Ⅰ 棉茵陳可以同雞骨草一起煲湯嗎
可以。
棉茵陳可以同雞骨草一起煲湯，這兩種食材屬性相近。其中雞骨草綿茵陳煲生魚這道魚煲主要食材就是棉茵陳和雞骨草，因此這兩種食材可以放到一起煲湯。
棉茵陳放到湯里可以清熱利濕退黃，還有護肝的培鎮激作用，加上健脾益氣的豬橫脷一起，健脾化濕的效果會更明顯，同雞骨草一起也有清肝潤肺的作用。
(1)雞骨草燉什麼魚好吃擴展閱讀：
白蒿就是茵陳，茵陳的嫩苗就是綿茵陳。白蒿作為一種野菜，嫩莖葉還可用於做包子、饅頭等，棉茵陳在水煮後的性狀是類似於一團絨毛的，而它的味道也更偏於微甜、微甘，香而穩沉，與白蒿的味道不同。
在使用茵陳時，一般用其嫩苗，取其生發之氣。茵陳中嫩苗以陽氣為主，而含陰氣較少，功效以散為主，茵陳嫩苗長大成蒿後，陽氣就會逐漸減弱。
要知道茵陳以乾燥的莖葉入葯，而旅盯茵陳的葯用價值與其採收時間有關。春季清明前後是採收茵陳的最佳季節，此時採收的茵陳還是嫩苗，叫綿茵陳。過了這個季節長成了「蒿」再採收的叫茵陳蒿。配襪
Ⅱ 雞骨草生魚湯的做法，雞骨草生魚湯怎麼做好吃
主料：生魚2條
輔料：油適量、鹽適量、紅蘿卜1條、雞骨草適量、姜適量、毛花果適量、果皮適量
步驟
1.生魚洗干凈
2.紅蘿卜洗干野答凈，切塊
3.雞骨草用水浸泡，洗干凈
4.鍋下油，將生魚兩面煎紅備用
5.鍋放水燒開，物答然後把材料全部放下頌螞慧去煲，
6. 2個鍾頭後，加調味即可。
Ⅲ 適合夏季喝的老火湯有哪些
老火湯種類繁多，那麼適合夏季喝的老火湯有哪些?在夏天喝老火湯有什麼是需要注意的事項。下面就不妨和我一起來看看適合夏季喝的老火湯，希望對各位有幫助!
適合升含慧夏季喝的老火湯
1、雞骨草煲生魚
黑魚,別名烏魚、鱧魚,是一種淡水魚。黑魚肉是一種優質高蛋白,常食有補脾益胃、益氣養血、利水消腫之功,對病後體虛、 痔瘡 失血、浮腫、胸水、腹水等病症有滋補調養作用。
原料采買:雞骨草是一種常見 中葯 ,在中葯鋪即可買到。用黑魚做菜,魚不能太大,一般400克左右即可,這樣的魚齡一般在一年左右,可以保證魚肉鮮嫩。
食材 :生魚1塊,雞骨草適量,薑片數片,蜜棗幾粒。
調料:鹽1茶匙,白糖1/2茶匙,生粉1/2茶匙,雞蛋1個。
做法
第一,生魚肉加鹽、糖、生粉、蛋清腌20分鍾左右,然後在煎鍋中兩面煎香。
第二,把所有材料放人砂鍋中,用大火燒開,再轉為文火煲30分鍾以上。
2、老鴨湯
老鴨湯當然得選老鴨子,這樣比較容易去掉鴨腥味兒,一般來說鴨年齡在一年以上;酸蘿卜也有講究,酸蘿卜的數量視鴨子大小而定,蘿卜大小不同泡製的時間也要有差別。因為它們是這道菜主要的調味材料,所以要求會比較高。
材料:老鴨1800克,酸蘿卜900克,老薑一塊,花椒四五粒。
做法:
第一,老鴨子打整干凈,取出內臟後切塊;酸蘿卜清水沖洗後切片,老薑拍爛待用。
第二,將鴨塊倒入干鍋中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油)。
第三,水燒開後倒入炒好的鴨塊、蘿卜,加入備好的老薑、花椒。
經典一些的做法是用燉鍋慢火煨上一兩個小時,不過平時為了方便用高壓鍋更快些,這里就用高壓鍋了。
3、冬瓜薏米龍骨湯
