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扶風新區有什麼好吃的

發布時間: 2022-07-01 14:59:24

❶ 寶雞有哪些特色小吃呢

寶雞古稱陳倉、雍城,典故“明修棧道,暗度陳倉”發源地,嘉陵江源,中國鈦谷,譽稱“炎帝故里、青銅器之鄉、佛骨聖地、社火之鄉、周秦文明發祥地、民間工藝美術之鄉”。寶雞又稱西府,西府小吃經歷了千餘年的發展。博採各地之精華,兼收民族飲食之風味,挖掘、繼承歷代宮廷小吃之技藝,因而以其品種繁多、風味各異而著稱。是中國烹飪文化寶庫中一顆光彩奪目的明珠。

餄餎

餄餎(讀音hé le),也叫河漏、和樂,是將豌豆面莜麥面、蕎麥面或其他雜豆面和軟,用餄餎床子(一種木製或鐵制的有許多圓眼的工具),把面通過圓眼壓出來,形成小圓條。比一般面條要粗些,但比面條堅、軟,食用方式和面條差不多。豆面有時候需要加入面丹來調節面的軟硬度和口感。適合應用於那些沒有小麥面粘性大,不能按普通方法做成面條的面類。在北方尤其是山西[1] 、石家莊地區無極餄餎最有出名和常見,石家莊趙縣東南和邢台寧晉縣交界處餄餎也較為常見。

干腳棒

干腳(jue)棒(bang)是陝西鳳縣的漢族名菜,在其他地方被稱作紅燒豬腳,但鳳縣本地採用的是臘肉豬腿,且宰殺豬的品種和時間、臘肉豬腿做法等均有特殊限定。過去是丈母娘招待女婿的常用菜餚。

❷ 陝西省有哪些特色小吃

第26屆中國廚師節在陝西渭南舉行,作為廚師節重大活動之一的中國盛宴陝菜品鑒大會暨陝菜品牌頒獎儀式同時舉行:評出陝西十大小吃:肉夾饃、陝西涼皮、牛羊肉泡饃、葫蘆頭、biangbiang面、陝西餄餎、臊子面、鍋盔、千層油酥餅、金線油塔被評為陝西十大名小吃。

肉夾饃:


金線油塔是陝西西安地區的一種名貴的傳統小吃。它層多絲細、松綿不膩,其形狀「提起似金線,放下像松塔」,故而得名。

相傳始於唐代,原名「油塌」,清代時有了改進,選用上等麵粉、豬板油等原料,增加油餅層次,把餅狀改為塔形,將烙制改為蒸制,名稱也由「油塌」改為「金線油塔」,成為上乘美點。油塔蒸好下籠食用時,用手略加拍折抖松,放在盤里,佐以蔥節、甜面醬等,別有風味。

❸ 請問上梅林還有豆花飯嗎具體地址好想好想吃Y、

梅林關口,慧鑫公寓樓下有一家,深圳龍華大浪譚羅新村有一家「渝味食坊」有賣豆花飯和一些蒸菜,味道還行

❹ 扶風哪裡餃子好吃還可以送外賣

這個肯定就是東北餃子館吧,北方的人做的餃子還是比較好的。可以直接去美團上下單就可以了。

❺ 寶雞特色小吃是什麼

小吃文化
寶雞-西府,自古這里就是政治經濟文化中心.西府小吃經歷了千餘年的發展。博採各地之精華,兼收民族飲食之風味,挖掘、繼承歷代宮廷小吃之技藝,因而以其品種繁多、風味各異而著稱。是中國烹飪文化寶庫中一顆光彩奪目的明珠。 寶雞美食第一碗,老少皆宜臊子面; 酸辣薄筋嚼口美,油光五彩都叫諂。 寶雞美食第二碗,岐山麵皮理當先; 洗粉過羅出美味,酸醋油辣提味蒜。 寶雞美食第三碗,醒軟拉細棒棒面; 巧手婆娘個個會,好吃全在啪啪拌。 寶雞美食第四碗,粗糧細作數攪團; 七十二攪黃金羹,熱蘸涼魚鱉叫喚。 寶雞美食第五碗,豆花泡饃最保健; 白湯雪花紅油轉,不覺吃了九十年。 寶雞美食第六碗,蕎面涼粉吃兮諂; 切塊擄條酸辣好,酷暑大夏降燥煩。 寶雞美食第七碗,羊肉泡饃味道典; 肉爛湯濃骨頭酥,數九一碗脫毛衫。 寶雞美食第八碗,碓窩砸的洋芋粘; 酸醋辣子油潑蒜,吃的妹子亂跳團。 寶雞美食第九碗,文王鍋盔一摟圓; 皮酥里筋香四舍,三天五晝味如先。 寶雞美食第十碗,油麵茶酥黃金煎; 外脆里酥百葉層,油了辣婆壽老漢。

