Ⅰ 鄉巴佬鹵蛋哪個牌子好，鄉巴佬鹵蛋的做法
食材
主料
10枚
可樂或者啤酒
1瓶
花椒
少許
八角
少許
桂皮
少許
白糖
少許
生抽
適量
步驟
1.先將雞蛋煮熟，喜歡吃勁道點的可以將雞蛋多煮會！
2.將雞蛋去殼，鍋內放入啤酒或可樂注意不用加水，啤酒或者可樂的量以過雞蛋為主。
3.將佐料全部放進去，但是別放太多，以免遮住啤酒或者可樂的香味
4.平時不放蔥，這次放了一點點。
5.大火燒開後，轉小火，看到汁少的時候關閉
6.2小時左右就可以品嘗了
小貼士
不加水，放少量的鹽或者不放鹽，喜歡吃Q的朋友可以多煮會
Ⅱ 什麼牌子的鹵蛋好
神丹的很好
Ⅲ 像想問小時候吃的鄉巴佬雞蛋，到底哪個牌
你好。鄉巴佬是溫州鹵蛋商標，後面因為被人注冊了名字，改名為香巴佬。所以小時候吃的正宗味道現在為 香巴佬
Ⅳ 真正的鄉巴佬蛋是什麼牌子的
做法一
原料：
雞蛋6個，啤酒200ml，醬油8ml，白糖40克
做法：
1、雞蛋加水加少許鹽煮熟
2、剝去外皮加入啤酒和白糖，醬油
3、煮至酒干即可
建議：如果想入味，建議在雞蛋上多劃幾道口子。放一夜會更入味的。
做法二
第一步：先把雞蛋煮半熟，蛋清凝固住即可，因為這樣比較省火，然後剝掉蛋皮。
第二步：鍋里放少許水，放糖炒搪色（即使炒不好也沒關系），把糖化開就可以了。
第三步：鹵蛋。
炒好糖色，放入雞蛋，讓雞蛋裹上糖，然後放入醬油、水、大料、桂皮、香葉，慢火煮十分鍾入味。（因為醬油里有鹽，所以不要放鹽）。
第四步：收汁。入味後開大火，把汁收干，讓鹵汁裹滿整個雞蛋，鄉巴佬雞蛋就做好了。香噴噴的鹵蛋就做好了，營養又健康，放在冰箱里可以吃上三天。比買的鄉巴佬雞蛋還好吃的，而且沒有防腐劑呀。
Ⅳ 哪個牌子的鹵料好
鹵料好的牌子有五種：
臻味坊五香鹵料包：套裝的小料很齊全，有桂皮、八角、花椒、孜然、小茴香、還有香葉，裡面的食料都很新鮮而且很香。
許建忠鹵料包家庭鹵小包裝：有五香和麻辣兩種口味的，可以根據自己的口味進行調整，鹵制出的食物很鮮香入味。
蜀九香川味秘制老鹵料包麻辣五香味 ：麻辣度可調，可鹵2-3斤量，鹵料味道很好 方便好做，食材和鹵料一起煮就很好味。
小鍾工坊鹵料包175g家庭鹵味調料秘制配方：打開蓋子有一股濃濃的中葯味，香味很濃郁，適用於鹵肉、鹵蛋、鹵豆腐等。
好人家香辣老鹵汁調料：鹵味濃厚，味道很好。
其他一些香料的特性：
香葉：有調和調味的作用，用量一般不大，也是中間力量，一般搭配輔助桂皮使用，還有甘草和羅漢果，後兩種用量要少。草果：去腥解膩，用多了發悶，也是一味有力的中間力量，同樣的五香鹵水在牛羊肉中的用量可稍微大一些。
草寇：除了去腥在雞產品中還有脫骨的作用，雞產品中必不可少，有同樣功效的還有檳榔片，也是脫骨的。
白寇：去腥效果突出，常用於腥味比較大的肉中，如鴨產品和牛羊肉。
陳皮：清香解膩效果最為突出，王守義十三香里的主料就是陳皮，兩年以上，產地新會的陳皮為佳。
山奈：山奈做肉，吃到胃裡會有暖暖的感覺，用多了就會有辛沖感，有輕微毒性，所以要適用。
Ⅵ 哪個牌子的鹵蛋好吃
個人口味不同·我喜歡鄉巴佬的鹵蛋···但是最好還是少吃·鹵蛋吃多了可是會致癌的·不僅是鹵蛋·還有鹵肉·鹵味豆製品都盡量盡少吃用·
Ⅶ 鹵蛋做的好的有哪家公司
我們公司准備在山東市場上銷售真空包裝的鹵雞蛋大家喜歡吃什麼口味的?意見被...什麼牌子做?鹵鵪鶉蛋是什麼口味的? 回答 超市很多,鄉巴佬的鹵蛋很有名,...
Ⅷ 禽類的蛋有很多，哪種蛋最適合用來鹵著吃
鹵蛋是我們日常生活中最經常吃到的一種蛋的做法，也是眾多人士鍾愛的一種美食，特別深受是小朋友喜愛，鹵蛋是一種比茶葉蛋還常見的食物，大到餐飲飯店，小道路邊的小攤位我們都能夠隨時隨地，隨處可見到鹵蛋的身影。鹵蛋的做法很簡單，鹵蛋製作的蛋的種類也有非常多種，今天我們就把最簡單的鹵蛋製作方法給大家分享一下，以後大家如果想吃鹵蛋的時候就可以自己製作。
Ⅸ 鹵蛋哪個牌子的好，還有鹵鵪鶉蛋！
友友牌
Ⅹ 鹵蛋休閑食品暢銷品牌
我能想到的就是鄉巴佬，好巴食，都是做鹵蛋，鹵製品起家，基本上說起來人人都吃過的。現在好像雨潤也做鹵蛋了。還有各種休閑食品連鎖也開始有自己的鹵蛋供應了，選擇還是蠻多的。