材料:豬大骨、冬瓜、薏米、老讓茯苓、紅棗、枸杞、薑片做法:第一,將以上材料除冬瓜外洗凈,姜切片,入砂鍋第二,加入足量的水,大火煮開,撇去浮末第三,轉微火煲兩小時,最後半小時加入冬瓜第四,關火前加入少許鹽
4、眉豆雞腳排骨湯
材料:花生2兩、眉豆1兩、雞腳1斤、排骨8兩、姜3片烹制方法(五人份):
第一,洗凈眉豆、花生,用清水浸泡30分鍾。
第二,雞腳去掉趾尖,與排骨洗凈後飛水,撈起瀝干水待用。
第三,瓦煲注入適量水燒開,放入花生、眉豆、雞腳、排骨和薑片,開大火煮沸後,轉中火煲2小時。
最後,加鹽調味即成。
5、涼瓜排骨黃豆湯
材料:黃豆100克,苦瓜200克,排骨300克,生薑一片,精鹽做法:第一,先用清水浸泡黃豆半小時,生薑洗凈,苦瓜去核切塊,排骨洗凈、斬塊、焯水(目的是去除油膩和豬肉的味道);第二,把排骨、黃豆放進瓦煲里,加清水至四分之三鍋頂四分之三位置,先用大火煲沸後,改用慢火再煲2個小時左右第三,出鍋前半小時加入涼瓜、精鹽調味,直到水面到距離煲頂一半的位置。涼瓜黃豆排骨湯就可以了。
夏季怎樣喝湯更 健康
煲老火湯時間不宜過長,一般以2小時以內為宜。在飯後喝湯最好,因為飯前喝太多的湯,通常會沖淡胃酸,不利於食物的 消化 和吸收,還可能因為占據胃部而影響食物的充分攝取。即使有飯前喝湯的習慣,應只喝少量。喝湯還要吃湯里的肉類食物,以補充 營養 。
1、老年人、體弱多病者或處於恢復期的病人適宜飲吵答湯。湯的味道香濃、鮮美,刺激胃口,一定程度上可促進消化,刺激消化液分泌和開胃。
2、 痛風 、 糖尿病 、高膽固醇、高 血壓 、腎臟功能較差者、胃酸過多者、膽道 疾病 患者,不宜多喝濃肉湯。
3、糖尿病人應少喝長時間煲煮的湯,宜飲清淡湯,例如青菜豆腐湯、紫菜蛋花湯等。
夏季喝老火湯的誤區
1、葯材要慎用
煲老火湯大家最喜歡加入葯材,不但味道入湯好喝,而且對身體產生 保健 作用。但患糖尿病的人士要小心揀選葯材,例如當歸、黨參、花旗參等,雖然有很不錯的 健身 功效,但該類患者卻不大適宜,因這些葯材含有糖分,故病人都是要少喝多滋味,每日最多飲用1小碗。
2、老火湯,營養不豐富
最為廣東女人津津樂道的拿手好戲就是煲老火湯了,老火湯往往一煲就幾個小時,她們認為老火湯煲得越久越夠火候,營養越豐富。其實,經過長時間的煲煮,食物中許多營養素都遭到破壞,煲得越久蛋白質變性越厲害,維生素被破壞得越多,湯里僅含有極少量的蛋白質溶出物、糖分和礦物質,營養並不是很豐富。所以媽媽不能把喝老火湯當作補充孩子營養的最佳方法。
3、喝湯不得法
飯前喝太多的湯,通常會沖淡胃酸,不利於食物的消化和吸收。特別是 兒童 ,因胃的容量有限,喝太多的湯不僅會影響食慾和消化,湯還占據了孩子大部分的胃部空間,減少了其它食物和營養素的攝入。長此以往,孩子的生長發育 自然 受到影響。
廣州兒童大多隻是喝湯而不吃湯渣。其實長時間煲煮的肉類蛋白質並不能溶於湯,90%以上的營養物質仍然保留在湯渣里。只喝湯不吃湯渣,營養物質就白白浪費掉了。
4、補鈣喝骨頭湯,其實不佳
