A. 什麼下酒菜好吃
B. 哪五道下酒菜是老酒鬼喝酒的時候最喜歡吃的
中國的酒文化源遠流長，尤其是白酒，最經典最受人喜愛，不管是在家還是在外跟親朋好友、生意夥伴聚餐，餐桌上少不了的就是白酒。
但是只有酒是遠遠不夠的，喝酒的時候，下酒菜也是萬萬不能少的。不僅可以享受美食，還不會讓人醉得太快。
C. 喝酒的時候除了花生米，配什麼下酒菜最過癮
我雖然不是酒鬼，但是偶爾也會喝點，下酒菜吃的還是不少。下酒菜比較適合四五個朋友，找個路邊小攤，搞一發。正規場合的話，下酒菜有點不合時宜。
1.餃子
大家都看過水滸傳吧？裡面最精彩的畫面不是跟誰干仗，而是來一個人，大家就喝酒吃肉。把電視劇前的我看得食慾大增。上大學的那會，看到這個畫面時，我用一個星期的生活費去外面買了一斤的醬牛肉，一聽啤酒，自己跑到學校操場的的小樹林里，爽了個夠。現在看到這個畫面，還是對牛肉充滿了嚮往，最喜歡那一句：小二，再切二斤牛肉。
D. 你覺得最好吃的下酒菜是什麼
第1道是涼拌豬耳朵。豬耳朵可以說也是非常好的一個下酒菜了，涼拌的豬耳朵吃起來脆脆嫩嫩的，吃起來的口感很好，但是有一些人不喜歡吃豬耳朵，覺得豬耳朵非常臟，吃起來不衛生，其實豬肉多都已經處理干凈，吃起來的味道也是非常好的，而且也是很多人在喝酒的時候必備冷盤，不知道你們有沒有吃過這個。第2道是夫妻肺片。這道菜裡面的食材種類很多，全部都是牛身上的部位為原材料，把這些材料鹵制之後切成片澆上紅油多少的夫妻肺片，看起來紅油油的，非常有食慾，而且吃起來的口感也是麻辣鮮香的，搭配著酒來吃是非常不錯的一個下酒菜呢。第3道是拌涼粉。在一些地區的下酒菜裡面也是經常能夠看得到，這個菜的涼粉是由豌豆粉製作而成，吃起來q彈潤滑切成塊或者是切成條放一些料汁拌一拌，吃起來的口感非常爽口，但是如果不懂行的話，都會直接把它拿來當作下酒菜，其實其實這個是在裡面有一些物質會和酒精發生一些化學反應，產生對我們非常不好的物質，所以說大家在看了這個文章之後，以後不要再拿這個菜當下酒菜了。第4道就是花生米。花生米可以說是很多人在平時喝酒的時候必備的一個下酒菜，花生米吃起來酥脆好吃，越吃越香，搭配著酒來喝的話，不知不覺會吃上一大盤。這樣子搭配著酒來喝，越吃越香，越嚼越美，所以越喝就會覺得越開心了。第5道菜就是鹵豬蹄。鹵好的豬蹄聞著香吃起來更香，豬蹄裡面的膠原蛋白也是非常豐富的，所以說女生其實多吃一些豬蹄對皮膚也是非常好的，很多人在喝酒的時候都會准備一些鹵豬蹄來做下酒菜，一隻手拿著酒，一隻手啃著豬蹄，多麼愜意的事情啊第6道是涼拌皮蛋。這個好的皮蛋有雞蛋和鴨蛋，這兩種雞蛋是黃色的，鴨蛋顏色稍微黑黑一些，在做皮蛋的時候，上面膠質上調制好的醬料汁，味道吃起來非常酸爽，非常過癮，再喝上一些小酒，那真的是太爽口了。第七道就是鹵牛肉了。也是大家都非常喜歡吃的一個肉類，因為它的價格比較貴，所以說很多人在平時不會自己在家裡面做鹵牛肉，想吃的話都會去外面買上一些來吃，因為外面做的鹵牛肉吃起來的味道非常不錯，而且也省去了很多麻煩，吃起來非常的有嚼勁，所以在喝酒的時候把它當作下酒，它也是非常過癮的。
