熏肉韭黃餃子的做法
步驟11
熏肉餡味道很獨特，很有河北特色
『貳』 臘肉可以做餃子餡嗎 臘肉餃子餡需要炒熟嗎
臘肉是可以做餡的，臘肉在做餡的時候是需要抄一下的，將雞蛋打碎放入碗中攪拌。生火，加入適量的油，將雞蛋倒入煎一下。煎熟後用鏟子將其鏟碎，盛起來備用。
在鍋中加入少量的油，等鍋熱了後，將臘肉放入放入鍋中翻炒。將其中五花肉的油炒出後，將青菜和粉條加入鍋中，一起翻炒。粉條會吸收青菜的水分。帶到青菜炒的差不多了，將豆腐和雞蛋加入鍋中，一起翻炒。再炒個10多分鍾，就可以起鍋了，一鍋熟餡就做好了。
等到餡涼了後再包。包餃子時要准備一碗水，用手指蘸水將餃子皮邊緣塗上水，便於餃子捏合。餃子可以蒸著吃，也可以煮著吃。
『叄』 用臘肉包的餃子好吃嗎
應該很不錯，吃過臘肉的餛飩，味道不錯，放些自己喜歡吃的菜就好，不過自己家包水餃用臘肉挺奢侈的哦，因為我也愛吃臘肉勝過水餃
『肆』 韭菜熏肉餃子做法
豬肉韭菜餃子是一道漢族傳統小吃，屬於年節食品。韭菜豬肉餃子的簡單做法，真的就非常簡單，相比其他餃子的餡料，需要准備的東西很少，韭菜的量要比豬肉多很多，畢竟是菜餃，主要還是吃蔬菜，豬肉可以選五花肉或者瘦肉，其實五花肉比較香，不過瘦肉比較好加工，怕胖的話也可以盡量選瘦肉。
『伍』 熏肉和什麼包餃子好吃
「原為野泥草，摘來玉盤嘗，偷得三分味，兩者備余香，」泥蒿憑獨特香味給大家留下深刻印象，甚至有網友興起為它作了一首打油詩，湖北是泥蒿的產區，從入冬可以吃到來年三四月份，清炒或者臘肉是最為津津樂道的吃法，其他的包餃子啥的那就看個人口味了，泥蒿吃的比較厲害的時候就是冬至過後，家家戶戶腌完臘肉過段時間，臘肉可以吃了，泥蒿就成餐桌上的常客，來一盤臘肉炒泥蒿，咸香爽口，臘肉的葷油混合了翠綠的泥蒿，肉少了肥膩而清新，泥蒿多了肉香而濃郁，清新素雅又美味，下酒下飯的好菜。
泥蒿富含硒、鋅、鐵等微量元素，利水解毒，泥蒿可食用也可制茶，喝酒的時候配上泥蒿也有一定的解酒作用，所以泥蒿上市的時候是酒桌上的標配，我個人比較喜歡清炒泥蒿，最能突出原味，老爸老媽喜歡臘肉炒泥蒿，他們說炒素菜有點豬油味兒才好吃，這幾天到家裡來小住，去菜場買菜看到泥蒿很鮮嫩，買點回來讓他們嘗嘗，中午照例是做他們喜歡的臘肉泥蒿，上桌老媽就說這菜好，老爸也興起喝了杯白酒，好吧，好吧，他們高興就好，喜歡吃的東西就多吃點吧，考慮那麼多脂肪、健康沒必要，開心就好。
【臘肉炒泥蒿】
食材：臘肉一小塊、泥蒿一把、生薑少許、大蒜少許、干辣椒兩個、生抽一大勺、料酒一大勺、陳醋一茶匙
做法：1、現在菜場里賣得都是人工養殖的，口感吃起來比較嫩，味道也清香一些，摘泥蒿相對麻煩一點兒，葉子和老硬的莖都要掐掉，留嫩莖。
2、臘肉用清水浸泡四五個小時，切薄片待用，生薑、大蒜、干辣椒切好備用。
3、泥蒿掐成小段，一口大小為標准，洗干凈待用。
4、平底鍋燒熱，小火慢慢煸炒一下臘肉，炒出部分油脂出來，但不要炒太焦，不然臘肉吃起來沒什麼口感。
5、用臘肉煸出來的油脂先煸香姜蒜和辣椒，然後放生抽、料酒去腥提香。
6、泥蒿下鍋翻炒入味，待泥蒿變軟後放醋提味，然後關火裝盤。
溫馨小貼士：
1、 臘肉的鹹味都是比較重的，烹飪之前一定要用清水泡幾個小時去鹽分，用淘米水泡臘肉也是很好的。
2、 臘肉炒泥蒿不要放鹽，臘肉裡面的鹽分是夠的，生抽也是有鹽分的，味道肯定是夠了的。
3、 雖然臘肉炒泥蒿好吃，但畢竟還是腌製品，不太健康，還是要注意不要吃太多。
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『陸』 用臘肉（熏肉）做餃子餡怎麼調好吃呀
家白菜可以，加粉條沒有聽說過，也不加姜蒜的，我家的就加蔥，說實話，臘肉做的餃子餡不好吃，還是要新鮮豬肉
『柒』 熏肉餃子的做法
單獨一熏肉作餃子餡是不行的。你大可以在肉糜白菜餡中加入熏肉絲或末。比較有特色的是筍絲家熏肉絲餡。沙葛、蝦米加熏肉餡也很不錯。肉糜、馬蹄（荸薺）家熏肉也是很好的選擇。
『捌』 臘肉可以包餃子嗎（炒熟的
臘肉是可以做餡的，臘肉在做餡的時候是需要抄一下的，將雞蛋打碎放入碗中攪拌。生火，加入適量的油，將雞蛋倒入煎一下。煎熟後用鏟子將其鏟碎，盛起來備用。
在鍋中加入少量的油，等鍋熱了後，將臘肉放入放入鍋中翻炒。將其中五花肉的油炒出後，將青菜和粉條加入鍋中，一起翻炒。粉條會吸收青菜的水分。帶到青菜炒的差不多了，將豆腐和雞蛋加入鍋中，一起翻炒。再炒個10多分鍾，就可以起鍋了，一鍋熟餡就做好了。
等到餡涼了後再包。包餃子時要准備一碗水，用手指蘸水將餃子皮邊緣塗上水，便於餃子捏合。餃子可以蒸著吃，也可以煮著吃。