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河源哪家牛肉好吃

發布時間: 2022-09-30 23:26:04

Ⅰ 河源有什麼好吃的,河源好吃的地方

河源的美食:

  1. 東江釀豆腐:這是一道客家菜。在客家話中,「釀」表示植入餡料,因此。「釀豆腐」也就是有餡料的豆腐。而客家人喜歡用豬肉做釀豆腐的餡料。做好之後的東江釀豆腐色澤金黃艷麗,香氣四溢,一看便使人食慾大增,常常被客家人拿來款待賓客。

  2. 東江鹽焗雞:這是一道廣東名菜,又叫做客家咸雞,選用的是沒生過蛋的母雞,然後經過特殊的廚藝加工,最後也變成了一道金燦燦的佳餚,不僅賣相好,而且味道上佳,更有調理身體的功效。

  3. 釀三寶:採用豆腐、青椒、蘑菇、豬肉、涼瓜等為主料製作而成,因此色澤各異,味道獨特,擺在餐桌上也是賞心悅目。

  4. 上湯桂花魚:採用當地新豐江水庫中的桂花魚製作而成,亦是一道東江的絕頂美味。桂花魚又名鱖魚,營養價值高,富含蛋白質和各種人體所需的微量元素,肉質細膩鮮美,又容易消化,補益五臟,對多種疾病患者有一定療效。

  5. 五指毛桃湯:客家最為常見的傳統靚湯。選用東江流域山野生的特產五指毛桃,常和雞塊者豬排骨熬湯,香味似椰奶,具有滋陰降火和明目平肝的功效。

  6. 豬腳米絲

燉好的豬腳合著米絲吃,常做早餐和宵夜。豬腳湯里特別放了火辣魚干(火烤或油炸後研成粉末)。

Ⅱ 河源哪裡可以吃好吃的東西!

河源連平縣人民公園內公園文化宮里有一個連平特色小吃,據說小吃店裡的老闆娘在那兒已經做了二十幾年的小吃了喲;由原先的小攤到現在的小吃店,不管是幾時都是生意最好也是聞名全連平縣城的名牌小吃店,可說是無人不知無人不曉呀!只要你是連平人就一定在「阿蓮姨」的小吃店裡吃過東西!還有很多外地的遊客也會幕名前去吃小吃哦!很棒的一個地方。
小吃店裡面主要是賣「油豆腐、蘿卜、海帶、豬皮、牛肉串」還有最出名的「卜(肉)圓湯」。
做法就是把油豆腐、蘿卜、海帶、豬皮、牛肉串放在一個大鍋里加入水及各種香料同時燉煮,每天一大鍋邊燉邊賣。
普通人在家裡面製作是絕對煮不出來那一大鍋的美味的哦!別不相信,因為本人在家裡試了很多次就是復制不出來,所以只好每年在回家探親的時候就去吃上一、兩次,住在廣州的偶現在想起都懷念的要死!嗚~~
「卜(肉)圓湯」的做法是將圓圓小小的白肉丸子放進燉煮了一整天的高湯裡面煮熟,然後用好大一隻大碗公裝上肉丸子和一大碗高湯,加入蔥花就完成,待端到你面前你就可以美美的享用了!
P.S:擔保肉丸高湯是由貨真價實的豬骨頭燉煮而成的喲,老闆娘是很有性格的人,去吃小吃的時候千萬不要問湯里有沒有加水,因為老闆娘一定會把你赴出店的哦!

Ⅲ 河源船塘烹飪牛肉的來歷

摘要 天光牛肉丸的發源地在龍窩鎮,關於這個名字說法有兩種:其一,說商家曾在天亮前購買剛宰殺的新鮮牛肉,這個時候牛肉肉質最為鮮美;其二,說當地人因為愛吃牛肉丸,常從天黑吃到「天光」,可見牛肉丸在紫金縣大受歡迎。另外,天光牛肉丸還上過羊城晚報

Ⅳ 河源市紫金縣最出名的客家菜是什麼菜

在河源市的紫金、和平、源城等客家地區,當地的客家人在每年入秋之後都有吃「全牛火鍋」和「全牛宴」的風俗習慣。 尤其是進入寒露季節之後,以燜、燉、炒、煮、鹵、蒸等烹飪方式為主的「全牛宴」客家菜,備受當地客家人和外地食客的青睞與喜愛。



一、十全大補燉牛鞭:祛除臊味是關鍵

寒露起,吃鞭味。在河源客家地區,當地客家人喜歡「吃形補形」,每逢入秋到冬季,當地客家人都有吃牛鞭、羊鞭、豬鞭等動物鞭類進行進補身子的生活習慣。據河源市紫金縣城客家名廚、紫金縣百年老店「悅明全牛食府」廚師鍾利明介紹,通過各種烹飪方式做出來的牛鞭系列客家菜,相當的爽口好吃,且有健脾開胃、補血養肝、補腎壯陽之功效。

不管哪一種做法,祛除牛鞭的臊味是關鍵。 鍾利明稱,在河源客家地區,以牛鞭與十全大補葯材一起燉燜的做法居多。十全大補燉牛鞭在當地屬私房菜,其湯味醇濃,清甜鮮香,營養豐富,滋補性強,既有葯之溫補,又有菜之鮮,深得廣大食客的喜愛和青睞。



二、鹵味牛蹄與牛頭肉:

26種味料浸泡秘制而成

鹵味牛蹄與鹵味牛頭肉,是當地客家鄉民經過數百年傳承下來的一道美味客家菜餚。 這道菜餚的最重要做法取自於鹵味材料,屬於當地的秘制原料。

鍾利明稱,先是將當地出產的八角、茴香、草果、丁香等26種中草葯進行浸泡和熬煮,特製成一種鹵汁香料,然後將牛蹄、牛頭肉等投入秘制的鹵水汁中浸泡2至3個小時,待牛蹄、牛頭肉完全入味後,拿出切塊並放入砂鍋與花生油、生薑、紅辣椒、芫荽、蒜頭、鹵水汁等配料,用慢火再燜燉十數分鍾後即可起鍋上桌。