❻ 寶雞的特色小吃有什麼呢

寶雞名小吃大展台!!!!!
1,岐山臊子面 相信這個大名大家早已聽過,很多人還品嘗過,不過呢,西安這邊我覺得沒有完全正宗的,就目前而言感覺比較正宗的就是永明和永豐,基本上85%正宗.因為那是岐山人開的店,但是呢原料不是原產地的,所有就打了點折扣.這兩家店在市區各地都有分店,比較方便,大家可以去品嘗一下,就餐環境還不錯.
2,臊子肉夾饃 這個也很好吃,味道和口感不同於一般的臘汁肉夾饃,西安很少有賣的地方,不過那兩家永明和永豐都有賣的,臊子的味道嘛,我覺得8成左右正宗.
3,岐山擀麵皮 這是寶雞小吃里最有名氣的,走遍了全國,到處都有,北京那也有,不過在北京你吃了覺對感覺不出那是擀麵皮,因為那已經不是擀麵皮了.西安這里擀麵皮很多地方賣,但是呢,多數不是擀麵皮,大多把蒸麵皮拿來當擀麵皮賣,我在西安幾年還沒有發現哪有真正意義上的擀麵皮,大家想吃的話還是回岐山縣,讓你吃個夠.
4,扶風烙麵皮 這是麵皮家族中僅僅次於擀麵皮的,也很好吃,吃起來很勁道,西安有賣,但是沒有擀麵皮那麼流行,畢竟老人吃起來不方便,牙不好:)有人問想吃正宗的怎麼辦?呵呵`~我也不知道,西安基本上沒有啊!還是建議你去寶雞吃吧.
5,豆花泡饃 鳳翔縣的小吃,在西府是很有名的,外地人初去看見了覺得那樣的東西怎麼下咽呢?因為看起來碗里白花花的,可是吃了一次後就放不下了,呵呵 ~~好吃啊!我高中那幾年就是每天早上吃這個過來的,過年回去同學聚會時又吃了一次,那個爽啊~~~~這個東西只有在鳳翔有,連寶雞市區都很少賣的,所以在西安就不要指望在哪能發現有賣的了,想吃嗎?去鳳翔吧~
6,臘驢肉 俗話說"天上龍肉,地上驢肉".中國最好的驢肉產自寶雞鳳翔,當年慈禧從北京逃到西安時就點了要吃一吃鳳翔臘驢肉.現在這個東西已經商業化生產.大家想賣回去的話可以去幾個大超市看看:)
7,扶風鹿羔饃 鹿羔饃是寶雞扶風縣獨具特色的風味食品.據考證:鹿羔饃入市至少有 1500多年歷史.鹿羔饃形園,中間部位有小旋渦,內印有紅色鹿羔圖案,全饃直徑約十厘米,厚約寸許,重約二市兩.饃味酥鬆干甜,經久耐存,一般可放30至40天.不過在西安確實還沒有發現到這么好吃的東西:)
8,隴縣馬蹄酥 隴縣馬蹄酥,又名蜜餡兒,圓形似馬蹄而得名,是隴縣民間走親訪友的名貴糕點. 主要原料及製作方法:精粉,熟大油,白蜂蜜,白糖等.用精粉加水利和少量大油搓成皮面,並用精粉和適量大油搓成酥面,用皮麵包酥面捲成面卷,並再加工成馬蹄形狀,放入大油鍋烹炸而成.馬蹄酥層簿如紙,色,香,味,型具佳,以配料精良,製作細致,層多松軟,油而不膩,香甜味厚,入口即酥,營養豐富,且能存放而著稱四方.
9,岐山文王鍋盔 岐山文王鍋盔歷史悠久,相傳當年周文王從岐山周原發兵罰紂就是吃這個上路的.它的製作工藝精細,素以"干,酥,白,香"著稱西府. 不過我發現西安這里都是一般的鍋盔,文王鍋盔基本沒有:(
10,寶雞豆腐包子 寶雞豆腐包子源於清朝,曾被評為優質食品,並被評為陝西名小吃,它的製作的主要原料:精粉,蒸過的豆腐,韭菜等.特點:形如宮燈,折如花辯,皮綿麵筋,餡嫩味鮮.食用時,如將調好的汁子(醋,油辣子,醬油等作配料)灌入包子內,其味更美.
11,金線油塔 金線油塔是寶雞的陝西名小吃,因外形縷縷金絲盤繞,層層塔樓相疊而得名.該小吃首創於唐代.選用麵粉,豬板油等原料,將烙制改為蒸制而成.其特點是:松軟綿潤,層多絲細,油而不膩,狀如金線.不過西安市場很少有賣的.
12,柿麵糊塌 柿麵糊塌是寶雞的一大特產,以關中地區特產軟柿子作主料,與麵粉合烹而成的一種風味小吃.其主要風味特點為外皮酥脆,內瓤綿軟,香甜適口.西安好象沒有賣的,怎麼還是沒有啊,都這么多好吃的沒有賣的地方了……
13,寶雞茶酥 寶雞茶酥製作以白精粉,豬板油,菜籽油,調料為原料,合面以油為主,用平熬鍋上烤下烙油煎而成,主要在於掌握火侯.做成的茶酥,色澤金黃.外皮酥脆,內層松軟,油而不膩,入口酥脆味道美,層層落花放異音. 西安這里還是沒有啊,怎麼辦?
14,岐山掛面 岐山掛面,工藝獨特,面條細白,耐煮味香,食用方便,是岐山地方名吃之一.光緒時期,岐山掛面名聲大振,陝西官吏把它當作地方名產向清皇室進貢.民國時期,岐山掛面的信譽與質量達到鼎盛時期, 1931年岐山"順天成"掛面飄洋過海,參加了在美國舊金山舉行的"萬國博覽會".這個東西在全國各大超市有銷售.

