① 家常生菜怎麼做好吃又簡單
熗炒生菜
用料
生菜幾顆；白芝麻；生抽；紅糖（可選）；芝麻油；水
做法
冷鍋下白芝麻，開大火烤香，一邊烤一邊撥拉著看著烤黃了就可以起鍋，搗碎備用
生抽（可兌一點水，味道清淡些）、芝麻、少許紅糖（沒有也可以）、芝麻油拌勻
生菜洗凈，開水裡滴幾滴油，燙半分鍾撈起
燙好的生菜放入涼水中，可以多換幾次水，然後瀝干水分
倒入備好的醬汁拌勻，最後可以再多撒些碾好的芝麻
② 如何炒生菜好吃又簡單
炒生菜：
主料：生菜4顆
輔料：大蒜3-4瓣
調料：油適量，耗油1勺，生抽2勺，白糖半勺
製作過程：
1. 首先我們准備好做這道【炒生菜】所要用到的食材：擇洗干凈的生菜，大蒜拍扁不用切那麼碎。
2. 倒入純凈水在鍋里燒開，記得在水放點一勺油（目的是為了讓生菜保持不爛吃起來脆）。
3. 放入生生菜，待生菜變軟變色，即可撈出。
4. 撈出生菜控干水分，以免炒的時候油濺到手上。
5. 起鍋燒油，先把蒜爆香，放生菜，生抽2勺，蚝油1勺，白糖半勺迅速翻炒幾下即可出鍋。
一道炒生菜就完美出鍋了，愛吃生菜的朋友可以試下，對了，還要給大家分享下挑選生菜的小技巧，生菜就選莖是彎曲的，莖是直的比較厚吃起來會有點發苦
③ 生菜怎麼做不苦 生菜如何做不苦
1、食材：兩顆生菜、幾瓣蒜、植物油適量、鹽和味各適量。
2、把生菜摘一下，洗凈，過濾掉多餘的解釋水分。蒜切片。
3、熱鍋，先把鍋燒的非常熱，下適量的植物油，煎熟。讓鍋內的溫度保持高溫狀態。
4、把圈片放入鍋里，熗稱黃色，放入生菜，快速翻炒，放入鹽味炒勻，出鍋裝盤即可。
④ 怎樣炒生菜才不苦
首先，選生菜的時候要選那種很嫩的生菜，已經發老的生菜做出來口感會發苦。
其次，就是焯水，生菜要先在滾燙的開水裡焯一下，然後立馬撈出瀝干水分，備用。
這個時候，在鍋內加入適量油，等到油大概7、8分熱的時候放入蒜末爆香，這個時候最關鍵的一步來了，注意哦，不是下生菜，而是加入水！然後放些許蚝油和生抽，再加入澱粉，最後加入少許香油，等到芡勾好後，出鍋淋入生菜就好了。
⑤ 生菜怎麼做好吃又簡單
熗炒生菜。
主料：球形生菜1棵。
輔料：蒜2粒、枸杞10顆、調和油10毫升、蚝油1勺、白糖5克、香醋5毫升、生抽5毫升、水澱粉適量。
1、買來的結球生菜，看著是很新鮮的。
⑥ 生菜怎麼做好吃又簡單
在吃烤肉的時候，很多人都會點一盤生菜。用生菜包裹著烤肉吃，美味又很健康。其實生菜的營養物質很豐富，生活中多吃一些生菜，有利於身體健康。生菜的做法也是多種多樣的，那麼該怎麼做生菜，才更加好呢？
其次，嗆拌生菜也是一種很健康的吃法。這種做法也是很簡單的。首先將蒜切成小塊，用壓蒜器壓成蒜蓉。接下來，將需要用到的調味料同蒜泥一起攪拌。如果喜歡吃辣的，還可以在油鍋中放入紅干椒炒香。將辣椒油道路到調味碗中，這時候再將切好的生菜放入碗中，一道菜品就做成了。生菜是一種很健康的食品，生菜中的營養含量很豐富，含有大量的胡蘿卜素、抗氧化物等。由於生菜當中含有很多的膳食纖維以及各種微量元素，可以促進腸胃消化。生活中喜歡吃生菜的人，可以試一試上面幾種生菜的做法。這幾種做法在最大程度上保留了生菜的營養物質，口味還很好吃，健康又美味。
⑦ 生菜怎麼做最好吃
生菜最早是由野生種馴化而來，傳入中國的歷史較悠久，近年來栽培面積迅速擴大，生菜也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌，也是百姓家中很受歡迎的綠色蔬菜。
8、再將調好的醬汁倒入鍋中燒開攪勻（根據量和口味，可以再加適量清水、鹽等調味料）
9、最後淋入煮好的生抽上面即可
⑧ 生菜怎麼炒不苦
先焯水即可。生菜先在開水裡焯一下，立馬撈出瀝干水分，備用。生菜營養含量豐富，含有大量β胡蘿卜素、抗氧化物、維生素B1、B6、維生素E、維生素C，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細胞產生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力。
先焯水即可。生菜先在開水裡焯一下，立馬撈出瀝干水分，備用。生菜營養含量豐富，含有大量β胡蘿卜素、抗氧化物、維生素B1、B6、維生素E、維生素C，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細胞產生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力。
生菜中含有的萵苣素是一種很好的有效的催眠成分，可以穩定情緒，促進睡眠，並能輔助治療神經衰弱。生菜中含有膳食纖維和維生素c，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜。生菜中的維生素E、胡蘿卜素等，能保護眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛干澀與疲勞。生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細胞產生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力。
⑨ 生菜怎麼炒不苦 如何炒生菜不苦
1、選生菜的時候要選那種很嫩的生菜，已經發老的生菜做出來口感會發苦。
2、就是焯水，生菜要先在滾燙的開水裡焯一下，然後立馬撈出瀝干水分，備用。
3、這個時候，在鍋內加入適量油，等到油大概7、8分熱的時候放入蒜末爆香，這個時候最關鍵的一步來了，注意哦，不是下生菜，而是加入水！然後放些許蚝油和生抽，再加入澱粉，最後加入少許香油，等到芡勾好後，出鍋淋入生菜就好了。