經過燜燉後的鹵味牛蹄、鹵味牛頭肉,其軟滑爽口,不失嚼勁。




三、天光牛肉丸:

帶著余溫製成的美味小吃

天光牛肉丸是紫金縣有名的一種 美食 小吃,也是當地一種地道的客家菜。

天光牛肉丸是指在天未亮前,將剛剛宰殺、牛身上尚有體溫的新鮮牛肉,用當地特製的肉丸錘刀手工擂打成肉漿,然後加入澱粉、胡椒、食鹽等配料進行攪拌,用手擠壓成丸,放入溫水中定型, 之後再將牛肉丸在鐵鍋中煮到一定火候撈起,配以姜蔥、醬油等調料,即成「天光牛肉丸」。

天光牛肉丸在鍋中即滾即撈,趁熱即吃,鮮甜可口,具有香、嫩、彈、爽、脆的特點。

我想應該是 釀豆腐

豆腐源於古代中原人包餃子的習慣,客家先民原是中原漢人。東江釀豆腐是廣東名菜但並沒有具體的出處地方。東江釀豆腐是嶺南文化和中原文化交融的產物,而蘊涵其中的更雋永的味道則是:客家人行走天下,哪裡有客家人,哪裡就有釀豆腐,哪裡也就有了濃濃的思鄉情。

在廣東河源的紫金縣,東和梅州五華是相連,北與龍川縣相接,紫金縣的河源客家牛肉丸最出名,另外牛肉 美食 的製作很特別,別有風味,另外讓豆腐(梅州叫釀豆腐)很有特色,紫金讓豆腐以蒸為主,比梅州煎的更有香味,

河源市紫金縣最出名的客家菜是什麼菜?最好最出名的菜在酒家,河源市紫金縣最出名的客家菜推薦如下:

1、鄧氏亮堂肉丸店

推薦菜:資金肉丸、牛肉丸、八刀湯等。

地址:長安大道東62號。

營業時間:全天營業。

2、肥仔客家餐廳

推薦菜:清燉雞、豉汁蒸滑哥、客家燜豬肉、客家臘味蒸飯、客家釀三寶等。

地址:九和鎮157縣道幸福村御臨門溫泉度假村北側100米。

營業時間::9:00-22:00。

3、九和鴻禧飯店

推薦菜:尖椒炒黃鱔、客家釀酒、荷葉水魚蒸雞等。

地址:御臨門溫泉度假村側面。

營業時間:9:00-14:00,17:00-21:00。

4、明彩酒樓

推薦菜:金針菇炒魷魚絲、蒜香排骨、魚香茄子煲等。

地址:泰安路25號。

營業時間:全天營業。

5、農家小院土菜館

推薦菜:農家蒸米粉、姜蔥炒牛肉、水綠菜炒牛肉、秘制金牌爽皮雞等。

地址:臨江鎮梧峰村盧屋村民小組1號。

營業時間:11:00-21:00。

6、福滿樓酒家

推薦菜:香菇炆雞煲、番茄瘦肉炒蛋、子姜炒牛肉等。

地址:新紫路443號。

營業時間:8:00-0:00。

7、品香樓

推薦菜:蒜茸炒時蔬、煎釀豆腐、土窯雞等。

地址:九和鎮157縣道老人活動中心東側80米。

營業時間:9:00-14:00,16:00-21:00。

8、芫芬鄉村農庄

推薦菜:山坑螺焗雞、荷葉蒸水魚、姜絲炒蜂蛹等。

地址:157縣道西50米芫芬村。

營業時間:9:00-21:00。

9、洪福來客家餐館

推薦菜:炒姜豬手、招牌燉全雞等。

地址:臨江鎮臨江工業園三路一棟。

營業時間:9:00-14:00,15:00-21:00。

河源市連平縣去過一次,感覺是一個小縣城。完了幾天,廣東省最大最優質仿野生的鐵皮石斛種植基地去參觀過。

客家菜是體現客家飲食文化的一系列地方菜餚的統稱。 客家菜流派紛呈,就地域來分,又有梅州流派、東江流派(惠州、河源、紫金等地)、閩西流派(長汀、龍岩)、贛南流派(贛州地區)。 客家人喜歡吃素、吃野、吃粗、吃雜,客家飲食最顯著的特點就是突出主料、 味厚濃香、注重 養生 、原汁原味。

河源市紫金縣最出名的客家菜當屬:

客家牛肉丸 :外脆里嫩 彈牙爽口。 客家牛肉丸是河源市有口皆碑的一道傳統客家名菜,其中以紫金牛肉丸最為出名。傳統的客家牛肉丸以其個頭大、口感勁、味道鮮而聞名,客家牛肉丸外脆里嫩,吃起來彈牙爽口。 紫金牛肉丸也被人稱為「天光牛肉丸」,這個名字的由來有兩種說法:一種是因為商家都是在天亮前購進剛宰殺的新鮮牛肉,這個時候的牛肉肉質最鮮美;另有一種說法是,當地人特別好吃牛肉,每晚要吃掉20頭牛,一直從晚上吃到「天光」(天亮),所以便有了這個「天光牛肉丸」的美名。

廣東紫金水墩出名的白斬香蔥雞,臭風香鹹菜,香甜老酒,眾所皆知,馳名省港澳南洋新加波的美味佳餚,有機會涯丟人一齊去品嘗天光牛肉,肉丸!紫金山人打開山門歡迎世界各界友人的到來!謝謝

我認為比較有代表性在這里推薦三種菜,一, 手撕鹽焗雞,原金山酒家,二,八刀湯,附城飯店,三,牛肉丸,玉亮飯店。這三個菜上了舌尖上中國欄目組。

都說了客家菜?又是什麼菜?

