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烤箱燒烤的做法烤什麼好吃

發布時間: 2022-08-20 07:38:20

A. 烤箱可以做什麼好吃

答:烤箱可以做的美食比如:一、蜜汁烤雞腿
需要准備的食材:五香粉、土豆片、雞腿、醬油、料酒、糖、鹽、香油、黑胡椒粉、蒜汁、蜜汁烤肉醬、
詳細做法:
1、把雞腿洗干凈,然後放調料:醬油、料酒、糖、鹽、香油、五香粉、黑胡椒粉、蒜汁,來腌上3個小時。
2.在腌制好的雞腿上,斜劃兩刀。

3.烤盤上鋪錫紙(沒有也可以不鋪),刷少許油,將切好的土豆片擺放整齊。
4.將雞腿放在土豆片上,刷一層蜜汁烤肉醬,撒少許黑胡椒粉。
5.將烤箱調到250攝氏度,烤20分鍾,然後拿出來,將魚翻面,然後再刷一層烤肉醬,放進烤箱繼續烤25分鍾,即可。
烤箱只會用來做麵包?試試這幾道烤箱美食,端上桌就瘋搶!

二、烤土豆
需要准備的食材:土豆、色拉油、孜然、孜然、鹽、色拉油、燒烤汁、蔥末、鹽、蔥末、辣椒。
1、將土豆削皮切成小塊,放入一個大碗里邊。

2、在碗里加入調料:鹽、孜然、色拉油、蔥末、喜歡吃辣可以適量加入些辣椒,然後用筷子攪拌均勻,在烤盤裡面均勻的鋪上錫紙,把已經攪拌好的土豆倒入烤盤中均勻的擺好,然後上火,將烤盤放入上層,220攝氏度,烤40~50分鍾即可,如果喜歡脆一點的可以加點時間,烤完配上自己喜歡吃的番茄醬、辣醬沙拉醬都可以!
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三、香辣烤魚
需要准備的食材:草魚一整條、油1茶匙(量5ml)、料酒3湯匙(量45ml)、燒烤料一小勺(量30克)、鹽1茶匙(量5克)。
詳細做法:
1、將魚處理干凈,然後切成片,瀝干水份。

2、先把燒烤料倒入一個干凈碗中,再倒入油和料酒,程度攪拌成稀糊狀即可,然後將切好的魚塊放入碗中,浸泡約1個小時。
3、將烤盤中鋪上錫紙,然後再把浸泡好的魚塊,再放在烤架上送入烤箱,將烤盤放在最底層,烤架在中層,這樣上下火就能同時加熱(不需要預熱烤箱),調到240攝氏度烤上10分鍾,再把魚塊翻面烤3分鍾,即可(在烤魚過程中,翻面時要很小心,以免碰碎魚快)。

四、孜然烤雞翅
原料:
雞翅、孜然粉、孜然顆粒、辣椒粉、Teriyaki燒烤醬、蜂蜜、竹簽。
做法:
1、雞翅洗凈用廚房紙巾擦乾水份,兩面都用刀劃幾刀;
2、雞翅放入深碗中,加入適量孜然粉、孜然顆粒、辣椒粉;

3、加入適量Teriyaki燒烤醬、蜂蜜抓捏腌制20分鍾以上;
4、腌制雞翅的同時,將竹簽洗凈浸泡在清水裡;
5、腌制雞翅的中途,將之取出翻面使之均勻入味;
6、將已經腌好的雞翅拿出來,每一隻雞翅都用2根竹簽穿好就行,然後再撒一些孜然,放到烤箱里,把溫度調到375度,攝氏190度,然後烤15到25分鍾即可,看著如果雞翅是吱吱冒油,顏色金黃就可以吃了。

B. 烤箱能烤什麼食物

燒烤都可以烤什麼

1、肉類

羊肉、雞腿、雞翅、裡脊肉、火腿腸、魚丸、牛肉丸、鴨翅、雞塊、雞柳、雞排、蟹柳、豬肉、牙簽肉、培根肉等。

2、海鮮類

魷魚、鮮蝦、海帶、墨魚仔、大閘蟹、刀魚、生蚝等

3、蔬菜類

茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西蘭花、金針菇、蘑菇、洋蔥、土豆、番薯、黃瓜、大蒜等。

