主料面條適量
方法/步驟將西紅柿清洗干凈後切成小丁，雞蛋打到碗里，加入鹽、味精、雞精、花椒粉、蔥花攪拌均勻製成蛋液
鍋中倒油加熱，放入少許蔥花爆香，然後把雞蛋放入，慢慢翻炒至雞蛋熟透或者8-9成熟時撈出備用
鍋中留底油，放入西紅柿翻炒，炒至西紅柿差不多全熟的時候加入適量的開水，並且放入鹽、花椒粉，煮開
加入事先炒好的雞蛋，大火燒開後舀出，出鍋前加入雞精和味精
另取鍋，到水燒開，然後放入面條煮熟後撈出，放到涼水中過一下，將之前炒好的湯汁澆到上面即可享用啦
㈡ 雞蛋面條怎麼做好吃
原料：
沙瓤西紅柿一大個、雞蛋兩個、蔥適量、掛面適量、鹽、白糖、雞精適量。
做法：
1、蔥切蔥花，西紅柿切成入口大小，西紅柿盡量不要去皮，西紅柿皮一般也少會有殘留農葯，而且西紅柿皮非常有營養。
2、雞蛋打散加少許鹽，放入炒鍋炒嫩炒碎，盛出備用。
3、鍋里留少許油，放入蔥花，出香味後，放入西紅柿，湯變紅之後，放炒好的雞蛋，鹽和糖。
4、加少許水，和雞精，汁水濃稠之後關火。
5、掛面煮好，過下涼水，拌做好的西紅柿雞蛋一起吃。
㈢ 雞蛋和面條怎麼做好吃
雞蛋面條怎麼做好吃
做法：
1、清洗好材料，醬油、香油、植物油、鹽都放一起調和，西紅柿切小塊，雞蛋打好裝碗拌均；
2、熱鍋把西紅柿倒入翻炒出汁；
3、加入四碗水煮開；
4、放入面條，用筷子拌散面塊煮開；
㈣ 只有面條和雞蛋怎麼做好吃
做一晚熱騰騰的雞蛋面還是可以的，簡單好吃又很營養，可以的話在加點蔬菜，最好是西紅柿之類的，就無敵了。
㈤ 面和雞蛋怎麼做才好吃
材料
面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片。
做法
1、兩個西紅柿洗凈切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎；
2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會（可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點）；
4、然後加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）。大概可以煮上五分鍾吧，然後盛出倒在面碗里，加鹽（鹽要多一些），味精，香油；
5、另起一鍋放水煮麵，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴。
㈥ 面條炒雞蛋怎麼做好吃
1、 將雞蛋打碎放入器皿中，加入蔥花、鹽、料酒攪拌均勻；
2、 將烤盤放油，再放入微波爐中預熱2分鍾，取出後雞蛋倒入烤盤，再放入微波爐高火2分鍾即可。
1、將雞蛋打碎放入器皿中，加入蔥花、鹽（青椒、料酒）攪拌均勻；
2、將油倒入鍋中微熱至六七成，將蛋汁倒入鍋中翻炒即可（油不宜多，蓋過蛋面即可，自吸油）；
3、可用鍋鏟適時（蛋成型之後隨便）切割。
做法三
將蔥摘洗干凈，切成細末，放碗內。將雞蛋打入碗內，與蔥、精鹽攪打均勻。炒勺置旺火上，加花生油燒至六成熱，倒入蛋液翻炒至熟，裝入平盤即可。
做法四
1、雞蛋磕開後加雞粉調勻；
2、尖椒、火腿切丁備用；
3、鍋中做油，5成熱時下入尖椒、火腿炒勻；
4、少量加鹽調味後入雞蛋；
5、中火將雞蛋慢慢炒熟；
6、確定雞蛋完全斷生後，出鍋即成。
做法五
1、將雞蛋打入碗中，加鹽、水澱粉，用筷子充分攪打均勻待用；
2、炒鍋置於中火上，放豬油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹後用鍋鏟炒散，鏟出待用；
3、留余油燒熱，下西紅柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加適量鹽調鹹淡，炒勻後出鍋即成。
附： 雞蛋中加水澱粉可以使雞蛋口感更爽滑。
做法六
1. 將黃瓜洗凈，去蒂，劈為兩半，斜刀切成片；
2. 雞蛋磕入碗內打散；
3. 炒鍋放火上，加入豬油20克，熱後先將蛋液倒入炒熟；
4. 推至鍋邊，加入豬油，下蔥末熗鍋；
5. 投入黃瓜片，同雞蛋一起炒勻，烹入料酒，加少許水；
6. 最後放入精鹽、味精、勾芡，出鍋裝盤即成。
做法七
1、將青椒用清水洗凈，去籽，切成塊；
2、將雞蛋磕入碗內，用筷子攪勻；
3、鍋內加油適量，燒熱，倒入蛋液，炒好倒出；
4、鍋內另加油燒熱，放入蔥花熗鍋；
5、放入青椒塊和精鹽，待青椒塊呈翠綠色時，放入味精和炒好的雞蛋；
6、翻炒均勻，用香醋烹一下，出鍋即成。
做法八
1、將雞蛋打入碗中攪勻，將蔥切絲，將蒜切末；
2、將切好的蔥絲和蒜末加入攪勻的雞蛋內，同時加兩滴醋，少許白糖，再次攪勻；
3、將鍋置於中火上，加入少許菜籽油，燒熱，倒入蛋液；
4、開始翻炒，將炒熟的雞蛋倒入盤中即可。
㈦ 面條加雞蛋怎麼做好吃
雞蛋煮麵條
食鹽
適量
調和油
適量
主料
面條（生）1塊
雞蛋3個
調料
雞蛋煮麵條的做法
1.准備好一塊面條和三個雞蛋。
蔥適量
9.等所有面條都散開，灑上點鹽花和蔥花，即可上盤。
㈧ 雞蛋和掛面怎麼做好吃
雞蛋煮掛面的做法
所需食材
掛面、雞蛋、蔥、姜、醬油、鹽、醋、香油。
製作方法
1、坐鍋開水，將姜剁成沫放入開水中大火煮開，火關小，打入荷包蛋。
2、下入掛面。中火煮。
3、調味。鹽不宜多，醬油也只是上個色即可。醋要稍微多一下，不放味精或雞精，宜清淡為主。最後一步需要熗一下鍋，當然，也可以不熗，滴幾滴香油再灑上小蔥里，即可。
㈨ 用面和雞蛋怎麼做好吃
雞蛋麵粉泡的做法
1.麵粉，和雞蛋
2.加入適量的鹽
3.先和雞蛋拌均勻
4.在加入適量的水
5.用同一方向拌成無顆粒的糊
6.鍋內油熱用湯匙挖糊下去
7.慢慢的翻動讓浮到油麵
8.炸到金黃色即可
9.撈出來控油