Ⅰ 裙帶菜怎麼做好吃
裙帶菜怎麼做好吃?
【涼拌裙帶菜】
材料：裙帶菜(干)100克;生抽1湯匙;米醋1湯匙;蚝油1茶匙;油辣子1茶匙;白糖1茶匙
做法步驟
半乾的裙帶菜就用清水浸泡，並且多洗幾遍
鍋里放適量的清水，燒開後，放入裙帶菜焯水
裙帶菜非常容易熟，一焯水就撈出來，煮時間長了，會變的黏糊
稍微放涼後，切段
碗里放入一湯匙生抽、一湯匙米醋、一勺白糖、一勺蚝油和油辣子，攪勻成醬汁
醬汁倒在已裝盤的裙帶菜上，拌勻即可開動.
【裙帶菜雞蛋湯】
用料：裙帶菜100克;雞蛋3個;油1勺;食鹽1勺;香油1勺;料酒1勺
做法步驟
裙帶菜用水泡發洗凈
裙帶菜改刀切小
雞蛋打入碗中，加入適量鹽和料酒，並將雞蛋打散
鍋中放水煮沸，加入油，放入裙帶菜
再次煮沸後淋入蛋液，轉小火將蛋液煮至凝固
放入鹽調味
喜歡吃香油的，淋一點香油即可食用。
裙帶菜的營養價值
第1、裙帶菜的汁液裡面含有豐富的岩藻固醇，這種物質可以幫助膽固醇患者降低膽固醇，而且還能夠幫助老年人防止腦血栓的發生，另外也能幫助高血壓患者降低血壓。
第2、裙帶菜裡面的食物纖維具有吸附膽固醇並排出體外的特殊功能，如果將植物纖維含量豐富的豆類、蔬菜、蘑菇等混在一起食用的話，將會進一步強化食物纖維的功能。
第3、大豆中含有大量能夠強化血管的蛋白質，但這些蛋白質能夠妨礙碘的有效吸收，而碘又是甲狀腺激素合成的必要原料。因此，如果食用碘含量豐富的裙帶菜的話，將會收到良好的補碘效果。
第4、多吃裙帶菜還能起到防癌的作用，因為裙帶菜裡面還有豐富的維生素A，如果缺乏維生素A的話，皮膚就會變的像鯊魚皮那樣粗糙難看。維生素A還因具有將細胞癌症前期狀態，轉變為正常狀態的功能，從而引起了人們的極大關注。
第5、經常食用可提高人體的免疫功能，促進 脂肪 代謝、降血脂、降血壓、軟化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑，是抗細胞癌變的天然食品，對預防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。
Ⅱ 海裙帶怎麼吃
海裙帶可以和黃瓜，青紅椒，洋蔥（涼調），和牛肉，排骨，羊肉，雞肉（燉肉），冬瓜，栗子，玉米，排骨，牛肉，羊肉（煮湯）
Ⅲ 海裙帶菜怎麼做好吃
裙帶菜蛋花湯
用料
裙帶菜 1把
雞蛋 1個
香油 2勺
鹽 1勺
蔥花 1把
蝦米 5克
裙帶菜蛋花湯的做法
鍋中放入香油
Ⅳ 牛肉配什麼菜炒好吃怎麼炒好吃
1、牛肉屬溫性，所以最佳配菜是苦瓜，腌制牛肉時加入少許蘇打粉可以使牛肉更嫩。當然，如果光要口感好，炒尖椒也是不錯的選擇，還有可以和蘿卜絲，土豆，燈籠椒，芹菜等一起炒。
2、牛肉用刀背拍松，橫紋切成薄片，加紹酒、生抽醬油、雞精、糖、蔥花、蘇打粉、澱粉、少許清水、1茶勺芝麻油上漿腌制30分鍾；苦瓜對半切開。再一分為二，切成片，放一盆子里，然後灑鹽拌勻，把苦瓜稍稍腌下，擠掉水分，然後放水龍頭下沖冼，把鹽分沖掉，這樣處理過的苦瓜就大大減少了苦味。
3、鍋燒熱後，放油爆香姜絲後，把牛肉放進鍋里，迅速劃散，然後倒點料酒，翻炒幾下，然後再溜點水。七成熟後，盛起備用。
4、另起鍋放油燒熱後，把苦瓜倒進爆炒至6成熟時把炒過的牛肉也倒進鍋里一起炒，如果太乾的話，可以溜點水。牛肉熟後，加鹽和少許雞精，就可上碟了。
Ⅳ 牛肉炒海帶怎麼做好吃
吃貨來 海帶胡蘿卜絲炒牛肉 每日分享，多多關注。
材料：海帶、牛肉、胡蘿卜、蔥段、蒜頭（去衣拍碎）、鹽、糖、米酒、生抽、花生油各適量。
做法：1.海帶洗凈，切段後用清水浸泡2-3小時，中間換水幾次備用；
2.牛肉洗凈切片備用；
3.胡蘿卜去皮洗凈，切絲備用；
4.開鍋下油，爆香拍蒜，下牛肉大火翻炒；
5.濺少許米酒，加入海帶和胡蘿卜絲、蔥段及少許生抽繼續翻炒，以鹽、糖調味，炒勻即成。
【養身派】▲老年人通過用身體撞樹的方式來刺激經絡，潛藏著很多隱患和風險。60歲以上的老年人有骨質疏鬆、基礎疾病如心臟病、高血壓、腦梗等病史的，不主張用背撞大樹的原始方式進行鍛煉。尤其是有較大肝血管瘤、肺大泡的老年人，如果撞樹的動作猛、力量大，不僅會損傷肌肉、傷及脊椎，還會有血管瘤、肺大泡破裂的潛在風險。
