⑴ 尿酸高得人能吃豆腐嗎
豆腐,
性味:性涼,味甘。
歸經:歸脾、胃、大腸經。
功效:益氣寬中,生津潤燥,清熱解毒,和脾胃,抗癌。
宜:身體虛弱。營養不良,氣血雙虧,年老贏瘦者宜食;高脂血症,高膽固醇,肥胖者及血管硬化者宜食;糖尿病人宜食;婦女產後乳汁不足者宜食;青少年兒童宜食;痰火咳嗽哮喘(包括急性支氣管炎哮喘)者宜食;癌症患者宜食;豆腐皮最宜老人;飲酒時宜食,因為豆腐含有半胱氨酸,能加速酒精在身體中的代謝,減少酒精對肝臟的毒害,起到保護肝臟的工作。
忌:因豆腐中含嘌呤較多,對嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者,忌食豆腐;脾胃虛寒,經常腹瀉便溏者忌食。
所以尿酸高者最好不吃或少吃含高嘌呤的食物。如果查出的血尿酸值只是有點偏高的話,可以暫時不用葯。
平時一定要注意飲食的控制,不吃或少吃海鮮;豆類;豆製品;啤酒以及高含嘌呤的蔬菜,如菠菜等,多吃弱鹼性的蔬菜、水果。
⑵ 豆製品對尿酸的影響大嗎高尿酸血症能不能吃豆腐
豆製品對尿酸的影響有一定的影響,高尿酸血症的人群是可以吃豆腐的,適量吃即可。隨著人們的生活水平及收入的提高,物質生活也相比之前高了很多。但不理想的是,越來越多的慢性病發病率越來越高,除了大家都熟知的三高以外,現如今還多出來了高尿酸,男性發病的病例要高於女性,可以嚴重威脅人們的生活跟身體健康。
除此之外,多吃蔬菜少吃肉,拒絕大魚大肉,拒絕喝肉湯。保證靠譜優良的睡眠,多做自己喜歡的運動和興趣愛好,促進積極身體狀況的達成。
⑶ 請問居家1號飯,尿酸高的人能吃豆腐嗎
尿酸高的時候不建議吃豆腐,因為豆腐中含有一定的嘌呤,會增加尿酸水平,加重病人病情。當尿酸水平控制在正常范圍內時,可以適當食用豆腐,但每次都要控制豆腐的量。
⑷ 尿酸高的人,究竟能否吃豆腐
並不能吃豆腐,因為豆腐裡面含有的成分會讓患者的尿酸上升的更快,平時可以多吃一些含有維生素的食物。
⑸ 尿酸高能不能吃豆腐哪些食物是尿酸高的人不能吃的
豆製品的原料是大豆,100克大豆的嘌呤含量在160毫克到200毫克之間。大豆的品種不同,以及含水量的不同,嘌呤含量差別還是比較大的,但不管怎麼說,大豆都是屬於高嘌呤食物。但是我相信很少有人會直接吃干大豆吧,一般都是吃的豆製品。
平時可以多吃玉米,饅頭,面條,通心粉,餅干,芹菜,黃瓜,甘藍,萵苣,南瓜,山芋,土豆,龍眼等等。各種蛋類,牛奶,各種水果及乾果類。平時要多喝水可以通過排尿把尿酸排出。每天飲水之前3000毫升以上。
禁用動物內臟、魚子、骨髓、沙丁魚、牡蠣、小蝦皮、鯖魚、淡菜、肉糜、肝、腎、腦、蛤蜊、蟹、魚、肉湯、雞湯、豌豆、扁豆、蘑菇等,各種強烈的調味品及加強神經興奮的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等。
平時飲食需要以清淡為主,多吃新鮮的蔬菜或水果,多喝水,促進尿酸的排出,按時休息,不熬夜,不喝酒,不吃海鮮,不吃含漂呤高的食物,比如花生,牛肉,魚,蝦,豌豆,菠菜,動物內臟等等。
⑹ 高尿酸的患者平時能不能吃豆腐
據我所知,高尿酸的患者平時能吃豆腐。下面做出具體分析:
盡管有研究認為嘌呤類的飲食量對血尿酸濃度的上升沒有什麼幫助。
但是,近幾十年來高尿酸血症和痛風患者的顯著增加足以說明這是受生活方式因素影響的疾病。
大量的流行病學研究也證實,吃高嘌呤含量的食物可以提高血尿酸水平。
另外,對於血尿酸水平的上升,吃高嘌呤含量的食物引起的痛風誘發作用更顯著。
乾燥大豆中的嘌呤含量高達172.5 mg/100 g,但只含有鳥嘌呤74.3mg/100 g和腺嘌呤mg/100 g,完全不含有尿酸上升效果大的肌苷和黃嘌呤。
其他豆類的總嘌呤含量遠遠低於大豆。
例如,(青)毛豆只含有47.9 mg/100 g,干黑大豆也只含有67.1mg/100 g。
其他豆類除發酵大豆(納豆)外,總嘌呤含量幾乎在50mg/100 g以下,是極低的嘌呤含量食物,無論是高血壓尿酸症還是痛風患者,都不需要特別忌日。
