① 牛肉可以和海帶一起燉嗎
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海帶和牛肉能一起燉嗎 海帶怎麼做好吃又營養
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發布於 2018-12-2511:06:27
海 帶和牛肉都是生活中比較常見的食物，相信很多人都很少看到海帶和牛肉一起燉的情況。那麼海帶和牛肉能一起燉嗎
海帶
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海帶和牛肉能一起燉嗎
海帶可以和牛肉一起吃的。
在食物性味上,海帶味咸,性寒,而牛肉味甘,性平,兩者互不沖突,可以同食。在營養成分上,海帶主要含有水分、蛋白質、膠質、海帶多糖,維生素,氨基酸和多種礦物質等,牛肉中主要含有蛋白質、脂類、維生素、以及鈣、磷、硒、鎂、鉀等微量元素,兩者之間的成分並不相剋。因此可以一起食用。
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海帶怎麼做好吃又營養
1、海帶豆腐湯
鍋中油燒熱後,放入凍豆腐,略煎一會,煎至豆腐表面有些發黃後,倒入水、海帶結、薑片,煮至水開後,轉小火煮30分鍾,煮至一半時將蘑菇倒入一起煮,出鍋前撒鹽即可。
2、海帶絲小炒
海帶絲切段;胡蘿卜洗凈切絲;洋蔥去外皮洗凈,切絲;火腿切絲,炒鍋入油,五成熱時下蔥姜蒜爆鍋,倒入洋蔥先煸炒,再下胡蘿卜絲炒至半熟時倒入海帶絲和火腿絲炒,最後調入鹽,少許生抽,1匙香醋,炒勻出鍋。
3、海帶結蘿卜排骨湯
干海帶結提前泡發洗凈。白蘿卜去皮洗凈切塊備用。排骨切塊洗凈,入沸水汆燙一下撈出。鍋內到滾水,放入排骨,姜,料酒大火燒開轉至小火慢燉一小時左右。在將海帶結和白蘿卜放入,大火燒滾,轉小火繼續燉20-30分鍾。最後加適量鹽調味。
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海帶不能和什麼一起吃
1、茶
海帶和茶相剋,會引起腸胃不適。吃海帶後不要馬上喝茶,因為茶含鞣酸,海帶中含有豐富的鐵,鞣酸會阻礙體內鐵的吸收。
2、豬血
海帶和豬血相剋,兩者同吃不利於消化吸收,導致便秘。
3、甘草
海帶不宜同甘草同食。海帶屬於咸寒冷滑的食品,並含有豐富的碘,容易與甘草中的某些成分發生不良反應。甘草補氣健脾,當配甘溫之品為好,而海帶咸冷,故服用甘草時,一定要禁食海菜。
4、柿子
海帶好不要和柿子一起吃,因為海帶含有鈣離子如果和柿子一起吃海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合,很容易導致腸胃的不適。
5、酸澀水果
海帶是不能和酸澀水果一起吃的因為,海帶中的砷如果沒有被沖洗干凈的話,酸澀水果中的維生素C與砷相作用,容易形成有毒物質。
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海帶有味道了還能吃嗎 海帶有粘液是怎麼回事
海帶
② 牛肉能和海帶一起吃嗎
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海帶能和牛肉一起吃嗎
可以一起吃。
1、在食物性味上，海帶味咸，性寒，而牛肉味甘，性平，兩者互不沖突，可以同食。
2、在營養成分上，海帶主要含有水分、蛋白質、膠質、海帶多糖，維生素，氨基酸和多種礦物質等，牛肉中主要含有蛋白質、脂類、維生素、以及鈣、磷、硒、鎂、鉀等微量元素，兩者之間的成分並不相剋。因此可以一起食用。
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牛肉和海帶一起怎麼吃
