時間真快，一轉眼這一年就快要過去了，還有幾天的時間就到了2021年了，今天是平安夜，明天就是聖誕節，再過幾天就是元旦然後就是春節，感覺這些個節日一個緊跟著一個，都快忙不過來了，都說冬天是最容易長胖的，其實我覺得冬天就是因為節日太多了，家人都聚在一起，然後吃吃喝喝，也難怪會長肉了。
Ⅱ 幾種土豆的做法 既誘人食慾又好吃下飯
【土豆餅】
製作過程：
1. 土豆蒸熟、去皮，用土豆壓泥器壓成細膩的土豆泥；
2. 加入適量的土豆澱粉，我手邊沒有土豆澱粉就用玉米澱粉代替了，再加少許鹽；
3. 戴上一次性手套揉成團，如果澱粉少，再逐漸加入，以能成團就可以；
4. 剪開一個保鮮袋，效果比保鮮膜要好，將土豆泥團放在保鮮袋上，對折一下，擀成厚約8毫米左右的片；
5. 用餅干模具壓成花片；
6. 來做個笑臉：筷子頭捅兩個眼，勺子壓出大嘴；
7. 再來做個鈕扣的：筷子頭捅四個眼；還可以做出其它造型，這樣做的目的一是好看，二是透氣熟得快；不扎眼也可以噢；
8. 平底煎鍋中倒適量油，不要太多，比平時炒一盤菜略多一點即可，將土豆餅放入鍋中，中小火煎至兩面金黃。
【排骨燉土豆】
製作過程：
1. 排骨剁小塊，洗凈，入涼水鍋中；
2. 大火煮開，去除雜質，然後用筷子直接從鍋中撈出，無需再沖洗；
3. 鍋中多倒些熱水，倒入適量的紅燒醬油、大蒜、薑片、八角，煮開；
4. 將焯水後的排骨入湯中，倒入料酒蓋蓋，小火燜燉；
5. 土豆削外皮，洗凈，切成滾刀塊；
6. 打開鍋，筷子可以輕松扎透肉塊；
7. 將土豆塊入鍋中，翻拌均勻，如果湯少，可以適當加一些熱水，根據口味加鹽；
8. 蓋蓋，小火燜至土豆軟糯熟爛，關火。
【番茄雞腿燉土豆】
製作過程：
1. 一隻腿剁成三塊，水洗幾遍，一定要將小骨頭渣兒去掉；
2. 西紅柿洗凈，去皮切成小塊；
3. 雞腿焯水後撈出備用；
4. 炒鍋中倒少許油，先將蒜片煸炒出香味，再將2/3的番茄入鍋中翻炒出湯；
5. 將雞塊入鍋中翻炒一會兒，加足夠量的熱水；
6. 青椒土豆切成大塊；
7. 將土豆倒入鍋中，根據口味撒鹽、倒醬油、生抽；蓋蓋子，中小火燜15-20分鍾，雞肉很嫩，土豆也熟了；
8. 將1/3番茄塊和青椒入鍋中，青椒變色，同時撒少許白鬍椒粉，出鍋。
【香辣小土豆】
製作過程：
1. 小土豆洗凈，蒸熟，筷子能扎透就可以關火；
2. 土豆剝外皮；
3. 辣椒粉、椒鹽、青蒜末准備好，如果椒鹽鹹度不夠，後面還要適量加鹽噢；
4. 煎鍋中倒少許油，將土豆入鍋中，用鏟子一分為二，煎至幾面焦黃；
5. 根據口味撒辣椒粉、椒鹽；
6. 如果不咸再撒點鹽，青蒜末入鍋，翻拌均勻，出鍋。
【油炸土豆丸子】
製作過程：
1. 土豆去皮洗凈，蒸熟壓碎；
2. 撒適量鹽；
3. 撒少許黑胡椒粉，混合均勻之後；