鈣是中國居民最缺乏的元素之一。說要為孩子補鈣,家長首選就是喝骨頭湯。其實,喝骨頭湯補鈣是缺乏科學依據的。2千克豬排骨含鈣約160毫克,況且豬骨頭中的鈣只有很少量溶解在湯里,吸收率低。有研究表明,一碗骨頭湯里的鈣約2毫克,按4歲兒童每天需要800毫克鈣計算,每天需要喝400碗骨頭湯才能滿足需求。所以家長即使天天煲骨頭湯給孩子喝,效果也是不佳的,只會佔去胃部空間,讓孩子吃不進更多的如奶類、豆類、海產魚類以及綠色蔬菜等含鈣豐富的食物。
夏季補氣 養生 湯
1、白術黨參燉牛展
材料：白術2克，黨參3克，白扁豆25克，牛展150克，姜2片，黃酒6克，牛肉粉、牛肉清湯、精鹽等各適量。
做法：牛展切塊，汆水洗凈血水，入盅內。葯材洗凈後與姜、黃酒、牛肉粉、牛肉清湯一同注入盅內，用食用玻璃紙包住，橡皮筋封口，入蒸箱燉2小時。最後加適量的精鹽調味即成。
功效：夏日汗多耗氣，濕困脾胃，運化無力，影響消化功能。此款湯品有健脾補氣化濕之功，所含白術健脾化濕，黨參補氣健脾，白扁豆清暑化濕。適宜夏季氣虛不足，濕困脾胃之人群，常伴有乏力、食慾不振、胃脹、大便稀溏等症狀。
2、黃芪杞豬瘦肉湯
原料：豬瘦肉150克、黃芪15克、枸杞10克、生薑2片(1—2人用量)。
做法：將黃芪、枸杞分別洗凈、稍浸泡;豬瘦肉洗凈，切塊。把以上材料一起與生薑放進燉盅內，加入冷開水適量，加蓋隔水燉2小時，加鹽調味即可飲用。
功效：黃芪可以補氣固表，利尿 解毒 ，用於氣虛乏力、中氣下陷等症，枸杞可以 補腎 益精，養肝明目。這兩款葯材適用於氣虛乏力，表虛自汗，視力減退、 頭暈 目眩、腰膝酸軟等症。
3、紅棗黃鱔湯
材料：紅棗6～8個、黃鱔400克、豬瘦肉50克、生薑3片。
做法：紅棗去核，稍浸泡;黃鱔用鹽或熱水擦去黏液，宰洗凈;豬瘦肉洗凈，切塊。一起與生薑下瓦煲，加水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸後改文火煲約1小時，下鹽便可。為3～4人用。
功效： 中醫 認為，黃鱔性溫味甘，有補虛損、祛 風濕 、強筋骨之功。以補脾和胃、益氣生津的紅棗煲黃鱔，鮮美可口，有補氣養血健脾的功效，對體倦乏力、少氣、頭暈、眼花等有較好的滋補作用。
4、花旗參烏雞湯
材料：烏雞(竹絲雞)半隻，花旗參片15g，去核紅棗六顆，枸杞少量。
做法：烏雞洗凈汆燙。材料配料都下到湯煲，加水以沒過材料為准。大火燒開，轉小火，煲上一個半鍾頭。關火，盛出下鹽即可享用。
功效：補氣生津，甘鮮順口。
5、木瓜干貝煲豬肚
材料：木瓜一定要選用半生熟的，千萬不要用全熟木瓜，否則會煮成一堆爛糊，半生熟的才清甜可口。木瓜1個(約500~600g)，干珧柱30g，豬肚1個，生薑3片。
做法：木瓜去皮去籽，切厚塊，豬肚洗凈後翻過來，用生粉反復揉擦多次再洗干凈。干貝浸發15~20分鍾，或者用刀切或者用手掰開，盡量不要整顆來煲，否則不入味。所有材料一起放入瓦煲中，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸後就改文火煲2個小時，下鹽即可。
功效：健脾 養胃 ，有補氣之效。
6、淮山參燉草雞
材料：草雞200克，淮山5克，人參5克，姜2片，黃酒6克，清雞湯、雞汁、精鹽等各適量。
