閬中新村路有家土豆片很好吃

⑴ 飯店裡的干鍋土豆片兒為什麼每桌必點呢

土豆做出來的菜品特別多，並且市面上價格低廉。無論做成土豆片還是土豆絲，都非常下飯，美味。無論是大人小孩，都非常愛吃。所以人們去飯店點菜的時候，首先都會點一份干鍋土豆片。因為干鍋土豆片在做的過程中，首先會過油，將土豆炸一些，再放一些五花肉。

⑵ 干土豆片怎麼做好吃法

很多人喜歡吃土豆，因為土豆不僅僅做法多，而且做法也簡單，經濟實惠還可以做出很多種。而且不僅僅口感一流美味到家。那麼深受人們喜愛的土豆，到底怎麼做菜好吃呢，土豆都可以做出來什麼美食呢。越來越愛吃干土豆片，那麼干土豆片該怎麼做呢。如何做才能更好吃呢，下面我們來了解一下干土豆片怎麼吃。

干土豆片的做法的是什麼啊

1、五花肉切薄片，鍋內不放油，將五花肉平鋪鍋底，小火熬至變色出油，盛出備用。土豆切厚片過兩遍清水，用中火炸至表皮略干，撈出備用。尖椒切小片，鮮朝天椒切小段備用。熬過五花肉的原鍋再加適量底油，放薑片將豆豉炒香，加蔥花蒜片、香辣醬炒出香味，放入熬好的五花肉片，加老抽醬油炒至肉熟加少許水。水開後加土豆、白糖兩小勺、1/4.高湯塊，燒至汁液即將收干加尖椒片、鮮朝天椒段略炒、最後加青蒜節，關火炒勻出鍋。家裡有干鍋就最好啦，盛到干鍋里吃。不過沒有也問題不大，味道差不太多的。

2、土豆去皮切成薄厚均勻的片，大蒜切片，蔥青切斜段。 鍋內放適量植物油，燒熱後放入辣椒醬炒香，放入土豆片和蒜片。 加入生抽、鹽、胡椒粉，翻炒。 土豆片斷生後，烹入少量醋。 繼續翻炒，土豆片熟了，撒上蔥青段，放少許味精翻炒均勻出鍋。

3、將干土豆片洗凈浸泡著，然後准備其他的材料。將蔥切小段，蒜切大塊，姜切長條，桂皮分成小塊，干辣椒切成小段。將五花肉切成塊狀。炒鍋少放點油，燒熱後放入五花肉煸炒至出肉的香味。放入適量的醬油和一勺白砂糖繼續翻炒。(我家沒有老抽，就只能用生抽了，上色不是很好。)放入准備好的蔥、蒜、姜、桂皮、干辣椒，翻炒出蔥蒜的香味。放入干土豆片翻炒幾下。加入清水沒過所有材料就可以，放入適量的鹽，然後蓋上鍋蓋，大火燒十分鍾，然後轉中火直至湯汁收盡。放入適量的雞精，翻炒幾下出鍋即可。

⑶ 土豆片兒怎麼做的好吃

首先，先把土豆洗得乾乾干凈凈地，再把土豆皮削掉，再把土豆切成薄片，鍋內下油，油紅了下八角，花椒，炒出香味，再放蔥，倒入土豆片快速翻炒，1分鍾後，倒醬油，再用醋烹一下，放入鹽，再炒三分鍾出鍋。一道醋香味的土豆片就大功告成了。

⑷ 閬中有哪些出名的地方小吃

一般去的人都一定要吃牛肉面，一般早上的時候賣的店多一些，到中午就很少了，一天都賣的就更少了……所以早上去吃牛肉麵就差不多，還有油茶，還有新村路張飛像那裡的天津狗不理包子也不錯，然後就是羊雜面，真的很香哇！還有就是老市場，牌坊那個路口有個賣牛肉包子的，早上去還要排隊……

中午的話就多了，通濟渠的新疆大盤雞啊，還有口水族的火鍋啊，郵電賓館旁邊的羊肉湯鍋，還有賴皮魚，閬天城那裡差不多就飲食城了，都很多……

晚上的話，去牌坊那裡吃拉麵或者扯麵咯，吃的人很多的，還有就是海校那周圍的干鍋七里香啊，楊胖子砂鍋啊……多了去了，再晚一點就是去牌坊那裡吃蔣雜醬了，其實雜醬多的是地方在賣，王記、李記、德記……但是蔣雜醬的歷史長一點，一定要去吃七星豬手（就是最近漲價了，9塊一個，囧）。還可以去學道街喝糖水

還有一個好吃的，就是上午的時候，去雙柵子街，中天樓那裡一問就知道，有家賣鍋貼餃的，香了我十年了……

樓下的哈 可能我那個時候不是吧 也是只有一年回去一兩次的時候能吃到 現在大學畢業了 回去的就更少了 可憐閬中中學的孩子們……呵呵 鮮肉鍋盔都吃不到了 我現在回去中天樓 幾乎就沒有看到過

⑸ 閬中特色美食有哪些

1、牛肉涼面：

閬中涼面的顯著特點，就是涼面要淋熱的牛肉臊子，是一種「熱的」涼面，所以有人叫「閬中熱涼面」，也有就主要原料而言，稱其為「牛肉臊子涼面」。

⑹ 土豆絲和土豆片，你覺得哪種做法更好吃一些

酸辣土豆絲是每一個女孩子都特別喜歡吃的食物，而且酸辣土豆絲也是特別的簡單。可能有很多人比較喜歡吃土豆片，其實土豆絲炒出來的味道會更加鮮美一些。土豆這種食物非常的有營養價值，而且它也有著不一樣的做法。有很多的人也都會選擇做土豆餅，土豆絲，土豆燒雞。這都是比較簡單的，而且做出來的美食非常的好吃。所以說大家也需要格外的注意這方面的事情，畢竟土豆這種食物也是獲得了很多人的熱愛。

酸辣土豆絲非常的好吃

有很多的人在休息的時候都會選擇炒上一盤酸辣土豆絲，然後再搭配一份白米飯。這樣也就完成了一道比較簡單的美食，還能夠勾起人們的食慾。所以說土豆的做法是非常多的，這也需要根據大家的喜好來進行選擇。這樣也能夠讓人們吃到比較美味的食物，還能夠讓大家有一個愉快的心情。