㈠ 早飯吃粥你們都是吃什麼搭粥菜的
我們都知道薏米有很好的去濕的作用，那早上起來的時候，有時會賴床不想起，那很可能我們身上有濕氣，這時可以適當吃點薏米粥。
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桂圓紫米粥:剛看到桂圓紫米粥的時候給人第一感覺就是他很像臘八粥，像八寶粥對吧，這款粥可以補血補氣，也很適合放在早餐吃。
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紅棗小米粥:
紅棗小米粥湯可算五穀類的，經常吃吃可以潤腸。不管是對小孩還是對老人都挺好的，當早餐吃再合適不過。
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南瓜粥
它可以說是在所有的粥裡面，最養生的，因為南瓜本身性溫。早餐吃南瓜粥可以很好的促進消化的作用。
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百合蓮子粥:有很多人他不喜歡吃蓮子，因為蓮子有點硬，而且蓮子心苦，但是如果用百合來搭配，蓮子再加入適當的冰糖做成百合蓮子粥，就會非常好吃哦。早餐可以來一碗。
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皮蛋瘦肉粥:
早上不喜歡吃甜的，那就可以吃點鹹的，最好選擇皮蛋瘦肉粥美味又營養
㈡ 早餐粥類大全及做法
早餐粥類做法
蔬菜蝦仁粥
用料：蝦仁6隻 芹菜1根 新鮮香菇1個 西蘭花1/4個 姜1小瓣胡蘿卜1/3個 米2把 小米1把
做法：
1、將個食材切好，香菇切片，姜和胡蘿卜切細絲，這樣不愛吃這兩樣的也會感覺不出來，芹
菜切丁，西蘭花用手掰成小瓣
2、先在砂鍋里加水至一半，將水煮開，放入小米和大米，過程中要不時地攪拌，以免沾鍋。
十幾分鍾後，加入蔬菜和蝦仁，一樣要不時地攪拌。等到水粘稠後，依照個人口味加入適量的
鹽，再加入一勺黃酒去腥，再攪拌，直至粥已成粘稠狀，加入少量雞精提味
香蕉粥
用料：香蕉1根 大米50克
做法：
1、鍋中加入適量水，約800ml，燒水的時候，把大米沖洗干凈，瀝干水分備用
2、香蕉去皮，切成片，大火將鍋中水燒開
3、放入淘洗干凈的大米，用勺子攪拌幾下，防止大米粘鍋
4、用勺子撇子表面的浮沫，改為小火煮15分鍾
5、香蕉倒進去，用勺子不停的攪拌，可以使粥快速變得粘稠
㈢ 15款美味營養早餐粥有哪些
1、小米粥：
小米粥是以小米作為主要食材熬制而成的一種獨具特色的北方粥點，口味清淡，清香味，具有簡單易制，健胃消食的特點。
㈣ 早餐粥搭什麼配菜比較營養好吃
（一）肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干 肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡蘿卜。 豆沙包：麵粉．赤豆沙．果脯．豬油。 芹菜豆腐乾：芹菜．豆腐乾絲．茭白絲．香菇。 （二）燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜 燕麥粥：燕麥片．火腿絲．胡蘿卜末．香菜。 菜肉包：麵粉．肉末．腌小白菜．豆腐乾．香菇 什錦泡菜：大白菜．榨菜．小黃瓜．辣椒等。 （三）黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆乾 黑棗粥：粳米．