雞腿肉和土豆怎麼做
主料：土豆1個、雞琵琶腿2根、胡蘿卜半根、青椒半個、洋蔥適量
輔料：食用油適量、生抽醬油適量、鹽適量
做法
1、我們將土豆去掉皮洗干凈了，將胡蘿卜去掉皮洗干凈了，將琵琶腿洗干凈了。
2、將琵琶腿裡面的骨頭去掉了，去掉之後是會更好食用的。
3、然後就是切成小肉丁，將土豆胡蘿卜切成小丁。
4、將青椒也切成小丁，將洋蔥切碎了，備用。
5、用生抽和醬油將雞肉腌制3分鍾。
6、將不粘鍋燒熱了，在裡面倒入適量的食用油，將洋蔥碎放入炸香了，將腌制好的雞腿放入，滑炒。
7、雞肉快要變色了，就將胡蘿卜和土豆都放入，一起進行翻炒。
8、在裡面倒入足量的開水，用大火燒開了，然後再加入適量的鹽，燜煮一會，這樣是可以讓食材更加入味的。我們在燜煮的時候要記得將鍋蓋蓋上了。
9、雞肉和土豆丁都是比較容易熟的，等到鍋裡面的湯汁減少，將土豆煮熟了就可以了。
10、然後就是將青椒丁放入，炒一會就可以出鍋了。
11、這樣就是製作完成了，我們在裡面加入一些青椒和胡蘿卜是可以使得菜餚顏色更加豐富多彩，讓我們很有食慾，而且將雞腿裡面的骨頭也是去掉了，這樣搭配上米飯，吃起來是非常的香了。
雞腿肉和土豆可以一起吃嗎
主料：雞肉500g、土豆5個
輔料：大蔥適量、姜適量、花椒適量、大料適量、玉米油適量、醬油適量、白酒適量、陳醋適量、精鹽適量、綿白糖適量、味精適量
步驟
1、將土豆去掉皮洗干凈了，然後切成塊。
2、將雞肉在沸水裡面焯，去掉雜質，然後焯好之後就撈出來，備用，大家如果是喜歡吃雞爪的話，就是可以放入一些雞爪。
3、在鍋裡面倒入適量的食用油，再將雞肉放入翻炒，將蔥姜放入煸炒。
4、放入適量醬油、清水、白酒、陳醋、大料、花椒、薑片、蔥段、食鹽、白糖。
5、關火，然後就是將鍋裡面的食材都放到壓力鍋裡面。
6、將土豆放入，翻炒一下，壓到酥爛，就將味精放入調味。就製作完成了。
小貼士
1、大家是選擇雞肉是可以用根據自己喜歡選擇部位，也是可以燉一隻來吃。
2、土豆是要選擇黃心的，綿一些的土豆。
3、我們可以將花椒大料放到鍋裡面爆，也是可以燉的時候再放入。
4、等到壓到軟爛之後，就將味精放入進行調味。
雞腿肉燉土豆的竅門
主料：雞腿2個、土豆2個
輔料：油2湯匙、鹽1小勺、醬油1湯匙、蚝油1湯、匙大蔥2段、姜2片、料酒1湯匙、冰糖2小勺、八角2個、桂皮1個
做法
1、將雞腿去掉骨頭，將雞腿肉切成小塊。
2、將土豆去掉皮，然後切成滾刀塊。
3、我們在鍋裡面倒入適量的油，然後用中火加熱了，將冰糖放入融化，將雞腿放入翻炒。
4、在裡面加入1湯匙醬油，進行調色。
5、倒入1湯匙料酒，幫助去腥。
6、在放入1湯匙蚝油，進行調味。
7、炒藕均勻之後就是將蔥段、八角、桂皮和八角放入。
8、然後倒入熱水，將雞腿沒過了。
9、將土豆塊放入，用大火煮開了，然後再用中火燉10分鍾。
10、放入1勺鹽，用大火收湯汁，收濃之後就關火。
雞腿肉可以怎麼吃
主料：雞腿2個、蔥適量、姜適量、蒜適量、紅尖椒適量
輔料：花椒2克、料酒10克、香醋20克、辣椒油15克、花椒油適量、白糖5克、鹽2克
做法
1、在鍋裡面倒加入適量的花椒、蔥姜、料酒，然後放入雞腿，煮15分鍾。
2、將雞腿撈出來，過涼了。
3、然後撕成條，在碗裡面倒入蔥姜蒜和紅尖椒。
4、然後就是將調料放入 ，攪拌均勻了。
5、鋪在雞肉上面就是可以了。
⑵ 雞腿肉煮土豆怎麼煮好吃
土豆燒雞腿肉的用料
雞腿肉 4隻琵琶腿土豆 一個胡蘿卜 一個蔥姜蒜 適量油鹽醬醋 適量八角桂皮冰糖 適量
土豆燒雞腿肉的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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在貓超買的琵琶腿，雞腿肉斬塊，土豆胡蘿卜切好備用。
步驟 2
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將雞腿肉冷水下鍋焯水
步驟 3
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鍋中放油，小火將冰糖炒化，將蔥姜蒜倒入鍋中翻炒