4、豆製品

薯粉豆乾、干豆腐、豆腐等。

5、水果類

香蕉、菠蘿、蘋果等。

6、蛋類

雞蛋、鵪鶉蛋等。

7、其他

板栗、吐司麵包、小饅頭等。

燒烤中的食物,只有加上配料才好吃,加配料一般根據自己的喜好程度,有的人口味輕一些,而有的人口味重一些。

一般燒烤用到的配料是這些:椒鹽粉、燒烤油、五香粉、孜然粉、辣椒油、芝麻等,除了這些必備的配料之外,還有一些其他的特殊配料,比如說,要做什錦燒烤肉串,那麼在烤制的過程中就需要塗抹紅酒和白蘭地,這樣烤出來的肉才好吃。如果自己腌制肉的話,先把肉切好,然後再加上各種香料,根據自己的喜好決定,再串成串就可以烤了。

C. 烤箱還能烤什麼好吃的 烤箱可以做什麼好吃的

1、一般烤箱可以做的好吃的食物有烤肉、蛋撻、蛋糕、麵包、烤餅、曲奇餅干、烤雞翅、烤魚、披薩、焗飯等。除此之外,還可以烤薯條、烤紅薯、烤板栗等一類小吃。

2、烤箱是比較常見的家用電器的一種,根據不同食物的烘烤需求,可以調節不同的時間和溫度,其溫度主要在50-250℃之間。家用烤箱雖然很小,但其用途是很廣的,最常見是用來烘焙糕點,如曲奇餅干、蛋糕、蛋撻、華夫餅等。除此之外,還可以用來烤其他食物,如燒烤肉類、蔬菜以及烤麵包、披薩、魚、焗飯等。還有,烤箱也可以用來烤一些小吃,如紅薯、土豆、板栗、薯條等。

3、但需要注意的是,在使用烤箱之前一定要將食物上的水分擦拭乾凈。還有就是要對烤箱進行充分預熱,否則烤出來的食物表面變焦,但裡面卻沒熟。

4、不過,用烤箱來烤食物最好不要經常吃,會危害身體健康。因為肉類在超過200℃的高溫下長時間加熱,其中的氨基酸、肌酸和碳水化合物會產生致癌物。經常吃用烤箱烤出來的食物的話,很容易致癌。

D. 用烤箱可以做什麼好吃的

用烤箱可以做的好吃的有:麵包、蛋撻、曲奇餅干、烤雞翅、烤魚。


1、烤麵包

烘焙過程中經常用錫紙和油紙,很多新手分不清要如何使用,烘焙紙、錫紙可以耐高溫,而油紙是不耐高溫的。三者用途不同:烘焙紙都用於烘烤機內烤餅干,泡芙之類的,墊下面;油紙主要是起到蓋上面,做擠袋;錫紙主要用在熱菜,局烤食品的時候避免上色,包裹用的。

2、蛋撻

提前買好蛋撻皮,雞蛋和牛奶混合均勻,加適量白糖,用過濾篩過濾蛋液,倒進蛋撻皮里。烤箱先預熱200度左右,隨後放進烤箱烤20分鍾。根據烤箱來預熱和烘烤,留意烘烤蛋撻,避免烤太過了。

5、烤魚

加料酒,花椒粉,孜然粉,鹽給魚碼好料,放置兩小時(喜歡辣的可以抹些辣椒粉);放入烤箱,烤箱裡面的魚時間到了,取出來,把炒好的菜均勻的鋪在魚身上,再入烤箱烤10分鍾上下一起220度烤30分鍾。

烤好後,鍋里再煎油,放入花椒,紅辣椒,淋入烤盤,再放點香菜就可以開吃了。

E. 燒烤怎麼烤好吃

用料 :各種燒烤材料

如何做出好吃的燒烤的做法

牛肉串:

