切松花蛋,蛋黃會粘在刀上,可用絲線將松花蛋割開,既均勻又不粘蛋黃。將刀在熱水中燙一下再切,也能切的整齊漂亮。

87 、不能用茶葉煮雞蛋!因為茶葉中除含有生物鹼外,還有多種酸化物質,這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,不利於消化吸收。

88 、瓜果的清洗:食用前,先將瓜果在鹽水中浸泡20-30分鍾,可去除瓜果表皮殘存的農葯或寄生蟲卵,且鹽水還有殺滅某些病菌的作用。

89 、高壓鍋烹調火候:高壓鍋烹調時間從限壓閥首次出氣算起。雞1千克加水2千克,18分鍾可脫骨;排骨1千克加水2千克,20分鍾可脫骨。

90 、巧選茶葉:看勻度,將茶葉倒入茶盤里,手拿茶盤向一定方向旋轉數圈,使不同形狀的茶葉分出層次中段茶越多,表明勻度越好。

91 、洋蔥防衰老。洋蔥對人體的結締組織和關節有益。洋蔥不僅能提供人體需要的許多養分,還含有微量元素硒,因此,多食洋蔥能夠預防衰老。

92 、巧除家電縫隙的灰塵:家用電器的縫隙里常常會積藏很多灰塵,且用布不宜擦凈,可將廢舊的毛筆用來清除縫隙里的灰塵,非常方便。

93 、首飾收藏與保養的竅門:輕拿輕放,避免碰撞與磨擦;避免受高溫和酸、鹼溶液接觸;經常檢查,防止寶石脫落;及時取下收藏和清洗保存。

94 、牛奶漬魚格外香!把收拾好的魚放到牛奶里泡一下,取出後裹一層乾麵粉,再入熱油鍋中炸制,其味道格外香美。

95 、鑒別珍珠的竅門:將珍珠放在陰暗處,閃閃發光的是上等珍珠;珍珠表面的清潔度和顏色決定珍珠的價值;珍珠越大、越圓越有價值。

96 、大棗巧去皮:將乾的大棗用清水浸泡3小時,然後放入鍋中煮沸,待大棗完全泡開發胖時,將其撈起剝皮,很容易就能剝掉。

97 、巧選茶葉:看茶葉松緊,緊而重實的質量好,粗而鬆弛、細而碎的質量差;看凈度,茶葉中有較多茶梗、葉柄、茶籽及雜質的質量差。

98 、空腹不宜吃柿子。如果空腹吃大量未加工或未去皮的柿子,而胃裡的游離酸含量又較高時,就會凝結成塊,形成柿石,引起肚子疼、嘔吐等。

99 、巧洗鐵鍋油垢:炒菜鍋用久了,鍋上積存的油垢很難清除掉,如果將新鮮的梨皮放在鍋里加水煮一會兒,油垢就很容易清除了。

⑼ 家常豆腐怎樣做才能做得外焦里嫩呢

對於"家常豆腐怎樣做才能做的外焦里嫩?"我的答案是"家常豆腐是川菜中一道非常好吃的家常菜,只要做對幾步,就能做出外焦里嫩的家常豆腐"的。