① 牛肉炒白菜的做法
1.
准備材料，白菜300g，牛肉200g，一勺油，一勺鹽，雞精10g。
2.
將鍋燒熱，放入牛肉，提前將白菜和牛肉都切好，白菜葉和莖分開。
3.
放入適量的水，加鹽和雞精，放入洋蔥和牛肉，將白菜莖倒入鍋中翻炒即可出鍋。
② 大白菜炒牛肉怎麼做如何做好吃
食材
主料
大白菜
1/2個
牛肉
200g
青椒
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
海天醬油
適量
香醋
適量
花椒粉
適量
生薑粉
適量
雞精
適量
大蔥
1根
大蒜
2瓣
步驟
1.准備食材，洗干凈；
2.白菜梗切條；
3.白菜葉切條；
4.大蔥斜切成段，大蒜切片；
5.青椒切塊；
6.牛肉切片；
7.熱鍋熱油，下入牛肉片，炒變色；
8.放入蔥、蒜炒香，撒入花椒粉、生薑粉、鹽，淋上海天醬油；
9.放入白菜梗翻炒至斷生，淋上香醋；
10.放入白菜葉翻炒；
11.放入青椒；
12.炒勻，撒雞精；
13.裝盤。
小貼士
要先炒白菜梗，再放白菜葉，防止白菜葉提前炒爛。
③ 牛肉炒白菜怎麼做好吃
進入冬天是吃白菜的季節，白菜的味道不僅可口，營養也是比較豐富的，很多人都喜歡吃白菜，今天給大家帶來一道牛肉炒白菜的做法，如果你也喜歡白菜的話，那麼就一起來做一下吧，非常簡單美味。
食材換一換食材
白菜
適量
牛肉
適量
鹽
適量
雞精
適量
油
適量
方法/步驟分步閱讀
1
/8
將鍋熱好。在熱鍋之前，先將白菜和牛肉都切好，白菜葉和莖分開，這樣能讓白菜更好炒熟，味道也會變得更好一些。
2
/8
放入牛肉。牛肉中有適量的水，因此先用干鍋將牛肉炒幾遍，這樣能去除血水，使得牛肉的味道會更好。
3
/8
加水煮熟。然後放入適量的水，再加入適量的鹽和雞精，這樣能讓牛肉在煮的過程中能入味。煮得差不多熟了以後，撈出放在盤子中備用。
4
/8
鍋中熱油。然後另起鍋，在鍋中放入適量的油，然後加熱起來。
5
/8
放入洋蔥和牛肉。接著將洋蔥和牛肉依次放入鍋中，進行翻炒，這樣能讓洋蔥的味道進入牛肉中，非常香。
6
/8
倒入白菜莖。接著將白菜莖倒入鍋中，然後適當翻炒幾下。
7
/8
倒入白菜葉。當白菜莖在鍋中炒到表面變軟了以後，再將白菜葉也倒入鍋中。
8
/8
翻炒調料，起鍋品嘗。緊接著蓋上蓋子稍微燜一下，時間不宜過長，然後倒入適量的鹽和雞精，這樣就能讓整道菜更有味道了。最後起鍋就可以好好品嘗了。
注意事項
以上為個人經驗，僅供參考。
④ 小白菜炒牛肉怎麼做好吃
1.牛肉切薄片放入醬油，糖和姜腌制半小時
2.小白菜切段，葉子分開放
3.大火爆炒牛肉至8分熟時盛出
4.鍋中不需再放油，先把菜梗炒軟
5.菜梗炒軟後加入葉子，調味，倒入少許牛肉汁燜一小會兒
6.最後倒入牛肉即可
⑤ 大白菜炒牛肉怎麼做好吃，大白菜炒牛肉的家
食材明細
牛肉適量
大白菜適量
薑片適量
未知口味
燒工藝
十分鍾耗時
未知難度
家常菜~~牛肉炒大白菜的做法步驟
1
把腌好的牛肉炒出來待會用。
2
鍋里倒油先炒姜接著倒入大白菜。
3
差不多就加入已經炒過的牛肉，然後放鹽糖雞精最後生粉打芡即可上碟。
4
簡單美味的家常小炒出鍋了
⑥ 牛肉炒白菜怎麼做好吃竅門
白菜炒牛肉
步驟1：配料：大白菜，牛肉，大蒜，姜，老乾媽辣椒醬，玉米澱粉，玉米油，鹽。
步驟2：將牛肉切成粒狀，用玉米澱粉，清淡的醬油和生薑腌一會兒。將白菜洗凈，瀝干水分。
步驟3，在平底鍋里煮至六成熟，倒入玉米油，倒入牛肉和炸至六成熟。
步驟4.取出並預留。
第5步：將鍋底油留在鍋中，加入大蒜和蔥花，炒一會兒。
步驟6：倒入白菜，翻炒一分鍾。
步驟7：倒入牛肉，然後一起炒。
步驟8：加入鹽調味。
步驟9：加入一勺老乾媽辣椒醬。
步驟10，攪拌均勻。
步驟11：將其放入盤中。
⑦ 白菜和牛肉怎麼做好吃
用料
熟牛肉 250克大白菜 半顆糖 適量鹽 適量老抽 少許
做法步驟
12、好吃
⑧ 炒白菜牛肉怎麼做
炒白菜牛肉
主料
白菜適量
醬牛肉適量
輔料
黑木耳適量
調料
色拉油適量
食鹽少許
雞精2克
蒜4瓣
干辣椒6個
牛肉炒白菜的做法
1.白菜切塊，蒜拍扁，紅椒用刀稍切兩刀
2.將鍋內倒油後加入蒜和紅椒爆香
3.然後加入切好的牛肉快炒
4.炒一分鍾後牛肉香味出來後加入白菜和木耳
5.加少許一些水加蓋燜兩分鍾將白菜炒軟
6.再加入少許的食鹽和雞精即可出鍋
⑨ 牛肉炒白菜的家常做法大全怎麼做好吃
步驟
牛肉炒白菜的做法步驟11.將白菜,牛肉,木耳洗凈備用
牛肉炒白菜的做法步驟22.蒜拍扁，紅椒用刀稍切兩刀
牛肉炒白菜的做法步驟33.將鍋內倒油後加入蒜和紅椒爆香
然後加入切好的牛肉快炒
牛肉炒白菜的做法步驟44.炒一分鍾後牛肉香味出來後加入白菜和木耳
加少許一些水加蓋燜兩分鍾將白菜炒軟
牛肉炒白菜的做法步驟55.再加入少許的食鹽調味即可出鍋