做法：草雞切塊，汆水洗凈血水，入盅內。葯物洗凈後與姜、黃酒、清雞湯一同注入盅內，用食用玻璃紙包住，橡皮筋封口，入蒸箱燉2.5小時後，加適量雞汁、精鹽調味即成。
功效：夏日容易暑傷氣陰，此款湯品主要有補氣養陰的功效。淮山補氣養陰、脾腎雙補，人參補氣生津，姜、黃酒活血行氣。適宜夏季暑傷氣陰人群，常伴有乏力、口乾、汗出等症狀。
夏天適宜做的事情
養生注重“心靜自然涼”
夏至 到，天氣炎熱，讓人煩躁不安，此時養生注重“心靜自然涼”。炎夏要神清氣和，快樂歡暢，心胸寬闊，精神飽滿，如萬物生長需要陽光那樣，對外界事物要有濃厚的 興趣 ，培養樂觀外向的性格，以利於氣機的通泄。
與此相反，舉凡懈怠厭倦，惱怒憂郁，則有礙氣機通跳，皆非所宜。嵇康《養生論》對炎炎夏季有其獨到之見，認為夏季炎熱，“更宜調息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦於吾心少減，不可以熱為熱，更生熱矣。”即“心靜自然涼”，這里所說就是 夏季養生 法中的精神調養。
宜晚睡早起不宜夜晚露宿
起居調養，以順應自然界陽盛陰衰的變化，宜晚睡早起。夏季炎熱，“暑易傷氣”若汗泄太過，令人頭昏胸悶，心悸口渴，惡心甚至昏迷。安排室外工作和 體育 鍛煉時，應避開烈日熾熱之時，加強防護。合理安排午休時間，一為避免炎熱之勢，二可恢復疲勞之感。
每日溫水洗澡也是值得提倡的健身 措施 ，不僅可以洗掉汗水、污垢，使皮膚清潔涼爽消暑防病，而且能起到鍛煉身體的目的。另外，夏日炎熱，腠理開泄，易受風寒濕邪侵襲，睡眠時不宜扇類送風，有空調的房間，室內外溫差不宜過大，更不宜夜晚露宿。
運動宜在清晨或傍晚
運動調養也是養生中不可缺少的因素之一。夏季運動最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時進行，鍛煉的項目以散步、慢跑、 太極拳 、 廣播操 為好，不宜做過分劇烈的活動，若運動過激，可導致大汗淋漓，汗泄太多，不但傷陰氣，也宜損陽氣。
在運動鍛煉過程中，出汗過多時，可適當飲用淡鹽開水或綠豆鹽水湯，切不可飲用大量涼開水，更不能立即用冷水沖頭、淋浴，否則會引起寒濕痹證、黃汗等多種疾病。
飲食宜食苦酸咸
飲食調養，有夏時心火當令，心火過旺則克肺金之說( 五行 的觀點)，故《金匱要略》有“夏不食心”的說法。根據五行(夏為火)、五成(夏為長)、五臟(屬心)、五味(宜苦)的相互關系，味苦之物亦能助心氣而制肺氣。
夏季又是多汗的季節，出汗多，則鹽分損失也多，若心肌缺鹽，心臟搏動就會出現失常。中醫認為此時宜多食酸味，以固表，多食鹹味以補心。
從陰陽學角度看，夏月伏陰在內，飲食不可過寒，如《頤身集》所說：“夏季心旺腎衰，雖大熱不宜吃冷淘冰雪，蜜水、涼粉、冷粥。飽腹受寒，必起霍亂。”心旺腎衰，即外熱內寒之意，因其外熱內寒，故冷食不宜多吃，少則猶可，貪多定會寒傷脾胃，令人吐瀉。
Ⅳ 雞骨草煲湯的做法
旅物胡雞骨草為豆科相思子屬植物廣州相思子的.乾燥全株，有利濕退黃、清熱解毒、疏肝止痛之功效、可在春夏潮濕季節用來煲湯作食療、但種子有毒，不能直接入葯，用時必須把豆莢全部摘除干凈。下面，我們就一起來看一看雞骨草煲湯的做法大全吧!
