『壹』 牛肉裡面加什麼菜燒鍋子好吃
牛肉裡面加土豆紅燒最好吃。先把土豆去皮切丁，用淡鹽水浸泡10~20分鍾，去澱粉，然後用水焯一下備用，將牛肉切丁，用冷水浸泡20~40分鍾去血水，再下鍋用水焯一片，出鍋利干水備用，將大蒜，生薑，八角下鍋炒出香味，加入牛肉一起炒，再加生抽，老抽，米酒，清水(水滿過牛肉)，水開後出鍋裝入瓷煲，改小火燜至七分熟放鹽，土豆燒至熟即可。
『貳』 咸香味美，營養好吃又開胃，麻辣牛肉燜鍋怎麼做
麻辣牛肉燜鍋怎麼做
新鮮剁塊的羊肉。用料酒水浸泡1小時，中間換水2~3回。各式配料准備。沙窩蘿卜和香菜准備。浸泡好的羊肉，加薑片，料酒下鍋焯水。
焯出血沫子的羊肉，在洗動的水下洗凈瀝水備。焯出血沫子的羊肉，在洗動的水下洗凈瀝水備用。熱鍋涼油，下香料，薑片煸炒。炒出香味後下火鍋底料。炒出紅油。下焯水的羊肉。
一直不停的翻炒約5分鍾。沿鍋邊再淋入料酒。加熱水，沒過食材。大火燒開後全部倒入砂鍋中，轉小火燜煮。沙窩蘿卜，洗凈切滾刀塊。40分鍾後下蘿卜。煮20分鍾後加精鹽。加雞粉調味，再煮5分鍾關火，表面撒上香菜即可。
『叄』 燉牛肉時，在裡面加什麼菜比較好吃
牛肉土豆
牛肉胡蘿卜是經典
牛肉粉條
西紅柿牛腩也不錯
牛肉蘑菇也很好吃
或者黃豆
豆腐
『肆』 牛肉火鍋可以放什麼菜 配菜推薦
牛肉火鍋可以放粉絲
主料：鹵牛肉100克、粉絲100克
調料：油潑辣子10克、蔥8克、香菜10克、花椒粉2克、陳醋10克、香油5克、花椒油5克
做法步驟：
1、蔥末8克，香菜10克切段，鹵牛肉100克切片
『伍』 牛肉最適合與什麼蔬菜一起燉
參考食譜：
主料：牛腩700g、西紅柿2個、洋蔥半顆。
輔料：八角1個、生薑10g、干辣椒2個、料酒30ml、蚝油20ml、生抽醬油20ml、精鹽3g、食用油20ml。
1、牛腩室溫解凍後浸泡10分鍾。
『陸』 牛肉火鍋裡面放什麼菜好吃
牛肉火鍋
牛肉、香菇、金針菇、韭菜、白菜3棵、面條500、蔥2根、茼蒿、醬油、料酒、各種調料
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火鍋底湯
水8杯、干金槍魚、海帶
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調味汁
火鍋湯2杯、醬油1/2杯、醋1/2杯、蘿卜汁1/2杯、小蔥4根、整粒芝麻、檸檬
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肉的調味料
醬油3勺、蔥末1勺、白糖、料酒、蒜末、芝麻鹽、胡椒、香油
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火鍋面做法
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1．火鍋底湯做法：往鍋里加水，放入海帶，水沸後關掉火，再把干金槍魚放在湯里泡20分鍾後，倒出的湯即可。
2．材料的切法：牛肉要切薄片後冷凍起來，香菇和白菜要切得很薄，蔥要斜切，金針菇去掉兩端後分散開，韭菜切成7~8厘米長，茼蒿要洗干凈。
3．調味汁的做法：往2杯火鍋湯里加入醬油、醋、蘿卜汁、切得很細的小蔥、整粒芝麻等後，均勻攪拌。
4．放入火鍋底湯里煮熟：用醬油和料酒調好味道的火鍋底湯一煮沸，就把准備好的蔬菜和肉放進鍋里，煮熟後加調味汁即可。吃完肉和蔬菜後，放入細面條，再加蔥、蒜末、胡椒粉、芝麻鹽等煮沸，最後用鹽、胡椒調味。即可