A. 煮熟的雞蛋還可以做什麼菜
我比較喜歡做茶葉蛋呀,鹵水蛋之類的,但不知道你所指的「水煮蛋」是不是指這些,所以就不詳細推薦。
如果你家裡有婦女,把煮雞蛋用來煮酒最好了:
先用姜絲爆香一些雞塊(我喜歡用雞腿),再放酒,然後大火煮,煮開了之後小火燜(如果你不適應酒太烈,就煮久一點,味道更香醇更甜),然後放雞蛋,再煮兩煮就好。
因為我知道的不多,所以我也從其他論壇剪貼了一些做法介紹給你:
一、雞蛋蒜——熟雞蛋切碎,加蒜泥、香油、鹽、味精各適量,拌勻即可,適合就饅頭,烙餅、油餅、燒餅等麵食吃。
二、鹵雞蛋熟雞蛋去殼,用油炸成金黃色,另用鍋放鮮湯適量,加鹽、雞精、老抽、料酒,以下的作料八角、花椒、桂皮、丁香、良姜、香葉、陳皮放在泡茶袋裡面,也可以用紗布包起來,當然,直接放在湯裡面也可以,煮開鍋之後,把雞蛋放入湯裡面小火煮至入味即可。
三、雜燴鍋(把子肉)熟雞蛋去殼,用油炸成金黃色,豬五花肉切成1厘米厚的大片,過油炸一下備用,花乾洗凈泡軟,素雞切一厘米厚的片過油備用,黃花菜洗凈泡軟備用,小青菜洗凈飛水備用,海帶洗凈泡軟切成五厘米寬的大片備用,把以上菜(小青菜除外)都放進大鍋裡面加燒開的鮮湯至與材料平齊,放入調味料,(參照鹵雞蛋),大火燒開,打去浮沫,小火燉至肉熟透,放入青菜翻一下,關火即可。此款食材豐富,營養全面,味美湯濃,老少皆宜,廣收歡迎。裡面還可以放雞腿、肉圓、四喜丸子之類的食材,喜歡吃辣的放些紅油也很好吃。這款菜做好之後不要馬上就吃,離火後放一段時間會更入味,更好吃。
B. 剩的水煮蛋可以做什麼菜
剩的水煮蛋可以搭配紅燒肉一直煮,不僅能提升紅燒肉的口感,而且和水煮蛋一起吃,紅燒肉不會感覺那麼油膩,是一道非常不錯的下飯家常菜,喜歡吃水煮蛋或者紅燒肉的人可以嘗試做做哦
C. 能用煮熟的雞蛋做什麼菜要好吃方便的...
可以做沙拉,雞蛋兩個煮八分熟然後切碎待用,土豆兩三個用水煮熟去皮捏碎和雞蛋放在一起加入沙拉醬就可以了。
D. 煮雞蛋加點什麼會特別美味
對於煮雞蛋的做法來說,我常用的方法有三種,而且味道都特別的不錯,所以大家都可以在家裡嘗試著去做,說不定自己也會喜歡上這樣的一種味道。
因此,我有以下幾點建議想要與大家分享:
一、紅糖煮雞蛋。對於紅糖煮雞蛋來說,它比較適合於女生吃,尤其是女性來例假以後,它還可以起到暖腹的效果,所以是女性經期的必備品。它的製作方法特別的簡單,我們只需要在水中加入少許的紅糖,然後把雞蛋放入水中煮熟,這樣美味的紅糖煮雞蛋就製作好了。但是需要注意的就是在我們做好了以後,我們最好是放入鍋中悶一會兒方便它入味。
以上這三種煮雞蛋的方式,是我們日常生活中最常用的一種方式,方法都特別的簡單,而且總是很容易讓人愛上雞蛋的味道,所以很值得推薦給大家。而且我們大家也知道雞蛋中含有很多的營養,對於那些不喜歡吃雞蛋的人來說,可以通過這樣的方式去改善,讓他們重新對雞蛋產生興趣,希望大家都能夠採納這樣的一種觀念。
E. 煮雞蛋可以做什麼菜
虎皮蛋
(主料)雞蛋6個
(配料)水發蘑菇.青椒各50克.瘦豬肉75克.精鹽.料酒.白糖.味精.醬油.澱粉.香油.鮮湯.豬油各適量.
