怎麼把土豆做得好吃

大家把買來的雞肉切成一塊一塊的，然後我放鍋裡面焯一下水，放在碗里備用。在鍋里加上辣椒油炒香之後加入蔥、姜、蒜末，然後把焯好水的雞肉放在裡面進行翻炒5分鍾左右就可以了。在看到雞肉快熟的時候就加上土豆再炒5分鍾左右，那麼這道美食基本上就做好了。大家也可以根據自己的口味加上一些其他的佐料，如果加上胡椒粉就會更加的好吃。

B. 土豆怎麼做最好吃

1. 青椒炒土豆絲。這種做法是最簡單的一種做法。只需要幾個青椒便能把土豆做得又好看又好吃。做法也極其的簡單。只需土豆切絲，青椒切絲，然後鍋里倒油，先炒青椒，後炒土豆絲。

2. 紅燒土豆片。紅燒土豆片只需要老抽醬油和少許的白糖即可。土豆切片，浸泡去掉大部分澱粉，然後瀝干。鍋里下油，倒入土豆片翻炒，下醬油上色。加少許水悶熟，起鍋時放少許白糖。

3. 醋溜土豆絲。這道菜的做法也比較簡單。唯一的要點是土豆切絲以後要用水泡一會，泡好以後瀝干。油下鍋，土豆絲翻炒幾下，加入鹽和幾滴醋就可以了。不需要太多的時間就能出鍋了。

4. 土豆燉排骨。土豆和排骨的搭配不僅美味，而且營養。排骨洗凈放入開水裡過一次水，洗去表面大部分油污。土豆切大塊。和排骨一起燉煮。注意排骨要買肋骨，容易熟。

5. 油炸土豆條。將土豆用切絲器切成條狀。然後放入油鍋里炸就可以了。炸成表面金黃，蘸著番茄醬吃，或者加入鹽，蔥花，孜然都是一道美味。

6. 土豆蒸飯。土豆蒸出的飯既香又美味。這需要先將米淘好加水放入鍋里，土豆切成小塊，在鍋里和調味料翻炒好，然後倒入米里，一起蒸。蒸好以後，打開鍋蓋就會香噴噴。

總之做土豆的方法太多了，這幾種方式提供給您參考，希望能幫到您！

C. 馬鈴薯怎麼做好吃

土豆也叫馬鈴薯，它是我們日常飲食生活中經常吃的一種食材，土豆的吃法多種多樣，例如炒土豆絲，紅燒土豆、炸薯條……等等，不管哪種做法都非常受大眾所歡迎。

今天小編給大家分享一種土豆的新做法，色澤金黃，外酥里嫩，不僅看著有食慾，而且吃一次就會念念不忘。平時吃膩了土豆的其它做法，不如今天咱們換個口味，用土豆搭配蔬菜做美味又好吃的土豆餅。

土豆餅是我家媳婦最愛吃的土豆新做法，色澤金黃，外酥里嫩，天天吃都吃不膩！話不多說，接下來給大家分享具體做法，喜歡的小夥伴們，一起學起來吧。

【土豆餅做法】
所需食材：土豆2個，火腿，青紅辣椒，胡蘿卜，玉米澱粉，香蔥。

【製作步驟】

第1步，首先准備兩個土豆，用刮皮刀削去土豆的外皮，然後用水清洗干凈，改刀切成土豆薄片。

第2步，把切好的土豆片裝入盤中，上蒸鍋蒸15分鍾左右。

第3步准備適量的青紅辣椒用水清洗干凈，去蒂去籽，改刀切成辣椒丁備用，再准備少許胡蘿卜洗凈後改刀切胡蘿卜丁，准備一根火腿腸，改刀切丁，再准備一把小蔥切成蔥花盛入盤中備用。

第4步，把蒸好的土豆從蒸鍋中取出來，然後搗成土豆泥，加入一勺鹽，一勺胡椒粉調味。

第5步，把全部切好的配料倒入土豆泥中，再放入兩勺玉米澱粉，然後用筷子攪拌均勻備用。

第6步，下面我們開始製作土豆餅，首先在手上抹上一層食用油，這樣可以防止粘手，取出一點土豆泥，先用手將土豆泥揉圓，然後再按扁，一個土豆餅生胚就做好了，按照這個方法將剩餘的土豆泥全部做成土豆圓餅備用。

第7步，烙土豆餅時，電餅鐺提前預熱刷上一層油，然後把做好的土豆餅生胚整齊的放入鍋中，蓋上蓋子開中小火先烙3分鍾左右，土豆餅一面烙制定型後，翻面烙制另一面，直到將兩面烙制呈兩面金黃色時，即可出鍋裝盤。

