A. 松茸怎麼做最好吃
松茸好吃的做法很多，一般有松茸蒸蛋、松茸三鮮湯、松茸排骨湯等。松茸是菌類的一種，本身的味道比較鮮香，用於蒸煮或熬湯一般可以較好的保留住松茸的鮮味和營養，翻炒、刺身等其餘做法也各有風味和特點，具體可以根據個人口味和當地特色進行選擇。
松茸怎麼做最好吃
松茸的學名是鬆口菇，也有著松蕈、合菌、台菌等別稱，是樹木外生的真菌，香味濃郁且獨特。
松茸多生長於比較乾燥的林地，通常在赤松、偃松、鐵杉等樹木的根部可以發現，一般盛產於秋季。
B. 松茸的三種家常做法
松茸的做法有松茸湯、松茸燉土雞、油煎松茸。
1、松茸湯。
分別將松茸、竹蓀洗凈切片、泡好，加入清水，開火，待水開以後把食材全部放入砂鍋內，燉20分鍾再加入少許鹽和味極鮮，燉10分鍾，盛入碗中後加枸杞三顆，美味營養的松茸湯就燉好了。
食材：薑片、赤靈芝、松茸菌、枸杞、紅棗、土雞。將土雞加料酒加薑片在沸水裡去腥。用涼白開水把土雞上面的白沫給洗掉。把所有食材放進砂鍋里，大火15分鍾煮沸後，然後轉小火慢燉45分鍾。
松茸又叫松蕈、松菇，屬口蘑科食用真菌，是吉林省長白山區特產。松茸秋後產於松林之中，狀如傘，柄甚短，呈白色。
松茸具有蛋白質、脂肪、纖維素等多種營養成分，並含有松茸醇、異松茸醇等葯用成分，具有化痰、止痛的功能，可用其治療手足麻木、腰腿疼痛等病症。
C. 松茸怎麼煮 松茸的烹飪方法
1、首先准備3隻鮮松茸。
2、將新鮮松茸洗凈，用吸油紙擦凈。
3、尾部的根用刀削掉，再切成薄厚合適的片(不要用水洗，會失去松茸的香味)。
4、然後切片放入清水中煲制。
5、水量一般是松茸的三倍為佳，加入少許雞精，鹽作為調料。
6、文火煮至20分鍾即可食用。
D. 松茸的做法大全 松茸怎麼做好吃
1、黃油煎松茸
（1）松茸清理干凈，不要切太薄，大約4毫米左右；
（2）平底鍋小火融化黃油；放入松茸煎至兩面金黃；
（3）撒少許鹽或黑胡椒碎即可。
2、炭烤松茸
（1）松茸清理干凈，切薄片；
（2）將松茸薄片抹上少許油，置於炭爐上炙烤；
（3）待到松茸變色捲曲，撒上些許鹽即可食用。
3、松茸飯
（1）大米洗凈後加入約1.2倍的水，浸泡30分鍾。
（2）胡蘿卜洗凈切丁，香蔥切碎段；松茸清理干凈，兩個松茸切丁，一個松茸切片；
（3）平底鍋內放少量的油，油熱後下胡蘿卜煸炒後下松茸丁，放適量鹽調味，翻拌均勻後關火。
（4）將炒好的松茸和胡蘿卜轉至電飯煲中，調入一大勺醬油，然後啟動煮飯功能烹制松茸飯。
（5）另起鍋，加入一小塊黃油，油溫6成熱後下切好的松茸片，一面撒適量的鹽調味，翻面撒適量的黑胡椒碎，煎熟出鍋。
（6）將煮好的松茸飯裝盤，蓋上兩片煎好的松茸，撒上一點香蔥碎點綴即可食用。
4、松茸意麵
（1）新鮮松茸不需要將表皮全刮掉，只要把泥土刮干凈即可；
（2）意麵先放開水煮熟備用；
（3）起鍋放入黃油、蒜片、培根小炒一分鍾；
（4）放入松茸，小炒一分鍾加入少量開水煮2分鍾；
（5）加入淡奶油和調味料煮至湯汁濃稠即可；
（6）裝盤撒上羅勒碎、紫甘藍、番茄醬，開吃！
E. 松茸烹飪方法
松茸，學名鬆口蘑，別名松蕈、合菌、台菌，隸屬擔子菌亞門、口蘑科，是松櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然葯用菌，我國二級瀕危保護物種。松茸好生於養份不多而且比較乾燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生於赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部。四川、西藏、雲南等青藏高原一帶是我國松茸的主要產地，產量四川為首、品質西藏為佳、名氣香格里拉最大。下面我為大家分享松茸的烹飪方法。
