主料小土豆200g
輔料黃油10g 鹽3g 黑胡椒碎5g 錫紙一張
低成本：焗帶皮小土豆~ 的做法步驟
1. 來看原料及配料：小土豆、黃油、錫紙、黑胡椒、鹽~
2. 小土豆帶皮洗干凈，放入容器中
3. 放入微波爐內，高火10分鍾至半熟~
4. 用刀在上面劃出十字口
5. 錫紙平鋪在桌面，放上切好的小土豆。將黃油切碎，加鹽及胡椒~均勻的灑在上面
6. 用錫紙包好
7. 200度10分鍾，取出小心劃開（小心熱氣燙手！！！）
8. 搞定趁熱開吃~：）
② 烤土豆皮，怎麼做
烤土豆皮的做法
土豆切成兩半，上鍋蒸熟。
將土豆泥挖出，壓成泥，剩下兩個完整的土豆皮殼。
玉米、青豆、彩椒、火腿切丁，加鹽，橄欖油炒香，和土豆泥均勻混合。
將混合物填入土豆皮殼裡面，上面加一層芝士，其實不加也很好吃的，減脂人士就不要加芝士啦。用馬蘇里拉芝士碎好一點，加熱後芝士會比較均勻，我沒有，只好用芝士片切的小塊，所以加熱後不太均勻，顏值就會打一些折扣。
烤箱210度預熱10分鍾後，放入烤15分鍾左右，土豆皮微焦即可。
成品
③ 如何用土豆做餃子皮
拿土豆做餃子皮，不僅筋道好吃，營養價值也高。做法是：將土豆洗凈，用水煮爛；然後剝去土豆皮，用飯勺將其搓成泥；再放入1/3的麵粉摻進土豆泥內，用溫水和成餃子面，在擀皮時會比麵粉皮稍厚些，包餡後再上鍋蒸20分鍾就熟。
④ 烤土豆皮的做法步驟圖，烤土豆皮怎麼做好吃
1. 土豆洗凈，對半切開後隔水蒸熟。培根、彩椒切小丁備用。
2. 土豆稍冷卻後用勺將內里的土豆泥挖出，注意留出一定厚度的土豆皮。
3. 平底鍋燒熱，入培根粒翻炒至出油。再加入彩椒粒稍微翻炒幾下。
4. 趁熱在挖出的土豆泥里放一塊黃油拌勻（放牛奶也行），然後加入培根彩椒粒，用海鹽黑胡椒調味。
5. 在土豆皮外均勻抹上一層融化的黃油，用土豆泥將其填滿，在表面撒上適量馬蘇里拉。
6. 放入事先預熱好的烤箱，210度左右烤15分鍾至表皮金黃色即可。
⑤ 怎麼才能作出好吃的土豆豆皮
材料
土豆、豆角、豬肉（五花）、蔥姜蒜、花椒、八角、辣椒、冰糖、辣豆豉醬、老抽、啤酒
做法
1、土豆滾刀塊，豬肉切成麻將塊、豆角擇好
2、水燒熱，放入肉塊、花椒、啤酒，肉變白色後撈出過涼水
3、油燒熱，下豆角翻炒至翠綠色後撈出（因為豆角不好熟所以先炒一下）
3、倒入油，燒熱後加蔥姜蒜花椒辣椒炒香後加入肉塊，然後加入老抽和辣豆豉醬，翻炒一小會兒後加入土豆和豆角
4、加入水沒過菜，放入八角老抽冰糖，燉半小時左右
小竅門：因為在國外買不到料酒，所以放入啤酒去腥提味；冰糖可以提味上色~如果不嫌麻煩的話可以在肉炒好後撈出，先燉一會兒土豆豆角，然後再放入肉一起燉，這樣肉更嫩
⑥ 烤土豆皮的家常做法大全怎麼做好吃視頻
烤土豆皮的做法
1.
土豆徹底清潔外皮
2.
土豆對半切開，刷上黃油放入烤箱200度烤50分鍾左右
3.
烤至土豆變軟，把裡面的土豆泥掏空，稍微留下一層
4.
如果感覺土豆皮不夠脆可以再次刷黃油烤一會，自己掌握
5.
土豆泥里加點沙拉醬拌勻備用
6.
准備好的配料：培根切成小粒、挖出的土豆泥加點沙拉醬拌勻、油浸金槍魚、馬蘇里拉芝士
7.
在土豆里加入挖出來的土豆泥、金槍魚
8.
放入馬蘇里拉芝士、培根碎、撒上黑胡椒碎和披薩草
9.
放入預熱好的烤箱200度烤15分鍾至芝士融化
10.
把烤好的半個土豆再對半切開，放入預熱好的烤箱200度又烤了10分鍾
⑦ 土豆怎麼做才好吃
1、土豆皮不要削太多
做土豆菜削皮時，只應該削掉薄薄的一層，以盡可能保留更多的營養，因為土豆皮下面的汁液有豐富的蛋白質。
可以選用鋼絲球給土豆去皮：用鋼絲球輕搓土豆表面，很輕松就能將外皮去掉薄薄的一層，且不會損傷裡面的肉質部分。
此外，土豆皮可以去水垢，削了的土豆皮可以再利用哦!
2、熱冷水交替去土豆皮
3、去了皮的土豆要放在冷水中
去了皮的土豆如不馬上燒煮，應浸在涼水裡，放在涼水裡可以防氧化變黑，濾去表面多餘的澱粉，吃了不發胖，炒的時候不會糊鍋。但不能浸泡太久，以免使其中的營養成份流失。
此外，將去皮的土豆存放在冷水中，再向水中加少許醋，可使土豆不變色。
4、加茴香更鮮
為使熬煮的土豆味更鮮，可往湯里加進少許茴香。
5、用醋去除土豆斑點
存放久的土豆表面往往有藍青色的斑點，配菜時不美觀。如在煮土豆的水裡放些醋(每千克土豆放一湯匙)，斑點就會消失。
此外，為了使帶皮的土豆煮熟後不開裂和不發黑，可往水裡加點醋。
6、加黃油熟的快
為使土豆熟得更快些，可往煮土豆的水裡加進一湯匙人造黃油。
7、鹽水保持粉質土豆完整性
粉質土豆一煮就爛，即使帶皮煮也難保持完整。如果用於冷拌或做土豆丁，可以在煮土豆的水裡加些腌菜的鹽水或醋，土豆煮後就能保持完整。
8、保護土豆的維生素
別將洗凈切好的土豆放在冷水裡浸泡，否則將損失大量的維生素C和維生素B。要想使煮土豆時維生素的損失減少到最低限度，最好別用水煮，而採用蒸食法。
9、不同顏色土豆烹飪法
有經驗的家庭主婦往往是將白色的土豆用於製作土豆泥，黃色的土豆做湯，而玫瑰色的土豆則放到已燒熱的煎鍋里煎炒，當土豆塊表面均微微發紅時再加鹽。
10、土豆要用文火煮燒
土豆要用文火煮燒，才能均勻地熟爛，若急火煮燒，會使外層熟爛甚至開裂，裡面卻是生的，這是烹飪土豆的竅門中尤為重要的一點。