土豆和豆粒怎麼做好吃

Ⅰ 土豆切顆粒怎麼做好吃

用料： 香菜土豆鹽孜然粉辣椒粉孜然粒胡椒粉花椒粉花生油脫皮芝麻
步驟：
1
土豆切成小塊，放入沸水鍋中煮熟，水中可加入少許的鹽，讓土豆稍微吸收點底味
2
除孜然粒外的所有調味料放入小碗中先行調勻，節省烹飪時間
3
熱鍋倒油，先下孜然粒炒香，下入土豆粒翻炒均勻
4
如果油放的多，可以稍微煎一會兒，油少就快速翻炒,以免粘鍋。)
5
倒入調好的碗料炒勻，最後加香菜拌勻即可

Ⅱ 扁豆和土豆一起怎麼做好吃

扁豆和土豆一起的做法：

一、材料

扁豆300克，土豆100克。

二、調料

色拉油30克，精鹽3克，五香粉2克，味精3克，生抽5克，蔥薑末各3克。

三、步驟

1.將扁豆去筋，清洗干凈，切成小片裝入盤中，土豆去皮，清洗干凈，切成小片裝入盤中待用。

2.熱鍋放油，爆香蔥薑末，五香粉放入土豆片翻炒均勻，放入少許清水稍微燜一會兒。

3.將土豆片翻炒均勻，倒入扁豆片翻炒均勻，加入精鹽，生抽，少許清水。

4.翻炒均勻，稍微燜一會兒，將扁豆，土豆片炒熟，最後加入味精調味，翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。

土豆，正式名稱：馬鈴薯，別名洋芋、荷蘭薯、地蛋、土豆、土豆、番仔薯、巴巴。是茄科茄屬植物。

馬鈴薯須根系。地上莖呈菱形，有毛。初生葉為單葉，全緣。隨植株的生長，逐漸形成奇數不相等的羽狀復葉。小葉常大小相間，長10至20cm；葉柄長約2.5至5cm；小葉，6至8對，卵形至長圓形，最大者長可達6cm，寬達3.2cm，最小者長寬均不及1cm，先端尖，基部稍不相等，全緣，兩面均被白色疏柔毛，側脈每邊6至7條，先端略彎，小葉柄長約1至8mm。傘房花序頂生，後側生，花白色或藍紫色；萼鍾形，直徑約1cm，外面被疏柔毛，5裂，裂片披針形，先端長漸尖；花冠輻狀，直徑約2.5至3cm，花冠筒隱於萼內，長約2mm，冠檐長約1.5cm，裂片5，三角形，長約5mm；雄蕊長約6mm，花葯長為花絲長度的5倍；子房卵圓形，無毛，花柱長約8mm，柱頭頭狀。果實圓球狀，光滑，綠或紫褐色，直徑約1.5cm。種子腎形，黃色。

塊莖形態

果實為莖塊狀，扁圓形或高15至80cm，球形，無毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。長圓形，直徑約3至10cm，外皮白色、淡紅色或紫色。薯皮的顏色為白、黃、粉紅、紅、紫色和黑色，薯肉為白、淡黃、黃色、黑色、青色、紫色及黑紫色。

生長條件

①溫度：性喜冷涼，不耐高溫，生育期間以日平均氣溫17℃至21℃為適宜。

②光照：光照強度大，葉片光和作用強度高，塊莖形成早，塊莖產量和澱粉含量均較高。

③水分：馬鈴薯的蒸騰系數在400至600之間。如果總降雨量在400至500mm之間，且均勻分布在生長季，即可滿足馬鈴薯的水分需求。

④土壤：植株對土壤要求十分嚴格，以表土層深厚，結構疏鬆，排水通氣良好和富含有機質的土壤最為適宜，特別是孔隙度大，通氣度良好的土壤，更能滿足根系發育和塊莖增長對氧氣的需要。

⑤營養：馬鈴薯的生長發育需要十多種營養元素，對肥料三要素的需求，以鉀最多，氮次之，磷最少。

主要價值

馬鈴薯是具有發展前景的高產作物之一，同時也是十大熱門營養健康食品之一。馬鈴薯是僅次於水稻、玉米、小麥的重要糧食作物，由於它高產穩產、適應性廣、營養成分全和產業鏈長而受全世界的高度重視，馬鈴薯的種薯及各種加工產品已成為全球經濟貿易中的重要組成部分。

土豆富含碳水化合物、植物蛋白、維生素C、類胡蘿卜素和膳食纖維，每100克土豆含鉀502毫克，是少有的高鉀食物，有助於降血壓；類胡蘿卜素是一種天然抗氧化劑，能保護心臟清除自由基。土豆最好蒸著吃，能最大限度地保留包括維生素C在內的營養素，而且澱粉顆粒充分糊化，更容易被消化分解。

