Ⅰ 大螞蚱怎麼做好吃呢
油炸螞蚱的做法，營養價值及過敏人群
螞蚱也叫蝗蟲，含有大量動物蛋白，味道也不錯，是很好的食品。螞蚱最美味的吃法是油炸，肥而不膩，又酥又香又脆，如果夾在剛剛烙熟的熱餅里，那真是滿口異香，味道好極了。
每逢中秋季節，螞蚱吃了新熟的糧食，日益肥滿，是螞蚱最好吃的時候，過早或過晚都不好吃。
油炸螞蚱在製作之前，必須先養兩天，為的是讓螞蚱排光糞便，吃起來更干凈些。具體方法——
提醒：有的人群對螞蚱一類的昆蟲也過敏，症狀多表現為全身發癢、惡心嘔吐，嚴重時也能導致人休克，甚至死亡。因此，過敏體質的人應謹慎食用海鮮、昆蟲等“野味”。出現過敏症狀不能忽視，應立即前往醫院檢查。
Ⅱ 蚱蜢能吃嗎，怎麼吃才既好吃又有營養
蚱蜢當然可以吃，而且營養頗高。吃的方法也多種多樣，可以炒著吃，煮著吃，烤著吃，炸著吃，也可以用來燉湯。但是想要好吃的話，就最簡單的辦法干炸，香酥美味實屬下酒佳餚。烹飪蝗蟲的方式有多種多樣，例如烤蝗蟲，茴香炒蝗蟲，干煎蝗蟲，油炸蝗蟲等等。但是最受歡迎也是最美味的就是油炸蝗蟲，是極好的下酒菜。先將蝗蟲放在通風的容器之中停止喂養兩天，讓其排干凈身體內的糞便。然後再用沸水燙死，再截去頭，足，內臟以及翅膀。清洗干凈之後的蝗蟲再入鍋內，加鹽用文火煮透。然後另起油鍋燒至四成熱，放入蝗蟲炸至金黃即可撈出。這樣的油炸蝗蟲香酥脆嫩，可白口，也可蘸佐料吃，甚至夾到餅中吃也甚有風味。
Ⅲ 螞蚱怎麼吃
油炸螞蚱是螞蚱的一種常見做法，做法如下：
需提前准備的材料有：螞蚱100g（活螞蚱放盆里加蓋通氣停2 天，等螞蚱排光糞便）、精鹽6g、孜然6g。
一、鍋內加入適量油，起鍋燒油。
油炸螞蚱是我國特有的一道風味小吃。螞蚱有止咳平喘、對百日咳、支氣管炎有較好的療效。
Ⅳ 這樣做的螞蚱既簡單又好吃 怎樣做螞蚱既簡單又好吃
1、材料：大螞蚱450克。
2、調料：精鹽7克，料酒20克，醬油8克，糖10克，油200克。
3、將螞蚱去須去足，切為兩段，用鹽腌制10分鍾；
4、煎鍋內加油燒熱，放入腌制好的螞蚱。
5、反復煎炸至熟，放入料酒、糖、醬油拌勻移出即可。
Ⅳ 蝗蟲好吃不好吃
每年立秋，四川在稻穀成熟秋收的這段時間就會有無數的蝗蟲出現。今年蝗蟲似乎很囂張，居然不遠萬里，從非洲起步，到處肆虐，一直飛到了巴鐵的地盤，造成重大損失。還妄想「入侵」我國，簡直叔叔能忍，嬸嬸都不能忍，必須消滅它們。蝗蟲在我們四川可不是叫蝗蟲，甚至叫它螞蚱的人都很少。一般四川把蝗蟲叫作：qian"dan"guer（四川話翻譯不了）。秋收季節比較多，滿山滿田野都有。小的時候，在鄉下老家的時候，經常都聽大人們說：蝗蟲可以抓來吃。蝗蟲比較好做，煎炒炸煸均可，蝗蟲也比較好吃，香脆美。下面就和大家分享一種四川人經常吃蝗蟲的做法——《干煸蝗蟲》。
蝗蟲要煸的好吃，就要煸2次，煸紅了就差不多熟了。干煸蝗蟲的做法比較簡單，但一定要注意要把蝗蟲洗干凈並把水分控干，入油鍋才不會「油爆」，煸出才會脆香。干煸蝗蟲也可以適量放一些青尖椒，增加鮮辣味，會更好吃一些。