E. 好吃的下酒菜有哪些
中國7種最好吃的下酒菜：
1、花生米香香脆脆，而且吃起來方便又耐吃，用筷子夾一口一粒，再喝上一口小酒，能很好的控制喝酒的節奏，花生米做法簡單，可以自己在家裡做，中國人在喝酒的時候，都會配上一些小菜，而中國人最喜歡的下酒菜就是花生米，人們對它總是有一種獨特的情感。一遍喝酒，一邊吃花生米。
注意事項：菜可以多吃點 酒就不要喝過量了
F. 喝酒時，你認為最好吃的下酒菜是什麼為什麼
「黃金萬兩不過一日三餐」，而三餐的最高境界即是美酒與美食的搭配。在我們中國，吃菜時不一定要喝酒，但喝酒時一定要有菜來下酒，習慣也好，文化也罷，總之那種酒香加肉香的痛快之感讓人很受用。下面分享幾樣我認為最好吃的下酒菜。
第一種：花生米
花生米既吃起來方便，又很美味，能讓我們很好的控制喝酒的節奏，它做法十分簡單，一般中國人對它都有種特別的情感，在喝酒的時候很愛配上花生米。
第七種：醬牛肉
牛肉，不管怎麼做都很好吃。在喝酒的時候，通常會選擇涼拌醬牛肉，上面淋著調料，使牛肉變得別有一番風味。
G. 酒鬼眼中「絕配」的4種下酒菜，尤其是第三種，賣價讓人變冷靜，你知道嗎
不管是冬季還是夏季，喝酒的人是分季節。只要自己想喝酒，那麼就忍不住的想去喝酒，在許多喝酒有經驗的人心裡，有些下酒菜是必不可少，這些菜的製作方法特別簡單，吃起來的時候就會有一些不一樣，愛喝酒的人就會惦記一些比較好的菜餚，這樣喝酒的時候就不會的單調，口感不會簡單。其實，有些在酒鬼心中有些菜和酒就是絕配，味道也完美結合，酒鬼眼中“絕配”的4種下酒菜，尤其是第三種，賣價讓人變冷靜，一起來看看吧。
第一種：鹵鳳爪
第四種：拍黃瓜
平時在家裡的時候就能吃到黃瓜，一般都是涼拌的，有些就喜歡用拍的方式來吃，這樣讓黃瓜更好入味，吃起來的時候味道也是最好。之後，再有簡單的食材搭配，出來的味道就格外正宗好吃。酒鬼眼中“絕配”的下酒菜就有拍黃瓜 ，它下酒特別合適，味道上格外吸引人，對你怎麼看？
H. 喝酒時的下酒菜最好選什麼
在炎熱的夏天，喝著冰鎮的啤酒，怎麼能少的了下酒菜呢。喝酒的時候配上一些菜吃，胃不會難么的難受。喝酒的時候肯定是少不了下酒菜的，但是下酒菜也有分為合適跟不合適的，選擇正確下酒菜，盡興的同時也保護了自己的健康。
下酒菜的選擇對於人的身體健康有著很大的影響，今天小編就要為大家推薦幾種靠譜的下酒菜，希望可以讓大家的身體更健康。
第一名：油酥花生米
您下酒菜最喜歡吃什麼呢？評論就在下方，來討論討論下酒菜的故事吧
I. 你們見過喝酒時最簡單的下酒菜是什麼呢
我平時生活中，對下酒菜有分類，歸納三大類（按做法復雜程度）：- 復雜類。譬如糟魚，20天才能吃到嘴。
- 家常類。鹵菜、冷盤、小炒，當然包括下飯菜。
- 簡單類。各種能吃的，生瓜李棗，點心飲料，甚至醬油咸鹽，只要能沾個嘴，平和下酒味，能救急，都是下酒菜。