考查名菜一般在喜宴上去看。紫金地處粵東,是純客家縣,屬客家菜系,味道偏咸、偏香,一般宴席是九大碗或十大碗,當然現在的宴客菜已經改變了很多。我還是說說早期的比較普遍的菜色吧。客家人宴客,有所謂無雞不成宴的說法,所以頭道菜一定是白切雞,原來的都是家庭散養雞,很香很滑很好吃,現在再也難找到這樣雞質的雞了,所以現在的雞肉也不再好吃了。紫金宴席上,一定要上炆豬肉,上好的叫五層樓(就是用五花腩加工的),做炆豬肉一般要隔天加工,皮酥肉嫩,加上香芋夾心,很好吃。宴席一般還有鴨糯飯,把老番鴨炆熟去骨,加在炆的糯飯上,很香,飲酒的人先吃幾口叫打酒底。另外早年宴席還有釀豆腐,不過現在一般都沒這道菜。客家宴席上一般還有鹹菜雜,用上好客家鹹菜加上雞雜豬雜,還有一定要有海帶,有"帶子帶女"的寓意。此外,菜色還有馬牙、粉絲煲等等。

Ⅳ 河源哪裡有好吃的

河源哪裡有好吃的,2018河源美食攻略
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明洞屋韓國料理
他們引進的食材都是韓國最正宗最原始的,製作上選擇不破壞營養成分的烹飪方式——燉、蒸、烤,做法雖然簡單但隨吃法而變口味,葷素合理搭配——高品質肉類、時令蔬菜,製作時追求精益求精,保證菜品含有足夠的營養與高品質。
✆0762-3308857
⊙ 河源凱旋城北門116號(名典咖啡和薄荷咖啡中間)
新豐飲食店
新豐飲食店:別看這家店其貌不揚,據說這里有河源最好吃的蒸米絲,招牌全豬湯更是鮮甜,還有其它菜式也是很不錯的哦!(下午5點半開始營業)
✆18927003201
⊙ 新風路317-318號陽光水榭對面(農村商業銀行旁)
野趣園土灶頭鵝庄
鄉情十足的野趣園土灶頭鵝庄滿足您對那朴實而簡單的日子的思憶;自己動手,其樂無窮。
✆0762—2222788
⊙ 河源市源城區河紫路東二巷1號
廚娘食府
廚娘食府位於河源筆架山內,身處山林之中。古典的建築風格,讓你彷彿處於江南煙雨中。食府內可以吃飯、野炊、登山、燒烤,擁有的露天酒吧可以與朋友唱歌娛樂,觀看河源獨特的風景。
✆0762-3277778
⊙ 河源市源城區莊田村新豐江電廠內
特色美食
薄荷生活咖啡館
歐陸風情小鎮的格調、曼妙優雅的爵士音樂、愛、美食、還有一段慵懶閑適的時光,一切都在薄荷生活咖啡館。哦,對了,來到薄荷Cafe記得點一杯Cappucino,還有濃郁甘香的榴槤千層。
✆0762-3110013
⊙ 凱旋城北門(永福路段)104號商鋪
帕帕羅蒂
帕帕羅蒂麵包店裡只賣一種麵包——馬來西亞進口咖啡味麵包。金色的外皮,香濃的咖啡味,松軟的麵包內層夾雜著濃郁的奶香,這就是帕帕羅蒂麵包。
釀豆腐
外皮是金黃色的,內里嫩嫩的如凝脂一般,輕輕一咬,頓時香氣四溢,湯汁醇厚,鮮嫩滑潤,口味鮮美,吃完仍然滿嘴留香。
五指毛桃湯
五指毛桃是東江流域山中野生的特產,是一種葉似五指的樹根。取豬排骨或雞塊與五指毛桃根一起熬成湯,有誘人的椰奶香味,並且有平肝明目、滋陰降火的功效。
豬腳米絲
早上或深夜,河源市區市民的保留節目,豬腳燉好後和著米絲,一碗豬腳米絲是許多河源人的摯愛。
鹽焗雞
鹽焗雞是東江菜餚傳統特色的一大名菜,它的特點是:皮脆、肉滑、骨香、味濃。將鹽焗雞蘸著佐料吃,味道更加香美。
紅燜肉
色澤金黃,爽口軟滑,肥而不膩的紅燜肉是河源人自家的一道拿手好菜。
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Ⅵ 河源有什麼好吃的

