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雞腿肉燒土豆怎麼弄好吃

發布時間: 2022-06-28 00:12:37

㈠ 雞腿燒土豆怎麼做好吃

雞腿雖然是價格便宜,但它的營養價值還是很高的。畢竟也是屬於肉類的食材,所以可以給我們身體提供其他肉類都含有的蛋白質等高營養的物質。雞肉雖然不像牛肉和羊肉那樣的營養豐富,但是它也是可以讓我們虛弱的身體得到非常好的改善,讓身體重新恢復強壯的狀態。而且雞肉是比較容易被身體消化和吸收的,所以就算是有人身體虛弱是因為身體消化能力的原因,只要是吃雞肉喝雞湯,那麼一樣還是可以讓身體恢復到最佳的狀態。土豆也具備一定的營養作用,讓身體可以得到很好的保養效果。雞腿燒土豆的做法有很多種,大家看看下面這種做法是否合你的口味。

㈡ 雞腿肉配土豆怎麼做好吃

1、買回來的雞腿,用刀切成塊塊。
2、放鹽和醬油雞腿肉腌一下。
3、蔥姜蒜備用。
4、鍋里熱油,蔥姜蒜熗鍋,把腌好的肉放進去炒一下。
5、炒得差不多啦,加入適量的水。
6、土豆去皮洗凈,切成小塊。
7、雞塊開了鍋,把土豆放進去在燉二十分鍾即可。
8、盛出來可以吃啦,味道很不錯啊。

㈢ 雞腿燒土豆怎麼做好吃

前言
在「天天飲食」欄目有用這個菜來燜飯,我第一次做怕不好吃而浪費了一鍋米飯。所以就單獨做為一道菜好了,沒想到很成功,有外面餐廳雞煲的味道哦!這樣我就有用它來燜飯的自信咯~
材料
主料:雞腿兩個、土豆三個、洋蔥半個;
輔料:大蔥一小段、大蒜五枚、紅干辣椒兩根、姜兩片、醬油、生抽、鹽、生粉、香菜、料酒
雞腿燒土豆
1
准備食材
2
配菜
3
土豆切塊
4
將配菜也分別切好備用。
5
雞腿切小塊用料酒、生抽、生粉,食用油、姜絲用手充分抓勻。
腌制十分鍾。
6
熱油鍋放入拌好的雞腿肉。
7
雞肉變色後加入土豆和其它的配料充分炒勻至土豆焦黃。
8
加入適量水蓋上鍋蓋燜20分鍾左右
9
待雞肉爛後加入適量鹽和香菜拌勻即可。
小貼士
雞腿肉可以切小些,這樣它就會和土豆同時熟了,我的有點太大塊了。

㈣ 雞腿肉燒土豆做法

雞腿燉土豆的做法

1.准備好所需食材和調料

2.將土豆切大塊

3.蔥、姜、小米椒切碎

4.電壓力鍋內倒油後放入蔥、姜、冰糖、山楂、孜然粉、小米椒和燉肉料

5.再倒入老抽、料酒和鹽

6.將雞腿和土豆塊放入鍋內

7.用筷子將調料和食材攪拌勻

8.加上蓋子選擇大概十分鍾的時間

9.時間到了松氣開蓋即可

10.如果覺得味淡了些開蓋後再加少許食鹽拌下出鍋即可

烹飪技巧

1、這道菜無須加水,因為電壓力鍋密封性能好水份不蒸發,所以利用食材和調味料自身的水份即可。

2、加一個山楂是為了加快肉燉爛。

3、土豆要切的大塊些,這樣燉起來不容易太爛糊。

4、選擇和肉一起燉的蔬菜一定要選擇耐煮一些的。

雞腿燉土豆的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

㈤ 怎樣做好吃的土豆燒雞腿呢

今天就買了土豆燒雞腿, 一道原料和做法都很簡單的家常菜, 基本上沒有做失敗的可能性。 雞腿和土豆都是很好入味的食材,這幾樣原料加在一起,其實已經是味道的保證了。不管怎麼做,燉,煮,湯,烤,煎,炸,都會好吃的。紅燒後兩者味道相互吸收,雞腿酥嫩,土豆粉糯,好吃不膩,開胃又下飯,往往是盤中的土豆比雞肉先要消滅光喲。