步驟 4
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炒出香味倒入雞腿肉翻炒，上色均勻後將土豆胡蘿卜放進去炒小會，這是可依個人口味放老抽，生抽，料酒等調味料。再倒入開水沒過雞腿肉，蓋上鍋蓋紅燒。
步驟 5
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五六分鍾之後開鍋蓋翻炒一下，這是可放青辣椒進去了，小火悶一小會兒就可以起鍋了。
步驟 6
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某同學說今天的雞腿肉太好吃了。
土豆燜雞腿肉的用料
雞腿肉 2隻土豆 2個鹽 一勺糖 適量醬油 一茶勺蚝油 一茶勺生粉 適量薑末 適量蒜蓉 適量花生油 適量
土豆燜雞腿肉的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
先把雞腿斬塊，土豆切小塊，姜蒜剁碎
步驟 2
下花生油熱鍋，放入姜蒜爆香，再把雞腿塊倒入鍋內翻炒至變色
步驟 3
添加白糖
步驟 4
放入土豆塊翻炒變色
步驟 5
加入適當蚝油，醬油，生粉加水倒入鍋內，水位剛好沒過雞肉
步驟 6
用中火燜15分鍾左右，待土豆雞肉收汁，即可裝盤上桌。
⑶ 雞腿燒土豆怎麼做好吃
前言
在「天天飲食」欄目有用這個菜來燜飯，我第一次做怕不好吃而浪費了一鍋米飯。所以就單獨做為一道菜好了，沒想到很成功，有外面餐廳雞煲的味道哦！這樣我就有用它來燜飯的自信咯~
材料
主料：雞腿兩個、土豆三個、洋蔥半個；
輔料：大蔥一小段、大蒜五枚、紅干辣椒兩根、姜兩片、醬油、生抽、鹽、生粉、香菜、料酒
雞腿燒土豆
1
准備食材
2
配菜
3
土豆切塊
4
將配菜也分別切好備用。
5
雞腿切小塊用料酒、生抽、生粉，食用油、姜絲用手充分抓勻。
腌制十分鍾。
6
熱油鍋放入拌好的雞腿肉。
7
雞肉變色後加入土豆和其它的配料充分炒勻至土豆焦黃。
8
加入適量水蓋上鍋蓋燜20分鍾左右
9
待雞肉爛後加入適量鹽和香菜拌勻即可。
小貼士
雞腿肉可以切小些，這樣它就會和土豆同時熟了，我的有點太大塊了。
⑷ 土豆燒雞肉怎麼做好吃
土豆也就是我們喊的洋芋，粉嘟嘟的，香香的，吃起來粉嫩嫩的。是咱們日常生活里最普通的一種食材。常備用來做各種美味，如炒土豆絲（炒洋芋絲）、紅燒土豆、涼拌土豆絲、狼牙土豆條等各種菜餚。土豆燒雞塊就是紅燒土豆中，一道非常家常的紅燒菜。《土豆燒雞塊》這道家常菜食材簡單，做法簡單，口感鮮美，非常好吃。那麼怎麼把《土豆燒雞塊》做的好吃呢？
《土豆燒雞塊》
准備食材：2個新鮮的土豆、超大號雞腿一個、雞翅幾個（包括雞尖、雞中翅等）、青尖椒2個、紅尖椒3個、料酒一小勺、醬油一小勺、紅蒜頭幾瓣、老薑一小塊、食用鹽一小勺、一大勺豆瓣醬、小塊冰糖3個、味精一小勺、香蔥3根、植物油適量。
做法：
1、先把雞腿、雞翅一起清洗干凈，尤其是一些比較細的雞毛要注意清理干凈，然後分別剁成大小比較均勻的雞塊。
2、土豆把皮刮掉，洗凈，切滾刀塊放入水裡。
3、青尖椒洗凈，切成圈。紅蒜剁一下。老薑剁一下。香菜切成蔥花。紅尖椒切成圈。
4、先在鍋里放上適量的水，燒開之後，再把雞塊放入鍋里，燙1分鍾到3分鍾，撈出來。
5、把鍋里水倒掉洗凈，再次放入雞塊小火慢慢把水分炒干，再次出鍋。
6、起鍋，燒熱油，放入雞塊慢慢煸炒，出香味之後，放入一大勺豆瓣醬、蒜末、薑末炒出香味，再和雞塊一起翻炒，加上一小勺料酒炒勻。
7、放入適量的清水，放入冰糖，燒開之後，把土豆塊放入鍋里，轉小火煮上一會，土豆變得軟嫩的時候，放入少許醬油、青尖椒圈、紅尖椒圈翻炒均勻。
8、最後，收下汁，放入一小勺鹽和一小勺的味精翻炒均勻，再把蔥花放入鍋里炒勻，出裝盤。
一道鮮香美味的《土豆燒雞塊》就簡單製作完成了。因為先把雞塊放入鍋里焯燙過血水，還把雞肉放入鍋里小火慢慢炒干水分，讓超過的雞塊變得更加鮮香，味道醇正。尤其是在炒干水分的時候，慢慢的炒，在通過油鍋煸，吃起來就更加鮮香。土豆與蒜末、蔥花搭配起來，香味會更加濃郁。喜歡的朋友可以試試哈。