當前位置:首頁 » 家常菜譜 » 土豆蒸熟加上玉米澱粉好吃q彈
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

土豆蒸熟加上玉米澱粉好吃q彈

發布時間: 2022-08-12 02:00:04

Ⅰ 怎麼做玉米澱粉土豆

笑臉土豆餅
【材料】土豆、玉米澱粉、麵粉、鹽、色拉油
【做法】
1.土豆去皮切片蒸熟
2.蒸熟的土豆壓成泥,加一點鹽、加入澱粉,慢慢揉成土豆面團
3.把土豆面團擀開為大面片
4.拿一個圓形餅干模放在大面片里切下一個圓形的小面片
5.把小圓面片表面拖一層麵粉
6.用一根圓筷子的底部在圓面片上戳出兩隻眼晴
7.再用勺子的柄底戳出嘴巴的形狀
8.下油鍋前再通一通
9.起油鍋,中小火炸至微黃即可

Ⅱ 土豆和麵粉可以做出什麼好吃

快手又好吃的土豆餅

小貼士

1⃣️拌入玉米澱粉後,捏團是不粘手的狀態,如果粘就再加一些玉米澱粉❗️❗️❗️
2⃣️可以自由加入你喜歡吃的任何材料❗️❗️❗️

Ⅲ 玉米澱粉怎麼做土豆餅

笑臉土豆餅

【材料】土豆、玉米澱粉、麵粉、鹽、色拉油

【做法】

1.土豆去皮切片蒸熟

2.蒸熟的土豆壓成泥,加一點鹽、加入澱粉,慢慢揉成土豆面團

3.把土豆面團擀開為大面片

4.拿一個圓形餅干模放在大面片里切下一個圓形的小面片

5.把小圓面片表面拖一層麵粉

6.用一根圓筷子的底部在圓面片上戳出兩隻眼晴

7.再用勺子的柄底戳出嘴巴的形狀

8.下油鍋前再通一通

9.起油鍋,中小火炸至微黃即可

Ⅳ 蒸整個土豆怎麼做好吃

土豆丸子】

【原材料】:土豆500克、蔥花、姜、香菇、洋蔥、豬肉、玉米澱粉、生抽、老抽、蚝油、食鹽。

【做法】


土豆丸子

第一步:首先准備500克土豆洗干凈,削皮切成片,擺放在盤中,熱水上鍋蒸15分鍾。


土豆丸子

第二步:把洋蔥切成小丁,香菇切成小丁,小蔥切成蔥花、豬肉切成絲,生薑切成末備用。


土豆丸子

第三步:土豆蒸熟後,倒在一個大點的盆中,用擀麵杖搗成泥,加上適量的玉米澱粉,先攪拌成絮狀,然後下手揉成面團,揪起一塊面團團成丸子,擺放在篦子上面,熱水上鍋蒸10分鍾,時間到關火晾涼。


土豆丸子

第四步:在鍋里倒上油,先把豬肉放進去炒一下,炒到肉變色,加上蔥花薑末翻炒出香味,再放上洋蔥和香菇,再一次翻炒均勻,加上生抽、老抽、蚝油、食鹽清水開大火煮開。


土豆丸子

第五步:煮開之後,把土豆丸子放進去翻拌均勻,加上小米辣和香菜,再一次翻拌均勻出鍋裝盤。

【注意事項】

1:切土豆片時,盡量切薄一點,切得越薄上鍋蒸的時間就越短。

2:土豆蒸熟後,先把土豆片放在大一點的盆中,用擀麵杖搗碎了,然後再加上適量的玉米澱粉,可以分多次加進去,只要是能揉成一個面團,團成丸子就可以,再把丸子熱水上鍋蒸10分鍾,時間到丸子就熟了。

3:在鍋里倒上油,先把豬肉放進去翻炒,炒到豬肉變色,再把蔥姜放進去炒出香味,再加上洋蔥和香菇翻炒出香味,加上生抽、老抽、蚝油、食鹽、清水翻拌均勻開大火燒開,再把丸子放進去翻拌均勻,最後放上小米辣和香菜就可以出鍋了。