❼ 扶風縣哪家炒菜飯好吃又貴

每個飯店吃一次就對了

❽ 扶風有什麼好吃的,求推薦,附帶

扶風關注下

❾ 寶雞岐山有什麼名小吃

1、岐山臊子面
相信這個大名大家早已聽過,很多人還品嘗過,不過呢,西安這邊我覺得沒有
完全正宗的,就目前而言感覺比較正宗的就是永明和永豐,基本上85%正宗。因為那是岐山人開的
店,但是呢原料不是原產地的,所有就打了點折扣。這兩家店在市區各地都有分店,比較方便,大
家可以去品嘗一下,就餐環境還不錯。
2、臊子肉夾饃
這個也很好吃,味道和口感不同於一般的臘汁肉夾饃,西安很少有賣的地方,
不過那兩家永明和永豐都有賣的,臊子的味道嘛,我覺得8成左右正宗。
3、岐山擀麵皮
這是寶雞小吃里最有名氣的,走遍了全國,到處都有,北京那也有,不過在北
京你吃了覺對感覺不出那是擀麵皮,因為那已經不是擀麵皮了。西安這里擀麵皮很多地方賣,但是
呢,多數不是擀麵皮,大多把蒸麵皮拿來當擀麵皮賣,我在西安幾年還沒有發現哪有真正意義上的
擀麵皮,大家想吃的話還是回岐山縣,讓你吃個夠。
4、扶風烙麵皮
這是麵皮家族中僅僅次於擀麵皮的,也很好吃,吃起來很勁道,西安有賣,但
是沒有擀麵皮那麼流行,畢竟老人吃起來不方便,牙不好:)有人問想吃正宗的怎麼辦?呵呵`~我
也不知道,西安基本上沒有啊!還是建議你去寶雞吃吧。
5、豆花泡饃 鳳翔縣的小吃,在西府是很有名的,外地人初去看見了覺得那樣的東西怎麼下咽
呢?因為看起來碗里白花花的,可是吃了一次後就放不下了,呵呵
~~好吃啊!我高中那幾年就是