松茸烹飪方法：姬松茸煲排骨
材料
排骨，姬松茸，胡蘿卜適量，黃芪適量，枸杞子適量，鹽適量，雞精適量
做法
1.將排骨切斷，其實不切整條也可以，胡蘿卜切塊。
2.將所有材料入鍋，大火燒開文火煮2至3小時即可調味上桌。
松茸烹飪方法：松茸炒肉片
材料
豬肉，松茸菇適量，大蒜適量，姜適量，蔥適量，生抽適量，鹽適量，糖適量，雞精適量
做法
1.將豬肉切片，用油、生抽、姜、蔥、蒜稍微腌制一下。
2.用溫水加松茸發好，洗凈，撕開。
3.大蒜切成段。
4.起油鍋，下豬肉翻炒。
5.待肉變色後加入松茸，添加適量的水稍煮。
6.快熟的時候加入大蒜，加蒜是習慣了，其實不加也行。加鹽、糖、雞精調好味。
7.成了，味道還不錯。
松茸烹飪方法：松茸枸杞母雞湯
材料
母雞1隻，松茸五片左右，香菇兩個，枸杞適量，薑片，鹽
做法
1、母雞去頭、屁股、爪子和內臟，洗凈備用。
2、松茸最好提前一天晚上就准備，先沖洗兩遍，然後用清水泡，等第二天做的時候撈出洗干凈，泡過松茸的水不要倒掉備用。
3、燒開水，把母雞焯一下，撈出。
4、換湯鍋加水，放入薑片，等水燒開後，放入母雞，開大火燒，等再燒開後，轉入小火。
5、加入松茸、香菇，一起燉一個半小時。
6、加入提前泡松茸的水，加枸杞，小火再燉半小時。
7、起鍋前加點鹽，就ok啦!
松茸烹飪方法：松茸蓮藕排骨湯
材料
松茸 30克 排骨500克 蓮藕2節 蔥2段姜3片 花椒10粒 鹽少許
做法
1)松茸泡發後，過濾泡松茸的水備用。
2)排骨洗凈，斬成小塊。鍋中倒入清水，大火煮沸後，放入排骨煮5分鍾，待表面變色後，撈出。蓮藕去皮洗凈後，切成滾刀塊。大蔥洗凈切段。姜洗凈切片。
3)將泡松茸的水，倒入砂鍋中，再一次補入足夠量的清水，大火煮沸後，放入排骨，蔥，姜，花椒蓋上蓋子轉文火燉1小時。
4)放入藕塊，蓋上蓋子繼續燉20分鍾，食用前添加少許鹽調味即可。
F. 松茸怎麼做才好吃
因為松茸是極少數幾種可以生吃的野生菌類，所以可以用最簡單的方法來處理，最大限度的保留松茸的鮮美味道，用松茸來燉雞湯是最鮮美不過的了。具體松茸燉雞方法如下：
1、雞半隻，處理干凈；把雞和薑片冷水下鍋，焯掉血水再過清水洗凈；
注意事項：
松茸中含有多種營養成分，如：氨基酸、蛋白質、維生素、糖類等，一般一天吃5-6個松茸就可以滿足人體需求，若是進食過多，人體反而無法完全吸收其中的營養成分，會造成浪費，甚至可能會引起消化不良；消化能力較弱的老人或兒童更是要減少食用量，一般吃2-3個即可。
G. 松茸的做法 松茸怎麼做更好吃
對於 松茸 ，大夥都不陌生吧，它是一種珍貴的食用菌，被稱為菌中的王者。其不但營養豐富，而且還口感如鮑魚，潤滑爽口，因此，深受大家的青睞和喜好，那麼，那麼， 松茸 的做法有哪些呢?下面我們就詳細介紹一下： 松茸 的做法以及 松茸 怎麼做更好吃?希望可以幫助到你們。
松茸 的做法：
一、松茸的做法---【烤松茸】
做法：
1、備好 松茸 和黃油，將 松茸 洗好，去除根部， 松茸 切片。
2、鍋中放油，加入 松茸 片，2面烤熟，撒鹽。
二、松茸的做法---【松茸排骨湯】
做法：
1、把 松茸 ，排骨，枸杞洗好。然後燒開水，將排骨倒入鍋中焯一下血沫。 松茸 換水再泡發，記住，水不要倒掉，等做湯時再加進去，味道很好的。
2、將全部材料放進砂鍋中，加入剛才泡菇水，大火燒開，再轉小火煲制。
3、一個小時後，加少許鹽即可，不用加 其他 調料。
三、松茸的做法---【松茸飯】
做法 ：
1、在水裡加入海帶，煮成海帶湯，然後將米洗好，在瀝干水分，放入海帶湯里泡60分鍾。
2、 松茸 用吸油紙擦好，再將根部去除，(注意不可用水洗，以免 松茸 失去香味)，在切成薄厚適中的片。
3、將豆腐皮切成細條，放水中煮一下，去掉表面的油。
4、將米、海帶汁、調料倒入電飯鍋，然後在加入 松茸 和豆腐皮。
