① 土豆,蘿卜,白菜,肉燉在一起是什麼佳餚
東北有一種菜叫亂燉.是把各種不同的食材放在一起慢火慢慢燉出來.吃起來別有一番風味.還挺有營養的.每個人都能從中找到自己喜歡的食材.挺有意思的.土豆.蘿卜.白菜和肉都是大眾食材.相信燉在一起也會挺好吃的.應該適合大眾的口味
② 燴菜(豆角、土豆,白菜,豆腐泡)
豆腐泡要多煮一會兒要多湯汁才好吃所以要跟豆角一起下鍋，然後是土豆土豆很吸湯，就把燉豆角和豆腐泡的多餘湯汁吸收了。最後放白菜白菜熟了也會稍微下點湯就正合適了。
③ 白菜燉土豆怎麼做
土豆燉白菜屬於家常菜，雖然做出的成品看起來不怎麼好看，但是味道真的好吃，白菜雖然特別常見，但是營養豐富，土豆也同樣含有多種維生素，所以這道土豆燉白菜既營養健康，又實惠，而且還好吃，簡直是居家必備。
土豆燉白菜怎麼做？
土豆燉白菜做法還是很簡單的，先把五花肉片煸炒出豬油和香味，然後下蔥姜蒜爆香，再下土豆翻炒，然後加水和白菜一起煮出來即可。但是想要成品好吃，其中還是有一些地方需要注意。
——下面給大家分享營養美味的土豆燉白菜的詳細做法：
備料
主料：土豆、大白菜。
輔料：五花肉片、蔥、姜、蒜、干辣椒、食用油、水。
調味料：食用鹽、醬油、生抽、耗油、雞精、香油。
烹飪
首先准備少許新鮮五花肉，冷水下鍋焯水去除血沫，撈出洗凈，切成薄一點的片備用。
蔥、姜、蒜清洗干凈，分別切成蔥段、薑末、蒜粒，干辣椒切段備用。
白菜掰開清洗干凈，然後中間三角形的白色梗先用刀劃出來，白菜綠葉切塊，白色三角形梗切成條，土豆去皮清洗干凈，切成片用清水浸泡著備用。
鍋中加入少許油，不用等油熱，直接下五花肉片，小火煸炒出豬油。
然後下干辣椒、蔥白、蒜、姜爆香，再下入土豆翻炒均勻，再加入白菜梗，再加入少許醬油翻炒均勻，加入能平菜左右量的水，水開後加入生抽、耗油、適量鹽，蓋上蓋子，小火煮10分鍾，然後開蓋加入白菜葉子翻炒均勻，再小火燜煮一分鍾左右，加入雞精和香油，撒上蔥花即可出鍋。
——溫馨提示：
土豆燉白菜加一點肉會更香，也會好吃很多哦。如果沒有肉可以加一點豬油。
買土豆的時候，一點要買沙土豆，別買脆土豆，你問賣家就可以了。
五花肉是為了增香的，不用很多，五花肉多了，可能稍微有些油膩了。
不是一定要五花肉的，也可以炒一點瘦肉，主要是增加一點肉香，不過五花肉效果會更好一點。
土豆比較難熟，別切太厚了，煮至土豆完全變色成有些透明的時候就是煮熟了。
如果家裡有高湯，可以把水換成高湯，味道會更好一些。
如果家裡土豆表面有綠色的部分或者直接發芽了，一定要把綠色部分完全削掉，不能吃有毒的哦，如果發芽了還是建議另外買新鮮的。
不懂詳解：
一、為什麼白菜要把葉子和白梗部分分開切煮？
原因：因為白菜白色部分比葉子難熟一些，一起煮時間會加長，這樣葉子就煮過了，嚴重影響口感和美觀，分開煮能讓它們都處於最佳狀態。
二、為什麼五花肉只要一點油，還不用等油熱就下鍋了？
原因：首先只要一點油，是因為五花肉煸炒會出油的，所以不用很多油了，而油不用熱的原因，是因為五花肉之前焯水的時候，本身帶有不少水分在上面的，如果油加熱再下五花肉會炸油，很危險，所以不用加熱下五花肉，小火把水分煸炒出去就可以了。
三、為什麼白菜葉子最後加進去燜一分鍾左右就可以出鍋了？
原因：因為白菜葉子很容易熟，最後加進去攪拌均勻再燜一分鍾就已經熟了，煮太軟會影響口感，而且葉子很容易吸收湯汁入味，所以不用煮很久。
一道營養美味的土豆燉白菜就做好了。這道菜整體操作挺簡單的，食材也很常見，而且營養又美味，不怎麼吃重口味的朋友，可以試試自己做一下這道菜哦。
④ 白菜，土豆，黃瓜，胡蘿卜，豬肉，炒一個，燉一個，怎麼搭配怎麼做最好吃。
最好是炒白菜，涼拌黃瓜，土豆胡蘿豬肉來燉
⑤ 白菜燉肉好吃嗎
我覺得大白菜燉牛肉最好吃哦
LZ~
大白菜燉牛肉的做法
菜系及功效:家常菜譜
工藝:原燉大白菜燉牛肉的製作材料:主料:大白菜(青口)500克
