㈠ 雞肉跟土豆怎麼炒好吃
主要食材
土豆，雞
分類
東北菜
口味
咸鮮味
製作工藝
燉
1所需食材
2製作方法
3食用須知
目錄
所需食材
編輯
〖主料〗：琵琶雞腿400g，土豆3
雞肉燉土豆
4、放入醬油。
5、放入適量清水。放入白酒。放入陳醋。放入花椒大料。
6、放入薑片和蔥段。放入白糖。
7、放入食鹽。關火，將鍋內的食材放入壓力鍋中。
8、放入土豆，翻拌一下。壓至軟爛後，放入味精調味即可。[2]
食用須知
編輯
雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
㈡ 土豆雞塊怎麼炒好吃
土豆燉雞塊，首先雞肉焯水，然後放到鍋里煸炒出香味，然後放入土豆，一起小火慢燉，最後出鍋前進行調味
㈢ 好吃的雞肉炒土豆的做法 怎麼做好吃又簡
雞肉炒土豆的做法
製作方法:
主料： 土豆,雞肉
輔料： 蒜苗
1、土雞一隻，兩斤左右。切塊。
2、土豆一斤，也切塊。
3、姜、蒜拍碎入熟油爆香。
4、下雞肉爆炒。
5、10分鍾以上，爆干水分。
6、下土豆過油爆炒。7、放鹽、雞精和郫縣豆瓣一起爆，還是沒有加水。
8、漸漸爆干。
9、起鍋放點蔥花。備註：這道菜就連土豆都是重油爆出來的，沒有喂水。特點：完全雞肉香味。
㈣ 土豆炒雞肉怎麼炒好吃
雞胸肉，土豆，蔥，雞蛋，鹽，糖，味精，白醋，澱粉，麻油，食用油適量
1、首先把雞肉切絲，雞絲入鹽調味，糖提鮮，味精增味，半個雞蛋清，將雞肉抓勻，澱粉上漿，封油入冰箱半小時，土豆去皮洗凈，將土豆切絲，將土豆絲洗凈後，在放鹽和白醋的水中浸泡三十分鍾待用即可；
2、然後開水鍋，水中放鹽，水開入沖洗後的土豆絲，稍焯，土豆絲半透明倒出沖涼，蔥去根去爛葉洗凈，蔥切段，蔥白和蔥青分開放，坐鍋入油，將雞絲滑熟盛出待用即可；
3、最後重新坐鍋入油，油中放鹽調味，油熱放蔥白爆香，入土豆絲快速翻炒，放糖提鮮，味精增味，入雞絲翻勻，放蔥青翻勻，淋麻油增香增亮即可上桌開吃啦~
香氣撲鼻，嫩滑爽口的雞肉炒土豆絲就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~
小提示
1、雞肉土豆一葷一素的營養都很好，互搭很清新爽口；
2、土豆味甘，性平，微涼，入脾，胃，大腸經，有和胃調中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便。
㈤ 雞炒土豆怎麼做好吃
主料
13
美味！
㈥ 土豆炒雞肉的家常做法大全
雞肉燉土豆是一道家常菜，營養豐富，滋味鮮美，滋補養身，具有降血壓、降血脂、潤腸通便的功效。
雞肉燉土豆，是一道地地道道的東北菜。不得不佩服東北人的亂燉精神，特殊的地理條件及食材的匱乏，不像食材豐富的南方，能分門別類的對食材進行烹飪，亂燉中有不失食材合理搭配，這才是東北人智慧的所在。
土豆：400克; 雞肉：500克;
植物油：8克; 食鹽：4克; 生抽：4克; 姜：2片; 干辣椒：4個; 小蔥：1根; 料酒：5克;
土豆燉雞塊的做法
1、雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鍾
2、土豆去皮切1厘米見方的小塊
3、鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鍾
4、加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鍾，轉中火加幾個干辣椒收干湯汁即可（看個人喜好添加辣椒，不吃辣的可以不用加哈）
小貼士：
1、土豆過油，在燜至時候不宜碎爛。
2、所有調料都依個人口味添加，不太愛吃辣，可以少放干辣椒。
㈦ 土豆和雞肉怎麼炒好吃
材料
雞肉，土豆，醬油，鹽，糖，料酒，雞精，芝麻，豆瓣醬，紅椒青椒
做法
1、先將土豆切成滾刀塊，在水裡焯一下。椒切塊。
2、在碗里適量水，加一勺醬油，雞精，鹽，料酒，糖，芝麻，豆瓣醬調和。
3、在鍋中倒入適量油，加蒜末薑末然後放入雞肉炒，在倒入土豆，翻炒。加入事先調好的汁。
4、最後加入椒，蓋上鍋蓋。34分鍾就可以了
㈧ 雞肉土豆怎麼炒好吃
雞肉土豆做之前要把雞肉先用開水抄熟，然後下油炸鍋之後。把雞肉和土豆放裡面。大火翻炒，加入蔥絲兒，姜段兒，大料瓣兒，醬油，精鹽等炒，少添一些湯開鍋即可。