(製作方法):1.將蘑菇.瘦豬肉.青椒各切成小丁.將肉末用1個雞蛋.精鹽.澱粉拌勻:其餘雞蛋煮熟去皮.放入醬油中上色.
2.鍋中加豬油燒熱後將雞蛋放入油中炸.到虎皮色時撈出,瀝油.
3.原鍋留少許油,燒到七成熱.將雞蛋倒入,加鮮湯.料灑.醬油.味精.燒開後改用小火煮5分鍾,然後用旺火收鹵汁.將雞蛋取出切成兩半,蛋皮朝上排在盤里,再把鹵汁倒入盤中.
4.鍋中加油燒熱,將肉丁下鍋,用勺攪散,炒熟後倒入漏勺中瀝去油.原鍋中放入蘑菇.青椒,煸炒一下,加料酒.味精.精鹽.鮮湯,燒沸勾芡後,再放入肉末一起翻炒,淋入香油,起鍋澆在雞蛋上面即成
F. 雞蛋羹和什麼蔬菜搭配
白菜或胡蘿卜都可以,菠菜也很好,如果是小寶寶吃的話最好不要加菠菜,因為菠菜里有很多草酸,大點的人就沒事的!
G. 煮雞蛋加點什麼美食,會特別美味
雞蛋是人們日常烹飪中的常見食材。雞蛋有多種做法,比如水煮蛋、煎荷包蛋、鹵蛋、茶葉蛋以及加入其他食材與雞蛋搭配的多種菜色。雞蛋的營養價值極高,富含蛋白質、多種維生素等人類正常生活所需的營養物質。在家庭料理中,我們可以選擇番茄炒蛋,雞蛋炒肉末、蛋餃、豆角炒蛋等簡便易操作的菜品。
蛋餃也是一道常見的家常菜。將豬肉剁碎,放入鹽、醬油等調味料調味。在平底鍋中倒入油,將蛋液均勻地攤在鍋中,待蛋皮半熟不熟的時候將肉餡倒在中央,再將蛋皮合上燜鍋煮一會就可以出鍋了。蛋餃金黃誘人,可以成為飯桌上的點綴。將蛋餃稍作改動,可以在里頭包上米飯,變成蛋包飯。外面再澆上番茄醬, 雖然看似簡單,但蛋包飯是風靡日韓的一道美食。如果吃膩了蛋餃,可以試試蛋包飯,相信會給你帶來全新的體驗。
H. 雞蛋和什麼菜搭配最好簡單又美味的做法有哪些
可以選擇和韭菜搭配,另外我是建議直接水煮雞蛋或者是炒雞蛋,煎雞蛋以及雞蛋炒香腸,雞蛋炒韭菜。
I. 煮熟的雞蛋怎麼做菜好吃 雞蛋的5種新吃法推薦
1:炒白煮蛋啊 一個雞蛋切開成四塊 然後加香菜 豆瓣醬 醬油 蔥 炒一下就可以了 很好吃
2:還有就是虎皮雞蛋 把白煮蛋煎一下或者是把皮炸皺了就可以了 然後按照自己喜歡吃的味道調味
3:再不然就鹵 做成鹵蛋 然後放在通風的地方風干 再鹵 再風干 這樣可以放一個月 鹵到蛋皮變成黑色的時候最好吃啦 台灣鐵蛋就是這樣的做法
4:就做虎皮蛋嘛。雞蛋煮熟後剝皮裹點生抽,然後用八成油溫炸出虎皮紋路,然後切開後用青椒和老乾媽豆鼓炒就行了。
5:先把熟了的雞蛋切成圓圈,再在鍋內放入少許油煎至金黃,然後放入自己喜歡的調料拌在一起炒,出鍋後撒上蔥花(按自己喜好而定)