以上所分享的就是土豆餅的詳細製作方法，這樣做的土豆餅色澤金黃，看著就有食慾，吃起來外酥里嫩，非常的好吃。我家媳婦最愛吃這種土豆餅，一口咬下去，外脆里嫩，再加上胡蘿卜的味道，營養又美味，如果你也喜歡那就趕快動手做給家人嘗一嘗吧。

D. 土豆怎麼做好吃呢

土豆澱粉含量比較高，既可以作為蔬菜，也可以作為主食來吃，有一段時間減肥，害怕吃澱粉類食物，讓我戒掉我最愛的土豆，很是不習慣。其實適量的吃澱粉類食物並不會發胖，發胖的原因不是因為我們吃了澱粉食物，而是我們攝入的澱粉佔比過多，沒有均衡才導致肥胖的，所以不要談到澱粉類食物就想到土豆不敢吃，那你可是錯過了很多土豆做出來的美味哦。

話不多說，我們就來分享幾款土豆美食吧。

第一道：酸辣土豆絲

酸辣土豆絲是人見人愛的一道素菜，可以說沒有人不喜歡，而它的做法非常簡單，口感酸爽清脆，特別開胃，所以我們平常拿土豆做的最多的可能就是這道菜了。

具體製作方法：

第一步：土豆去皮，清洗干凈，擦成細絲，放入清水中，過濾一遍澱粉，撈出瀝干水分。

第二步：青、紅椒切細絲備用。

第三步：鍋中水燒開，滴一點油，下入土豆絲淖1分鍾，土豆細絲不用淖太多，很快就熟了，太熟了涼拌的口感 沒那麼脆。撈出土豆放入冰水或者涼水裡過涼一下。

第四步：把土豆絲撈出來瀝干水份，擺入盤中，上面放上青、紅椒絲，再灑上蒜末、薑末、蔥花、雞粉、淋上適量的生抽、醋、香油。

第五步：鍋中燒熱油，放入一點花椒，炸一下，然後撈出花椒，把花椒油淋在土豆絲上，只聽「呲」的一聲，香氣躥出。最後灑上一點熟芝麻，拌一拌，就可以開吃了。

E. 怎樣把土豆做好吃

紅燒土豆的用料

土豆2個 蔥2根

生抽2勺 老抽1勺

蚝油1勺 白糖1勺

澱粉1勺

紅燒土豆的做法

步驟16

推薦試試。

F. 土豆怎麼做才好吃

土豆是我們許多家常菜所見的原材料之一，土豆的做法多種多樣，今天我們就來說說吧！

煮好的土豆過冷水，放在冰箱裡面冰凍30分鍾左右，最後拿出來抹上澱粉，放進油鍋裡面炸，炸至金黃就可以吃了！

土豆泥是許多家庭在日常中都非常喜歡做的一種飲食。土豆去皮，然後放在鍋裡面煮，煮熟後將土豆全部碾碎！

我們在調醬汁，加上生抽麻油，花椒油，辣椒油等等把調好的汁灑在土豆泥上面！簡直就是美味多汁啊！

土豆的做法多種多樣，但是要根據自己的口味來，就例如重慶地區都是比較喜歡吃辣的，土豆的做法裡面也會加上辣椒！

G. 土豆怎麼做更好吃

土豆是大家熟悉的食材，土豆的加工做法也很多，下面給你介紹最好吃的酸辣土豆絲做法。
食材：土豆，青紅辣椒，大蒜，干辣椒，香蔥。
第一步：土豆清洗干凈後去皮，用刀把土豆切成細絲（怕麻煩的話用擦子擦成絲），用刀切土豆絲和用擦子土豆絲，有什麼區別呢？真正的吃貨覺得用刀切比用擦子擦要好吃，這就和手撕包菜一個道理，我們炒包菜，用刀切和用手撕，手撕的包菜味道就是覺得好吃入味一點。說不出什麼道理，也不知道什麼原因，這是大多數人實踐得出的經驗。土豆切成絲後，接下來重點來了，這個時候，我們先不要焯水，而是把土豆絲放入清水中，加適量的白醋，這是炒土豆絲的關鍵，用清水浸泡和食用醋能讓土豆的澱粉流失，炒土豆的時候就不會粘鍋了，還能讓土豆絲更脆更酸。用醋泡和用鹽浸泡的區別是，用醋更能防止土豆的營養流失和防止土豆絲氧化變黑，炒出來的土豆絲也更清脆爽口。浸泡5分鍾即可。5分鍾後，把土豆絲控水撈出備用。
第二步：准備適量的干辣椒，生薑切片，大蒜切片，香蔥切成段，青紅辣椒切成絲。
第三步：鍋中燒水，水開後把土豆絲放入焯水一遍，土豆絲焯水後炒起來更脆。土豆絲放入後，水開後快速控水撈出，沖一下涼水，這樣能保存土豆絲的脆度。熱鍋燒油，油溫5成熱把青紅辣椒絲放入，稍微煸炒，下入土豆絲，開大火快速翻炒均勻，然後離火開始調味：加入適量的食鹽，少許雞精，開大火，快速把它們翻炒均勻，就可以出鍋裝盤了。可以加點蔥花點綴一下，也可以不加。這道香辣入味，開胃好吃的酸辣土豆絲就做好了，非常入味，做法簡單家常，喜歡你也試試吧。
總結一下：1.土豆絲先不要焯水，放清水中加少許醋浸泡5分鍾，這樣既能保證土豆絲脆爽不氧化變色，又能防止土豆的營養流失，炒起來不粘鍋。2.土豆焯水的要點，水開後把土豆絲放入，水開後快速控水撈出，再用清水沖一下，這樣能保證土豆絲的口感脆。