每天早上吃這個過來的,過年回去同學聚會時又吃了一次,那個爽啊~~~~這個東西只有在鳳翔
有,連寶雞市區都很少賣的,所以在西安就不要指望在哪能發現有賣的了,想吃嗎?去鳳翔吧~
6、臘驢肉
俗話說「天上龍肉,地上驢肉」。中國最好的驢肉產自寶雞鳳翔,當年慈禧從北京
逃到西安時就點了要吃一吃鳳翔臘驢肉。現在這個東西已經商業化生產。大家想賣回去的話可以去
幾個大超市看看:)
7、扶風鹿羔饃 鹿羔饃是寶雞扶風縣獨具特色的風味食品。據考證:鹿羔饃入市至少有
1500多
年歷史。鹿羔饃形園,中間部位有小旋渦,內印有紅色鹿羔圖案,全饃直徑約十厘米,厚約寸許,
重約二市兩。饃味酥鬆干甜,經久耐存,一般可放30至40天。不過在西安確實還沒有發現到這么
好吃的東西:)
8、隴縣馬蹄酥 隴縣馬蹄酥,又名蜜餡兒,圓形似馬蹄而得名,是隴縣民間走親訪友的名貴糕
點。
主要原料及製作方法:精粉、熟大油、白蜂蜜、白糖等。用精粉加水利和少量大油搓成皮面
,並用精粉和適量大油搓成酥面,用皮麵包酥面捲成面卷,並再加工成馬蹄形狀,放入大油鍋烹炸
而成。馬蹄酥層簿如紙,色、香、味、型具佳,以配料精良,製作細致,層多松軟,油而不膩,香
甜味厚,入口即酥,營養豐富,且能存放而著稱四方。
9、岐山文王鍋盔 岐山文王鍋盔歷史悠久,相傳當年周文王從岐山周原發兵罰紂就是吃這個上
路的。它的製作工藝精細,素以「干、酥、白、香」著稱西府。
不過我發現西安這里都是一般的
鍋盔,文王鍋盔基本沒有:(
10、寶雞豆腐包子
寶雞豆腐包子源於清朝,曾被評為優質食品,並被評為陝西名小吃,它的制
作的主要原料:精粉、蒸過的豆腐、韭菜等。特點:形如宮燈,折如花辯,皮綿麵筋,餡嫩味鮮。
食用時,如將調好的汁子(醋、油辣子、醬油等作配料)灌入包子內,其味更美。
11、金線油塔
金線油塔是寶雞的陝西名小吃,因外形縷縷金絲盤繞,層層塔樓相疊而得名。該
小吃首創於唐代。選用麵粉、豬板油等原料,將烙制改為蒸制而成。其特點是:松軟綿潤、層多絲
細、油而不膩、狀如金線。不過西安市場很少有賣的。
12、柿麵糊塌
柿麵糊塌是寶雞的一大特產,以關中地區特產軟柿子作主料,與麵粉合烹而成的
一種風味小吃。其主要風味特點為外皮酥脆、內瓤綿軟、香甜適口。西安好象沒有賣的,怎麼還是
沒有啊,都這么多好吃的沒有賣的地方了……
13、寶雞茶酥
寶雞茶酥製作以白精粉、豬板油、菜籽油、調料為原料,合面以油為主,用平熬
鍋上烤下烙油煎而成,主要在於掌握火侯。做成的茶酥,色澤金黃。外皮酥脆、內層松軟、油而不
膩,入口酥脆味道美,層層落花放異音。
西安這里還是沒有啊,怎麼辦?
14、岐山掛面
岐山掛面,工藝獨特,面條細白,耐煮味香,食用方便,是岐山地方名吃之一。
光緒時期,岐山掛面名聲大振,陝西官吏把它當作地方名產向清皇室進貢。民國時期,岐山掛面的
信譽與質量達到鼎盛時期,
1931年岐山「順天成」掛面飄洋過海,參加了在美國舊金山舉行的
「萬國博覽會」。這個東西在全國各大超市有銷售。

❿ 扶風哪家過橋米線好吃

在縣城文藝路(飛鳳市場斜對面),從主街道向里,有過橋米線味道不錯,在右手邊。