㈠ 炒蘿卜絲怎麼炒好吃 簡單的竅門
白蘿卜具有很高的營養價值，價格也很實惠，是大家經常吃的蔬菜，冬天我們喜歡用白蘿卜和排骨一起燉湯，夏天的話想吃清爽點的，就會做成白蘿卜絲炒著吃，每次去飯店裡吃的白蘿卜絲都非常香甜清脆，而自己在家炒的卻一點都不脆，這是為什麼呢？
熱鍋燒油，把切好的西紅柿片先炒軟，之後在放入白蘿卜絲一起炒，等到鍋里出些水了，再放入鹽調味，最後放好大蒜葉放入鍋中一起炒就可以起鍋了。加入西紅柿的搭配，這樣炒出來的白蘿卜絲，酸酸甜甜，清脆爽口，很美味哦。
㈡ 羅卜絲怎麼做好吃
好吃又簡單的家常小炒清炒白蘿卜絲的做法1.
白蘿卜去皮切片切成蘿卜絲
2.
熱鍋倒入花生油，微熱下花椒、蔥絲煸炒出香味。
3.
倒入白蘿卜絲翻炒均勻，適量放點醬油
4.
加入小米辣絲，翻炒均勻後加熱水少量醋，大概3分鍾後關火放鹽翻炒勻。
5.
出鍋裝盤，可以根據個人口味淋些香油增加食慾感
好吃又簡單的家常小炒清炒白蘿卜絲成品圖
烹飪技巧
多吃蔬菜身體好，簡單易學的家常小炒。
㈢ 蘿卜絲好吃簡單的做法有哪些
冬季正是滋補的好季節，不少人都會選擇冬季吃一些性溫的食物來補身。很多人會覺得滋補很簡單，多吃牛羊肉，就可以了。小編在這告訴你這種思想其實不對哦~牛羊肉固然滋補，但是還有一種食材你肯定想不到——它就是蘿卜老話說冬吃蘿卜夏吃薑。從這一點上看就知道在中國人對於蘿卜這種食物其實是非常看重的。蘿卜營養價值很高。
蘿卜可炒可燉，也可做冷盤及泡菜，其實蘿卜包的包子也非常美味。下面介紹一下做法。提前發好面，先將蘿卜洗凈打絲，鍋中放水將蘿卜絲下鍋，水開後3至5分鍾撈出，放涼水中浸泡，蘿卜絲涼後用手將水分擠出，用刀剁碎。五花肉切小塊，加蔥、姜，適量豆瓣醬在鍋中煸炒，肉變色後關火，將煸炒過的肉放入剁碎蘿卜絲中，再加適量香菜調餡，因用的豆瓣醬煸炒肉，所以鹽要少放。
㈣ 蘿卜怎麼炒才好吃 爆炒蘿卜絲怎麼做
1、首先將白蘿卜切絲，蒜切末，干辣椒切段，裝盤備用。
2、接著開火，在鍋中加油預熱，加入蒜末、辣椒，翻炒爆香。
3、再加入蘿卜絲翻炒，加鹽、雞精以及香油調味，最後關火，裝盤完成。
4、一道簡單的爆炒蘿卜絲就完成了！
㈤ 白蘿卜絲怎麼做好吃又簡單的做法
蘿卜有養胃的作用，而且還可以改善人的消化功能，經常吃對身體好處很大。蘿卜的吃法有很多，炒著吃、腌著吃、燉湯吃等多種做法，本文就來分享一下蘿卜的幾種花樣做法：
還有就是炸蘿卜丸子，蘿卜洗凈後切成絲，蔥和姜切碎。鍋里煮好開水，把蘿卜絲放進去燙兩分鍾，撈出來用冷水沖一遍，放盤子里瀝干。將蘿卜絲切碎，加一些鹽腌三分鍾。取干凈的紗布，把蘿卜碎包起來，用力把蘿卜碎里的水分擠出。蘿卜碎中加些蔥和姜，再加入雞蛋和麵粉混勻，讓蘿卜都粘上麵糊。將混好的蘿卜糊分成多個小丸子。鍋中下油，把丸子放到鍋里炸。8.丸子炸到表面變成焦黃色後撈出即可。
㈥ 怎樣調白蘿卜絲好吃
我全家偏愛白蘿卜，最常吃法有炒、燉、腌，用白蘿卜做出來的菜有色有味又好吃，食材不多家裡常有，烹飪方法簡單又易做。以下介紹六種做法:
一、涼拌白蘿卜
食材:白蘿卜1個、香菜20克、姜絲10克、大蒜10克、小尖椒(紅)2個、芝麻油10克、花椒油5克、生抽15克、白醋10克、白糖3克、鹽適量、。
做法:①將白蘿卜洗凈切成細絲，放入盤里;②將小紅辣椒和大蒜切碎，姜切成小細絲，香菜切成小段，把這些都放入蘿卜盤里;③再向盤里添加鹽、生抽、花椒油、芝麻油、白糖和白醋;④用筷子將盤里白蘿卜絲和其它佐料拌勻，就可以吃了。