H. 怎麼做土豆更好吃

鮮香可口的土豆怎麼做，這幾種做法要知道，簡單營養又好吃！
【土豆絲雞蛋煎餅】
做法：1、一個土豆去皮切成細絲，或者用擦絲器擦成細絲，越細越好；2、和2個雞蛋一起放在小盆里，加上一些麵粉和清水，再放一點鹽，攪拌成糊狀；3、平底鍋上火燒熱，刷一層食用油，把土豆絲麵糊放進鍋里，中小火慢煎，兩面煎黃，土豆絲煎熟就可以了出鍋了；4、裝盤上桌，香噴噴的哦，很適合早餐時食用。
【西紅柿土豆雞蛋蓋澆飯】
做法：1、土豆去皮切成小丁，西紅柿切小丁，秋葵放在開水裡煮2分鍾後出鍋也切成小段；2、兩個雞蛋加一點鹽攪拌成蛋液，鍋里放油燒熱，把蛋液炒成雞蛋塊，盛出備用；3、另起炒鍋，放少許食用油，把一半西紅柿丁和土豆丁放鍋里炒至西紅柿出汁，土豆炒熟，加一碗熱水和少許鹽，將土豆燉至軟糯入味；4、再放進剩下的一部分西紅柿丁和對炒好的雞蛋塊、秋葵一起放進鍋里翻炒入味，加少許白糖調味收汁，就可以出鍋了。
【肉末香菇土豆泥】
做法：1、土豆去皮切小塊，放在鍋里蒸熟後用壓泥器壓成土豆泥，然後放在一個容器里，做成固定的形狀後倒扣在盤中，去除容器；2、干香菇清洗干凈，用清水泡漲，然後切碎，豬瘦肉剁成肉餡，炒鍋里放少許油燒熱，先把肉餡放進去翻炒變色，再把香菇碎放進去翻炒；3、加入生抽醬油、鹽、雞粉，再放進一點熱水，燉煮幾分鍾使菜入味；4、最後用清水和玉米澱粉一起做成水澱粉，倒入鍋里勾芡收汁後，盛出來蓋在做好形狀的土豆泥上，這道菜就完成了。
【咖喱土豆雞肉飯】
做法：1、雞腿肉去骨切成肉丁，土豆去皮切小塊，胡蘿卜也去皮切小塊，洋蔥切小塊，青椒切小塊；2、炒鍋上火燒熱，放進雞腿肉塊翻炒變色，把土豆塊和胡蘿卜塊一起翻炒均勻，加一大碗熱水，煮至土豆八成熟左右；3、把洋蔥塊和青椒塊放進去翻炒均勻，把咖喱塊入進去翻炒融化，融化後收汁即可；4、米飯蒸熟用模具壓出形狀，把做好的咖喱土豆雞肉塊澆在邊上就可以開吃了；
【豆角土豆臘腸燜飯】
做法：1、臘腸去腸衣後切小塊，土豆去皮切小塊，胡蘿卜去皮切小塊，豆角去豆筋切小段，把這些切好的食材一起放在一個大碗里，加上鹽、生抽醬油、黑胡椒粉、白砂糖，調拌均勻腌制5分鍾左右；2、大米淘洗干凈後放在電飯煲里，加上清水，然後把剛才腌制好的食材倒進電飯煲里，用筷子輕輕拔平；3、電飯煲通電，開啟正常的燜米飯程序，大約一小時左右，米飯程序結束，電飯煲打開，用飯勺把米飯和菜攪拌均勻就可以開吃了；

