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壽司裡麵包什麼好吃

發布時間: 2022-07-03 06:30:22

『壹』 壽司裡面可以放一些什麼東西

壽司裡面可以放:火腿,黃瓜,胡蘿卜,蛋皮。

壽司的做法,准備材料:

用料:壽司紫菜、米飯、黃瓜、胡蘿卜、火腿腸、雞蛋、料酒、鹽、糖、香醋。

1、胡蘿卜去皮切細條入開鍋焯水後撈出晾涼備用

『貳』 壽司裡面放什麼材料好吃

主料:大張紫菜、蝦、三文魚、蟹棒、胡蘿卜、黃瓜、大米
調味料:日式醬油、鹽、糖、白醋、青芥
做法:(1)大米煮熟,煮成稍軟的米飯,將糖、醋、鹽、米酒汁合在一起,准備拌飯(煮好的米,慢慢將剛才調的汁水倒入,一邊注意攪拌,慢慢弄勻,讓大米上都沾上味道)
(2)鋪好壽司「小涼席」,放上一片紫菜。
(3)平鋪米,再將事先准備的主料連同紫菜一起,將米飯裹住主料等內芯,一起捲起、卷緊,成一圓筒狀即可。
(4)用快刀,將長筒切成一段一段,裝在盤中,就可以享受了。
註:如做鮮蝦壽司的話,就需要把先把買回的蝦去掉頭,用牙簽穿入,定型,水裡放姜、料酒,將蝦過水,煮熟。
總結:其實做壽司也比較簡單,就是准備工作比較復雜,網上介紹也千篇一律,不過貝太介紹壽司飯比較獨特,就是比較麻煩,要想做的好吃的話不妨一試。
日式壽司飯製作方法:
1、將大米用水三撮三揉反復淘洗直到水變清澈。
2、再用流動水沖洗大米3-4分鍾,然後將水倒干。
3、把大米放置30分鍾,使其完全晾乾。
4、然後用米與水1:1的比例蒸制45分鍾。
5、按米飯3:壽司醋0.5:糖0.2:鹽0.1比例調味拌勻。
6、最後放晾30分鍾,使米飯微溫為宜,再將米飯打散。

『叄』 做壽司,裡麵包什麼材料好吃 推薦幾款

芝士.黃瓜.蛋皮.香腸.成型之後上面在淋上色拉醬還有圓蔥

『肆』 壽司裡麵包什麼最好吃

肉鬆,鰻魚,牛油果,沙拉醬,蟹肉棒,雞蛋餅,三文魚,一些蔬菜
以上是經典的日式粗卷壽司里常包的東東。其他還有市面上買的日式醬蘿卜,腌的薑片等等。
如果改良的話,放其他自己喜歡的東東也很好吃,我就做過放火腿,牛肉,蘑菇,白菜絲,韓辣醬的壽司,得到廣泛的好評。
關鍵是,醋和米的比例要弄好,只要米好吃,裡面卷什麼都很美味。
把一般的喜歡的東西炒一下卷進去就行了。

『伍』 壽司裡面還能包些什麼

肉鬆,鰻魚,牛油果,沙拉醬,蟹肉棒,雞蛋餅,三文魚,蔬菜等這些都是經典的日式粗卷壽司里常包的食物,但是實際上你可以根據自己的喜好包東西。
如:假如你吃鹹的東西,你可以不加雞蛋,加咸鴨蛋,雖說會感覺有點怪,但只要你覺得好吃就行了。想要辣你也可以加一點自己想要的,不過比起加食材來調味的話,壽司果然還是醬料很重要。
其實壽司裡面什麼都能包,不過你的根據自己的喜好來,不然的話,把壽司的特色都包沒了,那你還是直接把食材燒起來當菜吃吧!
關於壽司的起源眾說紛紜,在古代東南亞、中國沿海都有和壽司製作工藝相似的食品,但形態卻不同。
日本壽司以紫菜或海苔卷米粒與生魚片、黃瓜、肉鬆、焦蔥為主,配上芥末、辣根、醬油、醋。
而在中國沿海有一種利用糯米、蛋黃、脆皮、花生、蔬菜、熟蝦仁做成的圓柱形飯團,叫做糍飯棒,用一層熟麵皮包裹,方法和握壽司有點像,但是材料和形狀不同。相傳糍飯棒來自春秋時期的越國(浙江地區),屬於古越民的傳統美食。