海帶牛肉湯
食材：牛肉、鮮海帶、姜、大蒜、花椒、白鬍椒、鹽。
1、牛肉片炒之前提前腌一下，放入，味極鮮，胡椒粉，料酒及少許鹽，腌二十分鍾。
2、鍋中放油少許，放入切好的牛肉薄片翻炒至變色，加入姜絲，花椒少許繼續翻炒。
3、將切好的海帶倒入鍋中同牛肉翻炒。
4、翻炒後將所有材料倒入牛肉湯，在砂鍋開始煮。
5、開大火煮開後，小火煮半個小時。
6、開鍋撒入蒜末，少許鹽，出鍋。
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海帶不能和什麼一起吃
1、不能和寒性食物大量同吃
海帶的性味較為偏寒，若是與同樣性寒的食物一起大量食用，會加重體內的寒氣。
常見的寒性食物：西瓜、哈密瓜、橘子、柚子、螃蟹等。
2、不能和高纖維素食物大量同食
海帶中含有豐富的纖維素及膠質，食多不易消化，因此不適合與纖維素含量多的的食物大量食用，或造成腸胃負荷，不利於消化吸收。
常見的高纖維素食物：白菜、蘋果、梨、花菜等。
③ 海帶牛肉湯怎麼做
既然要吃吃飯，當然少不了一道鮮美的湯品，冬天到了，逢餐必有湯。海帶牛肉湯用了牛肉和海帶，用這兩樣食材一起燉，味道真不錯。
牛肉本身就非常新鮮，再加上海帶，讓這道湯更加爽口美味，不但有牛肉吃，還要海帶吃，湯汁鮮美，下飯非常棒。每到冬天，這湯我家三天兩頭做，肉美湯鮮又營養，孩子常喝身體好。
海帶它是老百姓平時最常吃，也愛吃的平價海產品，材它可以幫助體內酸鹼平衡，碘元素的含量高，可以很好的預防甲狀腺，牛肉中蛋白質含量最高，冬季多吃牛肉，可以暖胃禦寒，強健筋骨，口感非常鮮嫩，海帶這種鹼性食材配合海帶一起燉湯，味道特別鮮美，簡單易做，低脂營養味道鮮，我家每隔幾天就要做一次。
孩子長身體常喝這湯，比魚湯鮮，比雞湯香，貴了點，但營養值！
海帶牛肉湯
④ 牛肉可以跟海帶一起燉嗎
牛肉*栗子——引起嘔吐 牛肉*毛薑——生命危險！！！ 以下相剋食物2小時內不可同吃，望大家謹記。 1、雞蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聾 3、海帶忌豬血┄┄同食便秘 4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5、牛肉忌紅糖┄┄同食脹死人 6、狗肉忌黃鱔┄┄同食則死 7、羊肉忌田螺┄┄同食積食腹脹 8、芹菜忌兔肉┄┄同食脫頭發 9、番茄忌綠豆┄┄同食傷元氣 10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹瀉 11、鵝肉忌鴨梨┄┄同食傷腎臟 12、洋蔥忌蜂蜜┄┄同食傷眼睛 13、黑魚忌茄子┄┄同食肚子痛 14、甲魚忌莧菜┄┄同食中毒 15、皮蛋忌紅糖┄┄同食作嘔 16、人參忌蘿卜┄┄同食積食滯氣 17、白酒忌柿子┄┄同食心悶 牛奶和菠菜一起吃有毒。 羊肉和酪一起吃會傷五臟。 羊肉和醋一起吃會傷心臟。 蔥和鯉魚一起吃容易生病.
⑤ 海帶可以和牛肉一起吃嗎
海帶能和牛肉一起燉嗎？海帶和牛肉都是生活中常見的食物，一般人都很少看到海帶和牛肉一起燉的情況，那麼，海帶能和牛肉一起燉嗎？現在小編詳細介紹。
1、海帶能和牛肉一起燉嗎
海帶可以和牛肉一起吃的。在食物性味上,海帶味咸,性寒,而牛肉味甘,性平,兩者互不沖突,可以同食。在營養成分上,海帶主要含有水分、蛋白質、膠質、海帶多糖,維生素,氨基酸和多種礦物質等,牛肉中主要含有蛋白質、脂類、維生素、以及鈣、磷、硒、鎂、鉀等微量元素,兩者之間的成分並不相剋。因此可以一起食用。
牛肉中含有豐富的蛋白質,而海帶中含有多種微量元素,食用有利於促進生長發育,並且為機體補充能量,可以一定程度上提高免疫力。健脾養胃 牛肉入脾、胃經,味甘,具有保健脾胃的作用,而海帶中的有機酸可以幫助消化食物,因此具有很好的健脾養胃的作用。強健筋骨 牛肉中蛋白質含量較為豐富,加之牛肉和海帶中都含有不少的鈣離子和磷元素,因此食用具有強健筋骨的作用。