一、雞骨草煲豬骨
【材料】雞骨草100克，豬骨400克，意米50克，姜2片，鹽適量。
【做法】雞骨草浸泡2個小時，洗凈。意米洗凈，浸泡1個小時。豬骨洗凈，切好2片生薑，備用。燒開鍋里的水，下豬骨焯水，去泡，撈起。湯鍋里的水燒開，下雞骨草與意米大火燒30分鍾。下豬骨與生薑，燒至1個半小時。將雞骨草撈出，放適量的鹽，調味即可飲用。
【功效】滋陰降火，健脾開胃，清熱解毒，祛濕，清肝潤肺。
二、豬橫利雞骨草湯
【材料】豬橫利，雞骨草，薑片，蜜棗
【做法】把材料洗凈，然後一起倒入煲內，加適量的水，煲2小時左右，加少許鹽，可飲用。
【功效】利濕退黃、清熱解毒。
三、雞蛋雞骨草湯
【材料】雞蛋2個雞骨草30克山梔根30克瘦豬肉50克。
【做法】幾味共煮，蛋熟後去殼再煮，1小時後，取湯飲之，食肉蛋。
【功效】雞蛋瘦豬肉益氣養陰，雞骨草舒肝止痛，山梔根清肝解毒，幾味同用，養肝陰，清肝熱，用於拆攔治慢性肝炎具有肝區痛煩熱尿黃疲倦者。
四、山梔蛋肉雞骨草湯
【材料】雞蛋1～2個，瘦豬肉25克，雞骨草山梔根各15克。
【做法】將雞蛋豬肉雞骨草山梔根分別洗凈，同入鍋加水2碗，煮至七八成熟時，拍碎蛋殼(但不能將整個雞蛋拍碎)，繼續加熱煨之。煎湯剩1碗時，濾掉葯螞悉渣，留汁及蛋肉。吃肉蛋，喝湯。每日1劑，分2次服食。連續5～7日為1個療程。
【功效】補虛安神，涼血解毒，利濕熱，退黃疸，適宜於小兒肝炎長期未愈、尿少色黃、雙眼多血絲。
五、雞骨草鯽魚湯
【材料】雞骨草3兩，鯽魚1條，豬瘦肉12兩，紅棗6粒，水約12碗。
【做法】鯽魚去鱗腮洗凈，掠乾水，放入燒紅油鑊，慢火煎至兩面金黃，取出，以水沖凈多餘油腥，以魚湯袋盛起。雞骨草及瘦肉分別清洗乾凈，備用。紅棗洗凈，去核。猛火煲滾水，將全部材料放入，待水再滾，轉用慢火煲2小時，先將魚取出，加入幼鹽調味，即可飲用。
【功效】雞骨草有解毒舒肝、散瘀消炎的作用，鯽魚可健脾去濕，再加入瘦肉及紅棗同煲，對於患有濕熱黃疸、尿少乏力、小便疼痛者有食療功效，亦適合炎炎夏日飲用，可收清熱去濕之效。
Ⅳ 生魚煲什麼湯最好
生魚熬湯是十分具備營養成分的，生魚煲什麼湯最好？
生魚熬湯是十分具備營養成分，它非常合適在天氣乾燥給人喝，可以補陰。生魚熬湯具備豐富多彩的蛋白，因此 十分受人鍾愛。可是生魚熬湯是有一定技術性的東西，隨意的作法並不可以讓生魚熬湯的具備它需有美味可口。
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生魚熬湯不僅是一個簡單的魚熬湯，能夠添加各種各樣別的原材料，讓生魚熬湯的更加豐富多彩美味可口。比如也有北李帶芪生魚湯，蘋果生魚湯。北芪生魚湯能補氣血益氣固、清虛熱、壯腸胃，生魚撥毒護膚、增魅力，大棗補脾胃、益氣養陰津。因此 可依據自身要想的作用製作生魚熬湯。
Ⅵ 雞骨草和什麼煲湯最好
雞骨草又叫黃頭草、大黃草、豬腰草等，是一種中草葯，氣味清香，營養豐富，用來煲湯也是特別的好，雞骨草 可以和靈芝、豬骨、雞、薏米、綠豆、胡蘿卜等一起來煲湯都非常得好 ，營養豐富又好喝，可以根據自己的喜好來選擇。