『陸』 壽司裡面卷什麼好吃

根據個人口味來看,不過壽司裡面可以卷的東西很多,比如肉鬆,壽司蛋,蟹柳,胡蘿卜,黃瓜,烤肉,三文魚,冬瓜條,火腿腸,培根等。

下面分享一下壽司的做法:

【材料】

紫菜3片、米飯2碗、壽司醋20克(自調)、火腿腸1根、雞蛋1個、黃瓜半條、蘿卜3條、鹽2克。

【做法】

1、雞蛋打散,攤個雞蛋餅,切絲備用。

『柒』 壽司餡可以放哪些食物

壽司餡可以放黃瓜、胡蘿卜、火腿、肉鬆等食物,下面是具體做法:

准備材料:溫米飯350g,火腿腸2根,雞蛋2個,黃瓜1根,胡蘿卜1根,香油適量,沙拉醬適量,壽司醋適量,鹽適量

1、溫米飯拌入適量壽司醋、鹽、香油攪拌均勻待用。

『捌』 壽司裡面加什麼好吃

壽司主要原料: 米,醋,魚。
先說米:其實中國好大米就很好了,沒必要用日本米
米的煮法:最好用電飯煲,煮米前要洗米,不要用手搓,而是用個飯勺,或是木棍攪拌,直到水清為止。水放多少呢?你把整個手掌放入米鍋,讓水將將到手腕部位就好了。
煮好的米,要和醋拌勻。如果有條件的最好買到海帶醋,如果沒條件的可以用白米醋代替,但不管什麼醋,事前都要燒一下,加些日本清酒(如果沒有,可用白葡萄酒代替),放些糖。具體量,因個人口味而定,主要原則,沒有過去原醋中的酸沖味道就好了。
醋加米飯拌勻,米飯要熱,拌飯的東東要大,不用太深,一定要大,這樣才會透氣,米不會沾到一起。醋要一點點的加下去,一邊加一邊拌,有條件的最好是大木盆,這樣米不會冷得很快。加多少醋呢?加到米中有酸味為止,味道可以重些,因為等米冷了,味道會淡下來。
魚:最好要新鮮的海魚,最常見的是三文魚,和金槍魚,金槍魚我不建議家裡做壽司的時候用,因為市場上很難買到新鮮的金槍魚。新鮮的金槍魚要象牛肉一樣成鮮紅色,顏色發按或是黑,最好不要生吃,會拉肚子,如果要吃,最好煎熟了,再包到壽司里。
三文魚,新鮮的三紋魚要看眼睛,眼睛明亮的,還有要用手指觸摸魚肉,然後放到鼻子下邊聞聞,沒有魚腥味的就是新鮮的。
壽司的做法有兩種,一種是飯團式,一種是卷。當然還有刺身(也就是大家說得生魚片,這個東東很講究刀工,和魚的新鮮度。)

