『壹』 燒雞公製作方法
准備材料：雞腿2隻、白蘿卜200克、香菇100克、蒜適量、食用油50克、燒雞公調料1湯匙
1、雞腿洗凈。
土豆燒雞
By 蘋果的萍
粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真！記錄生活中的點點滴滴！
原料：雞、土豆、紅辣椒、干辣椒、香蔥、植物油、鹽、老抽、生抽。
做法步驟：
第12步、香噴噴的。
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『叄』 土豆燒雞公的做法家常做法
土豆燒雞
土豆燒雞是一道傳統的漢族家常菜，製作原料主要有雞腿、土豆等，口味鮮美，營養豐富，選材簡單方便，風味獨特，色香味俱全。
中文名
土豆燒雞
主要食材
土豆、跑山雞、干香菇
分類
家常菜
口味
咸鮮
做法和步驟
1、准備材料。雞腿洗凈用清水泡去血水，雞塊加蚝油、料酒、鹽腌15分鍾左右；土豆去皮切滾刀塊。
2、炒鍋熱油，爆香蔥姜蒜、干紅辣椒；放入雞塊煸炒片刻至雞塊顏色發白，調入郫縣豆瓣醬；翻炒片刻後再加老抽、生抽、冰糖炒勻。
3、倒入沒過材料的溫水大火煮開後開中小火燉煮；約5分鍾後加入土豆塊同煮；燉至土豆軟糯，湯汁濃稠，加青椒、蔥調味，大火收稠湯汁即可。
小貼士
郫縣豆瓣醬有鹽分，所以加鹽要酌情；土豆中含有大量澱粉，比較容易粘鍋，所以在燜煮的過程中要不時查看，以免糊鍋。
這是一種川味農家風味菜，土豆和雞也算是個經典組合，很受南方人喜歡，特別是喜歡辣味的人可以嘗試一下。
『肆』 燒雞公的做法
1.把雞洗干凈，剁成雞塊。
2.蔥切段，姜切片，小米辣切圈，青紅辣椒切片。
3.土豆去皮洗干凈，滾刀切塊。
4.香菇去蒂切片；芹菜洗干凈切段；洋蔥切片。
5.起鍋倒入適量的植物油，油燒至八成熱，放入雞塊炸5分鍾左右，撈出，瀝油。
6.土豆塊一樣放進去，炸至金黃，撈出。
7.鍋底留油，油熱放入蔥姜蒜爆香，放入香葉，八角和花椒炒香，放入小米辣和豆瓣醬，炒出紅油。
8.放入炸好的雞塊，快速翻炒，雞塊均勻地沾上豆瓣醬後，加入淹沒食材的清水。
9.大火燒開，小火慢燉半個小時。
10.放入適量的鹽，白糖，生抽，攪拌均勻。
11.放入土豆塊，青紅辣椒片，洋蔥丁和芹菜，翻炒至蔬菜斷生即可出鍋。
『伍』 香菇燒雞公的正確做法
小貼士
香菇要清洗干凈，把蒂去掉。 雞肉內加入郫縣豆瓣醬更提味~喜歡吃辣的可以加朝天椒。
『陸』 香菇雞肉土豆可以一起燉嗎
香菇、土豆和雞塊是能一起吃的，可以做成一道香菇土豆燉雞塊。
一、准備食材：
雞琵琶腿2隻、鮮香菇10朵、土豆1個、生薑1塊、大蔥半根、料酒、鹽、糖、生抽、老抽。
二、做法：
1、將雞腿剁成3厘米大小見方的塊狀；
2、香菇放入澱粉水中浸泡20分鍾，洗凈，切成與雞腿肉大小相似的塊狀；
3、土豆去皮，切成小塊，浸泡在冷水中；
4、大蔥切成寸段，姜去皮切成大片；
5、在鍋中倒入油，大火加熱至油7成熱後，將雞塊、蔥段、薑片和料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙和糖1湯匙倒入鍋中，翻炒約2分鍾左右；
6、待雞肉表面變色後，倒入切好的香菇和土豆塊，繼續炒2分鍾；
7、倒入開水，水深沒過材料，大火燒開後，轉小火慢燉30分鍾，至土豆熟透；
8、出鍋。一道美味的香菇土豆燉雞塊便做好了。
『柒』 土豆香菇雞怎麼做好吃，土豆香菇雞的家常做法
1.雞塊泡水洗凈。
2.雞塊在開水中焯水。
3.焯水後撈出用溫水洗凈，瀝干水分。
4.香菇洗凈備用。
5.土豆刮皮切塊後泡洗澱粉。
6.熱鍋加入食用油爆香花椒大茴蔥姜蒜。
7.加入雞塊翻炒，加入生抽，味極鮮醬油和老抽翻炒。
8.加入甜面醬翻炒至雞塊干。
9.然後加入香菇翻炒至香菇變軟。
10.加入適量溫水燉一會。
11.雞肉很好熟。水分蒸發一般後加入土豆和胡蘿卜塊，繼續燉，加入適量精鹽。
『捌』 香菇土豆燒雞肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
大雞腿 4隻
大土豆 2個
香菇 8-10個
彩椒（青椒也可以哦） 1個
小蔥 適量
生薑 3-5片
調味料 下面詳細告知
香菇土豆燒雞肉的做法
大雞腿剁成適當大小，泡一會兒水，讓血水流出來。
土豆滾刀切好塊狀；香菇去柄，對半切開；彩椒切適當大小；小蔥清洗干凈；生薑切片。准備完畢
生薑、小蔥爆香，加入雞肉，炒至雞肉變色。
雞肉變色後，加入適量料酒、老抽、鹽、糖，待鍋燒開後，加入土豆和香菇，然後炒一炒，可以適當加一些水，中火30分鍾後，加入彩椒，再燒5-10分鍾，添加雞精，就可以出鍋啦～