當前位置:首頁 » 燒烤大全 » 青南瓜怎麼炒好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

青南瓜怎麼炒好吃

發布時間: 2023-01-31 18:56:05

⑴ 青南瓜怎麼炒

青南瓜也是常見的一種蔬菜,具有豐富的營養,如維生素,各種微量元素等,亦是一種含有澱粉的菜類。青南瓜有很多種做法,可以切塊單獨燒,也可以和肉片一起烹制,亦可以做成青南瓜絲,最後的這種做法做出來的青南瓜脆嫩脆嫩的哦,當然,如果喜歡吃綿綿的青南瓜的朋友們可以炒久一點,使南瓜更熟一點就行。今天要介紹的是脆嫩青南瓜的做法大全。
食材明細:
主料:青南瓜550g
輔料:油適量、鹽適量、紅辣椒適量、調味料適量、雞精適量
嫩脆青南瓜做法步驟:
步驟1.首先將青南瓜洗凈切成細絲。
步驟2.挑選好的紅辣椒,將其洗凈並切成絲。
步驟3.開火,等熱鍋再放油。
步驟4.將切好的南瓜絲放入鍋中。
步驟5.加入適量的鹽,放些准備好的調味料。
步驟6.然後加入紅辣椒炒至南瓜變色即可。
步驟7.最後加入雞精調味起鍋。
生活小貼士:
大火快炒。配上半個紅辣椒絲是為了更美觀!
脆嫩青南瓜的做法大全是不是簡單明了呢,只要小小的7個步驟就可以嘗到口號味道皆俱佳的青南瓜了。對於蔬菜水果這一類的食物,大家最好是吃應季的,那個季節該有什麼蔬菜,就買什麼蔬菜吃,這樣才能保證蔬菜的安全健康。如果總是吃非應季的蔬菜,不僅不利於補充某種蔬菜的營養成分,反而不利於大家的身體健康。而且,現在人們也都提倡多吃水果蔬菜,所以要更加註意蔬菜的選擇咯。

⑵ 青南瓜的18種家常做法竅門

青南瓜營養價值這么高,那麼怎麼吃食療功效更好呢?食用青南瓜也需要注意一些食材上的搭配,用健康的做法來烹飪青南瓜,吃起來才會對健康更有益處。下面一起來看看青南瓜的做法大全吧!

青南瓜絲餅

材料:青南瓜絲少許,鹽,麵粉,油,發酵粉,水

1、提前半個小時將麵粉、水和好,放入少量的發酵粉,等待半個小時。

2、麵粉發酵好後開始揉面,揉到感覺麵粉有韌勁就差不多了。

3、將和好的面團有擀麵杖擀成一個薄薄的面餅,在面餅上均勻的灑上少許鹽和油,將准備好的青南瓜絲均勻地灑在上面。

4、然後從面餅的一頭開始卷,捲成一個細長的卷,再將兩頭捲成一個小小的燒餅狀,然後再用擀麵杖開始擀,大小和餅鐺差不多就可以了。

5、將擀好的餅兩面抹上少許油,放在提前熱好的餅鐺上,蓋上餅鐺,等大約12分鍾左右即可食用。

青南瓜炒肉

材料:青南瓜250克,豬肉絲45克,薑片15克,植物油、醬油、鹽、蔥末各適量

1、南瓜洗凈,去皮、瓤,切成塊狀,備用。

2. 鍋倒油燒熱,爆香薑片、蔥末,然後放入肉絲、醬油及鹽,略炒1分鍾。

3、加入南瓜,翻炒2分鍾,加水,蓋上鍋蓋,以小火燜煮10分鍾,待南瓜熟軟即可。

脆嫩青南瓜絲

材料:青南瓜550g,油適量,鹽適量,紅辣椒適量,雞精適量

1、青南瓜和紅辣椒洗凈切細絲,備用。

2、熱鍋放油,放切好的南瓜絲,然後加紅辣椒炒至南瓜變色。

3、加雞精、鹽調味起鍋。

青南瓜炒蘆筍

材料:蘆筍200g,青南瓜200g,油、鹽適量,紅辣椒適量,大蒜適量,生抽適量

1、准備好食材並洗凈,蘆筍切段,南瓜切片,紅椒大蒜切碎。

2、熱鍋下油下大蒜碎炒出香味,下南瓜和蘆筍翻炒。

3、放入適量的鹽炒勻,然後放紅椒,繼續翻炒一下,不宜炒過久,炒得太軟影響口感。

4、最後放少許生抽炒均勻即可出鍋。

⑶ 怎麼做青南瓜好吃

青南瓜是日常生活中比較常見的一種蔬菜,裡面含有豐富的營養物質,對人體也是有一定的好處,因此很多人就想著自己在家學著做青南瓜,但是沒有做過的人不知道該怎麼做,下面就簡單介紹一下青南瓜怎麼做好吃



