豬蹄燉土豆 做法：
准備材料：1.將豬蹄洗凈，切成塊，用高壓鍋煮40分鍾。土豆去皮，切成滾刀塊待用。
2.鍋置火上，放油燒熱，下蔥、姜、大料炒香，放10克老抽、10克生抽，慢火燉18分鍾左右入味即可
❷ 豬腳燉土豆怎麼做好吃
主料 豬蹄600克 土豆（黃皮）400克
調料 色拉油50克 鹽20克 味精5克 胡椒粉3克 香菜20克 大蔥20克 姜20克 八角5克 醬油20克
豬手燉土豆的做法
1.將豬蹄洗凈，切成塊，用高壓鍋煮40分鍾。土豆去皮，切成滾刀塊待用。
2.鍋置火上，放油燒熱，下蔥、姜、大料炒香，放10克老抽、10克生抽、500克老湯燒開，再放入高壓鍋中，加豬手和土豆，上汽2分鍾取出，放上精鹽、味精、胡椒粉、香菜調味即可。
豬手燉土豆製作提示
1.土豆切後最好用清水泡一下，以免變色。
2.土豆只煮2分鍾，時間長會成糊狀，此菜具有滋補功能。
❸ 土豆燉豬腳可以吃嗎
土豆燉豬腳可以吃的
土豆燉豬蹄
小貼士
豬蹄是熟的鹵豬蹄，有味道，無需加鹽。
❹ 豬蹄燉土豆怎麼做好吃，豬蹄燉土豆的家常做法
土豆燉豬蹄的做法步驟
1
把姜蒜花椒八角用油炒香。
2
再把洗干凈的豬蹄放進去加少許白酒炒干水汽。
3
炒干後加醬油，翻炒均勻。
4
然後加水放進紫砂煲，慢慢燉一個半小時。
5
一個半小時就差不多可以了，鹽，土豆在起鍋前半個小時放進去。
❺ 豬蹄燉土豆怎麼做好吃
1.豬蹄事先解凍，清洗干凈，鍋里燒開水，把豬蹄焯一下，除去血跡。
2.豬蹄撈出，用冷水沖洗一下，把豬蹄上一些難拔的毛再次拔掉。
3.准備電高壓鍋內膽，放入處理好的豬蹄，加入八角粉，醬油，鹽，薑片和拍散的蒜頭。
4.往電高壓鍋內膽加入水，只要淹過豬蹄就行了，放入電高壓鍋，打到「豬蹄」那一檔，等待半個小時。
5.在等待的過程中，准備好蔥花，兩個中等個的土豆刨皮，切成塊狀，放水中浸泡除去澱粉。
6.豬蹄快好的時候，先熱鍋加油煎土豆塊，煎到土豆六七成熟時，裝盤待用。
7.把煎土豆剩下的油倒出，熱鍋，撈出豬蹄放炒鍋里，不用特意控干水分，翻炒，在翻炒的過程中，加入適量的醬油讓豬蹄上色，上色均勻，汁也快炒沒了，出鍋裝盤，撒點蔥花。
8.把土豆和壓豬蹄的湯一起放炒鍋里燉，大概燉十五分鍾，土豆熟透，並且湯汁明顯變濃了，撒蔥花，出鍋，土豆放在豬蹄的周圍，均勻澆上豬蹄湯即可。
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❻ 豬蹄子燉土豆怎麼做如何做好吃
主料土豆300克
豬蹄200克
輔料油適量
鹽適量
蔥適量
醬油適量
醋適量
花椒面適量
步驟1.准備好所需食材，土豆去皮。
2.將土豆切成小塊，裝盤備用。
3.將蔥切碎成蔥花樣。
4.將豬蹄掰成小塊裝入盤中。
5.鍋中放底油，大火燒開，然後放入蔥花爆香。
6.再放入土豆塊。
7.放入花椒面，煸炒。
8.再放入蒜，翻炒。
9.再倒入適量的醬油，炒勻。
10.鍋中加入涼水。