用料

雞腿 3個

土豆 1個

香菇 3朵

姜 適量

大蒜 適量

豆瓣醬 1勺

生抽 2勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

超好吃的土豆燒雞腿的做法

雞腿肉放入鍋中,加姜,➕1勺料酒,煮開焯掉血水,沖洗干凈備用

㈥ 雞腿肉炒土豆怎麼做好吃

家有小朋友,很多媽媽估計和我一樣,炒菜做飯總要先考慮到孩子們的口味。馬上快到春節了,雖然都還沒有放假,但已經有小夥伴開始籌劃年夜飯菜單了。有留言詢問,家裡有小朋友的年夜飯該怎麼做呢!其實年夜飯也就是個團圓飯,吃什麼並不重要,重要的是一家人在一起吃的開開心心。不過要說年夜飯菜單的話,有一道家常菜在我家肯定是少不了的,就是我們全家人都愛吃的土豆燒雞腿肉!大人愛吃,倆孩子更愛吃,就算是平時我家來了小客人,只要炒這個菜,肯定是先光碟的,土豆軟糯,雞肉鮮嫩,再加上胡蘿卜和青椒調味調色很是下飯! 關於做這個雞腿,有些人喜歡直接剁成小塊放鍋里炒,但我覺得孩子們吃的不方便,本身雞腿肉嫩嫩的很適合孩子們吃,但是裡面藏著骨頭,孩子們吃起來就費事了,而且剁雞腿的時候還會有些碎骨渣,也影響孩子們食用。所以每次我都是先把骨頭剔下來再切成肉丁炒,這樣孩子們吃起來就方便多了,我也不用擔心骨頭的事情了!具體做法分享,如果你喜歡,把它加入到年夜飯菜單里吧!

主料3人份
土豆1個
雞琵琶腿2根
胡蘿卜半根
柿子椒半個
洋蔥適量
輔料
食用油適量
生抽適量
精鹽適量
步驟1

土豆去皮洗凈、胡蘿卜去皮洗凈、琵琶腿清洗干凈

步驟2

琵琶腿去掉裡面的骨頭,因為給孩子們吃,我一般會先把骨頭剔掉

步驟3

切成小肉丁

步驟4

土豆胡蘿卜切小丁

步驟5

青椒也切成小丁,洋蔥切碎

步驟6

雞肉用生抽醬油腌制3分鍾左右

步驟7

不粘炒鍋上火燒熱,放上食用油,先把洋蔥碎放進去炸香,再把腌過的雞腿肉丁放進去滑炒

步驟8

雞肉很快就變色了

步驟9

再把土豆和胡蘿卜一起放進鍋里,和雞肉一起翻炒

步驟10

加入足量的開水,大火燒開,水開後加入鹽,燜煮一會,讓食材入味

步驟11

燜煮的時候記得蓋上鍋蓋

步驟12

因為雞肉容易熟,土豆切成小丁也容易熟,所以觀察到鍋里的湯汁漸少,土豆煮熟就可以了

步驟13

加入青椒丁,翻炒片刻就可以出鍋了

步驟14

一盤色香味俱全的土豆燒雞腿肉就做好了。因為加了胡蘿卜和青椒,顏色豐富多彩,讓小朋友們更有食慾!土豆和胡蘿卜都燜煮的軟爛,雞腿里的骨頭也去掉了,給我家老二吃也不用擔心有碎骨頭,配上米飯,小傢伙也吃的很香!