1、木耳炒青南瓜的做法:首先木耳冷水泡發清洗干凈備用,然後將青南瓜切成片,熱油煸香姜和蒜,倒入南瓜片翻炒變軟,倒入黑木耳繼續炒,至南瓜全熟,放入鹽入味翻炒均勻即可。

2、清炒青南瓜的做法:首先將青南瓜清洗干凈削皮去籽切成均勻的薄片,炒鍋放油,8分熱時下南瓜煸炒,加適量鹽,中大火快速翻炒,加入少許水,翻炒一分鍾左右,撒上少許雞精調味即出鍋。

青南瓜,一般可以做成清炒青南瓜、青南瓜絲、木耳炒青南瓜、青南瓜炒肉片等等都比較好吃。

⑷ 怎麼炒青南瓜好吃

秋天正是吃南瓜的好季節,這時候的南瓜吃起來香甜軟糯,順應季節多吃點時令果蔬,對身體很大益處

南瓜不僅營養價值極高,也是食用功效也諸多的蔬果,南瓜中含有豐富的類胡蘿卜素、維生素A、維生素C、果膠、氨基酸、礦物質元素,常吃南瓜具有清熱解毒、養胃、防癌、提高免疫力、保護視力、促進骨骼發育的功效

今天用最簡單的方法做一道蔥油南瓜,吃起來清脆爽口又帶著一絲絲的甜味,美味健康又營養。下面就把整個烹飪過程以及方法跟大家做一個分享,希望朋友們能夠喜歡

【蔥油南瓜】

【准備食材】

主料:青南瓜半個

輔料:香蔥5根

調料:食用油15克、鹽3克

【具體操作方法】

1:准備半個青南瓜,去掉籽和瓤清洗干凈瀝干水分備用

2:把南瓜切成厚薄均勻的片狀,厚度為一元硬幣的厚度即可

3:准備多一點香蔥,清洗干凈後切成蔥花備用

4:鍋燒熱倒入適量的食用油,然後放入蔥花煸炒香味

5:最後倒入南瓜片,再加適量的鹽和糖,用大火煸炒

6:把南瓜爆炒至斷生即可出鍋裝盤了,爆炒的時間不要過長,熟透即可

蔥油南瓜做法簡單便捷,也不需要過多的調味料,色面清爽、口感清脆微甜,營養美味又健康

⑸ 青皮小南瓜怎麼炒

1
青皮小南瓜怎麼炒好吃
美味椒鹽小南瓜
主配料:凈小南瓜500克、雞蛋1隻、蔥、薑末共10克、麵粉30克。

調料:胡椒粉1克、精鹽6克、味精1克、干澱粉10克、五香粉2克、花生油500克(耗約100克)。

製法:

1、將小南瓜洗凈,去皮及籽瓤,切成5厘米長、1厘米寬的條,放在碗內,放入精鹽、味精、蔥末、薑末腌制約10分鍾。雞蛋磕入碗內,加入麵粉、澱粉、精鹽、味精,攪拌成厚糊。

2、炒鍋上火,放入花生油燒至五成熱,把腌好的小南瓜條逐條沾上蛋糊,放入油鍋內炸成淡黃色,撈出瀝油。炒鍋復上火,鍋內留少許油,放入蔥末、薑末炸出香味,倒入小南瓜條拌和均勻,放入胡椒粉、五香粉拌勻,裝盤即成。

小南瓜百合粥
原料:小南瓜半個(約300克),香米100克,糯米100克,百合、桂圓肉、紅棗、蓮子各20克,白糖、鹽少量。

做法:

1、紅棗、蓮子用冷水浸泡20分鍾,蓮子去心,洗凈備用;小南瓜去蒂、去籽,洗凈切丁。

2、糯米、香米洗凈後置鍋中加水燒開,放入小南瓜丁和紅棗、蓮子,用文火煮20分鍾後,揭開鍋用勺順時針攪動片刻,再放入百 合、桂圓肉煮10分鍾,然後放入白糖,再加少量鹽以免過於甜膩。



2
青皮小南瓜的營養價值
1、治療糖尿病。小南瓜果肉內有一種特殊物質,可促進胰島素分泌,降低血糖水平,對防治糖尿病有特效。

2、美容養顏。小南瓜維生素A含量超過綠色蔬菜,被稱為「最佳美容食品」。

3、 防治高血壓。小南瓜可有效防止高血壓和腎臟的一些病變。

4、治療膽結石。常吃小南瓜可以化掉膽結石。

3
小南瓜的食用禁忌
小南瓜與富含維生素C的食物相剋:由於小南瓜含維生素C分解酶,所以不宜富含維生素C的蔬菜、水果同時吃。維生素C耐熱,小南瓜煮熟後此酶即被破壞。所以小南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜與番茄、辣椒等同炒。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等。