I. 土豆怎樣做才好吃呢

熗土豆絲
主料∶土豆4-5個豆油少許花椒粒少許干紅辣椒2-3個

作法∶將土豆去皮切成絲狀,用水泡泡去掉靛粉,再放在開水中炒一下,炒完之後記住立即放在涼水中沖上幾遍(這樣可以讓土豆絲是脆的)．放在盤子里放少許鹽、味精、干辣椒、但先不要攪拌.鍋里放油和花椒、柞出香味，去掉花椒粒,趁熱倒在放好的佐料上,再放些醋,攪拌上盤即可

紅燜小土豆
主料：小土豆
輔料：五花肉、尖椒、香菜
調料：鹽、醬油、糖、八角、酒釀、蔥、姜、蒜
烹制方法：
1、將五花肉切成厚片，小土豆洗凈，尖椒切成段，蔥切段，姜蒜切大片；
2、坐鍋點火倒入油，下八角炒香放入白糖，炒至白糖變色後放入五花肉、青尖椒、蔥、姜、蒜一起翻炒，加入酒釀、醬油、適量清水煮開；
3、煮開後放入小土豆、香菜轉入沙鍋中燉1小時即可。
特點：香濃軟糯，口感獨特。

土豆豆芽湯
主料：土豆，黃豆芽
輔料：蔥，姜，花椒
做法：
土豆切成1厘米見方的條，豆芽摘洗干凈
鍋內下少油。
下花椒爆香，下姜絲，蔥花，煸香，下土豆翻炒。
待金黃色後，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少許。
添水，至剛沒過豆芽，燉15-20分鍾，放鹽，雞精，出鍋即可。
說明：
豆芽有些許的豆腥味，烹少許料酒就分解的作用。
豆芽最好是剛剛冒芽的才好。

香蔥土豆泥

材料：
土豆2個, 黑胡椒粉4克, 鹽1茶匙, 香蔥2根, 油30克, 蔥段3段,
做法：
1、香蔥清洗干凈，切成蔥花。
2、土豆洗干凈後連皮放到水裡煮熟。要判斷土豆是否已經熟透了，可以用一根筷子在土豆的中心位置扎一紮，如果很輕松就扎透了，這說明土豆已經熟透了。
3、把煮熟的土豆放到冷水裡浸幾分鍾，待不燙手後撕去土豆皮，然後切成塊。
4、把切好的土豆塊放到一個大一點的盆里，搗成泥，再加入黑胡椒粉和鹽拌勻。
5、炒鍋入油，油熱後放入蔥段爆香，然的撈去蔥段，放入拌好的土豆泥，翻炒。
6、把炒好的土豆泥用勺子盛入小盤中，撒上蔥花即可。

土豆燜飯

材料：
瘦肉250克, 土豆100克,

作法：
1、瘦肉切丁，用料酒、蔥、姜、醬油腌好。
2、腌好的肉丁煸一下，可加一些醬油。
3、土豆洗凈切丁，與煸好的肉丁連同煸肉丁的油(不要放太多)、淘好的米一起拌勻。
4、放到鍋里把米飯悶熟。

下面還有很多土豆做法
http://bbs.xj169.com/printpage.asp?BoardID=20&ID=20538

J. 如何把土豆做得更好吃呢

土豆本來就是一個非常好吃的食材，經過這個方法的烹飪，土豆就變得更加的美味，那麼接下來就一起去看一下這道味香下飯，做法簡單的，紅燒土豆究竟是怎麼做的吧。

【紅燒土豆】

【製作食材】土豆，生薑，大蒜，食用油，生抽，老抽，蚝油

【製作步驟】

1、首先呢，咱們先准備兩個大小個頭體積都非常合適的土豆，將土豆清洗干凈，因為土豆是在泥土中生長的，所以說外表看著很臟，所以要多清洗幾次，清洗干凈之後先把土豆的外皮給它削去，然後用刀切成厚度差不多的厚片，厚度大概在一公分左右。

【小貼士】

1、在購買土豆的時候，千萬不要買那種表皮已經變綠或者是發芽的土豆，而且在家裡如果有這樣的土豆也是要丟掉不要吃的，因為表皮變綠或者是發芽的土豆裡面有一種有毒物質，吃了之後會使人產生食物中毒，甚至是危害我們的生命，所以不要為了節省幾個土豆，使得自己的健康和生命遭受損害。

2、在做這個紅燒土豆的時候，開始要用大火快炒，在加入清水之後，就把大火轉成小火，然後慢慢的燒10分鍾左右，燒到土豆的湯汁濃稠。

3、加入的食用油，生抽，老抽等等的調味料，不需要太多，要根據自己的口味來進行確定，因為只有符合自己口味的美食才是最好吃的。