【小貼士】▲洗頭後不要用毛巾捂著。中醫認為「頭為諸陽之會」，人體十二經脈中，手足三陽經均匯聚於頭。如果洗完頭用毛巾捂著，很容易造成濕邪。濕邪性黏膩，易傷陽氣，會出現「因於濕，首如裹」的情況，因此，洗完頭要盡量擦乾或用吹風機吹乾。
Ⅵ 如何涼拌海裙菜，涼拌前需要用熱水炒一下嗎，
需要用熱水焯一下。
涼拌海裙菜做法
用料
主料：裙帶菜（干）100克
輔料：生抽1湯匙，米醋1湯匙，蚝油1茶匙，油辣子1茶匙，白糖1茶匙
1、用清水浸泡後，變成這樣，多洗幾遍
Ⅶ 牛肉炒青菜怎麼炒好吃竅門
青菜燒牛肉，是以牛肉和青菜為原料製作的一道家常菜品。葷素搭配的菜，不但顏色漂亮，味道豐富，營養也全面些。下面簡單介紹如何製作青菜燒牛肉才好吃。
青菜燒牛肉的食材：牛肉80g，青菜100g，油、辣醬、鹽、味精各適量。
青菜燒牛肉的做法：
1、把牛肉切成片狀。
食用價值：
1、青菜中含有豐富的維生素C，蛋白質，胡蘿卜素以及鈣，鐵，鉀，鈉，鎂，等微量元素，有研究表明，青菜中的維生素C含量是大白菜的3倍。豐富的維生素C可以抗壞血病，保護心腦血管，抑制黑色素的形成。青菜中還有大量的粗纖維，不僅可以促進排便，清理腸道。
2、牛肉中的礦物質和維生素b族含量也比較高，可以有效的營養神經促進身體的造血功能，改善貧血狀態。多吃牛肉可以有效的增強免疫力，並且可以增強身體的抗病能力。而且牛肉中的脂肪含量很低，吃牛肉之後並不會導致脂肪堆積，可以減少肥胖發生的概率，而且是一種很強的氧化劑。
Ⅷ 海裙菜怎麼做好吃
海裙菜，又名海白菜、海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜 青藤菜等。涼拌海裙菜，涼拌前需要用熱水炒一下。
涼拌海白菜的做法
1、海白菜買回來後用水浸泡，中途換水。
2、大蒜剝好，洗凈，拍碎切末。
3、取一個碗，加入適量干辣椒粉和白芝麻。
4、准備一個鍋，加入色拉油，燒熱至6-7熱時，把油倒入碗里，用筷子攪拌，紅油就做好了。
5、把泡好的海白菜放入開水中汆燙，用手能掐動即可撈出，過涼水，控干水分，切成小段。
6、取一個碗，加入生抽食醋鹽白糖雞粉等作料，攪拌均勻後倒入海白菜中，拌勻。
7、加入拍好的蒜泥，倒入紅油，拌均勻後淋上香油即可。紅辣椒做點綴。
海裙菜木魚花嫩豆腐
材料
南豆腐60g，黃瓜1段，海裙菜10g，小蔥1根，姜5g，木魚花適量，日式醬油6ml。
做法
1.將小蔥斜切圈，姜製成姜泥，備用，
2.黃瓜切小薄片，備用。
3.海裙菜用純凈水泡發，清洗干凈，備用。
4.將南豆腐切成4cm見方的方塊，
5.放入碗中，點適量的清水，讓清
6.水微微浸潤豆腐的底部，備用。
7.將海裙菜墊在底部，放上南豆腐塊，淋上日式醬油，點綴切好的黃瓜薄片、蔥圈、姜泥、木魚花，即可。
麻辣海裙菜
用料
海裙菜 一小把
花生油 少許
蒜蓉 少許
粗辣椒面 酌情添加
粗花椒粉 酌情添加
鹽 少許
香醋 少許
麻辣海裙菜的做法
海裙菜泡發，沖洗干凈，入盤。
鹽，醋，花椒粉，蒜蓉，辣椒面，鋪在海裙菜上如小山堆狀炒鍋放少許花生油燒熱，均勻的澆在2上！拌勻即可。
芝麻海裙菜
芝麻海裙菜的用料
海裙菜 竹輪
熟芝麻 醬油
芝麻海裙菜的做法
步驟5
加入芝麻，翻炒均勻後即可出鍋。
Ⅸ 海帶炒牛肉好吃嗎
海帶炒牛肉的用料
牛肉
250
海帶
適量
生抽
適量
香油
適量
蒜蓉
適量
花椒粉
適量
料酒
適量
生粉
適量
香菜
2根
海帶炒牛肉的做法
步驟5
加入蔥花、香菜、蚝油、生抽、鹽、香油
Ⅹ 牛肉怎麼炒好吃又嫩的做法
把牛肉切成薄片，放入澱粉，姜絲和適量的植物油，攪拌均勻後腌上20分鍾，香菜切成小段，蔥姜蒜切成小段，蒜也切成末。第二部小米椒切成一一段一段的小青椒也斜切成段。鍋以後加上油，放入一些牛肉大火爆炒半分鍾。不肉末變色以後盛出來備用，另起鍋放油加入。熱以後把把小辣椒小青椒回就全部放進去爆炒。啊，好的牛牛肉末放進去就可以出鍋了。