❶ 拌沙拉哪種醬汁最好吃
超市賣的沙拉醬主要分三種口味,普通,香甜和千島。品牌有丘比,家樂,味可美等等。至於真正有特色的沙拉醬汁那可能就要去好的西餐店嘗嘗法國或義大利廚師的手藝了。
普通型口味較淡,適合做土豆火腿沙拉（還要有其他輔料，如牛奶，鹽和胡椒等）；香甜型的顧名思義偏甜,比較適合做水果沙拉；千島醬偏酸,適合做海鮮沙拉（也要有輔料，如芥末，檸檬汁等），當然這只是一般而論,想做好沙拉，各種醬的混合和視料理材料不同，口味不同而添加的其他如牛奶，酸奶，鹽，糖，胡椒粉，芥末，檸檬甚至丁香，豆蔻，香葉……等等等等輔助材料的配比都很重要地！
呵呵，其實你自己的補充就已經說明了混合各種材料和各種醬的味道才好吃的道理，想一想，PIZZAHUT的自助沙拉你三種醬是不是都要放的？
說真的，只要自己做出來的東西自己和朋友都喜歡，那不就是最好的沙拉嗎？
❷ 減脂的沙拉醬有什麼推薦
丘比沙拉醬
焙煎芝麻口味
日式口味
大拌菜味
柚子沙拉汁
青梅口味
亨氏沙拉醬
原味沙拉醬
香甜沙拉醬
千島沙拉醬
小輕純沙拉醬
德國冠利沙拉醬
千島沙拉醬
酸乳酪沙拉醬
香醋沙拉汁
香草沙拉汁
肌肉先森
美式芥末沙拉汁
煎焙芝麻沙拉汁
和風油醋沙拉汁
輕食千島沙拉汁
❸ 減肥沙拉用什麼醬汁好，油醋汁香草沙拉醬我試過，根本張不開口
減肥最好的沙拉醬是番茄醬，其他的醬汁脂肪含量都會比較高，可以在沙拉菜色上做調整增加口味。希望你減肥成功！
❹ 夏季那些簡單又有營養的輕食沙拉，都可以添加什麼食材
沙拉應該是輕飲食的代表了，不僅適合瘦身愛美的女性，更可以隨心搭配，不拘一格。作為一道西式菜餚，沙拉應該用到哪些蔬菜了，今天就和大家分享一下沙拉蔬菜的心得土豆 雞蛋煮熟，紫甘藍焯水，生菜黃瓜 洗干凈晾乾，西紅柿開水燙後去皮。這些食材都准備好切成大小差不多一樣，放在一個干凈盆里加入3—4勺沙拉醬，放入一勺鹽+少許白糖，再加畢竟我們中國人，還是喜歡吃我們自己特有的涼拌菜，但偶爾的時候，也會在家裡製作一些蔬菜沙拉，換換口味。
我非常迷茫地請教了Jenny，她告訴我，說到沙拉，大部分人會認為是用生的蔬菜打底，配上三文魚、雞蛋、雞肉、意麵、水果等等做成的冷完全沒有問題，但你若涼拌切片，有點軟踏踏的黃瓜片，直接食用就會差很多。不夠新鮮的果蔬，不僅影響口感，營養成分也會流失很多。所以涼拌沙拉，首要鮮。沙拉的原料選擇范圍很廣，各種水果、蔬菜、禽蛋、肉類、海鮮等均可用於沙拉的製作。將各種熟料或是可直接食用的生料分切成容易進食的形狀後，再根據個人喜好，加入沙拉醬拌制。
❺ 飯店常用拌沙拉用的酸酸甜甜的汁是什麼，是醋的顏色，油醋汁嗎
飯店常用拌沙拉用的酸酸甜甜的汁是油醋汁
油醋汁又稱紅油醋汁，是各式沙拉的配料之一，由於光吃沙拉的口感不佳，因此吃沙拉的時候會搭配各種沙拉醬和胚料進行調味。沙拉醬主要分為油醋類和奶油類兩大類，我們平常說的沙拉醬大多指的是奶油沙拉醬，不過奶油沙拉醬的熱量極高，有時候吃一碗搭配奶油沙拉醬的沙拉，熱量比吃一碗米飯還高，因此對於部分沖著減肥而去吃沙拉的朋友來說，選擇油醋汁沙拉醬是更好的選擇。
油醋汁由橄欖油、醋、蜂蜜、檸檬汁、洋蔥等食材製成，製作時只需要將食材按順序放到一起攪拌後靜置即可，非常方便；而且由於油醋汁含有的油脂較少，不會提供太多的熱量，因此逐漸成為常用的沙拉醬汁之一。
