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崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

土豆肉絲好吃的評論

發布時間: 2022-06-29 10:18:09

土豆肉絲好吃嗎

非常好吃,
1、肉絲中加入少量澱粉、料酒、鹽碼味
2、土豆切絲泡在水中去去澱粉,盛出瀝干備用
3、野山椒切碎備用
4、鍋中倒入適量食用油,待有6成熱時倒入腌制過的肉絲和野山椒炒至變色,為了好看這是可以加入少量的老抽,盛出肉絲備用
5、鍋中如一點油,倒入土豆絲翻炒,土豆絲斷生後倒入肉絲繼續翻炒,大約一分鍾後調入適量的鹽(肉絲已經有鹽味少放)、雞精調味,起鍋裝盤

㈡ 你吃過最好吃的酸辣土豆肉絲是什麼樣的呢

一、酸辣土豆絲

食材:土豆、青椒、紅椒、蒜末、白醋、鹽、糖、花椒、雞精、干紅椒、香油

做法:

1、土豆去皮切薄片再切成細絲

2、將土豆絲在清水裡沖洗干凈去掉瀉粉再瀝干,這樣炒出來才口感脆爽

3、配菜的一點青椒紅椒也切成絲

4、起油鍋放入花椒和干紅椒小火香後,撈出花椒不用,不然吃的時候吃到可慘了!

5、在油鍋里放入蒜末爆香後放入土豆絲翻炒

6、再加入青紅椒一起翻炒

7、加入鹽、白糖、白醋、雞精翻勻後關火,最後再加點香油拌勻即可。


㈢ 土豆肉絲怎麼做才好吃

食材明細
土豆2個
豬肉200g
青辣椒適量
紅辣椒適量
油適量
鹽適量
蔥適量
蒜適量
醬油適量
味精適量
清淡口味
炒工藝
廿分鍾耗時
普通難度
土豆炒肉絲的做法步驟

1
土豆洗凈切絲,土豆泡在清水裡反復沖洗,盡量把土豆里的澱粉洗干凈

2
豬肉洗凈切絲

3
鍋燒熱至五成熱,倒入油燒熱,放入肉絲炒至八成熟,放紅辣椒、蔥炒香

4
放入土豆絲加少許醬油、鹽翻炒至變軟

5
最後放青辣椒、蒜翻炒片刻,加味精即可出鍋

㈣ 酸辣土豆絲炒肉絲好吃嗎

好吃,土豆絲切好後,用涼水過一遍,撈出控凈水再炒,肉絲切好少放點澱粉抓勻,炒起來會很嫩。

㈤ 炒土豆肉絲 作文

我徘徊在廚房裡一手拿著鍋鏟,一手拿著菜刀。哈哈,你想不到吧!這次我要親自下廚,為爸爸媽媽做午飯。經過我的冥思苦想後,決定做土豆絲,因為這是我的最愛。我二話不說,順手拿出四個土豆,本想切絲,可是不好切,菜刀太大了,環顧四周後,發現一個鋸子,心裡立即出現了一個餿主意。我拿著鋸子「嘶嘶」地切著土豆。這時,我心想:原來做飯易如反掌,三下五除二就可以搞定了。當時的我卻不知好戲還在後頭。幾分鍾後,大大小小形狀各異,燒烤土豆形和長長的土豆絲誕生了。
雖然,這些土豆奇形怪狀,一個比一個難看,但看東西不能只看錶面,它的作用也很重要。我相信,這些土豆一定非常好吃。隨後,我麻利地把土豆絲放進鍋里,學著電視里的大廚師,把鍋鏟來鏟去,看著這些「飛」起來的土豆絲,我心裡樂開了花,就好像我是大廚一樣。這些土豆絲不知被我翻來覆去多少回後,我才發現,我沒放菜油,啊!我直想「口吐鮮血」,「腦漿迸裂」,「然後死在地上」。前功盡棄呀!白忙活了這么久,這不我才知道做飯。

㈥ 土豆燉肉的口感

很多家庭都會燉肉湯來吃,燉肉的時候會加入很多食材,比如冬瓜、木耳等等,今天推薦大家在燉肉的時候加入土豆,土豆是非常健康的食物,吃土豆能獲得很好的飽腹感,獲得足夠的能量,而且還不用擔心發胖,那麼土豆燉肉該怎麼做才好吃呢?