糯米．馬芽棗．核桃。 鮮肉小籠：麵粉．肉末．冬筍．香菇。 苣筍豆乾：苣筍．豆腐乾．胡蘿卜．香菇。 （四）皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末 皮蛋粥： 粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。 果醬包：麵粉．果醬．核桃．牛奶。 雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡蘿卜。 （五）菜肉餛飩，白果糕．鵪鶉蛋 菜肉餛飩：麵粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。 白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄乾 鵪鶉蛋：鵪鶉蛋．綠豆芽．青椒絲。 （六）牛奶果羹，鮮肉青團，牛肉土豆丁 牛奶果羹：牛奶．蘋果．桔子。 鮮肉青團：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬筍．火腿末。 牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡蘿卜．圓椒。 孩子早餐食譜舉例 星期一：牛奶、饅頭、豆乳、蒸雞蛋、拌萵筍條 星期二：豆漿、燒餅、煮花生米、醬牛肉、米粥 星期三：牛奶、麵包、炒豆腐絲、胡蘿卜絲、煮雞蛋 星期四：豆漿、卷子、拌海帶白菜絲、咸鴨蛋、米粥 星期五：牛奶、小籠包、拌黃瓜、豆乳 星期六：豆漿、蛋糕、拌豆芽粉絲 星期日：牛奶、雞蛋煎餅、涼拌海白菜、大米粥
㈤ 早餐粥怎麼做好吃 6款好吃的早餐粥做法大全
百合紅豆粥
食材：
紅豆、大米、冰糖、百合、水各適量。
做法：
1、紅豆洗凈浸泡10小時（頭一天晚上泡）。百合用溫水泡脹。
2、大米淘凈放入電飯煲，連同紅豆、百合一起放入，加水煮40分鍾，加入冰糖溶化即可。
山葯紅豆粥
食材：
薏米50克，紅豆50克，山葯（干）100克，冰糖10克。
做法：
1、山葯洗凈，去皮，切成丁。
2、薏仁、茯苓、紅豆均洗凈，用冷水浸泡2～3小時，
3、撈出後瀝干水分；鍋中加入適量冷水，將山葯丁、薏仁、茯苓一起放入。
4、煮至爛熟，取出備用；鍋中再加入約600亳升冷水，將紅豆放入，先用旺火燒沸，然後改小火煮半小時；加入煮熟的山葯丁、薏仁、茯苓，再以旺火燒沸，改小火煮約15分鍾。
5、冰糖下入粥內，攪拌均勻，再燜10分鍾，即可盛起食用。
㈥ 21道適合吃粥的菜
肉末炒蘿卜干：
1.蘿卜干用溫水泡軟，大約一刻鍾就好，切成丁備用。
2.干紫蘇用溫水泡發;紅椒切成小丁
3.熱鍋放油快速倒入肉末翻炒，隨後加紅椒、蒜末、紫蘇翻炒出香味後再加入蘿卜干，大約翻炒2-3分鍾，中途可以略加水，最後加醬油、鹽調味，炒勻即可。
木耳炒雞蛋：，
1、木耳泡發，胡蘿卜和黃瓜洗凈切片，雞蛋打入碗內加少許鹽，攪打均勻；
3、油鍋燒熱倒入雞蛋液，炒成塊，盛出備用；
4、油鍋燒熱，加入胡蘿卜炒均勻，加入木耳和黃瓜翻炒；
6、倒入雞蛋塊，炒均勻後，加入適量鹽，裝盤即可。
小炒牛肚；
1，炒鍋加熱，倒入少許油，加入筍片翻炒約1分鍾；
2，將杏鮑菇、胡蘿卜和蒜白加入鍋中一起翻炒片刻；
3，將牛肚加入鍋中一起翻炒，往鍋中淋入少許料酒並加入少許鹽、糖、生抽調味；烹至酒氣揮發，往鍋中加入蒜青，炒熟即可。
香乾肉絲：
1，瘦肉清洗干凈後切長條，用少許油、鹽、生粉、生抽拌勻，腌10分鍾