Ⅵ 螞蚱怎麼做好吃
具體操作如下：
將蝗蟲倒入滾燙的水中,扣蓋,大火,螞蚱由綠黃色變成棕色後,撈出晾曬,摘去翅膀、刺腳,用植物油煎炸,食用時撒上椒鹽或自然粉,脆香美味,是佐酒待客的一味佳餚。
用活螞蚱泡酒,以作葯用,活螞蚱入酒後從嘴裡分泌物最滋養人。定驚、治破傷風、止咳、醫 治哮喘、祛風除濕、活絡通筋、活血散瘀等療效。 墨江哈尼族獨特的螞蚱吃法。
把螞蚱燙死曬干,除去翅膀、刺腳、和腸肚,只留下頭、身子和大腿,淘洗干凈以後,入鐵鍋以文火炒熟炒香，曬涼以後,按數量比例配上鹽、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、紅糖等作料,拌勻後,裝入瓦罐中封嚴罐口,食用時取出來便可,味道十分可口―螞蚱鹹菜（屬於雲南特色）。
"烙餅卷螞蚱"也是天津獨有的吃法,用白面烙的家常餅來卷炸螞蚱吃,摘去翅膀,掐下刺小腿,專留身子,放入油鍋炸的焦黃,撈起瀝去油,撒上細椒鹽,用蔥花醬油一拌,攤在餅上捲起來吃,天津話"要多美有多美呢"！當年南開大學校長張伯苓先生,非常風趣地說:"炸螞蚱撒上花椒鹽來下酒,有人請我上義順和吃俄國大菜,我都不去"。雖然是句笑談,可見炸螞蚱是多麽香酥誘人啦。
燒烤蝗蟲.將蝗蟲去翅腿,穿竹簽上以碳火慢烤,烤時蝗蟲上要刷勻食用油,以保證烤出的蝗蟲外焦里嫩。根據個人口味撒上少許孜然粉,鹽、味精、迷迭香粉、辣椒粉等。烤後食之奇香,必定另觀者垂涎三尺。
Ⅶ 蝗蟲怎麼做好吃
蝗蟲也就是我們俗話說的螞蚱，它是可以食用的而去營養價值還是非常高的。而蝗蟲也就螞蚱最好的吃法就是油炸著吃。一般人們常用的做法就是洗凈的螞蚱泡在濃鹽水中殺菌消毒帶入底味，泡約2小時撈出控干水分備用。麵粉、澱粉、料酒、雞精、食鹽加水拌成芡湖，鍋中加油六成熱時下入掛過糊的螞蚱中火炸至焦黃即可。
蝗蟲也就是螞蚱大多數都是屬於兼性滯育昆蟲，基本上它們的卵都是需要在泥土裡過冬後在生成成蟲，但是也有極少數是例外的，如短腳斑腿蝗就是個例，他們是先長成成年後再開始過冬。不過蝗蟲在一年之中會產生數代之多，主要還是取決於它自己的生物特徵，以及它所在地區的環境，以及它周圍食物的多少。
可能很多人只聽過炸螞蚱但是卻不知道它的實際做法，下面就著重介紹下用扎螞蚱做的幾道菜。第一道用到天雞蝦排原料和蝗蟲若干，鮮基尾蝦只需要用到的調料有色拉油、雞蛋、麵包屑、料酒、味精、吉士粉、澱粉、生薑、做法就是先將蝗蟲去掉翅，伸水撈起，放入缽中加薑片、鹽、料酒掖漬10-20分鍾。基尾蝦去頭及身殼(尾部殼留用)，洗凈喲內個刀從蝦頭部片至尾部，用刀背略輕展，放入缽中加鹽、料酒、吉士粉、澱粉、雞蛋拌勻後放入麵包屑中，使蝦兩面沾勻。再將用好的螞蚱扔到一百五十攝氏度的油裡面炸，等到它變成紅色就可以撈出來了。
Ⅷ 螞蚱怎麼做好吃 螞蚱燒烤怎麼做
摘要 你好，很高興能為你解答～