二、清炒白蘿卜
食材:白蘿卜1個、小紅辣椒2個，鹽、白糖和白醋適量。
食料:白蘿卜1個、紅辣椒1個、香蔥1根、姜絲2克、味精1克、鹽適量。
做法:①將洗凈的白蘿卜切成絲;②將紅辣和姜洗凈也切成絲，蔥切碎;③炒鍋放油燒至三層熱放入姜絲炒出香味，再放入辣椒絲翻炒一會;④馬上將白蘿卜絲放進鍋里大火翻炒至熟(不要炒的大久，以免蘿卜出水)，放入蔥花、鹽、味精再翻炒一下就可出鍋了。
三、白蘿卜煎鯽魚
食材:活鯽魚1條、白蘿卜100克、姜10克、紅辣椒1個、香菜10克、蔥10克、黃酒5克、鹽適量、味精少許。
做法:①將鯽魚宰殺，去鱗、去內臟洗凈;②將白蘿卜洗凈切成絲，紅辣椒切絲，香菜切成小段;③鍋中倒油燒熱，放入鯽魚兩面煎成金黃色，再加入適量清水和黃酒煮沸放進蘿卜絲、紅辣椒五分鍾後，魚湯呈白色;④起鍋時加入鹽、香菜、蔥花和味精。
四、白蘿卜排骨湯
食材:白蘿卜2個、豬排骨400克(其它豬骨頭或豬蹄亦可)、香蔥1根、枸杞8粒，姜、鹽、雞精和胡椒粉適量。
做法:①將洗凈的白蘿卜切成塊狀(比麻將子略大);②將排骨剁成塊後在鍋里焯水後撈起，放入高壓鍋(或其它燉鍋)大火壓十來分鍾(其它燉鍋時間長點)，然後關火;③待高壓鍋排完氣後再放入蘿卜塊和幾粒枸杞，中火再壓五分鍾。④再加入雞精、鹽和胡椒粉出鍋，再撒上蔥花。
五、淹制白蘿卜
食材:白蘿卜1個、小紅辣椒2個，鹽、白糖、白醋適量。
做法:①將白蘿卜洗凈切條(或片)，放入盆中;②把小紅椒切成小段，也放盆中;③往盆里加適量的鹽、白醋和糖;④攪拌均勻蓋上蓋放在冰箱里腌制五六個小時，取出後放一勺芝麻油，就可以吃了。
六、白蘿卜餃子
食材:白蘿卜1個、豬瘦肉250克、香蔥2根、大蒜苗2根、小紅辣椒2個、姜少許、鹽適量、生抽10克、五香粉適量、味精適量。
做法:①先將瘦肉用餃肉機打成泥加入鹽、生抽和五香粉攪勻放進盆里腌制;②將香蔥、大蒜、小紅椒、姜切碎放進盆里;③再將白蘿卜剁碎和味精也放入盒裡;④把盆里的瘦肉泥、白蘿卜丁和各種佐料一塊，充分拌勻。這就成了餃子餡。⑤用麵粉自己桿好餃子皮或者在市場上購買餃子皮，包入上面的餡。⑥餃子包好後，蒸著吃、煎著吃、煮著吃都可以。
㈦ 爆炒蘿卜絲怎樣做好吃呢
爆炒蘿卜絲做法步驟：
1，蘿卜洗凈，切成粗細均勻的細絲，加入鹽拌勻，腌制10分鍾，擠去多餘水分。干紅辣椒切絲，大蒜拍破切碎；
2、炒鍋倒入冷油，先放入花椒用小火炸2分鍾，再放入蒜末和干紅椒絲熗炒出香味，轉大火，放入蘿卜絲快速翻炒，
3、依次調入生抽、陳醋和鹽翻炒均勻即可出鍋裝盤。
㈧ 蘿卜絲怎麼做好吃
蘿卜絲餅
主料
麵粉 白蘿卜
輔料
油 鹽
糖 白鬍椒粉
香油 蔥花
做法步驟
1. 白蘿卜去皮切絲，用一點鹽和白糖腌一會兒，用力擠出水分，再放香油，蔥花，白鬍椒粉，糖和鹽拌勻。
2. 麵粉里放一點鹽和油，開水燙一半。
3. 再加冷水揉成面團。保鮮袋包好擱置半小時。
4. 放鹽是為了麵粉筋道，放油成品酥脆。
5. 麵粉揪成一個個劑子，擀好皮包上餡。
6. 有褶皺的一面向下放在趟好油的平底鍋里，這樣便於定型。
7. 兩面烙黃即可。
爽口蘿卜絲
主料
水蘿卜
輔料
芹菜 香油
蔥 蒜
香醋 鹽
做法步驟
1.
水蘿卜、芹菜分別切成細絲
2. 加少許鹽腌十分鍾左右（鹽放一點點就可以了）
3. 腌後的蘿卜放入一個大碗里，依次放入香醋，香油，蔥，蒜，拌勻裝盤完成。