⑹ 青南瓜怎麼炒好吃又簡單的做法

炒南瓜的做法
素炒南瓜

首先需要准備好材料,南瓜500克、蒜一兩瓣,白糖約2勺。首先我們應該把南瓜去皮、去籽,之後就要把南瓜切成片狀備用。同時還要將蒜瓣,同樣是應該切成薄片備用的。然後我們就要在鍋中加入少許油,等到燒熱的時候就要及時的加入蒜片,小炒幾下之後,再選擇倒入南瓜片。然後我們就要及時的加上少許的鹽調味,之後再選擇加入一碗清水翻炒,這時候蓋上鍋蓋用中火燜約10分鍾左右,等到南瓜熟透爛軟之後就要撒上白糖,等到炒至汁水吸收較少便可盛出開始吃了。

蛋炒南瓜

在吃炒南瓜的時候還可以試試蛋炒南瓜的方法,首先要准備好材料,需要南瓜500克,雞蛋一個,食鹽,牛肉粉。將泡洗的南瓜沖洗干凈,控干水分之後,我們就要把雞蛋打入碗中了,充分的攪拌均勻之後。選擇熱鍋,在其中放入少許食用油,然後再選擇將雞蛋攤入,然後放入南瓜一起翻炒,在翻炒的時候我們一定不能不要添加水,否則會影響口感。加入少許鹽和牛肉粉翻炒片刻即可出鍋,翻炒時間不宜過長,這樣的炒南瓜口感是最好的。

吃炒南瓜的好處
如果在平時可以經常吃炒南瓜,這樣是能夠幫助我們保護胃粘膜的,對於促進人體消化也同樣有好處。主要是在南瓜中是含有大量果膠的,而這樣的物質是能幫助大家保護胃腸道粘膜的,這樣就可以有效的避免粗糙的食物對我們胃部粘膜的磨損和刺激,這樣對養胃有意義,特別可以讓胃潰瘍的問題得到癒合。同時由於吃南瓜是能刺激胰臟和膽分泌出更多的消化液進入腸胃,如果說我們食慾不振,吃炒南瓜很不錯,可以加速對食物的消化速度,對預防便秘的情況有好處。

炒南瓜對女性朋友們來說也是很適合吃的,常吃可以幫助女性防治妊娠水腫的問題。炒南瓜本身營養豐富,而且對孕婦及其胎兒來說都是有一定好處的。在食用之後就能有效防治孕期並發症,對於孕期常見的妊娠水腫、高血壓等問題,大家都是可以利用炒南瓜來改善的,這樣對促進血凝及預防產後出血的情況都是有好處的。吃炒南瓜還能促進胎兒的腦部細胞發育,對胎兒的大腦健康有好處。

⑺ 炒青皮南瓜怎麼做,香甜軟糯,好吃不貴,家人都愛吃呢

炒青皮南瓜怎麼做,香甜軟糯,好吃不貴,家人都愛吃呢?

這瓜,甘甜軟糯,好吃不貴,家人都愛吃。在大家陝西炒嫩南瓜總會使用辣椒蒜末,老南瓜是較為常用的生活中食物,青皮南瓜僅有秋天才會出現,糖份偏少,通道芳香脆爽,含有輕微的香甜,青皮南瓜的營養價值並不輸老南瓜,青南瓜中維他命C及葡萄糖含量比老南瓜豐富多彩,還含的胡羅卜素。

可以從身體內轉換成維生素D,合理保護眼睛,常常對計算機的吃它能夠保護視力的,前幾日去逛菜市場,看到有賣帶皮南瓜,很便宜,挑了一個,回家了炒海吃,爽脆而芳香,特別好吃,軟糯鮮美價廉物美。

再不碰就過時了!現在我把這道「炒青皮南瓜」美食的做法分享給大家,喜歡的朋友能夠對著菜譜做下去,給家人一道美味可口,給家人一份關懷。【炒青皮南瓜】食物:青皮南瓜大半個、綠辣椒5根、蒜3粒、大蔥1根、適當生抽醬油、小勺鹽、1勺醋。作法:

第三步

再次翻炒2min,起鍋前加上1勺米醋翻炒勻稱就可以。南瓜那樣炒,變香更嫩更好吃,營養豐富,一盤都不夠吃。好啦,我親愛的朋友,今日的文章內容就和分享給大家到這兒,假如您對文中有其他不一樣的見解,我會認真閱讀您每一條評論~