雞骨草是一種中草葯，又叫黃頭草、大黃草、豬腰草等，主要在廣西廣東地區不叫常見，雞骨草也是廣東特色煲湯食材之一，雞骨草清熱解毒，氣味清香，用來煲湯也是非常的好，營養豐富又好鉛清喝，做法也是很簡單，可以搭配自己喜歡的食材一起來煲湯，下面就來分享一下雞骨草和什麼煲湯最好。
雞骨草味道清香，性微寒，用來煲湯也是非常的好喝，雞骨草也是廣東特色煲湯食材之一，深受大家的喜歡，雞骨草和什麼一起煲湯最好，雞骨草可以和薏米、綠豆、靈芝、胡蘿卜、玉米、蜜棗、黨參、陳皮、各種肉類等一起煲湯，都非常得好，營養豐富又好喝，可以根據自己的喜好來選擇。
1、准備食材：雞骨草一小把、豬骨500克、赤小豆50克、薏米40克、芡實30克、白術20克、蜜棗兩個、鹽、蔥、姜、黃酒、鹽
2、把豬骨剁成小塊，用水浸泡半個小時，浸泡出血水，浸泡好後洗干凈，涼水下鍋焯水，加入薑片、蔥段、黃酒，大火燒開，把浮沫撇干凈，焯好水撈出來沖洗干凈。
3、把豬骨放進砂鍋里，赤小豆、雞骨草、薏米、芡實、白術洗干凈放進去，把蜜棗也放進去，再加入足夠的水，蓋上蓋子大火燒開，轉小火燉煮一個半小時，時間到後加入鹽調味就可以了，湯清甜好喝。
1、准備食材：雞骨草50克、瘦肉500克、靈芝15克、蜜棗2顆、桂圓肉10克、白芍10克、赤小豆30克、姜、鹽
2、把瘦肉洗干凈，切成小塊，涼水下鍋焯水，加入薑片，大火燒開，把浮沫撇干凈，焯好水撈出來沖洗干凈。
3、把瘦吵激咐肉放進砂鍋中，把靈芝、豬骨草、桂圓肉、白芍、赤小豆洗干凈放進去，再把蜜棗放進去，加入足夠的水，大火燒開，轉小火燉煮一個半小時，時間到後加入鹽調味就可以了。
總結：雞骨草氣味清香，營養豐富，用來煲湯特別的好，營養豐富又好喝，雞骨草可以搭配很多食材來煲湯，都非常得好，可以根據自己的喜好來選擇，上面兩種雞骨草煲湯的方法都非常得好，營養豐富，清甜好喝，喜歡的可以試試。
你好！很高興回答你的問題！
雞骨草有解毒，除濕，通利關節之功效。我喜歡用雞骨草煲豬大骨。先將雞骨草剪段；豬骨洗凈，然後飛水，最後將雞骨草和豬骨放入湯鍋中，加水（要掩蓋所有食材）加入兩到三個蜜棗，兩片姜，大火煮沸後，關小火煮一小時左右。炎熱夏天，吹多了空調，整個人覺得疲勞無力，喝這款雞骨草湯最好了！豬骨還可強壯身體！天氣比較熱，開空調濕氣重，雞骨草也可以加入菊花煲茶喝！對濕熱淋濁有一定效果。
如果雞骨草加入陳皮、紅棗煲成茶，老人小孩子喝除了祛濕以外還可以加強膳食！以上是我的回答！
雞骨草煲豬橫脷，加土茯苓蜜棗一起煲，清肝火。
雞骨草豬骨湯
雞骨草配豬橫脷，豬骨，扁豆，靈芝煲湯最好。
一，雞骨草配豬橫脷，去肝火，加小片姜，單方獨味，簡單有效，
二，雞骨草配升純黑魚，黑魚也叫生魚，再加點沙參，清潤好飲，加薑片
三，雞骨草可配尾龍骨，再加粉葛，呵，去骨火肝火，清甜，加薑片，
今天我家靚湯是尾龍骨煲木瓜，清潤，天氣暑熱，
扇骨
廣東這邊最喜歡雞骨草煲豬橫脷，清肝熱，把豬橫脷飛飛水，刮干凈，然後放雞骨草、三粒蜜棗、兩塊薑片，大火燒開後慢火煲一小時左右就好了。