【甜品類小吃類】●舞茶道在翔豐廣場麥當勞對面。單品山林茶、香醇奶茶、香濃咖啡、超級熱飲……很好喝哦●〖果度GOOD〗在碧水軒大門旁邊。。奶茶超好喝的!!●旺源路(上島咖啡對面)港隆蛋撻王新鮮.營養,可口!高品質,低價位!新鮮出爐更好吃!一元一個●輝強茶餐廳地址:站前路西邊祥興樓1樓(廣源樓對面)正宗港式絲襪奶茶,香濃咖啡●市文化廣場公交車站對面的德記港式甜品店以芒果為主打●大同路向茶山公園那方向走,有間茶迦道的店果汁都是原窄原做的奶茶披薩還好吃!●紅茶館甜品屋地址:長堤路麗江城B4幢特色小吃:板栗香芋糖水環境不錯,人氣挺旺的●東方甜品店地址:公園路郵政儲蓄所旁老字型大小甜品店甜品都不錯特別是多味豆腐花最值得一提還是他家的鹵雞翅,顏色金黃油亮,香氣誘人,肉質鮮嫩且結實,吃完又想吃,令人慾罷不能●零距離茶飲地址:華達北街與永福西路交匯處特色小吃:卡布奇諾咖啡味中有味,奇妙無窮●文明西路,文景小區南門對面,手撕餅,避風溏雙皮奶●十號咖啡地址:沿江路碧水灣A12-13號酸甜雞中翅吃進去的是雞中翅,吐出來的是雞骨頭。●居香甜品地址:沿江路茶山公園側雞翅真的是好吃的骨頭都不放過,綿綿冰入口即溶。經典的老字型大小甜品店●最好吃的蛋撻應該是新豐路(長安街)十字路口紅綠燈,書香門第對面那家最好吃●豆花姨地址:遠東停車場那條路...豆花不是一般好吃!老闆娘的媽媽做豆花30多年了,以前是在湖濱路挑著擔來賣的●旺原路碧海名居隔壁有間(好茶好坐)那裡的鮮榨產品好喝!牛筋丸和雞翅不錯!●MY美食店地址:興源市場旁新興西巷12號奧爾良、黑椒、超辣等等烤翅超好吃●廣州鹹肉粽子地址:老城源城檢察院旁正宗廣州咸粽子,綠豆、五花腩、糯米、鹹蛋配搭完美,咸、香、滑吃後回味無窮●綠苑靠近茶山公園有一間客家人小吃,特棒,有芝麻糊,甜而不膩,涼攔的蓮OU,海帶,好吃的●衛星市場小推車早餐-鹹蛋黃鹼水棕棕子很香,她的粽子通常看不到肥豬肉,因為都蒸溶了,特別是鹹蛋黃,3元一個【面類、米粉類】●河源首家味千拉麵在翔豐商業廣場2樓環境不錯,品種還很多。●大同路與文明路交界走上10米重慶大碗面喜歡辣喜歡麻的可以去試試推薦:肥腸辣面涼拌皮蛋●牛當道地址:河源市富民街20正宗廣州西關風味牛雜●全記豬腳粉地址:東北直街下角小學往公園方向200-300米左右材料足,主要是湯底好,有柴魚味●下城小學隔壁的小巷有河源特色的小吃芝麻糊,老鼠粉,九層糕。。太棒了!●磷記豬腳粉地址:接近新港路口,圓盤附近豬腳粉挺好吃●順記地址:華怡集團右側15米醬牛肉河粉好吃冇得頂,分量多,10塊錢一份●旺角女人街後面(是去下角小學那條路,不到下角小學,同排)的下角牛腩檔最好吃的是蛋炒米絲,真的美味●良記豬腳粉地址:老城城南貿易城紫金客運停車處豬腳粉味道鮮美、爽脆,湯的味道不錯,鹵蛋入味。●夜宵,上城黨校右邊肥仔宵夜檔,蒸米絲,炒米絲,豬腸等各式炒類,味道足,地道的宵夜●八哥重慶酸辣粉地址:大同路123號夠酸夠辣●雲南過橋米線地址:大同路和紅星路的交匯處湯很正!很鮮美。情侶一份可以兩人吃。足夠了。可以免費加米線的●絕味腸粉地址:長安街與新風路交界處腸粉非常的滑口,還有豆漿非常好喝●金鉤灣早餐店地址:金鉤灣市場出入口處(好心人葯店對面)豬腳米絲、肉片米絲湯很濃,料也很多,可以自由加佐口,味道非常好●秘方拉腸地址:新風路與長安街交匯處腸粉滑且不膩、美味【鹵料類】【包子、餃子、麵粉類】●松花江餃子館地址:河源市大同路中段(和大福百貨對面)最愛吃餃子20餘種水餃、煎餃、粗糧等面點●羅卜本地址:老城榕樹下對面那條街(北直街利和摩托店對面)2.5元一個材料十足。好吃,河源經典特色小吃之一●手抓餅地址:學生路尾以及翔豐商業廣場三樓肉鬆手抓餅超好吃加點辣椒,微辣鮮香又熱乎乎,而且還很鬆脆,咬下去特別有滿足感……●梅林煮苯地址:茶山公園左側那裡的腸粉、蘿卜苯,味道不錯。天氣冷最適合吃這些小吃的呢。●學生路,面對五號工作室,往左邊走點,有間蘿卜本,很不錯,量大,味道足。。。。【燒烤、麻辣燙】●久保日本料理鐵板燒河源市建設大道(翔隆酒店旁)還不錯!●自己動手的烤肉店。網路烤肉!地址:文化廣場對面長鴻花園2期!好吃!自己烤很好玩,人均消費60左右!●翔豐商業廣場一樓停車場那邊有個"瘋狂烤翅",堪稱烤界的辣香傳奇!●台灣烤香堂自助燒烤店地址:河源市大同路美食街可以自己親手燒烤各種美食二樓設有包廂。大眾消費●河源首家烤蹄店《狀元烤蹄坊》地址:偉利達賓館對面下巷子香辣爽嫩,鮮香透骨無油膩、不上火●夜貓專業(碳)燒烤地址:文明路與華達街交匯處特色:生鮮烤魚、特色生蠔保證您去過之後還想再來●翔豐商業廣場停車場,那個龍記燒烤很給力,口感好,味道好,價格實惠變壓器下面那間..只有晚上才開的●老城人民電影院旁(女人街路口)的酸辣小吃特色小吃:牛腩、海帶、雞腳、雞翅老字型大小了●外商休閑吧地址:文化廣場歡樂時光3樓炭燒生蚝加點蒜蓉姜蔥味道不錯,環境也不錯,可觀江景夜色●老字蚝地址:老城消防局船記早餐那條路走進一點生蚝配入的蒜頭辣椒,味道好極了~●燒烤檔地址:寶源橋頭(假日酒店的這邊)燒烤味道很到位【雞、鴨、鵝】●山水源飯庄地址:寶源碧水灣味道好,環境好,價格適中;推薦:水晶雞,高山茶油蒸野鴨,木桶豆腐●頂好豬肚雞地址:濱江金利酒店往前直走約50米豬肚雞,不錯!●廣和湛江雞食府地址:寶源橋頭(北邊)湛江雞,廚師和原材料全是湛江來的,正宗。●阿具土菜館地址:長鴻國際花園2樓客家菜很地道,手撕鹽局雞味道還算正宗,味道很好。適合朋友聚餐●鵲坑農庄地址:迎客大道(205國道右轉迎客大道直入800米)一品燒雞,東江第一排好吃而不膩,價格實惠,體念農家莊園特色。●養生豬肚雞地址:大同路與紅星路交界處特色小吃:胡椒豬肚雞養胃,環境優雅。中鍋68元,晚十點後特價48元。大眾消費,貴族享受●網頂山莊的土窯雞地址:新萬綠大道網頂路段泥巴包著烤出來的雞就是香!●尋味閣養生豬肚雞地址:河源市大同路191號一家很實惠又好吃的餐廳,不錯.去晚了沒位置噢.●岸記鵝煲地址:老城龜峰塔下全鵝煲鮮、香、脆,鵝血、鵝腸、鵝雜、鵝肉都不錯,回味無窮,最後的筍衣加進湯里跟絕。便宜,5-6人,整個鵝才200左右。●聯發燒鵝地址:大同路文明路交界,農村信用社旁這間快餐店的衛生是最好的,我看過他們的用油,是好油,燒鵝很不錯●淼鑫豬肚雞地址:萬豪酒店走前100米左右材料足,主要是湯底好,豬肚好吃,冬天吃很暖胃【粥、飯】●聖海素食館河源市源城區大同路205號(和大福超市斜對面)素食.衛生.多吃素可以更健康!●台灣真善美餐飲連鎖地址:總店/老城區中堤路1-3號(珠河橋頭)安店/軍分區旁台式風味●志新粥檔地址:老公園圖書館對面的粥檔五塊一份……各種材料的煲仔粥都有、實惠●米飯王地址:新風路(綠苑小區西門對面)米飯比其它快餐店的好吃,各種菜式齊全●益民街中段有家竹筒飯竹筒蒸飯味道還不錯!●大橋南飲食店地址:大橋路南端(源城人民醫院對面)雜錦煲仔飯真材實料,飯特別香。●旺源路快走到東江首府那邊有家道窖肉丸粥那裡的魚片粥吖,肉丸粥都很好吃。還有肉丸米粉●源新[第三分店]地址:長安街德興賓館一樓特色小吃:竹筒,煲仔飯肉又多/味道獨特●潮汕砂鍋粥地址:紅星路與華達街交界處放了板栗和小帶子一起煲的,味道非常鮮甜【牛、羊、兔、狗、豬類】●彭寨東興牛雜飯館地址:河源市長安街愛民二街29號(長安街榮華賓館直入20米)全牛宴牛頭宴獨特的客家風味,肉質鮮嫩,美味可口,回味悠長。●在下角小學進50米,正宗紫金肉丸,好吃●吃全牛到仙塘中心市場國道邊,香味園客家食府,這里的全牛製作特別●潘記羊肉地址:濱江路,濱江金利直下200米左右羊肉火鍋不錯●老地方飲食店地址:華達街,涌成賓館附近豬雜清湯,豬雜粥(味道甜美);豬(牛)腳脛,豬牛(肚);純正地道的農家風味●興源東路的山河牛庄那的牛肉丸牛筋丸絕對比紫金牛肉丸好吃●紫金牛肉店地址:新市區旺源路(上島咖啡往前100米)新鮮的八刀湯,10元一份。份量足,湯兒鮮,去了保准成回頭客●財源美食樓總店在九重門公園,分店在黃沙大道河源廣播中心15區主打全牛火鍋河源人肯定很熟悉●紅星西路河源晚報旁的文明飲食店特色小吃:枸杞豬肉湯喝過都說好,差不多天天爆滿。●紫金牛肉河源市長安街興源派出所對面特色小吃:牛肉丸米粉牛肉丸真材實料,吃出來有彈性●休閑小吃地址:長安街與昌盛街交界處特色小吃:牛筋串兩元一串,特有嚼頭(下午才有,早上不開檔)●小肥仔鈣骨館地址:旺源路口,既上島咖啡側對面採用全筒骨熬制八小時出來的湯鍋,湯色奶白,湯味鮮甜,最絕的是用吸管吸筒骨里的骨髓,養生滋補堪稱第一●砂家煲旺福路(人人樂附近)特色小吃:排骨砂家煲排骨先炸後加各式辣椒,辣味程度可選,味香肉韌,可加清湯又可打煲.60左右一煲●毛家飯店地址:建設大道翡翠星城一樓經典的毛氏紅燒肉,香脆的印度飛餅,辣椒煎餅,喜歡辣的朋友的至愛了●人人樂對面的佳客來牛排很正,人均消費50.有提供免費自助食物。環境不錯。會員周二打6.8折。●吉林鹿壯地止:寶源路,假日酒店那進,火車橋再過點!這有全鹿宴好好吃,特別是鹿血飯超好味!●楊記羊肉煲地址:華達北街72號(即翡翠明珠走上兩百米)羊肉新鮮美味,羊肉火鍋配料全,優惠:凡河源論壇壇友,跟老闆娘說一聲,即刻打折優惠●吉林鹿庄地址:河源市寶源二路北161號鮮活梅花鹿火鍋與羊同價【湯類】●大同路中段新怡然酒樓隔壁的老陽燉品王特色滋補燉湯24小時營業,燉湯和點心都還不錯●在萬綠大道新塘鐵路村有家鐵爐農家菜館功夫湯,大概50rmb一份沒喝過鐵爐功夫湯,白來河源走一趟●和平缽仔湯地址:長安街興源派出所對面五塊錢一份湯和菜,客家風味●東興宵夜檔地址:河源大道與長安街交界處老雞燉茶樹菇湯3塊錢一份,便宜好喝●和平貝墩農家菜館地址:中興街窯湯很好喝,材料很足價錢實惠,客家風味【魚、海鮮、河鮮類】●年輝漁村地址:新豐江大壩風景區入口吃河鮮真系好正客家菜做得也很地道還有印度師傅親手做的薄餅●諸葛烤魚河源市源城區新港路口直入200米右邊(市公安宿舍斜對面)麻辣鮮香,吃著很爽,河源論壇壇友8.5折,現在還推出了燒烤●農家沖地址:中山大道沁園邨旁剁椒魚頭好吃●自然來河鮮館地址:沿江路九龍商業城(建行)背後特色小吃:河鯰魚蒸土雞價格公道,河鮮味美鮮甜。●重慶火鍋樓地址:新市區旺源路(美宜佳對面)特色小吃:酸菜魚魚肉刀功牛,片片雪白,紅紅的辣椒,味色香俱全.●自然涼地址:東江首府大門斜對面吃全魚點一條魚可分多種做法,自定吃法。推薦剁椒魚頭,大份量,肥而不膩●惠記魚頭煲地址:興源東路祥盛花園正門味道一流、鮮、滑、嫩。價格便宜,22元/斤,5-6人,200左右吃飽。●娜姐飯店來了河職院,沒去娜姐飯店,你白來了去了娜姐飯店,你沒點水煮魚,你白吃了●魚樂人生石鍋魚地址:火車站站前路用石頭做的鍋煮大鱅魚鮮、滑、嫩、香,久煮不老。河源人獨創一種吃魚方式。●大同路與文明路交界走上100米重慶麻辣燙里的烤魚不是一般的好吃
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Ⅶ 河源特色小吃

