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牛肉炒胡蘿卜還是白蘿卜好吃

發布時間: 2022-06-29 11:15:34

① 胡蘿卜可以炒牛肉

胡蘿卜,它是可以炒牛肉的,胡蘿卜,一般,跟牛肉搭配起來,他可以解一些,膩感,之後呢,胡蘿卜也會更加好吃一些在國外的一些菜餚裡面,嗯,他們都會通常會把,一,牛排,回跟,胡蘿卜,去給她搭配起來,這樣又營養又好吃,周,我們的,胡蘿卜也可以,作為一個,燉肉。給她燉一下放一些胡蘿卜土豆之類的去給他燉一下姜吃起來會軟軟的嫩嫩的還符合大量的營養他是可以搭配搭配的

② 牛肉可以和紅蘿卜一起炒嗎

牛肉是可以和紅蘿卜一起炒來吃的,牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸和礦物質等營養物質,其次胡蘿卜是溫補性食物,牛肉中的脂肪是可以幫助胡蘿卜中的A族維生素的吸收的,建議可以適當多食用。

胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,胡蘿卜屬於脂溶性物質,只有溶解在油脂中,才能為人體吸收,牛肉含有豐富的蛋白質,是一個很好的搭配。

(2)牛肉炒胡蘿卜還是白蘿卜好吃擴展閱讀:

紅蘿卜,牛肉可補充能量,補充脂肪的,可補充營養的,可補充紅蘿卜素的,可補充維生素。由於牛肉比較難以炒熟,如果說確實要吃的話,可以適當炒的時間長一些,炒熟一點比較好。

牛肉含有豐富的蛋白質,能提高機體抗病能力。美國科學家研究證實:每天吃兩根胡蘿卜,可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿卜,有助於預防心臟疾病和腫瘤。

③ 牛肉燉蘿卜,用紅蘿卜好,還是白蘿卜好

冬季是吃牛肉的好季節,有滋補禦寒、暖心暖胃作用,為寒冬補益佳品,中醫認為,牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。一般人均可食用,特別適用於體魄寒冷、中氣下陷、氣短體虛,筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人,香爛的牛肉,加上入口即化的蘿卜,拌著濃濃的蒜香,讓人停不下口,大口大口的喝著那香味濃郁的牛肉湯,香辣在嘴裡,暖意在心頭。
那麼,你們知道牛肉燉白蘿卜還是紅蘿卜好,牛肉燉蘿卜的話,一定要選白蘿卜。

④ 牛肉炒什麼蘿卜好吃

牛肉炒白蘿卜好吃

記得年少時,爸爸做的這道菜令我至今還想念那個美味。這道菜食材簡單,風味獨特,為我所燒制的蘿卜菜中之上佳口味。

用料

白蘿卜 1根約600克

牛肉 200克

青蒜苗2根

辣椒粉3克(視個人口味放,也可用小米辣三個,如果能吃辣的話。)

生抽 適量

姜 2片

鹽 適量

紅薯粉 適量

料酒 適量

白蘿卜絲炒牛肉的做法

白蘿卜去皮切成均勻的絲,干鍋(所謂干鍋,即不放油,白蘿卜絲直接下鍋)煸去多餘水分,此步為去蘿卜氣,再炒時不會出湯影響口感。上圖為煸好後的白蘿卜絲,盛出備用。

牛裡脊肉切絲,用少許生抽,料酒及紅薯澱粉腌制十分鍾。

    小貼士

    白蘿卜絲干鍋煸炒出水這一步一定要做,否則有蘿卜氣及出湯影響口感。此菜牛肉滑嫩,蘿卜咸香帶微甜又有點辣,值得一試。

⑤ 牛肉燉白蘿卜好還是胡蘿卜好

牛肉燉蘿卜這道菜的哇放什麼樣的蘿卜,這個完全是根據你自己的喜好而決定的。牛肉燉蘿卜這道菜其實應該放那種紅皮的蘿卜比較好,不過現在蘿卜有很多白蘿卜,胡蘿卜的話自己想放什麼就放什麼的。腳放哪種蘿卜都可以,主要是看你自己喜歡吃什麼,我覺得放胡蘿卜也很好呀,切成塊兒,而且胡蘿卜燉出來之後一股甜甜的味道。白蘿卜的話也是可以的,白蘿卜本身水分比較足,而且味道也是比較甘甜的。放起來放到牛肉裡面燉的話,燉時間長了也會非常軟糯,也非常好吃。這個完全是根據你自己的喜好而決定了。