雞骨草 豬骨湯
Ⅶ 雞骨草：一味清涼解熱之中葯
雞骨草，又被稱為「廣東相思子」，是豆科的一種草本藤類植物，根莖細小，主要呈深紅紫色，其花為鄂鍾狀，花柱短，花冠較為突出，大多生長於我國的華南一代。
據《中國葯植圖鑒》中記載：「雞骨草，治風濕骨痛，跌打瘀血內傷；並作清涼解熱葯。」中醫研究：「雞骨草，味甘微苦，性寒涼，入胃經歸肝。主要具有清熱解濕、健脾和胃等功能，民間主要用它治療黃疸，急、慢性肝炎等病症。另外，在春夏季節，常用雞骨草來煲湯，用來排除體內濕氣。
葯用方法：
在《嶺南草葯志》中記載了用雞骨草治療黃疸病。葯方如下：雞骨草20克，紅棗七、八顆左右，洗凈入鍋，加水煎服，早中晚各服用一次，連續服用2—3天，可掘行鎮見效果。
治療急性肝炎。雞骨草25克，豬瘦肉20克，添加水1000克同煮，大火煮沸，再加入適量的水，用文火煮，15分鍾之後，去渣服下。每日服用三次，直到治癒為止。
清熱散火。雞骨草15克，判粗半枝蓮10克，加水煎服。半枝蓮味苦，清熱解毒，雞骨草味甘，清火解濕，兩者通力合作，治療虛實之邪氣。
食用方法：
雞帶枝骨草煲生魚，准備若干生魚，適量的雞骨草，雞蛋、薑片，蜜棗等食材，調料有食鹽、白糖、生粉等。先在生魚肉中添加食鹽、白糖、生粉、蛋清等，腌制大概20分鍾，之後放入油鍋中煎炸，直至兩面金黃。最後，將所有食材放進砂鍋內，選用大火煮開，之後用文火慢燉30分鍾，出鍋食用。
雞骨草煲生魚具有健胃益脾，補氣養血，消腫利尿的功效；對於大病之後身體虛弱等人群有調理滋補等作用。
Ⅷ 夏季喝老火湯能夠做到很好的養生，適合夏季喝的老火湯有哪些
適合夏季喝的老火湯，有雞骨草煲生魚湯、老鴨湯和冬瓜薏米龍骨湯。在夏季，大家都會因為炎熱的天氣而心煩意亂，然後都會通過一些方法去降暑，有些人喜歡去洗澡，有些人喜歡吃冰棍，而有些人喜歡用一頓美食來消除這些負面影響。喝老火湯是一種消暑的好方法。同樣這幾種老火湯對身體還有很好的療效，不僅能夠消暑，而且也能夠促進身體健康。對於夏季適合喝的老火湯，我有下列推薦:
一、雞骨草煲生魚湯是一種非常好的推薦
雞骨草煲生魚湯，聊下有很多，不僅可以清熱解火，舒肝止痛，而且可以讓自己的脾胃變好，能夠促進自己的食慾。雞骨草茂盛魚湯的做法是，首先將生於處理干凈後去除內臟，然後把雞骨草用溫水泡一下之後備用。然後在鍋裡面加入食用油，燒熱下肉，魚塊以及香料，然後砂鍋上火，注入清水，放入薑片和其他輔料，最旅頌後燉40分鍾放入魚塊和其他調味料就好。
如果大家對於夏天如何養生還有其他的方法，歡迎在下面評論區留言。
Ⅸ 雞骨草煲生魚怎麼做
做法： 1. 生魚肉加鹽、糖、生粉、蛋清腌20分鍾左右，然後在煎鍋中兩面煎香。 2. 把所有材料放入砂鍋中，用大火燒開，再轉運彎為文火煲30分鍾以上。 烹飪心得：雞骨草味苦，要酌情放入。 益處：黑魚，別名烏旁如悶魚、鱧魚，是一種淡水魚。黑魚橡橘肉是一種優質高蛋白，常食有補脾益胃、益氣養血、利水消腫之功，對病後體虛、痔瘡失血、浮腫、胸水腹水等病症有滋補調養作用。 望採納~謝謝您~！！！