4. 撒適量的澱粉，放2小勺，重量大約在20克左右，充分混合均勻；
5. 手上抹油，取一塊揉成圓球，大小如雞蛋黃即可；
6. 鍋中倒植物油，大火燒熱，立一根竹筷子在油中，油鍋中的那部分筷子四周冒小氣泡，就可以將土豆丸子分批入油鍋；
7. 炸成淡淡金黃的丸子撈出來，全部都炸好後，讓油鍋升溫10秒鍾，再將全部的丸子倒入鍋中復炸10秒，顏色更金黃，外皮更酥脆。
【香辣土豆絲】
1. 土豆洗凈，去皮，胡蘿卜去皮；
2. 土豆切絲，過兩遍涼水，洗去表面的澱粉；
3. 胡蘿卜切細絲，韭菜切寸段；
4. 炒鍋中倒適量油，油熱後，將土豆絲、胡蘿卜絲入鍋中翻炒；
5. 土豆絲變色後加兩勺香菇豆豉辣醬，撒少許鹽；
6. 翻拌均勻後，將韭菜段入鍋，翻拌幾下關火，無需韭菜全部變色。
Ⅲ 土豆咋做好吃
土豆好吃的做法太多啦！可以做成零食吃，也可以做成菜餚，下飯下酒都非常棒。下面我來給大家推薦我最喜歡的三道土豆菜餚：土豆丸子、土豆煎餅和土豆燉牛肉，這三種土豆菜分別可以當做零食、早餐以及下飯菜，能夠契合大家不同的需求，簡單又好吃！
Ⅳ 土豆怎麼做最下飯
簡單紅燒土豆
1.食材：
土豆，郫縣豆瓣醬，油，水
2.步驟：
土豆去皮切塊放進水裡淘一下，浸泡三分鍾去除多餘澱粉後瀝干備用
鍋內燒油，油熱下豆瓣醬
炒香加入土豆繼續翻炒一小會兒
加入適量清水繼續煮
水開轉中小火，燒大概十幾分左右
如果土豆煮軟了就可以大火收汁出鍋食用了
3.備註：
記得注意火候，不要燒焦土豆
水不夠的話可以繼續加一些，不過不要加太多，足夠土豆煮軟就行
長芽的土豆不要食用，注意食品安全
Ⅳ 土豆怎樣做才會更美味
一：咖喱土豆
1、土豆去皮洗凈切塊
2、起油鍋加熱,放入土豆煸炒
3、放適量的清水加蓋大火煮開改為中小火煮十分鍾
4、然後放適量的鹽煸炒三分鍾
5、再放適量的咖喱煸炒兩分鍾
6、最後放適量蔬果粉翻炒均勻出鍋
二：孜然小土豆
1、香菜切段，生薑切末
2、鍋中放入適量的水煮開，放入土豆大火燒開
3、繼續煮十五分鍾，將土豆煮熟
4、將煮好的土豆放入冷水中沖涼，去皮切成兩半
5、鍋中倒入適量的油燒熱，放入土豆，慢慢煎煎至金黃色
6、放薑末、孜然、黑胡椒碎，翻炒均勻
7、放入少許鹽調味，炒勻
8、撒香菜翻炒幾下即可，出鍋裝盤撒少許芝麻
三：田園土豆餅
1、土豆煮熟壓成泥
2、准備其餘食材，胡蘿卜、蘆筍切丁
3、胡蘿卜、蘆筍在開水中焯一下盛出濾干水分
4、把三種食材放入土豆泥中，放鹽、椰汁、生抽、麵粉
5、揉成團，分成幾份搓圓壓扁
6、平底鍋放點油，放入土豆餅，小火煎
7、翻面煎到兩面金黃即可
四：蔬菜土豆泥
1、土豆一個去皮切塊後上鍋蒸熟
2、蒸土豆過程中，胡蘿卜去皮切丁，青豆焯水
3、土豆裝入保鮮袋，用擀麵杖壓成土豆泥