⑥ 牛肉燉蘿卜用紅蘿卜好還是青蘿卜好

用紅蘿卜比較好吃。因為紅蘿卜比青蘿卜水份少,多出來香香糯糯的,口感很好,青蘿卜比較脆,吃起來沒有紅蘿卜好吃,只適合涼拌吃更美味。

⑦ 胡蘿卜炒牛肉和白蘿卜炒牛肉哪個好吃

胡蘿卜抄牛肉好吃,

⑧ 牛肉燉胡蘿卜好還是白蘿卜好

牛肉燉蘿卜是一道家常菜,是以牛肉和蘿卜為主料燉制而成的一道美食,由於該菜的主要烹飪工藝是燉,所以該菜的製作過程耗時較長。
寒冬食牛肉可暖胃,牛肉燉蘿卜是該季節的補益佳品,除此之外,牛肉燉蘿卜還具有增強機體免疫功能、防癌抗癌的功效
牛肉清燉蘿卜的做法
1.白蘿卜去皮、切塊,備用
2.香菜清洗干凈,切段,備用
3.牛肉切塊,清洗干凈,放入熱水中汆燙1—2分鍾,撈出,清洗一遍,去除浮沫,備用
4.電砂鍋中倒入熱水,放入3中的牛肉,加入八角大料,有白酒,可以加一點,蓋上砂鍋蓋,燜煮開始
5.大概3個小時左右的時候,開蓋放入蘿卜塊,調入精鹽,繼續燉煮,直至蘿卜和牛肉軟爛,出鍋裝盤,撒上香菜段即可

⑨ 牛肉炒胡蘿卜的做法

食材

鹵牛肉 150g
胡蘿卜 80g
油 適量
鹽 少許
雞精 少許
蒜片 少許
老抽 少許
方法/步驟

1
先准備鹵好的牛肉,再把胡蘿卜去皮,清洗干凈。

2
把牛肉和胡蘿卜分別切成薄片。

3
鍋中放少量的油,先把胡蘿卜放到鍋中翻炒一下,因為胡蘿卜非要通過油煸一下,才更好吃,也更有營養。

4
再把油煸過的胡蘿卜盛到盤中,待用。

5
鍋中不用再放油了,就用剩下的余油就可以了。然後把蒜片倒入鍋中爆香,再把牛肉倒入鍋中翻炒。

6
兌入少許的老抽調味,增色。

7
再把之前炒好的胡蘿卜倒入鍋中,一起翻炒,撒入少許的鹽,雞精就可以出鍋了。

8
胡蘿卜配上牛肉一起炒,讓營養更加的豐富,而且味道也非常好吃!

⑩ 白蘿卜紅籮卜可以炒牛肉嗎

大家好,我是lin,今天學做的家常菜是:白蘿卜炒牛肉。

配料:
白蘿卜 一根、牛肉 500克、花生油 30毫升、精鹽 一小勺、蔥 一根、姜絲 10克、生抽 15毫升、雞精 少許、生粉 5克
烹飪步驟:
1.蘿卜絲炒牛肉的牛肉要垂直牛肉紋理入刀,牛肉切片,放入適量的澱粉、姜絲、花生油抓勻,腌制半小時

2.蘿卜去皮,切片備用


3.鍋里加入少量的水,蓋上鍋蓋煮一會 ,蘿卜煮熟變軟盛起

4.大火把鍋燒熱冒青煙,油燒熱倒入腌好的牛肉、盡量把牛肉都分開鋪在鍋面,這樣牛肉能受熱均勻,加入鹽、生抽煸出香味快速炒至8分熟

5.最後倒入煮熟的白蘿,加適量高湯燜煮2分鍾加少許雞精、蔥花出鍋裝盤

烹飪小貼士:
1、白蘿卜賽人參,有很好的化痰功效,但白蘿卜富含維生素C,胡蘿卜有分解維C的酶,因此不宜搭配食用。牛肉搭配白蘿卜,能夠溫陽散寒。
2、牛肉要垂直肌肉紋路切,這樣才能讓肉絲軟嫩。炒牛肉的時候大火炒開加入一些水,能形成味美的湯汁,但注意一定要加開水不要冷水。因為冷水會顯著降低炒鍋的溫度,使牛肉變老。
3、盡量把牛肉都分開鋪在鍋面 這樣牛肉能受熱均勻。