❷ 花菜炒牛肉怎麼做
花菜炒牛肉做法：
主料 花菜 100g 牛肉150g
輔料：料酒6克 生抽4g 澱粉2克 油10克
1、將花菜放入蔬菜清洗機清洗干凈，撈至盤中；
2、將牛肉切片，然後加入料酒、生抽、澱粉抓勻腌半小時；
3、往鍋里倒油，然後加入腌好的肉，快速炒至變色；
4、加入花菜，快速翻炒一會，炒至入味加入生抽，調味。
花菜炒牛肉就做好啦。
❸ 花菜炒牛肉的做法
花菜炒牛肉做法是非常簡單，首先將牛肉給他切成片兒，花瓶菜給他切成片兒以後鍋中放油，放入牛肉翻炒，吵了以後加入花菜。給它翻炒炒軟了以後加一些調味料調味就可以了。
❹ 牛肉炒菜花的做法，牛肉炒菜花怎麼做好吃，牛肉
食材
主料
牛肉
200g
菜花
1棵
輔料
油
適量
鹽
適量
蒜苗
適量
雞粉
適量
生粉
適量
醬油
適量
料酒
適量
步驟
1.准備材料
2.把牛肉切片用料酒、醬油和生粉奄一下
3.菜花切塊洗凈
4.熱油鍋炒香蒜米
5.下牛肉大火快炒
6.炒到牛肉六成熟時盛出
7.原鍋下菜花炒
8.炒到菜花變軟下牛肉炒勻
9.下鹽和雞粉調味出鍋
小貼士
牛肉不要炒熟了再裝起，因為炒好菜花後還要下牛肉再炒一次，所以第一次只要炒到六成熟就可以了，太熟了牛肉吃起來就不嫩了。
❺ 牛肉炒菜花如何做 牛肉炒菜花的做法
1、牛肉200克、菜花150克、油少許、鹽少許、醬油兩勺、辣椒油一勺。
2、首先，把牛肉切片，凍一下的牛肉切起來比較方便。
3、把牛肉倒入盤中，加入涼水去除血水。
4、菜花切成小塊。
5、把菜花放到鍋中煮一下。
6、把鍋中加油，放入肉片煸炒。
7、倒入菜花一起煸炒。
8、加鹽1勺，醬油2勺。
9、這時候就可以出鍋了，之後撒上紅油。
❻ 牛肉炒花菜的做法
牛肉炒花菜，是普通的菜餚。做法很簡單。
食材牛肉，花菜，鹽，大蒜辣椒，雞精，醬油，老抽，魚露。
牛肉洗干凈，順著紋路切薄片就， 放碗里加木薯澱粉，醬油，魚露，腌制入味變得嫩嫩的。
花菜切小塊，鍋里放水燒開，倒入花菜焯水一遍，洗掉雜質撈出瀝干水分。
鍋里放油大蒜辣椒，炒出香味在倒入牛肉爆炒，在加花菜爆炒。蓋上鍋蓋燜煮熟透，放鹽魚露醬油老抽，攪拌均勻，裝盤子里就可以了。
。牛肉不能炒太久，會變老炒適當時間就可以了，花菜焯水一遍，更快炒熟。
❼ 牛肉菜花怎麼做 牛肉炒菜花做法
1、將泡過水的牛肉切成大小合適的塊，加入薑片和適量的山楂粉攪拌均勻。
2、腌制牛肉的同時准備好八角、桂皮、花椒、干辣椒和香葉等大料。
3、燒熱鍋， 放入適量的植物油，下入牛肉翻炒。
4、將牛肉中的水分炒干， 再加入准備好的大料繼續翻炒。
5、翻炒幾下後，加入醬油和生抽繼續炒制。
6、再加入適量的開水， 大火燒開，撇去浮沫，轉小火加蓋燉煮四十分鍾。
7、揭開蓋，加入菜花，大火煮上五分鍾。
8、菜花煮到八、九成熟時加入鹽、胡椒粉等調味， 收汁即可，裝入碗中。
❽ 菜花炒牛肉怎麼做
食材明細
牛肉適量
花菜適量
青蒜適量
姜絲適量
地瓜粉適量
鹽適量
雞精適量
胡椒粉適量
生抽一湯匙
料酒三湯匙
色拉油適量
咸鮮口味
炒工藝
半小時耗時
普通難度
【牛肉炒花菜】的做法步驟
1
花菜一小棵，切成小花，用開水焯至剛變透明，大致六成熟，用涼水沖洗，瀝干水分待用。
2
牛肉一塊，洗凈切片，取適量姜絲，地瓜粉，鹽，雞精，胡椒粉。
3
加適量料酒，把所有調料攪拌均勻後，再加少許色拉油鎖住味道，腌制十五分鍾。
4
青蒜一根洗凈，切好後分成蒜白和蒜青，裝盤待用。
5
把鍋大火燒熱至冒煙，再下入適量色拉油再燒至冒白煙。
6
下入腌制好的牛肉，滑散至表面變色，大致用時一分到一分半鍾，然後先下入蒜白部分，利用高溫炒香。
7
然後繼續下入花菜翻炒一分鍾，放一湯匙生抽，三湯匙料酒，翻炒均勻。
8
再放少許胡椒粉。
9
下入蒜青部分翻炒。
10
葉子軟趴下來後加少許雞精，翻炒均勻即可出鍋。
❾ 牛肉炒菜花的做法
材料：菜花200G、牛肉100G、咖喱10G
調料：鹽、植物油
做法：
1、菜花掰成小瓣，清洗干凈，放入沸水中火卓一下，撈出瀝干，備用；牛肉洗凈，切片。
2、鍋內倒油加熱，放入菜花、牛肉片略炒，加少許清水、咖喱攪勻，燜3分鍾，加鹽翻炒均勻即可
小貼士：燒牛肉不縮的技巧
瘦牛肉中除了含有肌肉外，還含有較多的結帝組織，當水溫達到65度時會發生收縮。如果在燒牛肉時把肉切成大塊，將會減小牛肉的收縮度。