1. 黃瓜拌涼皮的做法有哪些
前言
夏天吃涼拌菜最爽了，清脆爽口不說，最愛享受那份清涼滋味了.黃瓜和涼皮這兩個都是我比較愛吃的菜，但把它們放在一起涼拌，我還從來沒有嘗試過.這不，趁著下班，買回了原材料，開始涼拌嘍，事實證明，它們的組合是非常棒的哦.
材料
主料：黃瓜1根、涼皮2張；
輔料：麻油適量、鹽適量、醋適量、蒜適量
黃瓜拌涼皮
1
新鮮黃瓜一根清洗干凈，涼皮兩張涼開水沖一下
2
黃瓜去皮
3
切成細小的段狀，蒜頭拍成泥狀備用
4
准備一個稍大點的碗，把黃瓜段放裡面
5
加蒜泥和適量鹽腌制約5分鍾
6
涼皮切成細條狀備用
7
將涼皮放腌好的黃瓜一起拌
8
倒入適量醋和麻油調味
9
好吃的黃瓜拌涼皮就做好了
小貼士
如果喜歡吃冰的，還可以放冰箱10分鍾再拿出來吃.黃瓜也可以不削皮直接拌著吃.
2. 干豆腐黃瓜怎麼拌好吃
步驟1：干豆腐切條，粗細自己決定。
步驟2：鍋里燒熱水，加點鹽，然後燙一下干豆腐。
步驟3：撈出控干水備用。
步驟4：黃瓜切絲。
步驟5：准備蔥蒜。
步驟6：將黃瓜加入干豆腐裡面，加適量的鹽，蒸魚豉油或者蚝油，蔥蒜，辣椒油或者辣椒醬，雞精，拌勻。
步驟7：鍋里加油，冷油加適量的花椒粒和八角，一直炸香，撈出八角和花椒。
步驟8：熱油直接倒入涼拌菜中，拌勻。
3. 黃瓜干豆腐冷盤怎麼拌
准備材料：黃瓜1根、干豆腐2張、豆芽1把、蒜3瓣、小蔥1根、生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺、辣椒油1勺 、鹽適量
製作步驟：
1、將黃瓜清洗干凈後切成絲狀，干豆腐同樣也切成細一點的絲狀。
4. 涼拌黃瓜干豆腐絲怎麼做好吃，涼拌黃瓜干豆
涼拌黃瓜干豆腐絲的做法
1.黃瓜洗凈，斜著先切片；
2.把切好的片碼放整齊，再切絲；
3.干豆腐三張；
4.改刀成小一點的長方塊，窄邊與黃瓜絲長度大體一致；
5.沿窄邊切成細絲；
6.蒜和香菜切末，黃瓜絲、干豆腐絲、蒜末和香菜末依次放在一個比較大的容器里，便於拌均勻；
7.再依次放入糖、醋、生抽、鹽、香油和辣椒油，拌均勻即可。
5. 干豆腐拌黃瓜的做法，干豆腐拌黃瓜怎麼做好吃
干豆腐拌黃瓜
－ 准備食材 －
干豆腐
黃瓜
大蔥
洋蔥
大蒜
辣椒粉
醬油
鹽
糖
醋
油
－ 步驟 －
1.干豆腐開水燙一下切絲
2.黃瓜切絲
3.辣椒粉,蔥,蒜沫,放到碗里,把加熱的油淋在上面
4.干豆腐,黃瓜,辣椒油,白糖,醋,醬油,鹽,
5.帶上衛生手套爪拌。上面灑點芝麻也好吃
6. 黃瓜干豆腐涼拌菜怎麼做好吃
主料黃瓜干豆腐輔料金絲磨香菜鹽味精醋糖辣椒油
步驟
1.黃瓜切絲，干豆腐切絲，胡蘿卜切絲
2.干豆腐過水焯一下，金絲磨也要過水焯一下，焯後放清水中過一下。
3.將干豆腐絲，黃瓜絲，金絲磨，胡蘿卜放入盤中，加鹽，味精，醋，糖，辣椒油拌均。最後，加點香菜點綴一下。開吃。
7. 黃瓜干豆腐冷盤的做法步驟圖，怎麼做好吃
黃瓜拌干豆腐冷盤的做法與步驟圖。1黃瓜切絲、香菜與蒜切末、干豆腐切絲與焯水。如圖。
8. 黃瓜和涼皮怎麼拌才能好吃
黃瓜拌涼皮，怎麼拌好吃？把黃瓜洗凈，以我個人的做法是呃，用刀把黃瓜拍爛，然後再給它切成小段，這樣拍出來的黃瓜腌制的時候比較好，容易入味，然後嗯，把黃瓜和，和涼皮放在一個大的器皿裡面，放上點蒜末嗯，放上點兒糖糖，一定要少來嗯，放一點鹽，放一點雞精，放一點兒花椒面，放上一點兒芝麻粒兒，再放上一點兒生抽，放點兒老抽，放點兒醋醋要多來一，然後再放上一點香油，放上一點雞精，用水調開的芝麻醬，然後這樣給它攪拌一下就可以了，這樣吃起來的黃瓜拌涼皮，酸酸的，有一點辣口，還有芝麻醬的醬醬香味兒很爽口
9. 黃瓜拌干豆腐皮的做法，黃瓜拌干豆腐皮怎麼做
食材
主料
黃瓜
1根
干豆腐皮
1張
香菜
2根
蒜
3瓣
小紅椒
2個
輔料
鹽
適量
涼拌醬油
2茶勺
醋
1茶勺
白糖
1/2茶勺
香油
2茶勺
味素
1/2茶勺
植物油
適量
步驟
1.黃瓜洗凈切絲
2.干豆腐皮切絲
3.干豆腐皮絲放碗里用熱水燙一下
4.蒜切末，紅椒切丁，香菜洗凈切小段。
5.炒鍋油燒熱
6.蒜末和紅椒放碗里，潑入熱油，把蒜香擊出來。
7.黃瓜絲和干豆腐皮絲放碗里
8.加鹽、味素、涼拌醬油、醋、白糖、香油和香菜，潑入蒜油拌勻。
9.拌好的冷盤裝盤即可
10. 黃瓜涼拌干豆腐怎麼做
主料黃瓜適量干豆腐適量輔料金絲磨適量香菜適量鹽味精醋糖辣椒油適量
步驟
1.黃瓜切絲，干豆腐切絲，胡蘿卜切絲
2.干豆腐過水焯一下，金絲磨也要過水焯一下，焯後放清水中過一下。
3.將干豆腐絲，黃瓜絲，金絲磨，胡蘿卜放入盤中，加鹽，味精，醋，糖，辣椒油拌均。最後，加點香菜點綴一下。開吃。