① 土豆火腿丁怎麼炒
需要准備好製作的主食材,比如
新鮮的土豆,還有雙匯火腿腸,以及平常用到的調味品:孜然粉、熟芝麻,還有辣椒粉,生抽和食用鹽。
接下來就是孜然火腿土豆丁做法:首先,我們需要提前將土豆,洗干凈,然年後用小刀削去表皮,切成小丁快的樣子。然後熱水,倒入這些土豆丁,焯水之後撈出。在接著就是處理一下我們的雙匯火腿腸,清洗一下,然後用小刀傾斜著切開,切成稍微厚點的一片片。
接著就是油炸的階段,我們准備一個干凈的鍋,倒入適量的食用油,把切好的土豆還有火腿腸。分開倒入鍋里,煎到它們都變色了,就可以裝起來了。然後另外起鍋,到油,燒到油變成沸騰狀態,把煎好的火腿腸還有土豆,倒進去。小火翻炒,加孜然粒、辣椒粉、還有熟芝麻,煸炒均勻。再倒入鹽和生抽,調味。等這些食材都炒出土豆的香辣味,就可以出鍋了,孜然火腿土豆丁OK啦,簡單又美味
② 土豆炒火腿腸怎樣炒最好吃
土豆和火腿腸是我們日常生活中常見的兩種食材,並且都是很有人氣的兩種食材,如果將這兩種食材炒制在一起味道如何呢?可以想像,味道一定很美味。這道菜的製作方法也不難,下面,跟媽網網路一起去學習一下製作方法吧,試著做給心愛的人吃,一定會很甜蜜的!
方法一:
1、將土豆去皮,洗凈,然後將土豆切成丁,放在盤中備用。
2、將火腿腸切成指甲蓋大小的丁,然後放入盤子中備用。
3、鍋中放適量油,油熱之後,放入土豆丁炒熟,盡量多翻動一下,然後放適量水,防止粘鍋。
4、土豆丁炒熟之後,放入火腿腸丁,一起炒制,放入適量的鹽、味精,就可以出鍋了。
方法二:
1、將土豆去皮,洗凈,然後將土豆切成細絲,放入盤中備用。
2、將火腿腸切成細絲,放入盤中備用。蔥切段備用。
3、在鍋中倒入適量的油,油熱後倒入蔥段,炒出香氣,放入切好的土豆絲,然後炒制,待土豆絲炒熟之後放入切好的火腿腸絲。
4、放入適量的鹽和味精,即可出鍋。
③ 火腿腸土豆丁的做法
食材明細
主料:土豆(2個)、火腿腸(3個)、香蔥 (3根)
輔料:生抽(2勺)、辣椒粉(3勺)、孜然粉(1勺)、熟白芝麻(1勺)
做法步驟
准備好所需材料,將土豆削去外皮,清洗干凈後切成小塊,火腿腸去掉包裝,切成土豆丁差不多大小,最後將香蔥洗凈切碎。
鍋中倒入適量清水,煮沸倒入土豆丁,繼續煮3分鍾左右,煮至土豆丁透明後,撈出瀝干水份。
熱鍋倒入適量食用油,油熱後倒入土豆丁,中小火煎炒。時不時翻面,直至煎至表面微黃,然後裝盤出鍋備用。
再次起鍋,鍋中留油底油後倒入火腿丁。煎至火腿丁顏色變深,表面微焦即可。
倒入土豆丁,翻拌均勻。繼續倒入2勺生抽、孜然粉、辣椒粉、熟白芝麻翻拌均勻。
出鍋前撒上蔥花翻拌均勻出鍋即可。