2、海帶怎麼購買
看干海帶表面是否有白霜,有白霜的是好海帶,沒有的質量不好。白霜是植物鹼風化後產生的甘露醇。它是有營養的。
灰綠色且顏色自然的是好海帶,翠綠色的不要挑選。好海帶葉片寬厚,濃綠色或紫中微黃,沒有枯葉。
捆綁著的干海帶要仔細檢查,選擇沒有泥沙的,沒有霉變,干凈整齊的。用手摸表面不粘的。正規大商場的海帶質量比較有保障,選擇標有「QS」標志的。
3、干海帶怎麼泡發
干海帶不要洗,捲起來直接放到蒸鍋內大火蒸20-30分鍾。喜歡吃脆脆的海帶人可以蒸10分鍾,蒸的時間越長,海帶越酥軟。蒸好以後晾在一邊即可,吃的時候吃多少拿多少,用清水浸泡2-3小時,洗凈切片或切絲,可以直接用來涼拌、炒、燉、煮,這樣泡發的海帶味道很鮮美。
如果覺得蒸起來比較麻煩也可以用淘米水來泡發海帶,將干海帶在淘米水中浸泡兩三個小時清洗干凈即可用於烹飪,這是因為干海帶表面附著著褐藻酸,它們遇水後就會變成一種黏稠的膠狀物,把海帶包裹起來了,這樣水分就不容易進去了。而淘米水是弱鹼性的,可以溶解褐藻酸,沒有了褐藻酸,水分子就可以快速進入海帶,海帶就能很快泡軟了。
海帶怎麼做更好吃
1、海帶豆腐湯,鍋中油燒熱後,放入凍豆腐,略煎一會,煎至豆腐表面有些發黃後,倒入水、海帶結、薑片,煮至水開後,轉小火煮30分鍾,煮至一半時將蘑菇倒入一起煮,出鍋前撒鹽即可。
2、海帶絲小炒,海帶絲切段;胡蘿卜洗凈切絲;洋蔥去外皮洗凈,切絲;火腿切絲,炒鍋入油,五成熱時下蔥姜蒜爆鍋,倒入洋蔥先煸炒,再下胡蘿卜絲炒至半熟時倒入海帶絲和火腿絲炒,最後調入鹽,少許生抽,1匙香醋,炒勻出鍋。
3、海帶結蘿卜排骨湯,干海帶結提前泡發洗凈。白蘿卜去皮洗凈切塊備用。排骨切塊洗凈,入沸水汆燙一下撈出。鍋內到滾水,放入排骨,姜,料酒大火燒開轉至小火慢燉一小時左右。在將海帶結和白蘿卜放入,大火燒滾,轉小火繼續燉20-30分鍾。最後加適量鹽調味。
海帶不能和什麼一起吃
1、茶,海帶和茶相剋,會引起腸胃不適。吃海帶後不要馬上喝茶,因為茶含鞣酸,海帶中含有豐富的鐵,鞣酸會阻礙體內鐵的吸收。
2、豬血,海帶和豬血相剋,兩者同吃不利於消化吸收,導致便秘。
3、甘草,海帶不宜同甘草同食。海帶屬於咸寒冷滑的食品,並含有豐富的碘,容易與甘草中的某些成分發生不良反應。甘草補氣健脾,當配甘溫之品為好,而海帶咸冷,故服用甘草時,一定要禁食海菜。
4、柿子,海帶好不要和柿子一起吃,因為海帶含有鈣離子如果和柿子一起吃海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合,很容易導致腸胃的不適。
5、酸澀水果,海帶是不能和酸澀水果一起吃的因為,海帶中的砷如果沒有被沖洗干凈的話,酸澀水果中的維生素C與砷相作用,容易形成有毒物質。
⑥ 海帶可以和牛肉一起煮嗎
海帶能和牛肉一起燉嗎
海帶可以和牛肉一起吃的。在食物性味上,海帶味咸,性寒,而牛肉味甘,性平,兩者互不沖突,可以同食。在營養成分上,海帶主要含有水分、蛋白質、膠質、海帶多糖,維生素,氨基酸和多種礦物質等,牛肉中主要含有蛋白質、脂類、維生素、以及鈣、磷、硒、鎂、鉀等微量元素,兩者之間的成分並不相剋。因此可以一起食用。
牛肉中含有豐富的蛋白質,而海帶中含有多種微量元素,食用有利於促進生長發育,並且為機體補充能量,可以一定程度上提高免疫力。健脾養胃 牛肉入脾、胃經,味甘,具有保健脾胃的作用,而海帶中的有機酸可以幫助消化食物,因此具有很好的健脾養胃的作用。強健筋骨 牛肉中蛋白質含量較為豐富,加之牛肉和海帶中都含有不少的鈣離子和磷元素,因此食用具有強健筋骨的作用。
干海帶怎麼泡發