  1. 買牛肉時要選嫩一些的肉,肉太老會讓你嚼到懷疑人生;

  2. 牛肉要切小!開始我們牛肉切了大片,以為可以吃的爽一些,烤出來彷彿在嚼塑料,完全咬不動啊!你們看外面燒烤攤也是一串串小小的。圖中的大小是經過改刀的,其實還要再小一些就更好啦,就是要那種細薄片。

  3. 腌制:切好後的牛肉放入盆中,倒少許燒烤汁(超市調料區就能買到,燒烤必備啊!),少許胡椒粉以及一大勺油抓勻腌制。最好不要用鹽和料酒,容易使肉發硬,想去腥可以加一些姜絲腌制。

  4. 腌制好後穿串,可以拿一把然後平鋪開一起烤,這樣好撒料一些。可以先烤一小塊試試鹹味兒,這樣才好控制後面加料的量。

  5. 用燒烤刷沾油刷肉,不要沾太多啦,不然滴下去會讓炭火一下子燒起來,容易烤黑。當肉全部刷上油時,就可以平鋪在燒烤架上讓它慢慢烤啦。

  6. 等到肉基本變色,就可以開始撒料啦!ps在這里我還有一個小竅門,就是還會刷一層蒜蓉油,蒜蓉油的製作在後面會說。

  7. 如果腌肉時沒有太咸,這時候就先刷一層燒烤汁上去,然後抓一把孜然粉撒上去,再抓一把辣椒粉撒上去,烤一會兒後再重復一次,料要足才夠味啊!辣椒粉最好買專門的燒烤辣椒粉,裡面還混合了其他香料的,燒烤店一般會提供,如沒有就去超市調料區有很多種。孜然我們試過去市場上買那種現磨的孜然粉,超級香啊!有條件的不妨試試。

  8. 烤熟以後,可以撒一些小米椒碎略微烤一下,最後的最後,一定要加一把蔥花,點睛之筆啊!





    F. 用烤箱可以做什麼好吃又簡單的美食

    可以烤奧爾良雞翅,雞翅用奧爾良腌料腌制一晚,用200度烤20分鍾,香味濃郁,好吃得舔手指。

    G. 烤箱烤肉的做法大全

    1、首先准備好以下食材:瘦肉400克、洋蔥半個、五花肉100克、鹽5克、孔然粉15克、白糖10克、蚝油1大湯勺、辣椒粉15克、花生油適量、料酒1勺。第一步先把瘦肉和五花肉切好放盤裡面,洗的時候最後瀝干水,如下圖所示。

    H. 怎麼用烤箱做燒烤 用烤箱做燒烤的技巧

    1、用料:土豆1個,金針菇適量,火鍋丸子適量,五花肉適量,羊肉卷適量,蘑菇適量,火腿腸2根,生菜適量。

    2、先提前把要烤的菜准備好,火鍋丸子很容易熟的,不需要提前煮。烤箱里烤饅頭片或者千層餅都是很好吃的。

    3、調制醬料:蒜末兩勺,孜然兩勺,鹽一勺,胡椒粉一勺,辣椒面兩勺,芝麻兩勺。起鍋燒點熱油,澆在提前准備的調味料上。這個時候已經能聞到香味啦。澆完熱油之後把醬料攪拌均勻,然後放入蚝油和生抽,醬料就完成了。

    4、在烤盤上墊上錫紙,刷點油,擺上准備好的食物。

    5、把調制好的醬料刷在食材上,刷均勻。

    6、放入烤箱里,200度烤20分鍾即可。

    I. 烤箱燒烤又香又好吃,有哪些菜適合烤箱燒烤呢

    天熱想吃燒烤?學我這么做,隨便怎麼吃,腰依舊細,香辣過癮

    夏天最愛燒烤,不用烤箱,10分鍾端上桌,好吃又燃脂,超贊

    小貼士:

