A. 沙肝怎麼做好吃
炒沙肝的用料
沙肝 芝麻(可放可不放)
干辣椒(可放可不放) 鹽
孜然(可放可不放)
炒沙肝的做法
B. 沙肝的吃法
主料
沙肝 蔥花
姜 辣椒面
孜然 芝麻
蔥花 大蒜末 燒烤料
孜然沙肝的做法步驟
1. 將沙肝切斷備用
2. 倒入油鍋 慢火炸
3. 將炸好的沙肝撈出備用
4. 將油倒出留一小部分，倒入辣椒面 孜然 芝麻 姜 蔥花 炒香，然後將沙肝倒入翻炒，兩份鍾再加入燒烤料，翻炒
5. 出鍋之前放入大蒜，就可以盛出啦
C. 水油沙肝的做法
主料
豬脾400g輔料鹽適量老湯適量辣椒油適量蔥花少許香油少許步驟1.沙肝洗凈，用清水浸泡出血水，然後再沖洗干凈表面2.把沙肝用開水焯燙下3.燙好的沙肝放入老湯內（沒有老湯可以用醬油、八角、花椒、料酒、桂皮、清水、鹽來煮制）4.大火燒開轉小火煮20分鍾即可5.晾涼的沙肝切片6.擺盤，加入蔥花和辣椒油少許香油，吃的時候拌勻即可
弄肝子的之前在肝子上面裹上豆粉再炒，炒出去的肝子不容易老，很嫩！如果你吃的辣，可以用泡姜和泡辣椒炒，如果你吃的不辣就只加點豆瓣炒就可以了，這樣可以去除肝子的腥味！
2、做的時候，先洗干凈後去掉表面的膜，再切成薄片，放少許鹽、料酒、澱粉和勻腌5-10分鍾，放放油溫稍微高一點里炒，就是用大火快速炒（豬肝下鍋十八鏟）來變色後，加入家常豆辦炒，八成熟時加入大蔥（切成馬耳朵形狀）炒熟即可，如果喜歡姜、蒜的，可以切末或片放入同炒。
D. 豬沙肝的做法
用料
主料
E. 豬沙肝怎麼做如何做好吃
－ 准備食材 －
豬沙肝 3條
胡蘿卜 適量
洋蔥 半個
辣椒 一個
姜 適量
蚝油 5ml
生抽 10ml
味精 適量
大蒜 三瓣
－ 爆炒豬沙肝步驟 －
1.將沙肝浸泡2小時左右，勤換水，去掉血水
2.將配菜改刀，備用
3.沙肝改刀切片，下水焯水，瀝干備用
4.鍋內下油，放配菜快炒，爆炒出香味兒下沙肝
5.放入調味料，翻炒幾下，放辣椒，孜然粉
6.炒制湯干，出勺即可
－ 小貼士 －
因為是臟器，所以血水比較多，多浸泡F. 沙肝怎麼做好吃
主料：豬脾400g。
輔料：鹽適量、老湯適量、辣椒油適量、蔥花少許、香油少許。
香辣沙肝的做法
1、沙肝洗凈，用清水浸泡出血水，然後再沖洗干凈表面。
G. 豬脾又名沙肝，怎麼做才能激發其最大的美味值
很多人經常說錯，豬胰子形狀並不規則，有點像脂肪，但顏色較為灰暗，觸摸有明顯的顆粒狀。豬脾臟扁平長條形，也叫聯貼，長約12CM，鮮紅色，上面掛些白油，兩者形態不一樣，作用也不一樣，在沒有香皂的年代，豬胰子皂可以說是風靡整個大江南北。豬胰子皂的去污能力極強，而且是純天然的手工製品，所以還不傷手，對於冬季手腳凍裂、皮膚缺水乾燥都有著非常大的效果。
是用來消化蛋白質等大分子物質的，沒有毒素，豬胰實體.形似舌頭,也有"豬橫脷"的叫法，.其實它有很好的保健的功效和作用。有養肺潤燥，健脾養胃的作用，在幫助消化的同時也美容養顏，但是很多人卻都忽視了它。
形狀不規律。豬胰臟顏色灰暗，捏上去有顆粒狀硬物。豬胰子可不是豬脾臟，雖然兩個長得很像，但要將二者區別開來。豬脾臟是扁平長條形的粉紅色的內臟。在北方家庭是家家必備的生活用品，豬胰子肥皂不但去污能力超強，而且還具有一點的滋潤效果，使用豬胰子肥皂洗手洗臉，能夠起到很好的滋養作用，在冬天起到手腳不皸裂、不幹燥的作用。不過現在不一樣了，現在洗衣粉，肥皂，洗衣液，日用品應有盡有，只要你有錢，啥都能買上，現在的人們洗衣服都用的洗衣液，日用品以滿足了市場的要求。
H. 豬沙肝怎麼做好吃
豬沙肝可以做蒜毫炒豬沙肝、孜然豬沙肝、醬爆豬沙肝。以下是醬爆豬沙肝的具體操作步驟：
1、豬沙肝焯水去腥：准備一鍋清水，加入料酒、
2、片姜，大火煮沸。完全沸騰後，下豬沙肝，焯水去腥。
3、撈出過冷水洗凈切小塊。
4、起鍋熱油，下姜絲炒香。倒入沙肝，大火炒勻。
5、倒入青椒調料炒熟倒入青椒、豆瓣醬、醬油、糖，中大火炒熟。
6、加入蔥花炒勻裝盤。
豬沙肝不但可供服用，清洗後還能夠作為中草葯材應用，為中醫學常見的健脾葯，其性平味甘，無毒性，有利腸胃和助消化的葯用作用，能冶療脾虛、納呆、腹瀉、解渴及疳積等症，善養虛損柔弱，主冶脾胃虛寒、食慾減退、脘腹脹滿及米穀不融等症。