2，青椒清洗後去蒂去籽，切成絲；胡蘿卜和香乾切絲；熱鍋下油，油溫5成熱時，倒進肉絲，大火滑炒；
3、肉變色後即可盛起備用，鍋里留底油；倒進胡蘿卜絲，翻炒至軟身，炒的過程適當灑點水；
4、加入香乾絲，繼續煸炒幾下；加入青椒絲，煸炒至青椒斷生，中間也要適當灑點水；
5、倒進滑炒過的肉絲，翻炒均勻；放鹽調味即可
家庭回鍋肉：
1、肉冷水下鍋加蔥段、薑片花椒，黃酒適量煮開，煮至八成熟，取出冷卻。
2、炒鍋上火，加油煸香辣椒、花椒及蔥姜蒜,下入肉片煸炒，至肉片變透明
3、將肉撥到鍋一邊，下豆瓣醬炒出紅油，最後加少許醬油調色，與肉片一起翻炒均勻即可。
醬爆豆腐：
1、花生米油炸熟備用;豆腐汆燙後切小丁，鍋中放油燒熱，下豆腐丁炸至金黃色撈出瀝油備用
2、用糖、醋、醬油、料酒、鹽、雞精、濕澱粉和少許清水調成汁
3、炒鍋中無需放油，倒入調味汁，一邊加熱一邊攪拌，當調味汁變濃稠時放入炸好的豆腐丁以及花生米翻炒均勻，最後加入蒜苔丁翻炒幾下，撒上芝麻即可出鍋。
香菇蒸鵪鶉蛋：
1.將香菇洗凈，去根。
2.將肉餡抹在香菇上，鵪鶉蛋敲開放在肉末香菇上。
3.上蒸鍋，中火蒸十五分鍾，起鍋前撒蔥花即可。
炒肥腸：
1，把肥腸清理干凈，將干辣椒、泡椒、大蒜、芹菜切好備用
2、把油鍋熱到8成下入少許花椒、切好的泡椒、一勺豆瓣醬炒出香味，然後倒入肥腸、大蒜、干辣椒、芹菜大火翻炒2分鍾左右
3、放入適量的食鹽和雞精翻炒1分鍾，即可出鍋裝盤。
紅燒肉段：
1、肉切小塊加雞蛋和澱粉、牛肉粉拌勻，腌制15分鍾入味。
2、尖椒切塊，胡蘿卜和蒜瓣切片。油鍋燒熱，小火，把肉放入鍋中炸到定型，變色撈出。
3、把油鍋轉中火，肉段再下油鍋炸，炸成金黃色撈出控油。
4、再取一個碗，加白糖，澱粉攪拌均勻成芡汁備用。
5、鍋里留少許油，先倒入蒜片爆香，加入胡椒粉，在加入尖椒和胡蘿卜翻炒，炒至半熟。
6、倒入炸好的肉段一切翻炒幾下，倒入芡汁，翻炒幾下就可以出鍋了。
美味脆弱魚：
1、將魚處理干凈，兩面打成牡丹花刀，用蔥、姜、鹽、料酒胡椒粉腌入味後揀除蔥、姜，用水澱粉拍好。
2、油燒7成熱時，魚下鍋炸熟，取出。待油熱至8成時將魚復炸至酥脆裝盤。
3、鍋留底油，下蔥花、姜米、蒜泥、醬油、鹽、料酒、胡椒粉、味精、糖、醋，待汁開時勾芡，沖入沸油，將汁澆勻在魚身上即成。
豆鼓蒸扣肉：
1.豆腐皮切絲，香菇洗凈切片，五花肉洗凈切片，放入碗中，依次加入料酒、生抽、豆豉辣醬、蚝油，姜、蔥拌勻，腌制20分鍾中
2.腌制好的五花肉片碼入大碗，鋪上香菇和豆皮
3.將腌肉的料汁淋在上面，入鍋蒸30分鍾即可
㈦ 早飯吃什麼菜搭粥
蔬菜粥:1.蔬菜粥是我們生活中常吃一種粥,因為蔬菜本身就很有營養,所以在小菜的搭配上只需要配上地三鮮或燒茄子,味道就會變得更加美味!
2.
白粥:芹菜香乾、花生米、涼拌牛肉以及涼拌黑木耳與白粥也是絕配。 3.
五穀雜糧粥:這道粥品本身就具有極高的營養價值,所以作為搭配的輔食來說只要清淡可口就行,
4.
肉類的粥:像雞肉粥、魷魚粥、海鮮粥等肉類的粥品,搭配小菜最是舒心。
㈧ 美味早餐蔬菜粥怎麼做好吃又簡單，做法圖
早上起床第一件事就去洗米煲粥
米和水的比例1：4左右 1杯米對4格水（按電飯鍋的杯子和刻度算）
最好就是臨睡覺前洗好米 用干凈水泡著。這樣煲起來更快煲綿滑2.煲開了改中火熬20分鍾左右就這樣了
3.菜心洗凈切碎碎
4.加入煲好的白粥里大火煲
5.不斷的用筷子攪拌攪拌 等蔬菜快熟了
放適量鹽調味6.放鹽再煲開就可以了
7.撒些胡椒粉 這個潮濕的天氣更暖胃祛濕