4、鍋內倒少量橄欖油，油熱後下入胡蘿卜和青豆
5、加入土豆泥，加入微量食鹽，翻拌均勻即可出鍋
6、加上小番茄和秋葵擺盤
Ⅵ 創新吃法讓土豆百吃不厭，土豆的做法有哪些
土豆在中國有各種各樣的吃法，無論是在哪個地區，都會有土豆，都會用土豆做成食物美食。今天我們就來講講，土豆有哪些吃法。
華友很多很多土豆的做法，鹽焗土豆塊、烤土豆片、香辣小土豆、咖喱土豆雞塊、大盤雞，還有用土豆澱粉做成的土豆粉，這土豆粉可以放在火鍋里煮，也可以搭配著各種臊子來吃，味道也是很不錯的。
說了這么多土豆的做法，大家有沒有特別想試試的呢？其實，土豆無論怎麼做，都是很美味的，不僅有土豆本身的清香軟糯，還有和其他食材一起搭配的味道，大家有興趣的也趕緊來試一試吧。
Ⅶ 土豆怎麼做最好吃
青椒炒土豆絲。這種做法是最簡單的一種做法。只需要幾個青椒便能把土豆做得又好看又好吃。做法也極其的簡單。只需土豆切絲，青椒切絲，然後鍋里倒油，先炒青椒，後炒土豆絲。
紅燒土豆片。紅燒土豆片只需要老抽醬油和少許的白糖即可。土豆切片，浸泡去掉大部分澱粉，然後瀝干。鍋里下油，倒入土豆片翻炒，下醬油上色。加少許水悶熟，起鍋時放少許白糖。
醋溜土豆絲。這道菜的做法也比較簡單。唯一的要點是土豆切絲以後要用水泡一會，泡好以後瀝干。油下鍋，土豆絲翻炒幾下，加入鹽和幾滴醋就可以了。不需要太多的時間就能出鍋了。
土豆燉排骨。土豆和排骨的搭配不僅美味，而且營養。排骨洗凈放入開水裡過一次水，洗去表面大部分油污。土豆切大塊。和排骨一起燉煮。注意排骨要買肋骨，容易熟。
油炸土豆條。將土豆用切絲器切成條狀。然後放入油鍋里炸就可以了。炸成表面金黃，蘸著番茄醬吃，或者加入鹽，蔥花，孜然都是一道美味。
土豆蒸飯。土豆蒸出的飯既香又美味。這需要先將米淘好加水放入鍋里，土豆切成小塊，在鍋里和調味料翻炒好，然後倒入米里，一起蒸。蒸好以後，打開鍋蓋就會香噴噴。
總之做土豆的方法太多了，這幾種方式提供給您參考，希望能幫到您！
Ⅷ 土豆怎麼做才好吃呢
我認為素炒，特別是「酸辣土豆絲」最開胃又減肥，口感也是非常爽口！
Ⅸ 土豆怎麼做下飯又好吃
准備的食材有：若干土豆、小米椒、蔥姜蒜適量、辣椒粉適量、白芝麻適量。土豆去皮後切成薄片，越薄越好（如果刀工欠佳可以用擦板擦出薄片）。切薄片是因為方便之後腌制入味，放入清水中泡洗取出多餘澱粉。土豆去皮，裹上玉米澱粉，它的吸水性會比普通澱粉強，用來炸制食物會更加的酥脆。鍋中倒入適量的植物油，油燒7成熱轉小火，慢慢的把它炸成金黃酥脆，撈出控干油，放置一旁備用。鍋中留少許的底油，放入辣椒粉、孜然粉、白芝麻、燒烤醬、白糖、鹽、麻椒，用小火將它們爆出香味，再下入炸好的土豆片，顛炒均勻。出鍋後來點蔥花點綴下，好吃的麻辣土豆片製作完成。