    蔬菜不需要腌制,直接就可以烤,又快又好吃

    J. 家用烤箱都可以烤些什麼東西吃

    家用烤箱可以烤雞,做麵包,烤紅薯,海鮮焗飯和烤魚等等。
    補充
    烤全雞
    用料:
    全雞 1隻料酒 50ml 鹽 2湯匙花椒粉 1茶匙黑胡椒粉 1茶匙檸檬 1/4 個生抽 30 ml 八角 3枚孜然 5g 迷迭香末適量干辣椒適量薑汁適量蒜末適量蜂蜜適量。
    做法:
    1.將雞剁掉雞爪,開膛洗凈、瀝干,用鹽將雞的內外都擦一遍。
    2.在大小合適的盆中調制漿。將料酒、薑汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、檸檬汁、生抽、八角、迷迭香末、干辣椒(根據自己的喜好)混合均勻,抹在雞身上,腌1~2小時後將雞翻過來,再腌1~2小時左右。
    3.在腌好的雞肚子里填上蔥結、洋蔥、薑片等用牙簽把雞肚子的開口密閉。
    4.將雞在轉軸上串好,注意雞的重心,以免轉起來受熱不均勻。刷上腌汁,並在翅尖腿尖上包上錫箔紙。
    5. 175℃烤20分鍾,然後拿出來刷上燒烤醬,再放進烤箱。以150℃繼續烤40 分鍾,用竹簽戳戳看,沒有血水只有油水就算可以了,最後在雞上刷蜂蜜再烤5分鍾即可。

    芝士海鮮焗飯
    用料:
    米飯 100g 青椒 1/4個紅椒 1/4個香菇 2個蝦仁 5個橄欖油 1湯匙芝士 60g 鹽適量胡椒粉適量。
    做法:
    1. 將青椒、紅椒切成小丁,香菇切條備用。米飯加橄欖油拌勻,然後加入鹽和胡椒粉拌勻。
    2. 將青椒丁和紅椒丁等加入米飯中拌勻,把蝦仁、香菇碼在米飯上面,再放一層芝士片。
    3. 烤箱用bakery模式,171℃預熱5分鍾,烤盤放在下層覆錫箔紙烤15分鍾即可。

    蒜香金槍魚排
    材料:
    金槍魚排切成一指半厚,5厘米見方大概8-10塊,醬油7湯匙,料酒5湯匙,蔬菜油2湯匙,米醋1湯匙,大蒜1頭搗碎備用。
    做法:
    1.將醬油、料酒、蔬菜油、米醋和蒜末倒進一個大的可密封袋混合,盡量排完袋中的空氣後封口,多搖晃袋子以使魚排粘滿調料,然後放冰箱冷藏至少1小時以上。
    2.180度預熱烤爐,在烤爐柵格上刷少許油。
    3.將魚肉放在預熱好的烤爐上,扔掉餘下的腌汁,但是蒜末盡量讓其多多粘在魚肉表面。每一面烤3分鍾,或者烤箱上層加熱管單獨烤5-6分鍾,即為剛好烤熟而魚肉又不老的感
    覺。如果喜歡半熟的請酌情稍減一點時間。吃的時候根據喜好擠些檸檬汁更好。

    電烤箱食譜-烤紅薯
    用料:紅薯300g
    做法:
    1、將紅薯用干布擦去上面的土備用。
    2、將烤箱200℃預熱5分鍾,把紅薯放到烤箱中間一層用240℃烤25分鍾。如果用的紅薯比較大則要烤30分鍾。

    電烤箱食譜-鹹味香腸麵包
    用料:
    高筋麵粉150g雞蛋1個蛋黃液適量鮮奶20ml乾酵母3g鹽1/2茶匙溫水2湯匙30ml酥油20g小香腸4根
    做法:
    1、酵母放入溫水中攪拌均勻後,靜置10分鍾左右。將麵粉、雞蛋、鮮奶、鹽稍稍攪拌後倒入酵母水中。拌勻後再加入酥油,揉勻製成光滑面團。
    2、將面團餳90分鍾,然後分成小團,擀成細長條形,把將面繞在小香腸上卷好,再置於溫暖處繼續發酵60分鍾。
    3、烤箱預熱至155℃烤30分鍾,刷上蛋黃液,撒上芝麻,再烤5分鍾可。