二、蔬菜沙拉油醋汁怎麼調
油醋汁的調配比較簡單，不過也有很多種不同的調配方法，但不管哪種方法，調配油醋汁都要遵循一定的配方比例，一般油：醋按3：1-1.5的比例比較合適，其他的甜味、鹹味、香味等都可以按自己的口感適量添加。
油醋汁的做法有：
1、基本款油醋汁
（1）准備原料：芥末、檸檬、橄欖油、鹽、胡椒。
（2）在碗中擠少許芥末用作乳化劑，如果不在乎熱量，也可以用蛋黃醬做乳化劑。
（3）在碗中加入檸檬汁，把檸檬汁和芥末醬攪打到一起混合均勻。
（4）一邊慢慢倒橄欖油，一邊攪打，使碗里的原料都混合起來，直到混合均勻。
（5）按照自己的口味適量添加鹽、胡椒等調味料即可。
2、黑醋油醋汁
（1）碗中倒入黑醋，加入糖和鹽，攪打均勻，然後加入蒜、胡椒攪打至融合。
（2）慢慢加橄欖油，邊加邊攪打，幫助醋和油融合，加完橄欖油後，繼續攪打一會，確保混合得均勻即可。
3、草莓油醋汁
草莓油醋汁適合喜歡甜味沙拉醬的朋友，在基本款油醋汁的基礎上加一些堅果和蘋果片即可，味道酸酸甜甜的。
除此之外，還要很多種不同的油醋汁的做法，如橘子醬油醋汁、豆瓣醬油醋汁、咖喱油醋汁等，具體做法可以自己嘗試，基本上按油醋3：1的黃金比例是不會有什麼大問題的。
蔬菜沙拉用什麼蔬菜
適合拌沙拉的蔬菜太多了，關鍵看自己的喜好進行搭配就行了。基本搭配就是一些葉子蔬菜(如菠菜、生菜等)，加上一些脆爽口感的蔬菜(如胡蘿卜、黃瓜等)，然後再結合自己口感喜好和配色再選一些蔬菜，如西紅柿、洋蔥、甜椒等即可。一般來說，蔬菜的選取，減脂期間適合做沙拉的第一級蔬菜有蘆筍、甘藍、蘑菇、菠菜、西藍花、芹菜、甜椒、胡蘿卜、洋蔥、豆芽 。二級選擇有豆腐、捲心菜、菜花、黃瓜、西紅柿、生菜、白蘿卜等。建議根據自己的喜好保證至少有一樣第一級蔬菜。而一般不適合在減脂期間選用的蔬菜有土豆、南瓜、紅薯。
❻ 西餐有什麼汁可以拌沙拉
首先，酸奶要選低脂酸奶，高脂酸奶往往太過於濃稠，作出沙拉色相也不會好看，也與水果的清爽特點不符。
第二，所選水果盡量不要選用容易出水的水果，因為這會使酸奶稀釋， 以至酸奶裹不住水果醬水分離，既影響色相，又影響口感。例如，西瓜、罐頭水果不宜做沙拉，因為裡面的水果都是糖水泡的，不容易控干水分，若要使用，最好控干水分。第三，酸奶本身都帶有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足夠，蘋果和梨則因品種不同而甜度不一，需要挑選。
芝麻油醋汁
食材:亨氏白醋、香油、蜂蜜、生抽、橄欖油
熟芝麻少許
特點:酸爽清香
備注:適合於蔬菜類沙拉菜餚，亦可用黑醋代替 生抽
凱撒沙拉醬
食材:蛋黃沙拉醬、蒜泥、銀魚柳、水瓜柳、 帕瑪森芝士粉、李派林汁、黑胡椒碎適 量、檸檬汁適量、干發香碎適量、培根 碎適量、熟雞蛋
特點:芝士味道濃郁
備注:培根需要提前煎熟，雞蛋成碎狀
蜂蜜芥末醬
食材:黃芥末醬、蜂蜜、鹽、醋、香油、醬油
水果沙拉醬
食材:沙拉醬、蜂蜜、酸奶、檸檬汁適量
特點:酸甜爽口
煉乳沙拉汁
食材:蛋黃醬、檸檬汁、西梅汁、淡奶油、蜂 蜜、煉乳
備注:適合於三明治水果沙拉調味
油 醋 汁
做法橄欖油和紅酒醋（或陳醋）混勻，然後加入適量鹽和黑胡椒調味，之後加入切碎的百里香、洋蔥碎拌勻。在製作時要注意，油和醋混勻要經過充分攪打哦。
