豆腐是我們日常生活中很常見的豆製品,烹飪起來並不算困難,我平時喜歡做西紅柿豆腐羹、烤豆腐、香煎茄汁豆腐等,都挺好吃,做起來也不算難,很簡單省事,大家嘗試動手製作幾次就可以熟練的掌握
下面我分享一下豆腐的這些做法,希望對您有所幫助!
【烤豆腐】
豆腐切成小塊,取一碗,碗中放上孜然粉和辣椒粉以及胡椒粉和食鹽,再放上一小撮白砂糖,將其攪拌均勻備用
烤盤上鋪上一層錫紙,在錫紙上刷一些油,然後將豆腐塊擺放在錫紙上,豆腐上再刷上一些油,刷上一些蒜蓉辣醬,再均勻的撒上調好的調料
好吃的香煎茄汁豆腐就做好了,大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法,歡迎大家在評論區留言討論!
『貳』 白豆腐怎樣做才能好吃都有什麼做法
看你的口味問題,我經常愛做的是麻婆豆腐,簡單又下飯,南北品味的人都喜歡。還有紅燒豆腐,看你想哪種。如果想知道做法,可以再找我。
『叄』 清水煮白豆腐的做法
1、首先將豆腐先切成塊,也可以切成長條;
2、鍋中加水,加入適量鹽煮沸;
3、放入豆腐焯水;
4、准備配料,香菇、白菜葉、火腿;
5、焯好水的豆腐放入水中浸泡『
6、將配料分別切絲,鍋中加水煮沸;
7、放入香菇、火腿和菜梗煮沸;
8、放入焯過水的豆腐小火煮十分鍾;
9、放入白菜葉,加入鹽,淋一點香油即可
10、接著我們做蘸料:大蒜去皮,將大蒜切成末,越細越好;
11、蒜末放入碗中,加入味極鮮和香油做成蘸料就可以了。
拓展資料:
清水煮豆腐是一道很生活中,而且非常口味淡的菜式,很合適病後初愈,或是是一些中老年們去服用,不容易對腸胃造成過多的壓力,此外製做起來也是相對性非常簡單,只需要將水豆腐放到冷水侵泡一段時間後再去製做,就可以讓豆腐的味兒越來越更加優異,還能夠在裡面添加一些蝦皮來提鮮。
『肆』 清煮白豆腐怎麼做好吃
1.開鍋放少量油,豆腐切小塊放入鍋內煎2至3分鍾,加少量水和食鹽同時加入辣椒,中火蓋鍋蓋燜5分鍾,最後加少量醬油調味 澱粉勾芡炒勻起鍋裝盤撒上蔥花及可
小貼士
另加點香菇丁或是肉絲翻炒更美味
『伍』 白豆腐怎麼做好吃
1.准備一塊白豆腐,紅椒適量,油熱後將一塊「白豆腐」倒入鍋里。
2.鏟成小塊並翻炒,加入紅椒,炒至差不多時放入陳醋、食鹽、醬油,翻炒片刻。
3.加入「蔥味」,放入少許「味精」,翻炒一會即可。
溫馨提示:白豆腐在炒得過程中不可炒太久。
豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發明的綠色健康食品。時至今日,已有二千一百多年的歷史,深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。
發展至今,已品種齊全,花樣繁多,俱有風味獨特,製作工藝簡單食用方便的特點。有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。
是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。
『陸』 白豆腐怎樣做比較好吃
食材
主料
白豆腐
300g
青辣椒
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
鹵汁
適量
步驟
1.准備原料:白豆腐乾過涼水沖洗
2.青辣椒去籽
3.將白豆腐一面用刀輕輕劃上數條
4.辣椒切碎
5.熱油鍋煸炒辣椒
6.放入少許食鹽,稍炒後盛出
7.另起平底煎鍋,熱鍋放油,將白豆腐放入,小火煎
8.一面煎黃後翻面繼續煎
9.放入鹵水汁
10.加少許食鹽,加蓋燜分鍾
11.開蓋,收汁後盛出
12.澆上炒好的辣椒即可
小貼士
1.豆腐用小火煎黃,一面煎黃再翻面。
2.豆腐表面輕劃花刀,更易煎燜入味。