豆腐(南)300克
調料:大蔥15克
姜15克
鹽8克
胡椒粉2克
雞粉5克
前言:燉牛肉
1.先把買回來的牛肉洗凈切塊，放入冷水中煮沸，將牛肉取出用自來水沖干凈
2.將鍋中水倒了，正文鍋中油熱了後，放入切好的薑片(大片一點的，喜歡吃的辣的可以再放一些干辣椒)，然後把前面准備好的牛肉塊倒入鍋中開炒，感覺差不多了，肉別黑了就行，倒入冷水，水蓋過牛肉，放老抽，五香八角，(此時千萬別放鹽，否則牛肉不易爛)。
3.冷水已經滾了後，就換小火開始燉，差不多要燉上一兩個鍾，中間要看一下，如果水煮幹了可以再添一些水。當你覺得牛肉已經爛了後，那牛肉就燉好了。
大白菜燉牛肉的做法:
1.可以先將洗凈切好的大白菜炒一下，
2.然後，連湯帶牛肉的一起倒入，放鹽，生抽少許，再燉半個鍾左右(憑感覺啦)，起鍋啦~~
3.這個菜還可以用於下面，牛肉麵，好好吃啊。
附送:香菇土豆燉牛肉:將洗凈切好的香菇及土豆放入燉好的牛肉中一起繼續燉，放鹽，生抽少許，可以再添一些水，燉個鍾左右，嘗嘗看可以了就起鍋吧
大白菜燉牛肉的製作要訣:因白菜燒時會出水，不用放太多水;如果有「雞精清湯塊」可用它代替鹽和雞粉，味道更好。
⑥ 白菜和土豆怎麼做燴菜
1. 土豆切短條，白菜切小塊洗凈備用，備好蔥姜蒜
2. 鍋內熱油，油燒至七八成熱，加入蔥蒜薑片爆香，加入土豆條翻炒，翻炒片刻加入開水，沒過土豆再高一層，要給接下來加入的白菜留出空間，大火煮開後改小火燜土豆十分鍾，加入花椒粉，五香粉，少許醬油。
3. 十分鍾後加入白菜繼續燉煮，加入2勺鹽，蓋好鍋蓋燜煮，適時翻一下
4. 小碗到一小勺醋，最好山西陳醋，從鍋內舀一小勺湯與醋混勻，加入鍋內，蓋鍋蓋燜幾分鍾出鍋
tips：這道菜不可時間過短，要將土豆燉至爛糊才好吃，簡單的食材卻很香很下飯，大白菜換成小白菜也很好吃
⑦ 白菜土豆哪個好吃
白菜有些胃寒的人不宜吃太多，土豆富含多種維生素，沒有什麼禁忌，可以多吃，但是切忌不要吃發了牙的土豆。
⑧ 肉怎麼做好吃，土豆燴肉的家常做法
燴餅的做法
材料
主料：1.荷蘭餅2.白菜3.豬肉
做法
白菜切絲、荷葉餅切條、豬肉切絲
2.起油鍋，將肉絲下鍋，炒熟後加入白菜絲，等白菜出水變軟後，加入鹽巴拌勻後加入荷葉餅拌炒後
3.加入些許的醬油調味，等入味後即可起鍋
⑨ 白菜燴肉怎麼做好吃，白菜燴肉的家常做法
白菜燴肉的家常做法
材料
小龍蝦：1500g
鹽：25g
食用油：250g
大蒜：50g
雞精：25g
味精：20g
白醋：30g
十三香：適量
生薑切片：50g
啤酒：650ml
香料包：一包
白糖：30g
白酒：20g
豆瓣醬：50g
耗油：10g
干辣椒跟花椒：根據個人的口味喜好
做法
1:將蝦放在清水裡漂洗，並用牙刷刷干凈蝦體。
2:去泥筋，蝦的尾部有三片尾翼，捏往中間一片,一擰一拉，泥筋就出來了
3:剪頭，蝦頭越1/2處剪開（為了保留蝦黃，可盡量少減些），注意不宜直接剪斷，在欲斷未斷時往外一拉，將砂囊一起帶出（那黑黑的一團物質，注意保留蝦黃）。
4:開背，從蝦尾往頭部剪開，這樣更方便入味。
5:鍋上火倒油（250克），越8分熱。依次倒入生薑片.大蒜瓣，干椒，花椒（干辣椒和花椒根據個人喜好適量添加或減少不用），豆瓣醬。白糖一起爆香。(如果您購買了易姐家的香料醬料包就不需要放其他的調料了）
6：倒入蝦子進行翻炒，蝦殼微變色加入香料包，鹽，白酒，白醋，蚝油，繼續大火翻炒。蝦殼變成大紅色，倒入啤酒，將蝦略微淹沒即可。加入十三香蓋上鍋蓋，改中小火狀態燜15分鍾左右，期間每隔5分鍾翻一次鍋，使之入味均勻。
7：湯汁快乾時，用勺嘗一下鹹淡，淡了可以加鹽，然後放入味精，雞精，繼續翻炒直至湯汁收干，投入蔥白或者香菜盛出即可裝盆。
⑩ 白菜土豆燉牛肉的做法
你好！
先把牛肉燉一下煮一下，然後在可以放各種配料，各種香料，然後把土豆放進去差不多熟了或者是八分熟。然後再放白菜進去，這樣子就好吃。
如有疑問，請追問。