這個其實不用見到別人怎麼樣，我就有過很多經驗經歷。我就挑幾個故事：
（1）印象最深的。
那次出差淮濱呆了幾天，我是個骨灰級釣者，得空就去淮河邊溜達，看水情，看魚口，結識了河邊一條小漁船的主人。這天早起又去岸邊，倆人談的甚是歡心，忘了時間。到了飯點，主人留飯，我也不是客氣人，就認真的坐下當客。誰知船主倉里摳索好大一會，然後壞笑著出來對我說，今天給你開個眼，然後准備飯菜。聽到他在船艙里炒菜，炒鍋鍋鏟聲聲響亮，不覺食指大動，有河鮮吃了。一會做好了，端來船頭，我猛一看，不認得什麼美食，圓不溜秋，醬色明亮，還帶著菜湯。及至筷子夾去，那麼硬，那麼沉，mmd，原來是紅燒鵝卵石！朋友大笑道：「看你也是酒鬼，沒吃過這道下酒菜吧？來來，看我手藝怎樣。」原來我們只顧說話，他沒來得及捕魚，船上翻騰半天沒找來陳貨，急的沒法，就用到原先的救急辦法，鵝卵小石塊洗了炒了，下酒。別說還真的不同一般，喝口酒，夾個小石頭嗦嗦，味道蠻足，完全壓下了酒味，過癮。那次喝多了。
（2）最節儉的。
有天晚上加班，記得是整一篇論文，查資料，做對比，找論據，細推理，忙到半夜才有個頭緒，也累的不行，很想喝口緩緩神。酒是現成的，櫃子里沒斷過。可是哪來的下酒菜呢？總不能茶水下酒吧。再說已經喝了半夜的茶，感覺都要茶醉了。翻騰半天，一無所獲，結果還是桌子上沒扔的晚飯盒，裡面只有一根雞腿骨頭。就這也比沒有強啊，再細看，腿骨兩頭的關節上還有些許筋頭巴腦呢。於是，一口酒，啃下骨頭，半瓶下肚，兩頭的骨膜筋頭啃個干凈。
（3）最原生態的。
有段時間，很羨慕歪果仁喝酒的瀟灑，啥都不要，褲兜里摸出個扁酒壺，嘴對嘴掫一口。想到就要做到，找來個扁玻璃酒瓶，半斤容量，灌滿酒，天不亮騎車出去釣魚。我釣魚專找沒人煙的水域，釣著清靜，沒干擾，能全身心融入自然，愜意。到了塘邊，打了窩子，整好釣竿，半天不吃鉤。這樣正好，急不可待掏出酒瓶，先來一口感覺下。沒想到很嗆很辣，完全找不到享受的感覺。怎辦？想著的功夫，釣上來一隻青蝦，一指長，算是很大的。我平時釣魚就喜歡釣到蝦，鉤都不用摘，直接的兩頭一擠，晶瑩剔透大蝦米就出來了，好吃的不得了。就這，鮮蝦下酒，美得不得了。
J. 酒友公認的6道下酒菜，吃一口喝三杯，越吃越有味，哪個是你最愛
說起這個下酒菜，就給大家推薦6種下酒硬菜，喝酒人的最愛，做法簡單，好吃不貴。
一、醬牛肉
酒鬼花生可以當下酒菜，也可以當小零食。但大多數時候，不得不屈服於酒鬼花生跟“酒”這一對老搭檔。花生米酥脆，嚼起來脆脆的、香香的，配上一口醇香的老酒，瞬間便侵襲了整個口腔，舒爽暢意。抿一口老酒，嚼一粒花生米，抿一口老酒，嚼一粒花生米，好不過癮！
這6種都為涼拌菜，不但解膩，還能清腸胃。喜歡的可以收藏備用哦~下次家庭聚會，就不用再費心下酒菜做什麼了，隨便搭配幾盤，就可暢聊一下午！
很好奇，如果現在你身邊有一瓶小酒，配一個下酒菜，你會配哪種下酒菜呢？