㈠ 香焦烙餅怎麼做好吃
香焦烙餅好吃的做法如下:
1、把香蕉去皮再切成片,然後切成小丁,切好了裝入盆中備用。
2、碗中倒入一小把葡萄乾,倒入溫水,放入適量的普通麵粉或者鹽清洗葡萄乾,多洗幾遍,清理灰塵。
3、葡萄乾,用刀切碎,裝入香蕉丁的盆中,倒入適量白糖,再打入兩顆雞蛋混合均勻,加入糯米粉攪拌均勻。
4、從面團上取一小塊兒面,先揉成小圓球,再用手輕輕地按扁,表面上沾少許清水,兩面都裹上麵包糠。
5、電餅鐺底面刷油,油熱下入餅坯,開小火烙,烙至兩面金黃,按一下能快速回彈即可。
㈡ 香焦餅怎麼做
做法一
材料
原料:香蕉一根,雞蛋一枚,麵粉若干
配料:鹽,油
步驟
1、先將一枚雞蛋打散;
2、將香蕉剝皮後,用刀壓一下,然後放入蛋液中,攪拌成糊狀;
3、放入一些麵粉,一點點的鹽,放鹽的作用就是突出甜的味道;
4、再進行攪拌,注意的是,麵粉不要放得過多,攪拌的糊要稍稠一點就可以了;
5、餅鐺放油,中小火最好了,可以來回變換火的大小.然後把糊倒入,用鏟子或勺子抹勻成餅狀即可;
6、一面烙好後,再進行翻面;
7、這就是烙好的餅.可以切成小方塊,以方便孩子吃;
8、切好後,裝盤,再配上小叉子,還有點西餐的味道吧;
溫馨提示
1.依個人口為可添加牛奶;
2.餅薄一些,會更鬆脆;
3.香蕉和麵粉一起絆,會讓二者混合的更均勻;
4.第七步的時候,如果提前翻的話,會破壞餅的形狀;
做法二
主料
香蕉半根,低粉50克,玉米油15克,雞蛋一枚
輔料
糖粉10克,牛奶適量,黑芝麻適量
步驟
1.准備好所有材料。
2.香蕉搗碎加入低粉。
3.放入牛奶、打入雞蛋。
4.加入適量玉米油。
5.糖粉攪拌均勻。
6.大概攪拌成這樣的濃度。
7.平底鍋燒熱用勺子倒入4勺。
8.煎到變色有小氣泡撒上芝麻,翻面煎到兩面變色即可出鍋。
㈢ 干焦餅的家常做法
用料
麵粉200克
水 100克
油20克
鹽4克
芝麻40克
焦餅的做法
盆里稱好各種材料。
㈣ 焦煎餅做法
步驟
1.准備好要用的食材
2.把雞蛋打入麵粉中,加入肉末再加點水,最後和面
3.現在的麵粉一般都有自帶發酵的,2小時後把面搓成長條狀,用都切成一般魚丸大小的面團即可
4.然後把面團用手掌壓成餅狀,加點蔥花,要壓的均勻點薄點。
5.把做好的半成品的餅放入盤子中待煎,記得盤子上撒一點點的麵粉,這樣保證不粘盤,好拿
6.煎鍋放入少許的油
7.然後把餅放入煎鍋中,慢慢的煎,我開130剛剛好,最好蓋上蓋子燜
8.煎到金黃色的時候就可以起鍋啦,做好吃的時候沾點番茄醬就OK啦。
㈤ 焦餅如何做才酥脆配方
食材
麵粉 1000克
雞蛋 6個
紅糖 400克
白糖 100克
准備好食材
愛吃甜的可以多放些糖
烤制時間要根據面餅的厚度靈活掌握
在擀制的過程中可以撒些芝麻會更香甜
方法/步驟
注意事項
㈥ 牛肉焦餅的做法,如何做,怎麼做
川味牛肉焦餅的做法:
1、用開水將面燙好,和入化牛油少許揉勻,做成劑子待用。
2、無筋鮮牛肉斬細,加醪糟汁、鹽、豆瓣、醬油、生花椒粉、薑末拌好以後,再下蔥花調勻成餡。
3、將面劑微按扁,包入餡心封口,用手掌壓成圓餅形。
4、平鍋內燒菜油,將餅坯入鍋煎炸至金黃色即成。