可搭配類型蔬菜沙拉，肉類沙拉，海鮮沙拉。油醋汁是像中式的三合油一樣的百搭的存在。
素 沙 拉 醬
做法 取適量的丘比千島醬，芝麻口味的丘比沙拉，加入生抽，香醋，白糖，青芥末膏，橄欖油，白芝麻。另外將少許蒜頭和檸檬用料理機打碎，和上述原料拌勻即可。
可搭配類型 用於拌制非洲冰草，也可用於各種蔬菜色拉的拌制。
泰 式 沙 拉 醬 汁
做法 食用油、檸檬汁、魚露混勻，然後加入適量糖鹽調味，之後加入切碎的朝天椒和姜蒜蓉拌勻。
可搭配類型 蔬菜沙拉，肉類沙拉，海鮮沙拉。
韓 式 沙 拉 醬 汁
做法 韓式辣醬、魚露、米醋混勻，加入適量糖鹽調味，然後加入蔥姜蒜蓉和洋蔥丁拌勻。
可搭配類型 蔬菜沙拉，肉類沙拉，海鮮沙拉
三 合 油
做法 三合油是非常傳統的一款調味汁，過去使用醬油、芝麻油和醋混合，現在可以選用幾種不同的醬油來混合使用，比如東古一品鮮、味達美醬油、美極鮮醬油、龜甲萬醬油，醋也可以換成蘋果醋、葡萄醋。用更多的材料，可以讓醬汁的味道層次更豐富。在這些基礎上還可以根據個人喜好適當加一些胡椒粉，蒜泥，薑末，檸檬，香菜等輔助的調味料。
❼ 拌沙拉用什麼醬好吃
酸奶水果撈用哪種色拉醬美味
蘋果醋和植物油調合在一起，是如今最時興的蔬菜水果沙拉的調味品，肯定翠綠色。
鮮奶油是酸奶水果撈的調味品。
這二種水果沙拉的調味品是不能搞混的。
現在中國僅有千島醬做色拉醬，粘乎乎，味兒也不太好，並且這些肯定是增胖的東西。
商場賣的色拉醬關鍵分三種口感,一般,甘甜和千島。知名品牌有丘比、家樂、味可美這些。通用型口感偏淡,適合做馬鈴薯香腸水果沙拉(也要有別的輔材，如牛乳，鹽和胡椒粉等);甘甜型的說白了偏甜，較為合適做水果沙拉;千島醬呈酸性,適合做海貨水果沙拉(還要有輔材，如芥末醬，檸檬水等)，自然這僅僅一般而論，想搞好水果沙拉，各種各樣醬的混和和視美食原材料不一樣，口感不一樣而加上的別的如牛乳，酸牛奶，鹽，糖，白鬍椒粉，芥末醬，青檸檬乃至丁香花，肉豆蔻，良姜等等配製都很重要地!
哪些沙拉醬熱量低
沒什麼比發熱量低更為吸引人的了，重要口味也很好，也是很好的，考慮絕大多數人苛刻的嘴唇。醬也是能夠用於拌水果沙拉或是擠在吐司麵包上、三文治上吃的哦。
挑選人體脂肪遞減的色拉醬，好吃不胖
有這類色拉醬嗎?人體脂肪遞減確實好吸引人!還是丘比的色拉醬，在其中有一種標出人體脂肪遞減的甘甜口味的色拉醬。
❽ 蔬菜沙拉配什麼醬汁好吃
油醋沙拉醬 材料 橄欖油1又1/2杯白醋3杯檸檬汁1大匙紅辣椒末1大匙黑胡椒少許大蒜末1又1/2大匙少許糖1大匙鹽少許將橄欖油調入白醋、糖、鹽和檸檬汁，充分調勻之後再加入紅辣椒末、大蒜末和黑胡椒拌勻即可
❾ 輕食沙拉怎麼做
1、主料：土豆(150克)、蘋果(80克)、香蕉(100克)、酸黃瓜(100克)、橙子(100克)、 胡蘿卜(100克)。調料：玉米(30克)、豌豆(30克)、洋蔥(50克)。調料：色拉醬(20克)、胡椒粉(2克)、鹽(3克)。
2、土豆削皮洗凈，切丁煮熟；
3、玉米粒和豌豆煮熟；
4、蘋果削皮切丁；
5、胡蘿卜切丁；
6、香蕉切小塊；
7、洋蔥切片；
8、橙和酸黃瓜切片；
9、將備好的主料和胡椒粉、鹽、色拉醬拌勻即可。