Ⅳ 土豆和玉米澱粉怎麼做出好吃的

土豆和玉米澱粉都是經過機器打碎,經過沉澱,乾燥,粉碎製作而成的。

Ⅵ 土豆泥和玉米丶澱粉的做法

土豆玉米澱粉做的土豆泥,這里建議大家用黃皮土豆,比較綿軟適合做土豆泥和沙拉,去皮切片後擺到盤子里;

放到熱水蒸鍋中用大火蒸15分鍾,把土豆蒸熟蒸透;

像這樣可以用筷子輕易戳爛就行。

這里大概是250g蒸好的土豆,我喜歡單純的味道只加了一點食鹽,你也可以加黑胡椒粉、五香粉等來調味;

用勺子把它搗成細膩的土豆泥,盡量搗碎不要有顆粒。

250g的土豆泥需要加100g的玉米澱粉;

用筷子攪拌成絮狀;

再把土豆泥和澱粉揉勻,揉成像這樣不沾手的面團,如果面團粘手你就多加點土豆澱粉;

再把它搓成像湯圓大小的小丸子,擺的時候給丸子留些膨脹的空間,粘在一起就不好看了。

再放入熱水蒸鍋中用大火蒸20分鍾,慢慢的丸子會膨脹變白,澱粉熟透就會變晶瑩了;

蒸好的土豆丸子稍微晾涼就會變得超Q彈;

趁著這個時間來調個蒜醋汁,來點蔥花和蒜末,淋入2勺生抽,一勺香醋,一勺香油,愛吃辣的加一勺辣椒油,再來一勺白糖提鮮,酸辣開胃的蘸醬配丸子正好;

Ⅶ 微笑土豆餅的做法 還有玉米澱粉和土豆和水的比例

主料
土豆(適量)
玉米澱粉(適量)
麵粉(適量)
鹽(適量)
色拉油(適量)
調料

廚具
炒鍋
1
准備主要材料
2
土豆去皮切片蒸熟
3
蒸熟的土豆壓成泥,加一點鹽、加入澱粉
4
慢慢揉成土豆面團
5
把土豆面團擀開成為0.6左右的大面片
6
拿一個圓形餅干模放在大面片里切下一個圓形的小面片
7
切完就成這樣了,剩下的再抒好擀開再切模,一點不浪費
8
8、把小圓面片表面拖一層麵粉(前面沒上麵粉,炸出來臉是花的)
9
用一根圓筷子的底部在圓面片上戳出兩隻眼晴
10
再用勺子的柄底戳出嘴巴的形狀
12
下油鍋前再通一通
13
起油鍋,中小火炸至微黃即可。(本身是熟土豆,不要炸老了)
14
吃的時候蘸點番茄醬非常好吃,乘熱哦!
小竅門:
吃著象薯條,也要乘熱哦,潮了會影響口味哦!

Ⅷ 一揉一蒸就能搞定的土豆蛋撻,怎樣做到Q彈嫩滑的

麵粉和雞蛋做的蛋撻,相信大家都吃過了,那土豆做成的「蛋撻」,你們有吃過沒有呢?今天咱們就地取材,用家裡剩下的土豆來給大家做點好吃的。

這一道「土豆蛋撻」,其實並不是真正意義上的蛋撻,只是樣子像蛋撻一樣,而且做法也不需要用到烤箱這么麻煩,但是做出來卻比蛋撻更好吃,口感Q彈還賊下飯,孩子家人都喜歡吃!


等到土豆蛋撻出鍋之後,把秘制醬汁均勻地淋在上面,再撒上一點蔥花做點綴,然後就可以上桌享用啦。

怎麼樣,這道色香味俱全的「土豆蛋撻」,是不是看到就流口水了呢?有了秘制醬汁的調味,這道菜變得酸甜可口,口感還非常Q彈,非常開胃。