【甜品類 小吃類】
●舞茶道在翔豐廣場麥當勞對面。單品山林茶、香醇奶茶、香濃咖啡、超級熱飲……很好喝哦
●〖果度GOOD〗在碧水軒大門旁邊。。奶茶超好喝的!!
●旺源路(上島咖啡對面)港隆蛋撻王新鮮.營養,可口!高品質,低價位!新鮮出爐更好吃!一元一個
●輝強茶餐廳地址:站前路西邊祥興樓1樓(廣源樓對面) 正宗港式絲襪奶茶,香濃咖啡
●市文化廣場公交車站對面的德記港式甜品店以芒果為主打
●大同路向茶山公園那方向走,有間茶迦道的店果汁都是原窄原做的奶茶披薩還好吃!
●紅茶館甜品屋 地址:長堤路麗江城B4幢 特色小吃:板栗香芋糖水 環境不錯 ,人氣挺旺的
●東方甜品店 地址:公園路郵政儲蓄所旁 老字型大小甜品店 甜品都不錯 特別是多味豆腐花 最值得一提還是他家的鹵雞翅,顏色金黃油亮,香氣誘人,肉質鮮嫩且結實,吃完又想吃,令人慾罷不能
●零距離茶飲 地址:華達北街與永福西路交匯處 特色小吃:卡布奇諾咖啡 味中有味, 奇妙無窮
●文明西路,文景小區南門對面,手撕餅,避風溏雙皮奶
●十號咖啡地址:沿江路碧水灣A12-13號酸甜雞中翅吃進去的是雞中翅,吐出來的是雞骨頭。
●居香甜品 地址:沿江路茶山公園側 雞翅真的是好吃的骨頭都不放過,綿綿冰入口即溶。經典的老字型大小甜品店
●最好吃的蛋撻應該是新豐路(長安街)十字路口紅綠燈,書香門第對面那家最好吃
●豆花姨 地址:遠東停車場那條路...豆花不是一般好吃!老闆娘的媽媽做豆花30多年了,以前是在湖濱路挑著擔來賣的
●旺原路碧海名居隔壁有間(好茶好坐)那裡的鮮榨產品好喝!牛筋丸和雞翅不錯!
●「MY美食店」 地址:興源市場旁新興西巷12號 奧爾良、黑椒、超辣等等烤翅超好吃
●廣州鹹肉粽子 地址:老城源城檢察院旁 正宗廣州咸粽子,綠豆、五花腩、糯米、鹹蛋配搭完美,咸、香、滑吃後回味無窮
●綠苑靠近茶山公園有一間客家人小吃,特棒,有芝麻糊,甜而不膩,涼攔的蓮OU,海帶,好吃的
●衛星市場小推車早餐-鹹蛋黃鹼水棕 棕子很香,她的粽子通常看不到肥豬肉,因為都蒸溶了,特別是鹹蛋黃,3元一個