第一、土豆燉肉

材料

排骨肉土豆蒜料酒和生抽白糖鹽和雞精胡蘿卜塊
做法
1肉,我用的是排骨上切下來的,感覺這個味道好些。切的塊比較粗放了點,找找大塊吃肉的感覺。
2土豆去皮切塊,用冷水泡干凈澱粉。
3鍋內下油燒熱,爆香蒜蓉。
4下肉塊,翻炒,變色後,加入適量料酒和生抽,再加入一小勺白糖。
5翻炒後,待湯汁起泡之後加入土豆,拌勻後加入適量清水,水量以略沒過食材為宜。
6加入鹽和雞精調味,蓋上鍋蓋小火慢燉,至湯汁減少到1/3時,加入胡蘿卜塊,燉至湯汁收干即可。
第二、土豆燉肉
材料
肉塊或者排骨,土豆,八角,生抽,老抽,糖,鹽,小干椒或辣豆瓣醬,薑片,蔥段
做法
1.在慢燉鍋里放上漂過水的肉塊或者排骨,切成塊的土豆,蔥段,薑片,八角,生抽,老抽,糖,鹽,如果想有點辣的話,可以放小干椒或者放點辣豆瓣醬都好,加適量水,就可以開始燉了!
2.高功率大概燉個三個小時,就可以了!
第三、土豆燉肉做法步驟
材料
五花肉300克(肉塊大概切成2cm×2cm×1cm),土豆300克切塊(大小是口感隨意),蔥姜蒜少許切段,鹽,八角4瓣,花椒10幾粒,粉絲50克,食用油30克,水500克
做法
1、先將五花肉洗凈切塊,涼水入鍋焯至5分熟,豬肉微微泛白即可取出,不必等水沸騰。
2、食用油下鍋,白糖炒色(紅糖也可以),若顏色不佳可放適量醬油,放入焯好肉塊,加八角、花椒一起翻炒。
3、待肉上色均勻,加水500克(不要嫌多,盡量一次加完),蓋上鍋蓋,燜10-15分鍾。
4、加入適量鹽,放入土豆塊,繼續燜10分鍾左右。
5、然後加入切好的蔥姜蒜和粉絲,繼續燜5分鍾即可出鍋。

㈦ 土豆炒肉絲,要怎樣炒才好吃~希望大家給點意見`!!謝謝`!

一般的內容就不多說了,只提兩點注意:
1、土豆絲切好後用水泡洗,洗去澱粉,則土豆絲脆脆的,也不會炒碎;
2、肉絲切好,用鹽、料酒腌一下,再滴入少許色拉油,拌勻,炒時肉絲不會粘在一起
祝你成功!

㈧ 土豆絲炒瘦肉好吃嘛28734

不怎麼好吃!青椒炒瘦肉好吃!一般土豆單獨抄比較好!比如醋溜。原味的都好!

㈨ 土豆炒肉絲作文3百50字


俗話說「民以食為天。」在我們中國,幾乎每個地方都有屬於自己的美食。烤鴨、餛飩、臭豆腐、小籠包……而我心目中的美食只是土豆炒肉絲而已。
土豆炒肉絲不但味兒好,看相更好。看看盤子里吧,金黃色的土豆絲井然有序地「躺」在盤子里,肉絲舒舒服服地「睡」在土豆絲上,黃白相間,好看極了!拿起筷子嘗一口,哇!味道真的是很鮮美哦。你想吃嗎?好吧,下面就讓我來教你一下製作這道美味的方法。其實方法也很簡單:首先,把洗好並切好的土豆絲和肉絲倒進鍋里,然後放入調料,最後可以開始炒了,要注意:盡量把炒的動作幅度放大一些,不要讓土豆粘在鍋上。好了,一道土豆炒肉絲可以上桌了。聞一聞,嗯!一股鮮味一下就鑽進了鼻子里,嘗一口,保證讓你贊不絕口!有一次,我的家中來了客人,爸爸讓我露兩手,於是我大顯身手,一下子就把一道美味佳餚端了上來,客人嘗了後,眯眼笑了,摸了摸我的小腦袋,直誇道:「嗯!小丫頭,不錯嘛,真是能幹極了!」於是,我便給這道土豆炒肉絲取了個別名——「頂呱呱」


