1. 粉條炒肉末怎樣炒好吃
主料
粉條
250g
肉末
250g
輔料
油
100g
鹽
適量
姜
5g
五香粉
適量
味精
適量
辣椒醬
10g
步驟
8.加入適量的開水煮熟透加鹽和味精就可以了
2. 粉條炒肉末怎麼做好吃
主料豬肉200克粉條100克彩椒30克 輔料花生油30毫升鹽2克蔥10克姜5克蒜適量料酒15毫升老抽15毫升甜面醬30克白糖25克胡椒粉2克味精2克澱粉4克芝麻油10毫升
步驟
肉末炒粉條的做法步驟11.先將豬肉切末，加料酒、鹽、澱粉、胡椒粉腌制。
肉末炒粉條的做法步驟22.粉條洗凈，過熱水淖一下。
肉末炒粉條的做法步驟33.盛到涼水裡浸泡。
肉末炒粉條的做法步驟44.蔥、姜、蒜切末。
肉末炒粉條的做法步驟55.彩椒切成小丁。
肉末炒粉條的做法步驟66.鍋里放油，放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。
肉末炒粉條的做法步驟77.放入肉末翻炒。
肉末炒粉條的做法步驟88.翻炒至變色。
肉末炒粉條的做法步驟99.放入料酒、老抽、白糖、甜面醬翻炒均勻。
肉末炒粉條的做法步驟1010.添加適量水，放入粉條翻炒均勻。燒制湯汁濃稠。
肉末炒粉條的做法步驟1111.放入彩椒丁翻炒。
肉末炒粉條的做法步驟1212.放入味精、香油調味即可。
肉末炒粉條的做法步驟1313.盛入盤中，即可享用。
3. 肉沫粉條怎麼炒才好吃
用料
粉條 100g
碎豬肉 50g
蔥花 適量
蒜末 適量
薑末 適量
花椒 適量
肉沫粉條的做法
粉條提前泡一個小時左右，之後加入開水上鍋煮八分熟，撈入冷水中待用。
准備好薑末 、蔥花、蒜末、花椒備用
加入少量食用油，微熱時加入肉末翻炒至肉發白，加入准備好的蔥花、蒜末、薑末、花椒進行煸炒，炒至蔥花、和蒜末金黃加入半勺豆瓣醬，翻炒均勻。
加入粉條
此時就要放調料了，放入一勺醬油，大半勺耗油，半勺白糖，依據個人口味加入鹽和雞精進行翻炒，加入1/3碗水。因為粉條是事先煮好的，這里等汁收的差不多了，就差不多熟了。
在出鍋之前加入半勺醋，這里醋的作用不是酸，而是粉條本身比較黏膩，加入少量醋吃起來會更加爽口，這樣菜就做好啦！
4. 肉末土豆絲粉條的做法竅門
先把肉洗凈，剁成肉末，備用。將土豆切絲放入涼水中半小時將澱粉洗干凈，撈出。將粉條洗干凈放入水果浸泡變軟。現在開火烹飪。鍋加油開火，加入花椒干辣椒翻炒，加入肉末炒熟後加入土豆絲粉條，少加點翻炒，加入鹽雞精生抽耗油調味，出鍋。
5. 肉末炒粉條怎麼做好吃，肉末炒粉條的家常做
肉末炒粉條
冷盤專家、豫菜專家
肉末炒粉條是一道很家常的美味，很多人都喜歡吃，做起來也很簡單，今天就和大家分享這道肉末炒粉條。
食材
紅薯粉條
400g
肉末
100g
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
香蔥
適量
豆瓣醬
適量
料酒
適量
醬油
適量
雞精
適量
製作時間：10分鍾內用餐人數：步驟
1
紅薯粉條
2
蔥姜蒜香蔥，肉末
3
粉條用清水浸泡回軟
4
蔥姜蒜香蔥分別擇洗干凈，蔥姜蒜切碎，香蔥切蔥花
5
蔥姜蒜炒出香味，下豆瓣醬炒出紅油
6
再放入肉末炒散
7
放入粉條，加高湯、鹽、料酒、醬油、雞精，小火炒入味
8
撒上香蔥花翻炒均勻
9
好了
8
小貼士最好選用紅薯粉條，炒的時候要用小火