關於豆製品,例如豆腐,嘌呤類的含量更低。
這是因為,另一方面,豆製品在製造過程中加入一定量的水分,嘌呤類被稀釋了。
更重要的是,布丁,特別是嘌呤鹼溶於水,因此在製造過程中布丁的大部分在脫水過程中被除去。
例如,嫩豆腐中鳥嘌呤、腺嘌呤、肌苷、黃嘌呤的含量分別為7。
六十一
二零。
5,0.7 mg/100 g,總布丁只有20.0mg/100 g。
一般冷豆腐,含量分別為14。
0,16
七零。
四零。
0、和31.12mg/100 g,另外小於50mg/100 g,屬於極低嘌呤含量的食物。
即使是“瓷實”的一部分豆腐渣,含量也分別為15.0、24.0、4。
5,5.0,48.6 mg/100 g,也是極低嘌呤含量的食物。
因此,高尿酸血症患者不需要致命豆腐等豆製品。
即使是痛風發作期,也不需要嚴厲地開口。
⑺ 尿酸高可以吃豆腐嗎
您好,可以吃的。飲食治療應避免進食含高嘌呤飲食。動物內臟、骨髓、海味等含嘌呤最豐富 ;魚蝦類、肉類、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤 ;水果、蔬菜、牛奶、雞蛋等則不含嘌呤。宜多吃鹼性食物或者鹼性食品的替代品黃 金鹼,多飲水 ,以利於尿酸從腎臟排出。
⑻ 尿酸高能吃豆腐嗎
不能
多吃易引起下列疾病
一、促使動脈硬化。
豆製品含有極為豐富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。它會損傷動脈管壁內皮細胞,使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上,導致動脈硬化形成。
二、促使痛風發作。
豆腐含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者,多吃豆腐易導致痛風發作。
三、導致碘缺乏。
製作豆腐的大豆含有的皂角甙,會加速體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導致碘缺乏病。
四、增加腎臟負擔。
在正常情況下,人吃進體內的植物蛋白質經過代謝,最後大部分成為含氮廢物,由腎臟排出體外。人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,此時若不注意飲食,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質勢必會使體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,不利於身體健康。
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尿酸高的原因
1、嘌呤類物質代謝異常
如果人的體內嘌呤類物質代謝一旦發生異常,往往就會導致尿酸的升高。人體內尿酸的來源不僅是外界飲食代謝,內源性嘌呤生成過多也是尿酸高的原因。人體內尿酸的來源不僅是外界飲食代謝,內源性嘌呤生成過多也是尿酸高的原因
一般在動物細胞、家禽、水產中含量最高,所以日常生活中就盡量少吃為好。內源性嘌呤生成過多,人體內源性嘌呤相比,內源性嘌呤比外源性因素更加重要,內源性嘌呤代謝生成的尿酸遠遠高於外源性嘌呤生成的尿酸量。
2、腎處理尿功能異常
體內嘌呤物質新陳代謝紊亂致使尿酸排出量持續減少,較多的患者會有腎處理尿功能異常的現象。腎臟代謝異常,比如腎小球的吸收作用、腎小管的重吸收作用都會引起尿酸代謝異常,腎臟功能異常可能是先天性的、也可能是後天原因造成的,這種情況都比較少見。
⑼ 尿酸高能不能吃豆腐
是不可以的,因為尿酸的增高是由於嘌呤代謝的異常引發的,豆類食物屬於高嘌呤食物,是不可以吃的,同時還有海鮮、啤酒、動物肝臟等等,要多喝水促進尿酸排泄,多吃鹼性食物,或口服小蘇打來改善體內酸質。