步驟15

生活就是這一餐一飯,做為一個全職媽媽+家庭煮婦,一家人的一日三餐就是一件非常重要的事情。這道家常菜平凡但深受家人喜愛,每次光碟我都會覺得很開心,有人愛吃就是對辛苦做飯的媽媽最大的獎勵了

㈦ 雞腿燉土豆好吃又簡單

咖喱土豆雞腿肉:

准備用料:雞腿肉100g、毛豆50g、胡蘿卜50g、洋蔥100g、土豆300g、油適量、鹽適量、咖喱適量

1、食材:土豆、胡蘿卜、洋蔥切塊,毛豆。

㈧ 怎樣做雞腿燒土豆好吃

1.准備好所需食材和調料

烹飪技巧

1、這道菜無須加水,因為電壓力鍋密封性能好水份不蒸發,所以利用食材和調味料自身的水份即可。

2、加一個山楂是為了加快肉燉爛。

3、土豆要切的大塊些,這樣燉起來不容易太爛糊。

4、選擇和肉一起燉的蔬菜一定要選擇耐煮一些的。

㈨ 雞腿燉土豆的家常做法大全

雞腿燉土豆的家常做法,你學會了么?

土豆燉雞是一道家常菜,味道鮮美,營養豐富,老少皆宜,不油膩很爽口。經常食用可以補充人體所需的多種營養物質。下面小編根據自己做的土豆燉雞給大家說一下具體的做法。用料
雞腿 4個 土豆 1個大個子的 胡蘿卜 1個,不喜歡就不加 料酒,生抽,老抽,五香粉,胡椒粉,糖,鹽 適量

做法

1.把雞腿洗干凈,用廚房紙吸走水份,在雞腿上拿刀劃幾下方便入味兒。

2.鍋中到油,小火,把雞腿放入鍋中煎,兩面金黃就OK啦,土豆胡蘿卜切塊倒入鍋中,翻炒一下,火開到正常大小。
3.倒入料酒,生抽,老抽,五香粉胡椒粉,糖,翻炒,這個量全憑自己喜好和經驗,中餐這方面還是比較隨意,不像烘培類要求精確,然後加入熱水和所有食材齊平,大火燒開轉中火燉25分鍾左右,出鍋前根據口味選擇是否在加點鹽。

小貼士

配上大米飯真是無與倫比!

㈩ 雞腿燉土豆怎麼做好吃又簡單竅門

雞腿燉土豆是一種用雞腿和土豆共同製作而成的食物,也是一種兼具營養和美味的食物。無論是雞腿,還是土豆,都是有著很豐富的營養物質的。當然了,烹飪雞腿燉土豆的方法有很多種,想要將其做的好吃,還是需要掌握一定的方法的。下面,就為大家介紹雞腿燉土豆的做法以及營養價值!


一、雞腿燉土豆做法


1、買回來的雞腿。


2、用刀切成塊塊

3、放鹽和醬油雞腿肉腌一下

4、蔥姜蒜備用

5、鍋里熱油,蔥姜蒜熗鍋,把腌好的肉放進去炒一下

6、炒得差不多啦,加入適量的水和3個辣椒

7、土豆去皮洗凈

8、切成小塊

9、雞塊開了鍋,把土豆放進去在燉二十分鍾

10、盛出來可以吃啦,味道很不錯啊

二、雞腿的營養價值

雞腿是取自雞類大腿的肉,屬於禽肉類食物,其氨基酸比例構成與人體需要接近,是一種優質蛋白。禽肉的質地較畜肉鮮嫩,易於消化吸收,脂肪熔點低,不飽和脂肪酸含量較畜肉高,且含氮浸出物較多,故禽肉燉湯的味道較畜肉鮮美。肉類食品攝入宜適量,且注意多選瘦肉部分,使用清淡健康的烹調方式。根據食物成分表,雞腿可食部分約69%,每100g可食部約含能量181kcal,蛋白質16g,脂肪13g,膽固醇162mg等。

三、土豆的營養價值

1、土豆富含維生素C,含量不次於大多數蔬菜和水果,而且因為有澱粉保護,其維生素C在烹飪加熱過程中不易破壞流失,利用度高於普通蔬菜。大米白面中幾乎不含維生素C。

2、土豆含胡蘿卜素較豐富,遠高於大米白面。但有報道說其含量是胡蘿卜的2倍,未免吹牛吹破天。

3、土豆富含鉀,含量不次於大多數蔬菜和水果,遠高於大米白面。其他礦物質含量亦高於大米白面。

4、土豆富含膳食纖維(可能還包括抗性澱粉等),大致相當於粗糧,健康價值高於大米白面等精製穀物。