【面類、米粉類】
●河源首家味千拉麵在翔豐商業廣場2樓環境不錯,品種還很多。
●大同路與文明路交界 走上10米 重慶大碗面喜歡辣 喜歡麻的可以去試試 推薦:肥腸辣面 涼拌皮蛋
●牛當道地址:河源市富民街20正宗廣州西關風味牛雜
●全記豬腳粉地址:東北直街下角小學往公園方向200-300米左右材料足,主要是湯底好,有柴魚味
●下城小學隔壁的小巷有河源特色的小吃芝麻糊,「老鼠」粉,九層糕。。太棒了!
●磷記豬腳粉地址:接近新港路口,圓盤附近豬腳粉挺好吃
●順記 地址:華怡集團右側15米 醬牛肉河粉好吃冇得頂,分量多,10塊錢一份
●旺角女人街後面(是去下角小學那條路,不到下角小學,同排)的下角牛腩檔最好吃的是蛋炒米絲,真的美味
●良記豬腳粉地址:老城城南貿易城紫金客運停車處豬腳粉味道鮮美、爽脆,湯的味道不錯,鹵蛋入味。
●夜宵,上城黨校右邊肥仔宵夜檔,蒸米絲,炒米絲,豬腸等各式炒類,味道足,地道的宵夜
●八哥重慶酸辣粉地址:大同路123號夠酸夠辣
●雲南過橋米線 地址:大同路和紅星路的交匯處 湯很正!很鮮美。情侶一份可以兩人吃。足夠了。可以免費加米線的
●絕味腸粉地址:長安街與新風路交界處腸粉非常的滑口,還有豆漿非常好喝
●金鉤灣早餐店 地址:金鉤灣市場出入口處(好心人葯店對面) 豬腳米絲、肉片米絲 湯很濃,料也很多,可以自由加佐口,味道非常好
●秘方拉腸 地址:新風路與長安街交匯處 腸粉滑且不膩、美味