飯團式:
魚的做法:這個最簡單,把魚片成2.5厘米寬,5-6厘米長的片,片的是時候要斜片。然後做個2*2*4.5大小的長方體飯團,魚片中間點一點綠芥末,然後把飯團扣上,翻過來放到盤中,整形。
蔬菜,蟹肉棒,雞蛋的做法,飯團是一樣的做法,唯一不同的是上邊要綁上一條紫菜,這樣牢固些,好吃好拿。
卷:一般在商店裡可以買到做壽司的專用紫菜片,個人感覺,要想買到很好的日本紫菜很難,其實很多韓國紫菜很好,價格也便宜些。
一般一代10個,可以做20個卷,每個卷可一切成6塊,也就是說一袋紫菜可以做20種不同的壽司,一共120個小塊。
卷式紫菜,還可以分兩種,一種是外卷 , 一種是內卷(飯在里邊,紫菜在外邊)
外卷的做法:
紫菜一張,對折分成兩片。取其中半片,仔細看看,紫菜分正反面,光滑的一面朝下,在粗糙的一面上均勻的塗上米,米的用量:手攥一個比手心略小的飯團,放在紫菜的中央,從里往外,從中間向兩邊推開。手如果覺得粘,可以沾些清水潤手。
整張紫菜鋪滿米飯後,中間散些白芝麻,然後把紫菜翻過來,中間塗上一點綠芥末,然後放上自己喜歡的東西,現在開始卷了。拿起長的下邊向中間卷,然後再卷一下就好了。
內卷:
和外卷不一樣的,要用個竹簾子,不用的話,也可以,就是壽司的形狀不是太好,而且容易散。
半張紫菜放到竹簾的下方部位,還是光滑的面向下,然後手裡攥個比手心小1/3的飯團,放入紫菜的中間,也是,慢慢的把米向外推,但是這次不要把米塗滿整個紫菜,上邊留下2公分,下邊留下1公分。然後塗芥末,放你喜歡吃的東西(不要多)。卷的時候,把紫菜拉到和竹簾的下邊對齊,然後向中間卷,把下邊的竹簾放開,在帶著竹簾卷一下,就好了!
壽司用料:
魚:
有新鮮的生魚固然好,沒有怎麼辦呢?在餐館的時候,有的時候魚不能生吃了,也可以做熟了吃,我自己比較喜歡吃熟魚,味道濃些。比如三紋魚,可以用點鹽,和蒜煎熟,然後切成小條放到壽司卷里,或是直接煮熟,加上沙拉醬,放到壽司里。
還有蟹肉棒,這個東東是用魚肉做的,並不是真正的蟹肉,味道也很好,而且是熟的,包起來就可以吃了。
還有蝦煮熟,加上沙拉醬,包起來也很好吃
蔬菜:
黃瓜,牛油果,還有雞蛋,
蘑菇,香菇,香菇,我們那裡做聽好吃的,我喜歡,做法:
香菇用水泡軟,然後用泡香菇的水煮香菇,加醬油,糖,和酒調味到,煮熟就可以了,味道有點甜最好,因為吃的時候要沾醬油。
吃的時候的配料:
日本泡姜,綠芥末,日本醬油(中國醬油味道有些重,要少放)
做壽司的料有好多種,不一定要用魚。在日本很少人吃三文魚。壽司醋可以用白米醋加上昆布、木魚花、糖、鹽用慢火煮之小滾!壽司飯最好用日式清湯來煮!

切壽司,刀粘點水(如果是鈍刀,誰也幫不了你),用拖刀計,准成。

紫菜要用燒海苔

『玖』 壽司裡面脆脆的是什麼 壽司裡面放什麼好吃

一般壽司里包的都是生魚片、泡菜、肉鬆等等。但是生魚片壽司的原料一般都很難買得到,泡菜也很少有正宗的韓國泡菜或日本泡菜。
做法:1、大米清洗干凈後加入適量清水蒸熟,燜20分鍾再拿出來
2、蒸好的米攪散,待溫度降下來後,用鹽:糖:白醋
1:3:5的比例將米飯拌勻(比例可以按自己的口味調節的)
3、攤雞蛋要稍厚些,切寬條備用;萵筍去皮切寬條下過焯一下;火腿也切寬條(菜料可以根據自己的口味選擇)
4、壽司簾鋪在案板上,放上紫菜片,均勻地鋪上晾涼的米飯,把雞蛋條、萵筍條、火腿條放在中間,用壽司簾捲成筒狀

『拾』 壽司裡面可以放哪些配菜

一般壽司里包的都是生魚片、泡菜、肉鬆等等。但是生魚片壽司的原料一般都很難買得到,泡菜也很少有正宗的韓國泡菜或日本泡菜。

米飯用鹽、味精、香油拌一下,米飯可以不用糯米,但一定要蒸好,可以先泡一個小時,夏天可以先泡半個小時。要是做牛肉飯卷牛肉要腌下。做生魚飯卷和金槍魚飯卷里邊放芥茉。

(10)壽司裡麵包什麼好吃擴展閱讀:

日本的壽司會根據顧客的要求,將去了皮的鮮魚切成片和其它好材料碼在等寬的米飯塊上,由於各類魚蝦的生肉顏色不同,壽司也是五顏六色,十分好看。

日本家庭也會在特殊的場合,自製壽司款待宴客;但作法大都比較簡單,並可在卷米飯的同時加入烤紫菜或雞蛋片,鹹菜之類。 壽司在日本以外地區也十分流行,世界各地回轉壽司式的壽司店也多不勝數。不過外國人有時會誤把「壽司」與「刺身」(sashimi,生魚片)混為一談,這也是日本料理典型的印象之一。