干海帶不要洗,捲起來直接放到蒸鍋內大火蒸20-30分鍾。喜歡吃脆脆的海帶人可以蒸10分鍾,蒸的時間越長,海帶越酥軟。蒸好以後晾在一邊即可,吃的時候吃多少拿多少,用清水浸泡2-3小時,洗凈切片或切絲,可以直接用來涼拌、炒、燉、煮,這樣泡發的海帶味道很鮮美。
如果覺得蒸起來比較麻煩也可以用淘米水來泡發海帶,將干海帶在淘米水中浸泡兩三個小時清洗干凈即可用於烹飪,這是因為干海帶表面附著著褐藻酸,它們遇水後就會變成一種黏稠的膠狀物,把海帶包裹起來了,這樣水分就不容易進去了。而淘米水是弱鹼性的,可以溶解褐藻酸,沒有了褐藻酸,水分子就可以快速進入海帶,海帶就能很快泡軟了。
海帶怎麼做更好吃
1、海帶豆腐湯,鍋中油燒熱後,放入凍豆腐,略煎一會,煎至豆腐表面有些發黃後,倒入水、海帶結、薑片,煮至水開後,轉小火煮30分鍾,煮至一半時將蘑菇倒入一起煮,出鍋前撒鹽即可。
2、海帶絲小炒,海帶絲切段;胡蘿卜洗凈切絲;洋蔥去外皮洗凈,切絲;火腿切絲,炒鍋入油,五成熱時下蔥姜蒜爆鍋,倒入洋蔥先煸炒,再下胡蘿卜絲炒至半熟時倒入海帶絲和火腿絲炒,最後調入鹽,少許生抽,1匙香醋,炒勻出鍋。
3、海帶結蘿卜排骨湯,干海帶結提前泡發洗凈。白蘿卜去皮洗凈切塊備用。排骨切塊洗凈,入沸水汆燙一下撈出。鍋內到滾水,放入排骨,姜,料酒大火燒開轉至小火慢燉一小時左右。在將海帶結和白蘿卜放入,大火燒滾,轉小火繼續燉20-30分鍾。最後加適量鹽調味。
⑦ 牛肉燉海帶能一起吃嗎
可以的，而且非常的美味，營養價值也高，萬菜都可燉著吃。
⑧ 牛肉可以跟海帶燉嗎
可以啊，還很不錯呢！ 牛肉海帶湯的做法材料：牛肋骨肉塊(熟爛)，綠豆牛肉湯，海帶，青蔥，生抽，鹽（適量）；步驟：1、海帶泡發後用清水反復沖洗，然後切成小條，青蔥切碎；2、湯鍋中放入過濾好的綠豆牛肉湯，兌上些清水，然後加入肉塊和海帶，煮沸後轉小火，大約6至8分鍾後，加入一勺生抽和青蔥碎，撒上適量的鹽，即可裝碗食用了。小提示：還可以在海帶湯中加一點醋，去油解膩，促進食慾。牛肉含豐富的蛋白質和氨基酸，能補中益氣、滋養脾胃，還能提高人體的抗病能力，有利於病人的調養，也是處在生長發育的青少年補充營養之選。海帶性寒味苦，具有軟堅散結、清熱利水之功效。夏季多吃點海帶，因為海帶含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，可以對付出汗過，平衡體力，降低血壓，預防疾病的侵擾。
⑨ 牛肉海帶能不能一起燉湯嗎
可以
海帶不能和什麼一起
第1步海帶+豬血：一起吃會便秘，因為海帶和豬血兩者相剋，兩者同吃不利於消化吸收。
第2步海帶+甘草：兩者同時食用會產生有毒物。
第3步海帶+葡萄：葡萄中含酸，海帶中含鐵，酸會影響體內鐵的吸收。同時也會影響鈣、鐵吸收。並且海帶中的砷如果沒有被洗干凈的話，葡萄中的維生素C與砷相作用後容易形成有毒物質。
第4步海帶+柿子：柿子中的酸與海帶中的物質相結合，會生成不溶性的結合物，可能導致胃腸道不適。
第5步海帶+茶：茶中含有的酸與海帶中鐵可能相反應，這種酸不利於鐵的吸收。
海帶宜和什麼一起吃
海帶+黑芝麻：海帶碘含量豐富，可與人體內酪氨酸合成甲狀腺素，從而維持體內的水鹽平衡，能夠達到消腫的效果，與芝麻搭配食用，益壽養顏。
海帶+木耳：木耳和海帶都能軟化血管、對預防心虛管疾病和降低血脂有非常明顯的作用，同時吃木耳還可以補血。
海帶+干貝：可清熱滋陰、軟堅散結、降血壓、降血糖。
海帶+豆腐：可均衡營養、降血壓。
海帶+紫菜：紫菜不但具有一定的抗癌效果和顯著的美容效果，其還是對預防動脈硬化，同時可治水腫、兩者相結合還有預防貧血的效果。
海帶+絲瓜：可預防甲狀腺腫大。
海帶+生菜：幫助胃消化、全面均衡營養。
海帶+白菜：白菜富含多種膳食纖維，具有潤腸通便的功效，同時海帶還可以防治碘不足。