【鹵料類】

【包子、餃子、麵粉類】
●松花江餃子館地址:河源市大同路中段(和大福百貨對面)最愛吃餃子 20餘種水餃、煎餃、粗糧等面點
●羅卜本 地址:老城榕樹下對面那條街(北直街利和摩托店對面)2.5元一個材料十足。好吃,河源經典特色小吃之一
●手抓餅 地址:學生路尾以及翔豐商業廣場三樓 肉鬆手抓餅超好吃 加點辣椒,微辣鮮香又熱乎乎,而且還很鬆脆,咬下去特別有滿足感……
●梅林煮苯地址:茶山公園左側那裡的腸粉、蘿卜苯,味道不錯。天氣冷最適合吃這些小吃的呢。
●學生路,面對五號工作室,往左邊走點,有間蘿卜本,很不錯,量大,味道足。。。。

【燒烤、麻辣燙】
●久保日本料理鐵板燒河源市建設大道(翔隆酒店旁)還不錯!
●自己動手的烤肉店。網路烤肉!地址:文化廣場對面長鴻花園2期!好吃!自己烤很好玩,人均消費60左右!
●翔豐商業廣場一樓停車場那邊有個"瘋狂烤翅",堪稱烤界的辣香傳奇!
●台灣烤香堂自助燒烤店地址:河源市大同路美食街可以自己親手燒烤各種美食二樓設有包廂。大眾消費
●河源首家烤蹄店《狀元烤蹄坊》 地址:偉利達賓館對面下巷子香辣爽嫩,鮮香透骨無油膩、不上火
●夜貓專業(碳)燒烤地址:文明路與華達街交匯處特色:生鮮烤魚、特色生蠔保證您去過之後還想再來
●翔豐商業廣場停車場,那個龍記燒烤很給力,口感好,味道好,價格實惠 變壓器下面那間..只有晚上才開的
●老城人民電影院旁(女人街路口)的酸辣小吃特色小吃:牛腩、海帶、雞腳、雞翅老字型大小了
●外商休閑吧地址:文化廣場歡樂時光3樓炭燒生蚝加點蒜蓉姜蔥味道不錯,環境也不錯,可觀江景夜色
●老字蚝 地址:「老城消防局」「船記早餐」那條路走進一點 生蚝配入的蒜頭辣椒,味道好極了~
●燒烤檔 地址:寶源橋頭(假日酒店的這邊) 燒烤味道很到位

【雞、鴨、鵝】
●山水源飯庄地址:寶源碧水灣味道好,環境好,價格適中;推薦:水晶雞,高山茶油蒸野鴨,木桶豆腐
●頂好豬肚雞地址:濱江金利酒店往前直走約50米豬肚雞,不錯!
●廣和湛江雞食府地址:寶源橋頭(北邊)湛江雞,廚師和原材料全是湛江來的,正宗。
●阿具土菜館 地址: 長鴻國際花園2樓 客家菜很地道,手撕鹽局雞味道還算正宗,味道很好。適合朋友聚餐
●鵲坑農庄 地址:迎客大道(205國道右轉迎客大道直入800米) 一品燒雞,東江第一排 好吃而不膩,價格實惠,體念農家莊園特色。
●養生豬肚雞 地址:大同路與紅星路交界處 特色小吃:胡椒豬肚雞 養胃,環境優雅。中鍋68元,晚十點後特價48元。大眾消費,貴族享受
●網頂山莊的土窯雞地址:新萬綠大道網頂路段泥巴包著烤出來的雞就是香!
●尋味閣養生豬肚雞 地址:河源市大同路191號 一家很實惠又好吃的餐廳,不錯.去晚了沒位置噢.
●岸記鵝煲 地址:老城龜峰塔下 全鵝煲 鮮、香、脆,鵝血、鵝腸、鵝雜、鵝肉都不錯,回味無窮,最後的筍衣加進湯里跟絕。便宜,5-6人,整個鵝才200左右。
●聯發燒鵝 地址:大同路文明路交界,農村信用社旁 這間快餐店的衛生是最好的,我看過他們的用油,是好油,燒鵝很不錯
●淼鑫豬肚雞 地址:萬豪酒店走前100米左右 材料足,主要是湯底好,豬肚好吃,冬天吃很暖胃

【粥、飯】
●聖海素食館河源市源城區大同路205號(和大福超市斜對面)素食.衛生.多吃素可以更健康!
●台灣真善美餐飲連鎖地址:總店/老城區中堤路1-3號(珠河橋頭) 安店/軍分區旁 台式風味
●志新粥檔 地址:老公園圖書館對面的粥檔 五塊一份……各種材料的煲仔粥都有、實惠
●米飯王 地址:新風路(綠苑小區西門對面) 米飯比其它快餐店的好吃,各種菜式齊全
●益民街中段有家竹筒飯竹筒蒸飯味道還不錯!
●大橋南飲食店地址:大橋路南端(源城人民醫院對面)雜錦煲仔飯真材實料,飯特別香。
●旺源路快走到東江首府那邊有家道窖肉丸粥 那裡的魚片粥吖,肉丸粥都很好吃。還有肉丸米粉
●源新[第三分店] 地址:長安街德興賓館一樓 特色小吃:竹筒,煲仔飯 肉又多/味道獨特
●潮汕砂鍋粥地址:紅星路與華達街交界處放了板栗和小帶子一起煲的,味道非常鮮甜