5、等飯好後，等待15分鍾，再將米飯攪拌均勻。
四、松茸的做法---【松茸炒肉片】
做法：
1、將豬肉切好，用油、醬油、姜、蔥、蒜腌一下;
2、用 松茸 發好，洗凈，撕開。
3、大蒜切成段。
4、起油鍋，下豬肉翻炒。
5、等肉變色後，放入 松茸 ，再加水煮。
6、快好後加入大蒜，然後再加鹽、糖、雞精等調味料。
五、松茸的做法---【松茸菌燉雞】
1、將 松茸 洗好，用溫水泡發。
2、加上半隻老母雞切塊，放鍋中。
3、再加入淮山、紅棗、枸杞子，加水燒開後，小火燉2小時，然後加鹽調味即可。
文章總結： 松茸 的做法以及 松茸 怎麼做更好吃的相關知識就介紹到這里了，其實， 松茸 的做法還有很多，不同的做法，它們的營養價值和味道還是不同的，因此，要根據自己的需求和喜好來決定。
H. 鮮松茸怎麼做才好吃
鮮松茸在古代是非常珍貴的一種食材，在北方叫做“松茸菌”，是非常好吃的一種菌類蘑菇，其味道鮮美無比，成了許多家庭里每隔三日就要吃上一次的食材。它的做法多種多樣，做起來也特別好吃，像是鮮松茸雞湯，鮮松茸炒飯，蒜香鮮松茸都是特別好吃的烹飪方法，下面就圍繞這三種來做個介紹。
一、鮮松茸雞湯鮮松茸雞湯，做法非常簡單，首先准備一隻雞切塊，或是較大的一個雞腿也可以，清洗干凈後備用，鮮松茸准備若干對半切開即可，接著起鍋燒油，放入少許蔥花進行煸炒，加入適量的開水沸煮開之後，把雞肉和鮮松茸一起放進去，再次煮開放入到燉盅內溫火燉煮一個小時，起鍋前撒入適量的食用鹽即可食用，味道非常鮮美又好吃。
以上就是關於本期話題的全部內容了，不知道各位對此還有哪些補充呢？歡迎在下方評論里留言，和大家一起分享討論吧。
I. 松茸怎麼吃才好吃的做法步驟
松茸是一種非常珍貴的菌類，松茸具有非常好的抗癌效果，被用來治療早期的癌症和糖尿病。好吃的松茸菜餚應該要怎麼做呢?現在，我來告訴你松茸的好吃做法。
松茸的吃法：黃油松茸
松茸食材准備
新鮮松茸2根，動物黃油適量，食鹽少許。
方法 步驟
1、將松茸洗凈切片，黃油切一塊待用;
2、平底鍋下入黃油融化，松茸小火下鍋煎，
3、煎至邊角處微焦後即可出鍋;
4、撒上少許鹽即可食用。
松茸的吃法：私房燉雞
松茸食材准備
土雞1隻，馬蹄60克，胡蘿卜60克，松茸10克，蔥姜適量，花椒，食鹽，八角，醬油2大勺，黃酒1大勺。
方法步驟
1、將土雞洗凈，處理干凈後斬成小塊;
2、鍋中少許底油，放入花椒，八角，蔥姜爆香，然後放入雞塊;
3、加入適量的料酒煸炒至變色，然後倒入湯鍋中，加入泡好的松茸和水;
4、加入適量的醬油和鹽調味，轉為小火慢燉1小時左右;
5、燉雞時將馬蹄和胡蘿卜洗凈，1小時後開鍋，放入馬蹄和胡蘿卜，轉為中火燉煮至馬蹄熟透即可。
松茸的吃法：松茸炒飯
松茸食材准備
干松茸，米飯，小青菜，胡蘿卜，豌豆，蝦仁，香蔥，鹽，醬油。
方法步驟
1、將松茸泡在水裡，泡發待用;
2、將胡蘿卜去皮切丁，蝦仁也可以切碎一些;
3、炒鍋中放入少許油，下入胡蘿卜翻炒，然後倒入豌豆炒勻，加入蝦仁，倒入米飯;
4、然後倒入松茸和少許泡松茸的水，燜一燜後炒勻，下入青菜碎，加鹽調味;
5、最後加入少許醬油，撒上香蔥即可。
松茸的吃法：松茸鴿子湯
松茸食材准備
鴿子1隻，松茸10片，裡脊150克，水發海參3隻，干無花果4個，薑片適量，黃酒適量，鹽少許。
方法步驟
1、將松茸沖洗，泡發至軟，鴿子處理干凈同裡脊一起焯水;
2、焯好後將鴿子切幾大塊，裡脊也切大塊，用溫水沖洗後放入砂鍋中;
3、將松茸和泡的水倒入砂鍋，加入黃酒，薑片，無花果和熱水，大火煮開;
4、然後改為小火煲2小時，接著加入海參煲半小時，加鹽調味即可。
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