我徘徊在廚房裡一手拿著鍋鏟,一手拿著菜刀.哈哈,你想不到吧!這次我要親自下廚,為爸爸媽媽做午飯.經過我的冥思苦想後,決定做土豆絲,因為這是我的最愛.我二話不說,順手拿出四個土豆,本想切絲,可是不好切,菜刀太大了,環顧四周後,發現一個鋸子,心裡立即出現了一個餿主意.我拿著鋸子「嘶嘶」地切著土豆.這時,我心想:原來做飯易如反掌,三下五除二就可以搞定了.當時的我卻不知好戲還在後頭.幾分鍾後,大大小小形狀各異,燒烤土豆形和長長的土豆絲誕生了.
雖然,這些土豆奇形怪狀,一個比一個難看,但看東西不能只看錶面,它的作用也很重要.我相信,這些土豆一定非常好吃.隨後,我麻利地把土豆絲放進鍋里,學著電視里的大廚師,把鍋鏟來鏟去,看著這些「飛」起來的土豆絲,我心裡樂開了花,就好像我是大廚一樣.這些土豆絲不知被我翻來覆去多少回後,我才發現,我沒放菜油,啊!我直想「口吐鮮血」,「腦漿迸裂」,「然後死在地上」.前功盡棄呀!白忙活了這么久,這不我才知道做飯.
追答:
我愛吃土豆炒肉絲 「老媽,今天我數學考一百分,你幫我炒一盤土豆炒肉絲吧!』』「好的,我再給你燒一個糖醋小排骨』』同學們從這段我和媽媽的對話中可以得出我愛吃土豆炒肉絲和糖醋小排骨。但我最愛吃土豆炒肉絲。 媽媽買了廋肉和土豆,她先把土豆洗干凈,再把土豆切成一條一條,速度非常快,媽媽的刀功真令我刮目相看!媽媽切完土豆。再把肉切好,切完了就下油鍋了。媽媽就在炒著土豆絲和肉絲,它們在油鍋里翻山倒海。過了5分鍾,土豆絲就由明黃變成暗黃了,肉絲也就炒熟了。那味道香氣撲鼻,急得我像熱鍋上的螞蟻團團轉,想快點吃到這道美食。 「上菜啦」媽媽叫道。看到土豆絲的暗黃色,我的食慾大增,媽媽先讓我嘗一口,我迫不及待的拿起筷子撿了一根土豆絲和一條肉絲。肉絲非常鮮美,一點腥味也沒有,土豆絲油而不膩。媽媽問我味道怎麼樣?我說:「美味可口!」媽媽說:「你盡情享受吧!」我拿起筷子,不管三七二十一就狼吞虎咽起來,媽媽飯還沒盛好,一盤「我的最愛」已被我「消滅」一大半了。 記得一個星期天,媽媽中午加班,到12點還沒回家,我就想:「今天中午吃什麼呢?」――「土豆絲」三個字情不自禁浮現在我眼前。緊接著我就沖進廚房,打開廚櫃,挑了兩個最大的土豆,去皮切絲,然後又從冰箱里拿一塊瘦肉切絲,一切准備工作就緒。我就開油煙機點油鍋,先炒肉絲7分熟,後放入切好的土豆絲,我就不停地翻炒,憑我的直覺,眼看就要大功告成了在我放鹽和味精時,「叮咚,叮咚」門鈴響了。媽媽一進門驚呆了,「『小寶』你在干嗎?」媽媽問道。我回答到:「媽媽我在做我的最愛呢!」接著,我裝盤上桌請媽媽品嘗,媽媽拿起筷子夾了幾根土豆絲放入嘴裡,半晌不出聲,我心裡忐忑不安,等待媽媽評價時,媽媽終於從嘴裡冒出兩個字:「好吃!」「我的『小寶』能幹了,不過,如果再鹽些、翻炒時火小些,那就色香味俱全了。」 「哇」我蹦了起來,我竟然也能做自己的最愛--土豆炒肉絲。


今天,我拿出我的絕活——炒肉絲,來為我的爸爸、媽媽獻獻丑,你也許會說:「爸爸、媽媽都得炒挺好吃的,你為什麼又要炒呢?」嘿嘿!這你就不知道了,炒肉絲可是我剛剛發明出來的呀!告訴你一個小秘密,這道菜我還曾經試煮過了一次呢!我嘗了嘗,味道還不錯呢!但是,我認為只憑一個人的觀點是不夠全面的,所以,今天我就要把我的絕活給大家品嘗、品嘗啦!
首先,我到在我家附近的泰華百貨里買了幾塊瘦肉回家,我挑來挑去,最後我就把就最紅的、最不會出水的,買回了家,然後我就把那些瘦肉和斬肉刀拿去用清水洗干凈,接著,我就把那塊瘦肉切的細細的、薄薄的,然後,就用筷子把那些肉絲夾到一個碗里,然後再放上適量的鹽、麵粉、油,接著就用筷子攪拌一下,一直攪到均勻為止,等攪拌好了之後,就去弄幾個蒜頭,洗干凈,然後就把它們弄碎,接著,就把鍋先燙一下,等燙好了之後,就先開火,讓鍋里的水先蒸發掉,等鍋里一滴水都沒有的時候,就把火先調到最小火,然後就放一點油,等油熱了之後,就把蒜碎放進去,用鍋鏟炒一下,等出了香味就把肉絲給放進去,等一放進去了之後,就立刻用鍋鏟去炒,等瘦肉變了顏色之後就可以出鍋了!
我煮好後,爸爸、媽媽品嘗了都說:「啊!真好吃!」弄的我的心真是比吃了蜜還甜呀!啊!今天我真高興極了!


說到土豆炒肉絲相信大家都吃過吧!淡黃色的條形土豆和灰白色的肉絲一看就讓人口水直流。你們看過,吃過,親手做過嗎?一定沒有,現在我就來教教大家吧! 其實土豆炒肉絲一點也不難:我們先要准備好一把刀,幾個土豆,一塊肉,一些油,一個鍋和一些調料。我們先用那把刀把土豆切成丁,再把肉塊切成絲。
要開始炒了,先開火,把油到瑞入鍋中燒到泡沫沒有時有熱了,再把土豆放如鍋中炒一會兒,當土豆變成淡黃色時,肉絲也變成灰白色時土豆便熟了。吃土豆時我會先吃土豆,再吃肉絲,然後混在一起吃。味道美極了!不過這還不算最好吃的,如果在那上面撒上一些辣椒粉的話那就更好吃了,真是讓人耐不住迴流出口水啊!
怎麼樣土豆炒肉絲很好吃吧!哪天有空自己也來做一下吧!