Ⅲ 土豆和扁豆怎麼做好吃

主料土豆300克扁豆200克輔料油適量鹽適量生抽適量上湯適量黑胡椒碎適量蔥碎適量蒜片適量
步驟
土豆燉扁豆的做法步驟11.將土豆去皮、切片，用清水洗一下去粉；扁豆洗凈、去筋、掰短。
土豆燉扁豆的做法步驟22.蔥切碎、蒜切片。
土豆燉扁豆的做法步驟33.燒熱油鍋，多一點油，下蔥碎、蒜片爆香。
土豆燉扁豆的做法步驟44.倒入土豆
土豆燉扁豆的做法步驟55.倒入扁豆，小火煸炒10鍾，然後加鹽、生抽、黑胡椒碎翻勻。
土豆燉扁豆的做法步驟66.再加入高湯（或清水），與菜平，小火燜至豆角熟透，最後收收水，即可。
土豆燉扁豆的做法步驟77.裝盤，再點綴蒜片，開吃。

Ⅳ 豌豆粒怎麼做好吃

豌豆是大家很熟悉的食物了，豌豆的吃法有很多，今天介紹的美食就和豌豆息息相關，這三道菜分別是牛肉炒豌豆、豌豆燴豆腐以及鹽水豌豆，下面分別介紹每一道美食的做法。

一、牛肉炒豌豆

豌豆其實是非常養胃的食物，也是很喜歡的。和牛肉一起搭配很棒，很棒，一個人的時候炒一個菜就一碗白飯美滋滋的飽食一頓

1.豌豆剝殼
2.牛肉放料酒1勺，生抽，糖，油拌勻
3.熱油鍋倒入牛肉爆炒至變色
4.炒好的牛肉鏟起
5.豌豆下鍋放適量鹽翻炒
6.放鬆適量清水燜煮片刻這樣更容易煮熟
7.豌豆煮熟了將牛肉回鍋拌勻就可以啦
二、微波豌豆燴豆腐
1.備好食材：炸豆腐、豌豆、胡蘿卜、蔥（選用哪種豆腐都行，不愛蔥可以省略）
2.處理食材：豆腐沖洗干凈切薄片，鋪在碟子上。蔥洗凈切粒、胡蘿卜去皮切粒、豌豆洗凈。
3.用碗盛起豌豆和胡蘿卜，加少許鹽拌勻。
4.放入微波爐內，遮上蓋子，叮5分鍾。
5.准備醬汁：另用碗盛起醬油、蚝油、雞粉。
6.再調入少許香油。
7.加少許白糖，用湯匙拌勻。
8.豌豆叮熟後取出，鋪在豆腐上面。
9.淋上攪拌好的醬汁。
10.再次放入微波爐內。
11.遮上蓋子，叮2分鍾。
12.取出撒點蔥花、即可開動。
三、鹽水豌豆
1.剛買的信息豌豆。
2.用清水洗兩遍後，放入淡鹽水泡十分鍾。
3.然後用剪刀把豌豆的兩頭給剪掉，這樣不但容易煮熟，而且更容易入一點鹽味。
4.全部剪好的豌豆備用。
5.鍋中水開，倒入豌豆。
6.煮五分鍾後，放入適量鹽，繼續煮兩分鍾即可。

Ⅳ 土豆怎麼做才好吃

將土豆做成紅燒土豆片和肉沫土豆丁好吃，紅燒土豆片需要經過切片、浸泡、翻炒、調色四個步驟，肉沫土豆丁需要經過切片、控水、淺加工、深加工、翻炒五個步驟。

一.紅燒土豆丁

具體操作步驟如下：

1.先將土豆切片。

2.再將它們用水浸泡一下。

3.等食材都准備好後鍋里放油並放入點肥肉同時熬油，之後加入瘦肉進行翻炒。

4.加入老抽和醋，再放入青椒和土豆片並均勻翻炒，直至土豆片色澤變深後撒入適量的鹽簡單翻炒就可以出鍋了。

肉沫土豆丁

Ⅵ 土豆豆飯的做法步驟圖，土豆豆飯怎麼做好吃

用料

• 土豆1個

• 豌豆1小碗

• 米飯1人份

• 椒鹽

• 步驟 1

  先將大米洗凈, 浸泡一下

• 步驟 2

  土豆削皮切丁狀, 然後用冷水過濾一下, 洗去表面的澱粉

• 步驟 3

  鍋中熱油, 放入土豆丁煎至表面微黃, 稍稍撒些鹽, 盛出

• 步驟 4

  倒入豌豆, 稍稍翻炒, 盛出

• 步驟 5

  米放入電飯鍋, 加水, 表面均勻鋪上土豆丁和豌豆, 開煮

• 步驟 6

  等米飯煮好後, 翻拌均勻, 再燜一小會, 盛出, 撒些椒鹽調味, 即食哈

Ⅶ 土豆和豆角怎麼炒才好吃