11.然後放入豬蹄塊。
12.再倒入適量的醋。
13.加水的量要沒過食材，然後蓋蓋，大火燉。
14.燉至湯汁粘稠狀時再加入適量的鹽，再小火燉一分鍾。
15.湯汁收的差不多時，就可以了。看著好有食慾啊，拌上一碗米飯吃，那叫個香啊。
❼ 土豆燒豬腳怎麼做好吃
自從上次在飯店吃了豬蹄燜土豆後，就念念不忘那個味道，還把軟糯的豬蹄打入了冷宮，開始寵幸口感Q勁、彈牙的豬蹄。土豆吸收了肉的香味，比肉還好吃。尤其是回鍋後，別提多棒了了，每次做這個菜，總是吃得全家都心滿意足，老爸喜歡的豬蹄、兒子喜歡的土豆，油而不膩、香氣撲鼻。滿滿一大鍋，連砂鍋一起端上桌。吃完了都還熱乎著呢，最適合秋冬進補了。
主料未知
豬蹄尖6個
土豆幾個
輔料
花生油一勺
精鹽一撮
細香蔥一撮
姜一個
八角兩個
冰糖5個
干紅辣椒幾個
老抽一勺
生抽一勺
辣椒粉一勺
步驟1
豬蹄洗干凈，剁成段，土豆去皮切滾刀塊
步驟2
.鍋里放入半鍋冷水，豬蹄放進去，水開後撈出浮沫，將豬蹄盛出來控干水
步驟3
鍋里放少許油，下入蔥姜八角干紅辣椒，炒出香味
步驟4
放入老抽
步驟5
放入生抽
步驟6
放入冰糖，炒勻
步驟7
將豬蹄放進去，翻炒至均勻上色
步驟8
倒入沒過豬蹄的水
步驟9
蓋上蓋子，大火燒開後轉中小火燉20分鍾左右
步驟10
加入土豆塊
步驟11
再燉10分鍾。大火收汁
步驟12
撒入辣椒粉、鹽和蔥花即可出鍋
步驟13
成品
❽ 豬蹄燉土豆的家常做法
秋末冬初大補之際，做道家常菜豬蹄燉土豆，美味又養生
有喜歡的美食，特別是家常菜的做法，只要有時間，就盡量和大家分享出來。
秋末冬初大補之際，下下廚房，動起手來，一起來做道家常菜豬蹄燉豆腐吧，既美味又養生。
備料
豬蹄洗干凈，剁成段，土豆去皮切滾刀塊，滾刀的用法如果不清楚，大家可以在網上網路一下。
焯豬蹄
鍋里放入半鍋冷水，一定要是冷水。豬蹄放進去，水開後撈出浮沫，將豬蹄盛出來控干水。
煸炒材料
鍋里放少許油，下入蔥、姜、八角、干紅辣椒，炒出香味，這里注意了，要小火哈。
放老抽，主要為上色
上生抽，主要為上鮮味
放冰糖
這里有個小秘密可以告訴大家，一般做菜炒糖的時候，一個訣竅就是少油小火，只要照做，糖色就會炒的很好。
給豬蹄上色
將豬蹄放進去，翻炒至均勻上色，時間沒必要太長，稍微一炒即可。
加水
倒入沒過豬蹄的水，這也是重點，水多水少都不好，要剛剛沒過即可。
燉
蓋上蓋子，大火燒開後轉中小火燉20分鍾左右。
加土豆
繼續燉
再小火燉10分鍾，大火收汁。
出鍋
撒入辣椒粉、鹽和蔥花即可出鍋。
豬蹄的營養
豬蹄富含膠原蛋白，熬出來的湯以及做成的皮凍，可以增加胸部豐滿度和臉部彈性，減少皺紋，養出自然的好氣色。非常適合美女吃。
總結
此菜做法簡單明了，所需食材好買，在經濟方面來說，普通老百姓也能接受。不需要進什麼高檔餐廳吃什麼所謂的大餐，自己下廚房，親自動手，做道家常菜，鍛煉了廚藝；端上來熱氣騰騰，家人圍坐一起，慢慢品嘗，其樂融融，人生一大樂事啊。