【牛、羊、兔、狗、豬類】
●彭寨東興牛雜飯館 地址:河源市長安街愛民二街29號 (長安街榮華賓館直入20米)全牛宴 牛頭宴獨特的客家風味,肉質鮮嫩,美味可口,回味悠長。
●在下角小學進50米,正宗紫金肉丸,好吃
●吃全牛到仙塘中心市場國道邊,香味園客家食府,這里的全牛製作特別
●潘記羊肉地址:濱江路,濱江金利直下200米左右羊肉火鍋不錯
●老地方飲食店地址:華達街,涌成賓館附近豬雜清湯,豬雜粥(味道甜美);豬(牛)腳脛,豬牛(肚);純正地道的農家風味
●興源東路的 山河牛庄 那的牛肉丸牛筋丸 絕對比紫金牛肉丸好吃
●紫金牛肉店 地址:新市區旺源路(上島咖啡往前100米) 新鮮的八刀湯,10元一份。份量足,湯兒鮮,去了保准成回頭客
●財源美食樓 總店在九重門公園,分店在黃沙大道河源廣播中心15區 主打全牛火鍋 河源人肯定很熟悉
●紅星西路河源晚報旁的文明飲食店 特色小吃:枸杞豬肉湯 喝過都說好,差不多天天爆滿。
●紫金牛肉河源市長安街興源派出所對面特色小吃:牛肉丸米粉牛肉丸真材實料,吃出來有彈性
●休閑小吃 地址:長安街與昌盛街交界處 特色小吃:牛筋串 兩元一串,特有嚼頭(下午才有,早上不開檔)
●小肥仔鈣骨館 地址:旺源路口,既上島咖啡側對面 採用全筒骨熬制八小時出來的湯鍋,湯色奶白,湯味鮮甜,最絕的是用吸管吸筒骨里的骨髓,養生滋補堪稱第一
●砂家煲 旺福路(人人樂附近) 特色小吃:排骨砂家煲 排骨先炸後加各式辣椒,辣味程度可選,味香肉韌,可加清湯又可打煲.60左右一煲
●毛家飯店 地址:建設大道翡翠星城一樓 經典的毛氏紅燒肉,香脆的印度飛餅,辣椒煎餅,喜歡辣的朋友的至愛了
●人人樂對面的佳客來牛排很正,人均消費50.有提供免費自助食物。環境不錯。會員周二打6.8折。
●吉林鹿壯 地止:寶源路,假日酒店那進,火車橋再過點! 這有全鹿宴好好吃,特別是鹿血飯超好味!
●楊記羊肉煲 地址:華達北街72號(即翡翠明珠走上兩百米) 羊肉新鮮美味,羊肉火鍋配料全,優惠:凡河源論壇壇友,跟老闆娘說一聲,即刻打折優惠
●吉林鹿庄 地址:河源市寶源二路北161號 鮮活梅花鹿火鍋與羊同價

【湯類】
●大同路中段新怡然酒樓隔壁的老陽燉品王特色滋補燉湯24小時營業,燉湯和點心都還不錯
●在萬綠大道新塘鐵路村有家鐵爐農家菜館 功夫湯,大概50rmb一份 沒喝過鐵爐功夫湯,白來河源走一趟
●和平缽仔湯地址:長安街興源派出所對面五塊錢一份湯和菜,客家風味
●東興宵夜檔 地址:河源大道與長安街交界處 老雞燉茶樹菇湯 3塊錢一份,便宜好喝
●和平貝墩農家菜館 地址:中興街 窯湯很好喝,材料很足 價錢實惠,客家風味

【魚、海鮮、河鮮類】
●年輝漁村 地址: 新豐江大壩風景區入口 吃河鮮真系好正 客家菜做得也很地道 還有印度師傅親手做的薄餅
●諸葛烤魚河源市源城區新港路口直入200米右邊(市公安宿舍斜對面)麻辣鮮香,吃著很爽,河源論壇壇友8.5折,現在還推出了燒烤
●農家沖 地址:中山大道沁園邨旁 剁椒魚頭好吃
●自然來河鮮館 地址:沿江路九龍商業城(建行)背後 特色小吃:河鯰魚蒸土雞 價格公道,河鮮味美鮮甜。
●重慶火鍋樓 地址:新市區旺源路(美宜佳對面) 特色小吃:酸菜魚 魚肉刀功牛,片片雪白,紅紅的辣椒,味色香俱全.
●自然涼 地址:東江首府大門斜對面 吃全魚 點一條魚可分多種做法,自定吃法。推薦剁椒魚頭,大份量,肥而不膩
●惠記魚頭煲地址:興源東路祥盛花園正門味道一流、鮮、滑、嫩。價格便宜,22元/斤,5-6人,200左右吃飽。
●娜姐飯店來了河職院,沒去娜姐飯店,你白來了去了娜姐飯店,你沒點水煮魚,你白吃了
●魚樂人生石鍋魚 地址:火車站站前路 用石頭做的鍋煮大鱅魚 鮮、滑、嫩、香,久煮不老。河源人獨創一種吃魚方式。
●大同路與文明路交界 走上100米 重慶麻辣燙里的烤魚不是一般的好吃

Ⅷ 河源源城區有什麼好吃的小吃丫

豬腳粉,酸蘿卜,咸雞,五指香雞,醉雞,糯米雞,正宗沙河粉,牛肉麵,。牛筋糕,綠豆餅